ہدایت: kastyby آلو. تیاری کی باری کی بنیاد پر ٹیکنالوجی

Kastyby - ایک قدیم تاتار اور Bashkir ڈش بھرنا کے ساتھ کیک کی شکل میں پکایا. ایک تلا ہوا آٹا، اکثر میٹھا، دلیہ، سٹو یا میشڈ آلو کے ساتھ بھرے ہے. ظہور میں Flan کی یا ایک بہت کے ساتھ پسند kastyby. بھرنے میں Tortillas کا آدھا حصہ پر رکھا اور دوسرے نصف احاطہ کرتا ہے. کبھی کبھی کیک پگھلا کے ساتھ smeared مکھن. kastybov لئے toppings مختلف ہو سکتی ہے، لیکن اصول ہی آٹا رہتا ہے. ڈش، اگر کچھ تبدیلی پڑھنا ہدایت سسابی کے دوران استعمال کے لئے موزوں ہے.

ہدایت: kastyby آلو

روایتی دریافت کرنے پکانے کے لیے ترکیب kastybov. ڈش جو میں استعمال کیا ہے کہ سادہ ترین اجزاء حقیقت کے باوجود غیر معمولی سوادج گا. یہاں فہرست ہے

آٹے کے لئے:

• کئی گلاس آٹا (4-5)؛
• 2 انڈے؛
• ایک گلاس پانی؛
• نمک - تقریبا 1 چمچ؛

بھرنے کے لئے:

• 1 کلو کی رقم میں تازہ آلو؛
• انڈے؛
• نمک، dill، اجمود؛
• پیاز؛
• فراانگ کے لئے خوردنی تیل؛
• مکھن - 70 G؛
• دودھ - 150 ملی؛

اس کے علاوہ، یہ پگھلا مکھن یا روایتی پیک (200 G) کی ضرورت ہے.

تیاری کی ٹیکنالوجی

کس کے ساتھ kastyby کھانا پکانا کرنے آلو؟ ہدایت ہم اقدامات پر غور کرنے کی تجویز.

1st قدم

ہماری ہدایت "Kastyby آلو" صارفین کی ایک بڑی تعداد کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. آپ کو 1-2 لوگوں کے لئے کھانا پکانا کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں اگر ہاں، تو نصف میں اجزاء کی تعداد کو کم. سب سے پہلے آپ کی پکوڑی کے طور پر آٹا ساننا کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک کٹوری میں آٹے کے چند کپ ڈال پھر اس میں انڈے کے ایک جوڑے کو توڑنے اور ایک گلاس پانی ڈال. نمک کی ایک چائے کا چمچ شامل کریں اور آٹا ساننا. یہ لچکدار اور رولنگ کے لئے موزوں ہونا چاہئے.

2nd کی قدم

کام کی جگہ تیار کریں. آٹا (تقریبا مٹھی) اور زیادہ سے زیادہ رولنگ پن رول یہ باریک کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا کاٹ. یہ پلیٹیں کے ذرائع کی طرف سے بھی kruglyashok کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. لہذا تمام آٹا کے ساتھ کیا کرنا.

تیسرا قدم

ہدایت "Kastyby آلو" ایک خشک کڑاہی پر فراانگ آٹا کی ضرورت ہے. یہ ہے کہ، آپ کو صرف ایک کم چربی گرم سطح پر تیار پینکیکس پوسٹ اور دونوں اطراف پر کھانا پکانا کرنے کی کوشش کر رہے ہیں. ایک کیک کے بارے میں 1 منٹ لیتا ہے کھانا پکانا. آٹا بھون مت بہت زیادہ، دوسری صورت میں یہ اس کی لچک ختم ہو جائے گی اور بھرنے کے دوران ٹوٹ جائے گا. دھواں فراانگ کے دوران قائم کیا جا سکتا ہے. اس کا مطلب ہے آپ سب کچھ ٹھیک کر رہے ہیں.

مرحلہ 4

ختم کیک ضروری ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ. اس سے انہیں خشک کرنے کی اجازت نہیں دیں گے. اگلا نسخہ "Kastyby آلو" بھرنے کی تیاری شامل ہیں. اصول میں، یہ کچھ بھی ہو سکتا ہے، لیکن ہم سب سے زیادہ سادہ اور سوادج کروں گا - میشڈ آلو. صاف اور آلو ابال.

مرحلہ نمبر 5

جب تک آلو پکایا جاتا ہے، خوردنی تیل میں بھون، کٹی پیاز. نمک کے ساتھ موسم. چھوٹے سبز کاٹ. آلو تیار ہیں ایک بار، سانی tolkushkoy اس سے مائع نالی،، انڈے سے شکست دی، مکھن کی ایک knob شامل اور گرم دودھ میں ڈال. مکسر مکمل اختلاط کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. پھر آلو تلی ہوئی پیاز اور کٹی جڑی بوٹیوں میں ڈال دیا.

مرحلہ 6

مکھن پیک پگھل. kastyby ڈال کرنے کے لئے ہے جس میں ایک کنٹینر تیار کریں. کیک لے جاؤ بھرنے میں ڈال دیا اور نصف میں ڈالتے ہیں. پھر ایک کٹوری میں پگھلا مکھن اور جگہ میں ڈپ.

مرحلہ 7

Kastyby آلو تیار ہیں. لیکن اس طرح ایک طریقہ کار ایک خوبصورت روشن ظہور اور ذائقہ کے لئے کیا کیا جا سکتا ہے. پگھلا مکھن کی باقیات میں دونوں اطراف پر کیک بھون سنہری کتتھئ تک. تم بہت سوادج اور متناسب ڈش باہر آئے. appetit بون!