اپنی میز پر اجمود جڑ کا آمدورفت

کی آمدورفت اجوائن شاذ و نادر ہی محنتی گرہنتیوں میں گھر میں میز پر دیکھا. ایک بار ہمارے لوگوں کو اس پلانٹ سے کھانا پکانا کرنے سے ڈرتے ہیں. اور بیکار میں بہت زیادہ. اجوائن وسیع پیمانے پر ایک قابل قدر کھانے کی مصنوعات کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے. اس کے فائدہ مند خصوصیات کے لامتناہی ہیں. اس کے علاوہ، اجمود جڑ دواؤں مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. پلانٹ کی ساخت مفید مادہ، ٹریس عناصر، nicotinic ایسڈ، ہے tyrosine، asparagine، نواز وٹامن اے، ضروری تیل اور بہت سے دوسروں کے ایک بہت کچھ شامل ہے. اجمود کی جڑ اینٹی الرجک، زخم کی شفا یابی، سھدایک اور پرسکون اثر ہے. سے یہ بھی انسان کے جسم میں تحول پر ایک مثبت اثر ہے کہ ایک ضروری تیل کی پیداوار. یہ اجمود جڑ کا آمدورفت وقفے وقفے سے آپ کے ڈیسک ٹاپ پر ظاہر ہو جانی چاہئے کیوں ہے. وہ پرہیز دوران غذا میں شامل کئے جانے کے ساتھ ساتھ مناسب ہے کہ نہ بھولنا.

تو اجوائن کے پکوان، ذیل میں دکھایا گیا ترکیبیں کے مطابق پکایا، خوشی اور اپنے گھرانے تعجب کرے گا.

کے پہلے کورس کے ساتھ شروع کرتے ہیں. اجمود جڑ کا سوپ تیار کرنے کی کوشش کریں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ہمیشہ گھر میں پایا جا سکتا ہے کہ مصنوعات کی ایک سیٹ کی ضرورت ہے. اجوائن کے 200 G، گاجر اور leek کے 100 گرام، آلو، لہسن کی 300 گرام اور جڑی بوٹیاں ذائقہ، مکھن 50 گرام، کچھ نمک اور کالی مرچ لے لو. ڈش کے کھانا پکانے کے وقت - کوئی زیادہ سے زیادہ 30 منٹ.

، آلو صاف اس حقیقت کے ساتھ شروع چھوٹے کیوب میں کاٹ اور کھولتے ہوئے پانی ٹینڈر تک میں کھانا پکانا کرنے کے لئے بھیج. اس کے بعد آپ اجوائن، پیاز اور گاجر کے ساتھ کام کرنے کی ضرورت ہے. ان کو صاف، دھونے اور کاٹنا. اگلا، مکھن میں ایک کڑاہی میں انہیں passaged. آلو معتدل تقریبا ضروری پیاز، گاجر اور اجوائن سرکولیٹ پین کے مرکب منتقل کرنے بن جاتا ہے. سوپ چند منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے. ختم ڈش سبز اور لہسن کے ساتھ بھرا ہوا ہونا چاہئے. اور میز پر کھلانے کے لئے یہ تازہ، خوشبودار سفید روٹی کے ساتھ ہونا چاہئے.

تو، سب سے پہلے ڈش آپ کو تیار کیا ہے، اور دوسری اجمود جڑ کے puree کے تیار کیا جا سکتا. اس کیس میں اجزاء آپ کو بھی تعجب نہیں ہو گا. یہ آلو کے بارے میں 200 گرام، اجوائن کے 700 G، مکھن، پنیر کے 50 G اور نمک اور کالی مرچ (ذائقہ کا اضافہ) کی ایک ہی رقم لیتا ہے. سب آپ اجوائن اور آلو دھونے کی ضرورت ہے، پھر ان کو چھیل، کیوب میں کاٹ. اس کے بعد آپ کو محفوظ طریقے سے پکی تک نمکین پانی میں ان ابلنا کر سکتے ہیں. اس کے بعد سبزیاں ایک علیحدہ کٹوری میں باہر رکھی اور مکھن کے علاوہ کے ساتھ شکست دی کر رہے ہیں. میشڈ میز پر لاگو جب grated پنیر کے ساتھ چھڑکی چاہئے. یہ گوشت چکن، بیف یا خنزیر کا گوشت کے لئے کامل سائڈ ڈش ہے.

لیکن اجمود جڑ کا آمدورفت صرف سوپ اور purees کے ترکیبیں تک محدود نہیں ہے. آپ آسانی سے اس سبزی بھی ترکاریاں کھانا پکانا کر سکتے ہیں. ایک اجمود، لیٹش کے ایک گروپ، ایک نیبو کا رس، سیاہ روٹی کا بنا خوردنی تیل اور 8 ٹوسٹ کے ایک چمچ لے لو. اب آپ اجمود لاٹھی منٹ کاٹ چاہئے یا صرف ایک grater پر رگڑنا. اوپر نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکی. آپ نرم کرنے آدھے گھنٹے کے لئے اسے چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے کیونکہ یہ جڑ کرنے کے لئے کیا جاتا ہے، انقیرا نہیں ہے. اس وقت، آپ کو تیل میں croutons کے بھون گا کرکرا تک. اس کے بعد، وہ باریک ہے crumble ہونا ضروری ہے. یہ بھی تیاری اور ترکاریاں پٹیاں کرنے کے لئے ضروری ہے. سرسوں کے دو چمچ لے لو اور پسے ہوئے لہسن (دو لونگ) کے ساتھ ان کے اختلاط، اور پھر تیل (ترجیحا زیتون)، کالی مرچ اور نمک کے تمام کے پانچ چمچوں سیب سائڈر سرکہ کے تین چمچ، شامل کریں. کھانا پکانے کے اختتام پر لیٹش پتیوں کی ایک تالی پر پھیلانے کے لئے اور اجمود کے ساتھ ان اوپر، اس کے بعد اس کی چٹنی ڈال اور آخر میں croutons کے ساتھ چھڑکی مطلوب ہے.

اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں.