مزیدار گھر میں shortbread بسکٹ: جلدی میں ہدایت

shortbread کے آٹا تیل اور چینی کی ایک بڑی مقدار کے علاوہ کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے؛ یہ بہت موٹی باہر کر دیتا ہے. چونکہ اس ٹیسٹ نمی نہیں 20 فی صد سے زیادہ، اس طرح کے حالات میں خمیر تو کے طور پر اہم disintegrant تیل اس میں استعمال کیا جاتا ہے، ترقی یافتہ نہیں کیا جا سکتا. اس کا شکریہ، آٹا کے crumbly بن جاتا ہے - تیل آٹے کے ذرات کے تمام اطراف کا احاطہ کرتا ہے اور ان سے رابطہ قائم روکتا ہے. ایسی چیزیں گرہنتیوں میں اکثر سادہ shortbread کے لئے تیار. ہوم سوادج اور صحت مند کو اس کی تیاری کے اسی عمل کو خریدا، کیونکہ بہت آسان اور تیز ہے.

shortbread کے آٹا ورنہ مصنوعات بکھری ہوئے کیا جائے گا، گلوٹین کے ایک بڑے پیمانے پر حصہ کے وسط میں آٹا کھانا پکانا کرنے کے لئے بہتر ہے، اور یہ صورت گری کرنے کے لئے مشکل ہو جائے گا. کھانے کی ایک زیادہ سے زیادہ کے ساتھ ہے جب کے بڑے پیمانے پر حصہ گلوٹین، آٹا "فرمانبردار" ہو جائے گا، اور یہ اس کے ساتھ کام کرنے کے لئے آسان ہو جائے گا. کبھی کبھی بیکنگ پاؤڈر بیکنگ سوڈا شامل کر کے طور پر. آپ shortcrust پیسٹری کے ساتھ کام کیا کبھی نہیں کیا ہے تو، لیکن آپ واقعی سوادج کچھ کے ساتھ ان کے گھرانوں کو خوش کرنا چاہتے ہیں، یہ سب سے پہلے اس کی قسم اور اس کی خصوصیات کی تیاری کے عمل سے نمٹنا چاہیے. پہلی بات آپ نمونہ پکانا کر سکتے ہیں - ایک گھر میں shortbread بسکٹ. سادہ ترکیبیں اس کے ساتھ آپ کی مدد کرنے کے لئے.

آٹا کی تیاری

کھانا پکانے کے عمل درج ذیل ہے. آٹے وسط میں ایک وقفے کے ساتھ، سوڈا شامل جو sift اور پہاڑی ٹیبل سے اس کا جمع کرنا ضروری ہے. آہستہ آہستہ انڈے yolks اور نمک شامل کرنے کے بعد ایک saucepan میں مکھن اور چینی، ایک ڈھیلے ریاست پیسنا چاہئے. اس کے بعد، تمام اچھی طرح مکس اور آٹے میں ڈال (جو میز پر پہلے سے تیار کیا جاتا ہے). یہ فوری طور پر، ایک دفاتر کے ساتھ آٹا ساننا سے ایک گانٹھ میں جمع اور ہموار تخلیق جب تک ساننا لئے اہم ہے. ختم آٹا رول floured (تقریبا 1-1.5 سینٹی میٹر کی پرت کی موٹائی) میز پر ضروری ہے. پھر ایک خشک بیکنگ پر رولنگ پن اور پھیلاؤ پر نافذ آٹا، اضافی کٹ آف دھوکہ. یہ تندور میں bubbling رکھنے کے لئے ہے، اس کے کئی مقامات میں ایک دفاتر کے ساتھ چھید کیا جا سکتا. ایک تندور میں جہاز بیکنگ 230 ڈگری پر preheated، اور گولڈن براؤن ہونے تک آٹا پکانا. ایسی چیزیں عام طور پر تیار کیک، کوکیز، کیک کے تمام قسم کے ہیں. اور آج ہم آپ کے ساتھ ہیں گھر میں shortbread تیار کرنے کی کوشش کریں گے. ہدایت بہت آسان ہے، اور تیاری وقت طلب یا ضرورت سے زیادہ طاقت کے لئے آپ کو ضرورت نہیں ہے. اور اس کا نتیجہ ہے، اور آپ اور آپ کے پیاروں کو خوشگوار حیرت ہو جائے گا!

گھر میں shortbread: ہدایت

ضروری اجزاء:

• آٹا - 550 گرام.
• چینی - 250 گرام.
• مارجرین کریم (یا تیل) - 350 گرام.
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گری دار میوے (کسی) - 20 G؛
• صفائی کے لئے چینی - 40 گرام.

نتیجہ ایک مزیدار گھر میں shortbread ہے. نسخہ تیار مصنوعات کے 1 کلو پیدا کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے.

shortbread کے آٹا کٹی گری دار میوے پہلے چھڑکا چینی کی لپیٹ ہے (موٹائی تقریبا 4 ملی میٹر ہونا چاہئے)، اس کی سطح کو مارا پیٹا گیا انڈے کے ساتھ lubricated ہے، اور اس کے بعد. انڈے کی کوٹنگ قدرے سوھ جب، سانچوں کے ذریعے تشکیل سے کاٹا اور تیار ہونے تک 240-250 ڈگری کے درجہ حرارت میں ایک کوکی پہلے سے تیار کی پین، پکانا پر رکھی جاتی ہیں.

تاہم، یہ مزیدار گھر باہر کر دیا shortbread کے؟ ایک ہدایت ہے کہ وہ اپنے گھر والوں کے ساتھ خوش کیا جائے گا یہاں تک کہ اگر اس کے دوست کو منتقل کر سکتے ہیں،!