لیما پھلیاں (لیما پھلیاں). پھلیاں لیما سے برتن. بین کی ترکیبیں

لیما پھلیاں ایک کریمی ذائقہ اور نازک مہک ہے. منصفانہ ایک تیل کی ساخت اور ایک برف سفید رنگ کے ساتھ، سائز میں بڑے، یہ برتن کی ایک قسم پیدا کرنے کے لئے بہت اچھا ہے. یہ سوپ، casseroles کے اور طرف کے پکوان کی ایک قسم میں شامل کیا جاتا ہے. اس دلچسپ سبزیوں کی تیاری پر ہم اس مضمون میں بات چیت.

راز ہیٹ ٹریٹمنٹ

سبزی امریکہ سے ہمارے پاس آیا. یورپیوں پیرو کے دورے کے بعد، 16th صدی میں اس کے ساتھ واقف بن گیا. اب یہ بہت سے ممالک میں بڑی ہو گئی ہے: چین، بھارت، برما. سیم کے نام لیما کے پیرو کے شہر کے اعزاز میں تھا. وجہ ایک نامکمل مہینے کی شکل میں، بہت سے لوگوں کو یہ lunovidnoy کہتے ہیں.

دیکھ بھال میزبان یہ بہت اچھا مصنوعات بنانے کے راز جانتے ہیں. ان میں سے کچھ ذیل میں دیئے گئے ہیں:

• لیما پھلیاں ایک طویل وقت کے لئے پکایا. اس عمل کو تیز کرنے کے لئے، یہ آلودہ پہلے. یہ دو منٹ کے لئے آگ پر ڈال دیا اس کے بعد. اس کے بعد کی مصنوعات، گرمی سے ہٹا دیا جاتا ہے ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور دو گھنٹے کے لئے مقرر کیا جاتا ہے. ایک متبادل ویرینٹ - سبزیوں کے پانی ڈال اور چھ لئے فرج میں رکھ دیا - آٹھ گھنٹے. تھرمل علاج مرض سے پہلے سوھا اور پانی چلانے کے تحت دھویا جاتا ہے.
• اس کے بعد، پھلیاں پانی یا شوربے میں شامل ہیں. یہ ایک فوڑا لایا جاتا ہے، تقریبا مکمل طور پر ایک ڑککن کے ساتھ پین کو ڈھکنے، گرمی کو کم کرنے اور کھانا پکانا. کھانا پکانے جھاگ کی ایک بہت مختص کیا جاتا ہے. یہ ایک چمچ کے ساتھ باقاعدگی سے نکال دینا چاہئے. لہذا، کھانا پکانے کے لئے ایک پریشر ککر کا استعمال نہیں کرتے. باورچی خانے سے متعلق وقت - 45 منٹ.
• یہ یاد رکھنا لیما سیم بھر میں کھانے پکانے کے لیے نمک کے علاوہ اور مصالحے برداشت نہیں ہے کہ اہم ہے. وہ جیسے لیموں کا رس، contraindicated ہے. اس کی مصنوعات سے غیر لچکدار ہو جاتا ہے. علاج میں اضافہ کی مدت. ایڈیشنل اجزاء بہتر ابلتے کے آخر میں ڈال.

پھلیاں لیما کے ساتھ کری. اجزاء

اس ڈش، مختلف ضروریات، کبھی کبھی غیر ملکی مصنوعات کو تیار کرنے کے لئے. لیکن نتیجہ کچھ لاگت کے قابل ہے. لیما پھلیاں ٹماٹر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. یہ مزیدار ڈش کسی بھی موقع کے لئے موزوں ہے.

اجزاء:

• بینس - 400 گرام.
• درمیانے سائز کے پیاز - تین ٹکڑوں؛
• ٹماٹر پیسٹ - دو چمچوں (وہ تین کٹی ٹماٹر کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے)؛
• سورج خشک ٹماٹر - تقریبا دس ٹکڑے ٹکڑے؛
• ناریل کے دودھ - 400 ملی؛
• کری پاؤڈر - ایک چائے کا چمچ (کھانے کے کمرے)؛
• مرچ مرچ - ذائقہ.
• پانی - 400 ملی؛
• نمک - ذائقہ.
• خوردنی تیل - دو چمچ (کینٹینوں)؛
• cilantro کے - ایک بنڈل.

پھلیاں لیما کے ساتھ کری. تیاری کا طریقہ

1. سب سے پہلے ہم اچھی طرح سیم لیما لینا کرنے کی ضرورت ہے. یہ تین سے چار گھنٹے کے لئے پانی میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. پکی تک اس سبزی ابالا جائے چاہئے کے بعد.
2. اگلا، دوسرا آپ کو چھوٹے ٹکڑوں میں پیاز کاٹنا کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، اس کے پانچ منٹ کے لئے مصالحے کے ساتھ گرم سورج مکھی کے تیل میں گہری کڑاہی میں بھون کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد، سبزی مرکب، ٹماٹر کا پیسٹ، تھوڑا بھون شامل کریں پانی کے ساتھ جمع اور ایک اور پانچ منٹ کے لئے ابالنا چاہئے.
3. اس کے بعد آپ نمک اور ناریل کے دودھ میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. پھر بھی احتیاط سے گرم ہونے کا وقت، سورج خشک ٹماٹر پھلیاں شامل، آگ دو منٹ، کور پر منعقد کرنے اور گرمی سے ہٹا دیں.
4. ابھی ڈش کی خدمت کی جائے کرنے کے لئے تیار ہے. خوبصورتی کے لئے اور ذائقہ جو دھنیا کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے.

ایسٹوریاس FABADA ASTURIANA. اجزاء

یہ موٹی اور امیر سوپ سپین کے شمال میں تیار کیا. یہ پکوان کھانے پکانے کے لیے لیما پھلیاں مثالی ہے. یہ کڑوا دہاتی روٹی اور خشک سائڈر کے ساتھ خدمت کی ہے. آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات پر، اپنے آپ کو اور آپ کے پیاروں ایک غیر معمولی ڈش کو خوش ذخیرہ کرنا چاہتے ہیں تو:

• لیما پھلیاں (خشک) - 400 گرام.
• سور کا گوشت شامل (جلد کے ساتھ، تمباکو نوشی) - ایک بات؛
• یا نمکین سور کا گوشت پیٹ (چربی) - 400 گرام.
• بلیک پڈنگ - 200 گرام.
• chorizo ساسیج - 200 گرام.
• لہسن - تین لونگ؛
• خلیج کی پتی - ایک ٹکڑا؛
• زعفران کی strands - ایک چوٹکی؛
• کالی مرچ مٹر - آدھا چائے کا چمچ.
• نمک اور کالی مرچ - ذائقہ.

ایسٹوریاس FABADA ASTURIANA. تیاری کا طریقہ

1. تقریبا تمام پھلیاں سے ترکیبیں اسی طرح شروع کرتے ہیں. سب سے پہلے، آپ کو پانی کے ساتھ مصنوعات میں بھرنے اور ایک ٹھنڈی جگہ میں کئی گھنٹے کے لئے چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے.
2. اس کے بعد ہم ایک پین میں براسکیٹ اور شن قائم کرنا چاہئے ٹھنڈے پانی کے ساتھ احاطہ، فوڑا لانے اور کھانا پکانا. اس کے بعد، گوشت، ہٹا دیا جائے ضروری ہے جھاگ پاک کرنے parboiled، اور پانی (شوربے) ضم.
3. اگلا، پھلیاں نالی کرنے کی ضرورت ہے. اس پنڈلی اور براسکیٹ سے منسلک ایک بڑی capacitance کی ڈال اور پانی کے 2.5 لیٹر ڈال پھر ضروری ہے. پھر پین کے مندرجات ایک فوڑا لایا اور جھاگ کو دور کیا جانا چاہئے. بعد میں، کم گرمی کم بوٹیوں اور بوٹیاں کی ایک مرکب شامل کریں اور ڑککن بند کر دیا گیا کے تحت دو بجے کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے بہتر ہے. کسی بھی صورت میں سوپ مخلوط یا نمک نہیں ہونا چاہئے.
4. اس کے بعد، گرمی سے کٹورا ہٹا دیں. احتیاط شوربے سے گوشت کو ہٹا دیں. پنڈلی سے ہڈیوں اور جلد سے گوشت کاٹ. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کھانے کی اشیاء چورا چورا. چربی اور گوشت کیما بنایا ہوا (تقریبا تین چائے کے چمچوں) کو ہٹا دیں.
5. اس کے بعد ایک کٹ خون ساسیج اور chorizo سلائسین مندرجہ ذیل ہے. لہسن چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کے لئے ضروری ہے. پین چربی پگھل اور ایک ہلکے سنہری ٹنٹ تک ایک کمزور درجہ حرارت کے ساتھ اسے بھون ابالا جائے ضروری ہے. یہ منٹ کے صرف ایک جوڑے لے جائے گا. اگلا skimmer کے سیم کی ایک کٹوری میں لہسن منتقل کرنا چاہئے. وہاں بھی بنا ہوا ساسیج ڈال کرنے کی ضرورت ہے.
6. پھر سیم کا ایک برتن چولہے پر واپس ڈال دیا جانا چاہئے. اس صورت میں، اس کا گوشت اور ساسیج ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. مندرجات کھولتے ہوئے اور 3-5 منٹ کے لئے ابال کے لئے لایا جانا چاہئے. کھانا پکانے کے اختتام پر، آپ کو مرچ اور نمک شامل کر سکتے ہیں.
7. اب ہماری Asturian FABADA ASTURIANA تیار. особенный вкус. لیما پھلیاں، کم کیلوری ہے، سوپ کی ایک خاص ذائقہ دیتا ہے. شوربے میز پر بہت گرم کی خدمت کی. یہ آپ کے خاندان کے تمام اراکین سے اپیل کریں گے.

مشروم کے ساتھ بیکڈ بینس. اجزاء

ایک اور دلچسپ ہدایت. اس وقت کسی بھی سیم استعمال کیا جا سکتا ہے. مناسب طریقے سے تیار کرتے ہیں، یہ لفظی اپنے منہ میں پگھلا دیتا ہے کیونکہ گریڈ لیما، افضل منتخب کریں. ایک نیا کھانے کا ذائقہ جاننے کے لئے، مندرجہ ذیل کی مصنوعات خریدنے:

• جنگل مشروم (منجمد) - ایک کلو؛
• بینس - 300 گرام.
• سرخ ٹماٹر - تین ٹکڑوں؛
• لہسن - چار لونگ؛
• تازہ اجمود - ایک بیم؛
• اوریگانو (خشک) - ایک چائے کا چمچ؛
• نمک اور کالی مرچ - ذائقہ.
• تلسی - ایک چمچ (کھانے کے کمرے).

مشروم کے ساتھ بیکڈ بینس. تیاری کا طریقہ

1. لیما سیم برتن بہت مفید ہیں. سبزی پروٹین کی بڑی مقدار پر مشتمل ہے. اس کے علاوہ، یہ وٹامن، معدنیات اور ریشہ میں امیر ہے. پروڈکٹ کا دل، پٹھوں اور ہڈیوں کی شرط پر ایک مثبت اثر ہے. لہذا، کے مالک کی دیکھ بھال مشروم کے ساتھ stewed سیم کی تیاری میں مہارت حاصل کرنا چاہئے.
2. سب سے پہلے، پہلے سے بھیگی لیما ٹھنڈے پانی سے بھر جائے ضروری ہے، پلیٹ پر ڈال دیا اور ابال لانے. اس کے بعد، یہ اجمود اور لہسن کے متعلق گروپ شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. 40 منٹ کے بعد، ایک سبزی ماس قاش ٹماٹر، ایک ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے جس میں شامل کیا جانا چاہئے. اگلا، ڈش ایک اور گھنٹے کے لئے ابالنے کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے.
3. اس کے بعد آپ کو جنگلی مشروم کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. سوٹ مشروم یا سفید. اس کے بعد آپ نے اس میں ایک گہری کڑاہی اور گرمی تیل لینے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے بعد برتن میں ڈال کرنا چاہئے کٹی لہسن اور مشروم، 6-7 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر نمک، جڑی بوٹیاں اور مصالحے اور بھون کے موسم کے ٹکڑے.
4. اب آپ بڑے سلائسین میں ٹماٹر کاٹ اور مشروم کو شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اگلا سیم کے ساتھ پین سے نکال اجمود، لہسن اور ٹماٹر حاصل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس سبزی کے بعد مشروم کے ساتھ منسلک ہے اور پندرہ منٹ کے لئے ابالنا کیا جانا چاہئے.
5. اس کے بعد آپ کو کاٹ اور تیار ڈش گرینس میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. یہ تازہ سبزی ترکاریاں کے ساتھ مذاکرات کی میز پر لا سکتے ہیں. یہ بہت سوادج باہر کر دیتا ہے.

مندرجہ بالا ڈش - لیما پھلیاں کھانا پکانا کے سوال کے مہذب جواب. ایک بار جب وہ شاعرانہ عورت ایک چوببن کے ساتھ مقابلے میں وہ محبت کرتا تھا. اور یہ بہت مناسب وشیشن ہے.

اختتام

پھلیاں سے ترکیبیں غیر معینہ مدت تک بیان کیا جا سکتا ہے. اس سے آپ کو، عظیم روشنی سلاد بنانے کے گوشت اور دیگر سبزیوں کے ساتھ پکایا meatless کیا سوپ، کھانا پکانا کر سکتے ہیں. لیما کے کسی بھی شکل میں بہت خوشگوار اور سوادج ہو جائے گا. یہ غذائی مینو میں استعمال کیا جا سکتا ہے. کیلوری - 100 گرام فی صرف 113 کیلوری. شاکاہاریوں اور ویگن اس سیم محبت کرتے ہیں. اس سے ان کی خوراک میں پروٹین کی کمی کے لئے معاوضہ کی مدد کرتا ہے. اوپر پیش کی ترکیبیں استعمال کرتے ہیں اور صحت مند ہونا. appetit بون!