موسم گرما اسکواش ragout

اس کا مطلب ہے کہ شیلف سبزیوں کی کثرت کے ساتھ crammed ہیں کہ موسم گرما ہے. zucchini کے، گاجر، بیٹ اور تازہ گوبھی وٹامن میں امیر ہیں اور میز پر جتنا اکثر ممکن ہو کرنا چاہئے. تاہم، بہت سے گھریلو خواتین سادہ سبزیاں سوادج اور تسلی بخش ڈش کھانا پکانا کرنے کا طریقہ نہیں جانتے.

یہاں چند ہیں ترکیبیں سٹو توری، خاندان کے مینو کو متنوع بنانے میں مدد ملے گی جس کے.

ایک چھوٹا سا ہوٹل (20 سینٹی میٹر)، 2 پی سی کی ضرورت ہو گی ایک مزیدار سٹو تیار کرنے کے لئے. آلو، دو گاجر، لہسن کے چار لونگ، بڑی پیاز کے ایک جوڑے، ٹماٹر کا پیسٹ، دو گھنٹی مرچ اور peppercorns. تمام اجزاء بیج مرچ، درمیانے سائز کی کٹ چوکوں کی صاف کیا اور ایک گہری کڑاہی میں ڈال دیا، دھویا جاتا ہے. وہاں بھی ایک موٹے grater grated گاجر اور کٹی لہسن پر diced آلو اور zucchini شامل کریں. بلب بڑے کیوب میں کاٹ اور سبزیوں کے باقی میں شامل کریں، صاف کر رہے ہیں. پین ایک ڑککن اور zucchini کے سٹو کے ساتھ پانی، نمک، کور کے شیشے کے ایک جوڑے درمیانے گرمی پر سٹو میں شامل کریں. 10 منٹ کے بعد، پاستا کے 2-3 چمچوں اور چند peppercorns کے شامل کریں. ٹوپی آگ اور سٹو ٹینڈر تک کم کرنے، کو ہٹا دیا جاتا ہے.

مشروم کے ساتھ zucchini اور آلو کی Ragout. ایک چھوٹا سا ہوٹل، 1 پی سی: یہ سوادج پکوان کی آپ کو ضرورت بنانے کے لئے. کالی مرچ، پیاز اور 2 پی سیز. آلو، مشروم. سبزیاں اور ہٹا مرچ کے بیج سے zucchini اور آلو چھیل کے ساتھ دھونا مشروم. تمام اجزاء کو کیوب میں کاٹ رہے ہیں. zucchini مرچ اور پیاز، پین کو بھیجے جاتے ہیں ڈال پکایا تک خوردنی تیل اور ہلچل بھون 5 منٹ، پھر مشروم اور آلو اور بھون شامل کریں.

zucchini اور آلو کی ایک اور آسان اور سوادج ہدایت سٹو. ایک درمیانے درجے کے ہوٹل، آلو کے 8 ٹکڑے ٹکڑے، 1 گاجر، دو ٹماٹر، ایک چھوٹی سی سبز پیاز، لہسن، dill، اجمود، تیز پات پتی اور کالی مرچ کے تین لونگ: تیاری آپ کی ضرورت ہو گی. مصفا اسکواش اور آلو کیوب میں کاٹ اور ایک پین میں ڈال دیا. ایک موٹے grater ہے pulverized گاجر میں، باریک کاٹ کھلی لہسن میں، diced ٹماٹر کاٹ کر الگ الگ پین میں خوردنی تیل کے علاوہ کے ساتھ ان کے بھون رہے ہیں. آلو نرم ہونے تک zazharku کے zucchini اور آلو کے ساتھ ملا، پانی اور سٹو کے شیشے کے ایک جوڑے شامل کریں. پکا ہوا مرچ، نمک تک 5 منٹ کے لئے، lavrushku ڈال دیا اور تازہ، پتلی کٹی گرینس کے ساتھ zucchini کے سٹو چھڑکی.

سٹو آلو کے ساتھ کیا کرنا ضروری نہیں ہے. ڈش، صرف اسکواش، سبز، گاجر اور پیاز بھی شامل ہے جو، بھی، اسے باہر بہت سوادج کر دیتا ہے.

کی تیاری کے لئے ضروری اجزاء: zucchini، ٹماٹر جوڑے، 1 پیاز اور گاجر، لہسن، نمک اور کالی مرچ کے 5 لونگ. courgettes کے صاف اور کیوب میں کاٹ. نرم، چھوٹے بیج اور پتلی جلد کے ساتھ نوجوان اسکواش نہ پہلے سے صاف کر سکتے ہیں. ایک پین میں ڈال کم گرمی پر ایک چھوٹا سا سورج مکھی کے تیل اور آدھا پانی کا ایک کپ، سٹو شامل کریں. الگ الگ، ایک کڑاہی میں پتلی grated گاجر اور کٹی پیاز، zucchini، تمام کالی مرچ اور نمک کے ساتھ ایک پین میں ڈال بھون. پکایا ڈال کٹی لہسن تک صرف چند منٹ میں.

courgettes کے ساتھ بہت سوادج اور ٹینڈر ragout مندرجہ ذیل ہدایت حاصل کی.

zucchini کے 2 سینٹی میٹر کے درمیانے سائز کے کیوب میں کاٹ. پین یا گہری کڑاہی میں ڈالتے دس منٹ کے لئے کم گرمی پر خوردنی تیل اور سٹو 3-4 چمچوں کو شامل کریں. ایک الگ واقعے میں، آلو چھیل، کیوب میں کاٹ اور zucchini شامل کریں. نمک، زمین کالی مرچ، اختیاری تھوڑا سا پانی، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا بچھانے اور منٹ 40. سٹو اس کے بعد، 0.5 کپ قدرتی دہی ٹماٹر پیسٹ کے دو چمچوں کے ساتھ. توری کی ایک ragout میں اس مرکب ڈالو اور سرخ شملہ مرچ ایک چائے کا چمچ شامل کریں، لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے (باریک کٹی)، پیاز اور dill ذائقہ.

zucchini کے ساتھ اچھی طرح گوشت آمدورفت اور اناج کی Ragout، یہ اور گرم اور سرد کی خدمت کی جا سکتی ہے.