آلو کے ساتھ سور کا گوشت پسلیاں - خوشبودار کرتیوں

مزیدار اور دل، ہم آہنگی اور فٹ شخصیت کے حصول میں ان سے بچنے کی کوشش کے طور پر، ہمیشہ ہمیں کچھ حرام کے طور پر اپنی طرف متوجہ، لہذا زیادہ سوادج اور وانچھنیی. لیکن دوستوں، آلو کے ساتھ سور کا گوشت پسلیاں ساتھ فطرت میں اچھا ہے کیا!

سور کا گوشت - ٹینڈر اور سوادج گوشت، بہت سے روایتی پکوان کی بنیاد ہے. آسان اور تیار کرنے کے لئے فوری، ایک نسبتا کم قیمت ہوتی ہے، سٹور میں اسے خریدنے کے لئے کوئی مسئلہ نہیں ہے. کئی ممالک میں، یہ تعدد کے استعمال میں ایک لیڈر ہے. مستثنیات کے ممالک دین (اسلام، یہودیت) سور کا گوشت سے منع کرتا ہے جہاں ہے. لیکن، مثال کے طور پر بھارت میں، صرف سور کا گوشت کھانے، گائے ایک مقدس جانور ہے کیونکہ. گوشت پروٹین کی ایک ذریعہ، جسم، وٹامن اور معدنیات سے ضروری امینو ایسڈ فراہم کنندہ ہے. لہذا، ایک بالغ کی روزانہ کی خوراک گوشت کی کم از کم 200 گرام پر مشتمل ہونا چاہیے.

سور کا گوشت چربی sweetish ذائقہ اور گوشت کاٹنے کے لئے ایک پیلا گلابی کے ایک اچھے معیار پتلی پرت ہے. منتخب کرنے پسلیاں ان پر توجہ دینا چاہئے جب، گوشت تھا سب کے بعد، ہم تیاری کر رہے ہیں سور کا گوشت پسلیاں بجائے امیر شوربے آلو کے ساتھ. یہ گوشت ٹینڈر، موجود کے لئے رسیلی اور چربی کہاں ہے، لیکن نہیں سب، گوشت کی یعنی juiciness کے دوران، براسکیٹ منتخب کرنے کے لئے افضل ہے. حصوں میں کاٹا. پسلیاں، دم ابالنے، پکانا اور باربیکیو کر سکتے ہیں.

ایک خاندان کے کھانے کے بہترین کورس کے مناسب ہے، کے طور پر، سور کا گوشت پسلیاں، بریساد آلو کے ساتھ. پورے خاندان کے لیے یہ ڈش. اس مقصد کے لئے، پسلیاں پانی چلانے کے تحت دھونے، 0،5-0،7sm زائد چربی موٹائی پھر دور کاٹا جائے. portioned کی ٹکڑے ٹکڑے کالی مرچ، نمک، سوڈیم باریک لہسن تقسیم اور کمرے کے درجہ حرارت پر 20-30 منٹ کے لئے لینا چھوڑ دیں.

اگلا پر کاسٹ لوہے کی کڑاہی سنواری چربی رکھو اور جو drips کے. گولڈن براؤن تک شہد کی اور درمیانے گرمی بھون پر پسلیاں 2 چمچوں کو شامل کریں. آپ کو ایک زیادہ شدید ذائقہ ترجیح دیتے ہیں، میٹھا نہیں، شہد کی رقم کو کم کر سکتے ہیں، لیکن نہیں مکمل طور پر خارج، یہ ایک اچھا بھوک ظہور دے گا. مسالے کی پسلیاں نیبو کا رس ڈالو اور پین میں منتقل. آپ تمباکو نوشی ہے تو پسلیاں ترکیبیں کہ بہت مشکل نہیں ہیں، تو، ہمارے آمدورفت کے لئے، آپ کو ان کے ساتھ ساتھ استعمال کر سکتے ہیں. ایک ہی وقت میں، آپ کو بھی وقت کی بچت.

پیاز بجتی کاٹا اور گولڈن براؤن تک ایک کڑاہی میں تلا ہوا پین میں ایک دوسری پرت پھیل گیا. درمیانے درجے کے سوراخ اور بھی ساتھ گاجر گھسنا بھون 5 منٹ. ہم تیسری پرت پھیل گیا. آلو صاف اور چار ٹکڑوں میں کاٹ بھون درمیانے گرمی پر گولڈن براؤن ہونے تک 5 منٹ (مزید سلائسین حاصل کرنے کے لئے) اور. ہم ایک saucepan میں ڈال دیا.

ایک سے زیادہ بہتر ذائقہ کے 2 سیب ھٹی میٹھی یا ھٹی قسموں (اس طرح میں Antonovka) کا انتخاب کرتے ہیں اور ہم بجھانے بندش سے پہلے 15 منٹ کے لئے بڑے کیوب کاٹ دیں گے، spareribs آلو میں شامل کریں. اسٹاک کیوب کمزور (1 ایکس آدھا پانی کی ایک لیٹر) یا، قدرتی تازہ شوربے لے تمام پرتوں 1/3 بھرنے کے لئے اور ایک کم گرمی پر 40-50 منٹ ابالنا. ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرنا نہ بھولیں. یہ صحیح وقت کا حساب کرنے کے لئے اہم ہے، تو وقت سے وقت کے لئے پین میں نظر آتے ہیں اور ہمارے کھانے کے ساتھ مداخلت. گوشت تیار ہو گئے ہیں چاہئے، لیکن، اس وقت یاد نہیں ہے جو پسلی کی ہڈیوں سے دور چھیل نہیں کرتا.

گرم آلو کے ساتھ خدمت کرتے سور چاپ، ایک گہری مٹی کے برتن برتن میں ڈال دیا اور ایک کپڑے کے ساتھ احاطہ کرتا. اچانک چھاپہ مارا مہمانوں، پھر ایک مٹی کے برتن میں منتقل، تو آپ ہمیشہ آلو کے ساتھ سور کا گوشت پسلیاں طرح طرح کی ایک آسان ڈش کو توجہ منسلک کرے گا. کیچپ، سرسوں، ہارسریڈش، سویا ساس اور ادرک: اس کے ساتھ ساس کی عظیم اکثریت چلا جاتا ہے. ان کے تنوع اور مختلف مسالا نوٹوں کی وجہ سے، آپ کا ذائقہ کے مختلف subtleties میں مختلف کر سکتے ہیں، ایک نیا ٹھیک ٹھیک aftertaste کے دے.