گھر کیک کے ساتھ کوئی مصنوعات ریستوران "لاکھ پزا" موازنہ نہیں کرتا!

آج، آپ کے گھر یا دفتر کے لئے تیار پیزا ایک مسئلہ نہیں ہے. ریستوران اور کوشاں pizzerias کی درجنوں اپنی خدمات پیش کرتے ہیں، "لاکھ پزا" بھی شامل ہے. لیکن اگر آپ ایک چھوٹا سا وقت اور خواہش کی ایک بہت ہے، تو آپ ایک پیزا اپنے آپ کو کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اس طرح، آپ اپنے آپ کو ثابت کرے گا کہ آپ بھی بدتر، مسئلہ سے نمٹنے نہیں کر رہے ہیں کہ معروف شیف اداروں کے مقابلے میں.

ٹماٹر کی چٹنی، پنیر اور آٹا: تین "وہیل" ایک حقیقی پیزا ٹکی ہوئی ہے جس پر موجود ہیں. تمام باقی - ذائقہ اور فنتاسی کا معاملہ. نسبتا پنیر کوئی مسئلہ نہیں ہے تو - آپ کو صرف اس وقت آٹا اور کے لئے، صحیح خریدنے کے لئے کی ضرورت ٹماٹر پیسٹ مخصوص ضروریات. اطالوی کھانا دونوں کو اپنے طور پر تمام قوانین بنانے کے لئے کوشش کریں.

pizza کے لئے اخمیری آٹا ساننا

اجزاء:

• کے kefir - 0.5 کپ؛
• خوردنی تیل (ترجیحا زیتون کا تیل) - گلاس کے ایک تہائی؛
• آٹا - 300 G؛
• چینی - 3 چمچ؛
• نمک - 1 چائے کا چمچ؛
• سوڈا - آدھا چائے کا چمچ.

دہی کے ایک گلاس میں سوڈا ڈال اور 10 منٹ کے انتظار زائل ہونے تک. ہم آٹے sift. کے kefir posudinku، جس سے آٹا تیار کریں گے میں ڈالا جاتا ہے، نمک، چینی وہاں ڈال دیا اور تیل ڈال. مناسب طریقے سے ملائیں اور آہستہ آہستہ آٹا ڈال. مرکب اب کوئی ہاتھ پر رہنا، جب تک احتیاط Mesim. ختم آٹا قریب 30 منٹ تک فلم اور فرج میں ہٹائیں.

ایک خمیر آٹا کی تیاری، ریستوراں "پزا لاکھ" میں کے طور پر، صرف بہتر

اجزاء:

• پانی - 1/2 کپ؛
• خشک خمیر - 1 پیکٹ؛
• خوردنی تیل (ترجیحا زیتون کا تیل) - 1 میز. ایل.
• آٹا - 200 G؛
• نمک - 1/3 عدد.

خشک اجزاء ملائیں. پانی، 38 ڈگری تک گرم ہے اس پر تیل کا اضافہ، اچھی طرح مکس کریں. آٹا، خمیر اور نمک کے ساتھ ایک کٹوری میں کے نتیجے میں مائع ڈالو. Mesim آٹا ان کے ہاتھ نہیں رہ رہنا ہے جب تک. اس کے بعد فلم چپٹنا کے ساتھ اسے سخت اور 40 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.

مزیدار ٹماٹر کی چٹنی

کورس کے، آپ ریڈی میڈ کیچپ کا استعمال کر سکتے ہیں، لیکن ہم ساسیج اور ٹماٹر کے ساتھ ایک حقیقی پیزا نہ Shangu تیاری کر رہے ہیں. باورچیوں ادارے سے مہارت میں Posorevnuemsya "وارنش پیزا."

اجزاء:

• پکا ہوا ٹماٹر - 5 پی سیز.
• ٹماٹر پیسٹ - 1-2 ٹیبل. ایل.
• حیربس: اوریگانو، thyme کے، تلسی یا اپنے پسندیدہ - پچھتاوا نہیں.
• زمین کالی مرچ - آپ کی صوابدید پر.
• سبزیوں کے تیل - 2-3 ٹیبل. ایل.
• پانی - آدھا کپ.
• چینی - 40 جی
• سورج - 1/2 عدد ..

ایک کڑاہی میں تیل گرم، پتلی کٹی ٹماٹر ڈال نرم تک درمیانے گرمی پر ابالنا. اس کے بعد، باقی تمام اجزاء کو ٹماٹر شامل کریں، اچھی طرح مکس اور، کے بارے میں 10 منٹ کے لئے اس عمل کو بجھانے گرمی کو کم کرنے کے لئے جاری. مجھے یقین ہے کہ آپ کو سینٹ پیٹرزبرگ میں "لکی پزا" میں تیار مصنوعات کا حکم ہے اور آپ کو آخر میں کیا ہوا کے ساتھ موازنہ، چاہے موازنہ کی مصنوعات کی خریداری کے حق میں نہیں ہے کہ آپ کو یقین دلاتا ہوں. ضائع شدہ طاقت اور وقت افسوس نہیں ہے.

پکانے کلاسک "مارگریتا": مشہور "لاکھ پزا" میں، صرف سوادج

اجزاء:

• ہمارے اپنے pizza کے آٹا پکایا.
• ہمارے ٹماٹر کی چٹنی.
• تازہ ٹماٹر: چیری - 7 پی سیز. یا ان لوگوں کو تم سے زیادہ محبت ہے کہ - 4 پی سیز.
• پنیر "موتزاریلا" - 200 جی
• پنیر "Parmesan کی" - 70
• تازہ تلسی (ترجیحا سبز) - 1 جتھا.

ہم ایک دائرے میں بہت کم آٹا باہر رول. دریں اثناء 200 ڈگری کے لئے تندور میں Preheat. پیزا کے فارم کا مکھن کے ساتھ چکنائی یا اہتمام بیکنگ کاغذ کے ساتھ. مولڈ میں آٹا رکھو اور دل کھول ہماری چٹنی روغن. ہم قاش کے اوپر رکھی چیری: ٹماٹر ، نصف میں دوسروں کو - - سلائسین میں. پنیر "موتزاریلا" بھی ٹماٹر پر حلقوں اور جگہ میں کاٹا جاتا ہے. سب سے چھڑک سب "Parmesan کی" پنیر، پتلی grated. "وارنش پیزا" اضطراب شاہکار ہم ہے کہ دیکھ کر موقع پر نوش. ہم نے اس کو تندور میں ایک معجزہ ہے ڈال دیا اور تقریبا 10 منٹ پکانا. کنارے پر ایک گلابی کرسٹ کے ظہور کے طور پر خدمت کرنے کے لئے اس کی تیاری کا اشارہ. تیار پیزا تلسی پتیوں سجانے اور خدمت.

عملی طور پر، ریستوران نیٹ ورک "لکی پزا" روس میں ہر بڑے شہر میں موجود ہیں: چیلیابنسک Sterlitamak یا سینٹ پیٹرز برگ یا ماسکو - کہیں بھی تیار مصنوعات آرڈر کرنے کے لئے امکان ہے. لیکن صرف پیزا بیکنگ کی الہی مہک تصور، گھر کے ارد گرد تیرتا ہے - اور تمام شکوک و شبہات غائب ہو جائے گا. اپنے آپ کو بناو!