کس طرح تندور میں سامن پکانا کرنے کے لئے؟

یقینی طور پر، بہت سے سرخ مچھلی کے فوائد کے بارے میں سنا ہے. باقاعدگی سے اس کے استعمال فالج، atherosclerosis، اور کورونری دل کے مرض کی روک تھام ہے. اس کے علاوہ، سرخ مچھلی فاسفورس پر مشتمل ہے، اور اس وجہ سے ہڈیاں مضبوط ہوتا ہے. آئوڈین، یہ مشتمل میموری کو بہتر بناتا ہے اور لوہے ہیموگلوبن normalizes ہے.

ظاہر ہے کہ اس طرح ایک مفید کی مصنوعات کے طور پر اکثر کے طور پر ممکن میز پر ہونا چاہئے. ریڈ مچھلی - سالمن یا سامن سوپ پکایا یا گاجر اور پیاز کے ساتھ اسے بجھا جا سکتا ہے. لیکن یہ سوادج مچھلی تندور میں سینکا ہوا جاتا ہے.

کس طرح کرنے کے سامن پکانا مشروم کے ساتھ تندور میں؟

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی: 800-1000 GR. مچھلی، 200 GR. مشروم، 2 پیاز اور گاجر، مصالحے اور نیبو. وقت بچانے کے لئے، بہتر مچھلی صاف اور gutted لینے کے لئے. سالمن fillet کے 2 سینٹی میٹر موٹی، medallions کی میں کاٹ.، نہا رہے ہیں 2 فریقوں کے ساتھ اضافی پانی، کالی مرچ اور نمک کو دور کرنے کے کاغذ تولیے کے ساتھ دھل. اگلا، سبزیاں کاٹ julienne گاجر، پیاز پتلی بجتی ہے، اور مشروم پلیٹیں - اور مشروم. انہیں کاٹنے کے بعد تھوڑا سا تیل کے ساتھ بھون. سب سے پہلے چند منٹ اور پھر مشروم میں پیاز، گاجر ڈال دیا. 4-5 منٹ کے بعد، پین گرمی سے ہٹا دیا جاتا ہے. جب سبزیاں تیار ہیں، ورق کئی شیٹس میں تقسیم کیا جاتا ہے. سبزیوں کے ساتھ مشروم کے چمچوں کے ایک جوڑے کی ہے، اور پھر ورق لپیٹ - ہر ایک پر ایک چھوٹا سا مکھن اور سب سے اوپر پر سامن کا ایک ٹکڑا ڈال دیا. 15 منٹ کے لئے 180-200 ڈگری کے درجہ حرارت میں بناو. خدمت سے پہلے، ورق، نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکا مچھلی تحائف کھول اور نیبو کا ایک ٹکڑا کے ساتھ سجاتے ہے.

بیکڈ سامن ہدایت مصالحے کے ساتھ.

مچھلی، نیبو، میٹھی مرچ، سویا ساس، آدھا کلو: تیاری کی آپ کو ضرورت گے کے تل کا تیل، - تلسی، کالی مرچ اور oregano مصالحے. اس سے پہلے کہ سامن کھانا پکانا وون میں، یہ چھوٹے کو steaks، 2 سینٹی میٹر موٹی میں fillet کے کاٹنے کے لئے، اور ان کی جلد کو ہٹانے ضروری ہے. کالی مرچ صاف اور بڑے بجتی ہے میں کاٹ. تل کا تیل پین روغن اور مچھلی کو steaks پر پھیلانے، اور اگلے - مرچ بجتی ہے. اوپر سامن 3 چمچ کے ساتھ چھڑکا. چمچ سویا ساس اور ایک نیبو کا رس. نمک، مسالا کے ساتھ چھڑک اور 180-200 ڈگری کے درجہ حرارت میں آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں بھیج.

غیر معمولی ترکیبیں کی محبت کرنے والوں خشک پھل کے ساتھ تندور میں سامن پکانا کر سکتے ہیں.

مصفا مچھلی کے 1 کلو، 150 ج: ضرورت کی تیاری کے لیے. خشک apricots، prunes اور اخروٹ، میئونیز کی ایک جار، 1 پیاز اور گاجر. خشک پھل آدھے گھنٹے کے لئے بھیگی ہیں، اور پھر باریک کاٹ. سالمن، دھویا حصے اور تھوڑا نمک میں کاٹ. ورق استر کے ساتھ ڈش یا بیکنگ شیٹ بیکنگ اور مچھلی کو steaks پر پھیلا دیا. گری دار میوے کو کچل دیا. پیاز باریک کاٹ، اور گاجر ایک موٹے grater پر ملوانا. سبزیاں قدرے خوردنی تیل میں تلی ہوئی، پھل، گری دار میوے اور میئونیز، سامن کے ٹکڑے ٹکڑے کر کے اس مرکب کے ساتھ لیپت کے ساتھ مل کر. اوپر پین ورق کا ایک ٹکڑا کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور آدھے گھنٹے کے لئے 220 ڈگری پر preheated تندور میں بھیج.

موسم گرما میں آپ کو سبزیوں کے ساتھ تندور میں سامن پکانا کر سکتے ہیں.

اس کی ضرورت ہے: مصفا مچھلی، zucchini اور 2 چھوٹے گھنٹی مرچ، لیموں، نمک اور مصالحے کی ایک پونڈ. اس سے پہلے کہ ایک تندور میں جیسے سامن پکانا، پین ورق یا چرمپتر کے شیٹ پھیلانے کے لئے ضروری ہے. رنگ گھنٹی مرچ - یہ zucchini کے سلائسین اور مصفا، اور سب سے قاش پھیل گیا. کھلی اور سبزیوں پر ڈال سامن، نمک کے ٹکڑوں کو دھویا، کالی مرچ کے ساتھ چھڑک اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکا. سب ورق کور اور 200 ڈگری پر 20 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا.

سامن، آلو کے ساتھ سینکا ہوا - جو کہ ہر دن ڈش.

صرف اور فوری طور پر اس کی تیاری اور بہت ٹینڈر اور رسیلی باہر کر دیتا ہے. آلو کے کلوگرام نصف مچھلی کی فی کلو پر میئونیز کے نصف پیک، 100 GR لے. پنیر. الو صاف اور سلائسین میں کاٹا. صاف اور دھویا مچھلی چھوٹی کو steaks، کالی مرچ اور نمک میں تقسیم کیا جاتا ہے. ٹماٹر بجتی میں کاٹ. ایک بیکنگ شیٹ پر، مچھلی، ٹماٹر کی سب سے اوپر پر آلو کے پہلے پھیلاؤ اور آلو کی ایک اور پرت کا احاطہ. grated پنیر کے ساتھ چھڑکا اور 180 ڈگری پر آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں ڈال دیا.