Spareribs

بیر کے لئے مناسب ہے کہ ایک عظیم پکوان ہیں سینکا ہوا سور کا گوشت پسلیاں. وہ مہنگی نہیں ہے لاگت آئے گی، اور شاید ان کی صرف واپسی یہ حقیقت تیاری ایک طویل وقت لگتا ہے. اس ڈش بنانے کے لئے، آپ کی ترکیبیں کی ایک قسم کا استعمال کر سکتے ہیں.

spareribs

اس مرکب سرخ شملہ مرچ 20g کے لئے خشک اچار، 40g کے نمک، کالی مرچ، 2 کٹی لہسن لونگ، 20G خشک دونی کی 20G تیار کریں.

پسلیاں تیار کریں: حصوں میں دو کلو گرام پسلیاں کاٹ اور تیل، اور خشک اچار کے ساتھ ان رگڑنا. رات بھر ریفریجریٹر میں پسلیوں پر رکھو.

چٹنی تیار: ایک saucepan گرمی خوردنی تیل میں اور shredded 2 chive، پیاز نصف تلی ہوئی. نمک، سرخ شملہ مرچ اور مرچ کے 20 G چھڑک اور اختلاط. چینی کی 40g کے، کیچپ کے 40g کے، سرسوں 40g کے، 40g کے شہد، 40g کے شراب سرکہ، Worcestershire چٹنی 40g کے شامل کریں.

پسلیاں تیار کریں: تندور میں Preheat اور اپ گرل، پانی کے ساتھ ایک برتن میں ڈال کرنے کے لئے، جس کے تحت پر 2 گھنٹے گوشت جانب پکانا، تاکہ وہ خشک نہیں. چٹنی اور لفاف کے ساتھ ورق، برش پر ڈال تندور، سے نکال دیں، تندور میں ایک اور گھنٹہ رکھ دیا. سرخ شراب کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

سور کا گوشت پسلیاں پھلیاں، مشروم اور سیب کے ساتھ

نمک 200g کے پھلیاں بغیر ابال. ٹھنڈے پانی میں کٹی سور کا گوشت پسلیاں، نمک اور کالی مرچ 2 کلو دھو لیں. پر ایک کاسٹ لوہے کی کڑاہی زیتون کا تیل اور مکھن گرم کریں. تمام اطراف پسلیاں بھون. پیل 1 گاجر، پیاز 2 (سرخ اور سفید) اور بڑے ٹکڑوں میں کاٹ. لہسن کے 3 لونگ پیسنا. Sauté پیاز، گاجر اور لہسن. پسلیاں، اور پھر sauteed سبزیاں - کے نچلے حصے میں ان پر ڈال utyatnitsu بابا کے تنوں. نصف گرم چکن شوربے، احاطہ اور تندور میں 40 منٹ کے ایک لیٹر ڈالو. 3 سیب سے کور ہٹا دیں اور کیوب میں کاٹ. 10 مشروم 4 ٹکڑوں میں کاٹ. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ساتھ utyatnitsu سیب، پھلیاں اور مشروم میں ڈال دیا، اور 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا. کور ہٹا دیں، ایک ڈش بابا پتیوں کے ساتھ احاطہ اور قدرے ٹھنڈا دو.

ایک دیہی میں سور کا گوشت پسلیاں

1KG 800G سور کا گوشت پسلیاں ایک 8 لیٹر برتن میں ڈال دیا. پانی کے ساتھ ان کا احاطہ اور اعلی گرمی پر ڈال دیا، ایک فوڑا لانے کے لئے. آگ کم، احاطہ اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے ابالنا.

چٹنی تیار: بلینڈر 125ml سائڈر سرکہ، براؤن شوگر 40g کے، 40g کے کٹی ڈبہ بند سبز مرچ مرچ، مرچ 20G نمکین میں ملائیں مرچ jalapeno، 20G سبزی، 2 pinches ہے تیل، اوریگانو 5G، 60ml کے مرچ کی چٹنی نمک.

پر پسلیاں باہر پوشیدہ ہے ایک باربیکیو کے لئے گرل ، 20 منٹ کے لئے اور روسٹ اکثر رخ، درمیانے گرمی پر. گزشتہ 10 منٹوں چٹنی روغن کرنے کے لئے.

شہد میں سور کا گوشت پسلیاں

ایک کٹوری میں ڈال پسلیاں، کاٹا اور تازہ grated نہیں ادرک، سویا ساس، 40g کے، 5G سرخ شملہ مرچ، 4D کینوس کی 15G شامل مرچ مرچ، نمک. شہد کے ساتھ ہر چاپ روغن. ریفریجریٹر میں کٹورا 3 ح کے لئے رکھ دیں. گرل پسلیوں پر تندور اور جگہ میں Preheat. نیچے کی ترتیب میں مٹی کو نہ تندور، پین، رکھی ورق رکھ دیا. مختلف جماعتوں سے 8 منٹ کے لئے بھون.

سبزیوں کے ساتھ سور چاپ

کلوگرام پسلیاں کٹ، عالمگیر مصالحے، نمک، کالی مرچ، 5 پسے ہوئے لہسن لونگ کا احاطہ. چھیل کاٹ ایک کلو آلو، 2 گاجر، پسلیاں شامل کریں اور ہلچل اور. بیکنگ کے لئے پیکج میں سب کچھ ڈال دیا. ایک گھنٹے کے لئے تندور میں ڈال دیا. پیکیج، ظاہر ایک تالی پر پسلیاں ڈال دیا اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

سونف کے بیج اور دونی کے ساتھ سور چاپ

سور کا گوشت پسلیاں، پیچھے کی طرف punctures کے بنانے لہسن لونگ پر ان کے داخل اور سونف کے بیج اور دونی کا احاطہ کرنے کے لئے. پھر کناروں کے ساتھ ساتھ کمی اور بھی کٹی لہسن ڈال. گوشت گھسنا نمک، کالی مرچ، سرسوں، چیرا کناروں کے ساتھ ساتھ بانڈ کے لئے موٹی filaments کے سخت. ایک بیکنگ شیٹ پر پوشیدہ ہے اور تندور میں 50 منٹ میں ڈال دیا. ٹکڑوں میں پسلیوں کاٹا اور خدمت کرنا، دھاگہ کاٹ.

گوشت کی چٹنی کے ساتھ سور کا گوشت پسلیاں

کلوگرام سور کا گوشت پسلیاں مرچ، دونی، نمک، ادرک کا ایک مرکب کے ساتھ چھڑکا اور سویا ساس کی 60G روغن. گوشت، ایک refractory شکل میں ڈال چربی جانب سب سے اوپر تھا تاکہ. آدھے گھنٹے کے لئے گرم. سڑنا سے فن کو کنٹرول اور گرمی میں ڈال. گرم پانی ڈال کی شکل، جنم لیتی گوشت کا رس کے ساتھ ملا. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم. چٹنی حصوں میں کاٹا کرنے پسلیاں ڈال، حاصل کریں.