گھر میں سرخ مچھلی نمکین بنانا

کبھی کبھی سرخ مچھلی تنقید کرنا ایک پرستار نہیں ہے. سب سے زیادہ امکان، زیادہ شائقین خوبصورت نرم تھوڑا سا نمکین ذائقہ شامل ہونے کے لئے، یہ کوشش کرنے کے لئے ہو جائے گا. ریڈ مچھلی گوشت تاکہ سمندر تازگی اور معتدل لونتا کی ایک خوشگوار ذائقہ چھوڑ کر، یہ آپ کے منہ میں پگھلا دیتا ہے کہ ٹینڈر. کر سکتے ہیں سرخ مچھلی کی نمکین بنانا گھر پر؟ جی ہاں، یہ آسان نہیں ہے، اگرچہ یہ پہلی نظر میں لگتا ہے ہو سکتا کے طور پر.

آپ دیکھ سکتے ہیں، خاص طور پر جاپانی سرخ مچھلی کے لئے احترام کرتے ہیں. اس کے بہترین ذائقہ کی تعریف کرتے ہوئے بڑھتی ہوئی سورج کی ملک کے باشندوں کو اس کے ان کی پاک کالنگ کارڈ، چاول اور مصالحے کے ساتھ کھانا پکانا کر دیا. یہ دنیا میں جڑ پکڑ لی ہے جس سشی، کے تمام قسم کے ہیں.

گھر میں سرخ مچھلی نمکین بنانا وقت طلب زمین کی تیاری کے طور پر کے طور پر نہیں ہے، لہذا عملی طور پر ہر کسی کو ہو جائے گا. اس pickling کے میں ہے کہ اچھا ہے سرخ مچھلی اس کی خصوصیات سے محروم نہیں کرتا. جسم کے لئے ضروری vuschestvami - یہ وٹامن، معدنیات، کیلشیم، آئرن میں بہت امیر ہے. کیونکہ یہ خواتین تولیدی نظام کے کام normalizes ہے کہ عناصر پر مشتمل ہے یہ خواتین کی صحت کے لئے خاص طور پر مفید ہے.

گھر پر نمکین سرخ مچھلی لوت کی صفائی کے ساتھ شروع کر دینا چاہئے. صاف، کللا. Desirably سردی، یہاں تک کہ برفانی پانی کے تحت. سر، ریڑھ کی ہڈی اور دم علیحدہ کریں. بس اسے ایک شاندار کان، ہدایت ہے جس کا ہم ذیل میں دے باہر کر دیتا ہے، کیونکہ ایک سرخ مچھلی کے سر پھینک نہ کرو.
گوشت الگ، کئی ٹکڑوں میں کاٹ. اس کے بعد آپ کو تین حصوں نمک اور چینی میں سے ایک ملا کر سکتے ہیں. دل کھول مچھلی چھڑک اور، کورس کے، کم از کم 8 گھنٹے بہتر ہے کے لئے چھوڑ ساری رات کے لئے. پھر آپ آہستہ، چھیل الگ سبز کے ساتھ سجانے اور خدمت کر سکتا ہے.

تاہم، گھر میں سرخ مچھلی کے سفیر مختلف ہو سکتے ہیں. ہم خاص مہارت کی ضرورت نہیں ہے کہ سب سے زیادہ سادہ ہدایت کی قیادت کی ہے. لیکن میں شکر کے استعمال - ایک متنازعہ اختیار. چینی کے ساتھ اور اس کے بغیر دونوں کو ایسا کرنے کی کوشش کریں. چینی ڈش ایک مسالیدار ذائقہ میں لانے، لیکن یہ بھی اسے مزید friable بنانے مچھلی خود کو متاثر کرتی ہے. لہذا دونوں آپشنز کوشش کریں اور کیا آپ کے لئے صحیح ہے فیصلہ.

کچھ لوگ خوردنی تیل مچھلی fillet کے نشان یاد کرنے کو ترجیح دیتے ہیں، اور پھر گھر پر سرخ مچھلی نمکین بنانا جب ختم ہو گیا ہے، میز پر خدمات انجام دیں اوپر یا گارنش ابلا ہوا انڈا، قاش پتلی پلیٹ پر ایک چھوٹی سی نیبو کا رس گر. ہریالی کے ایک ٹہنی کے سب سے اوپر پر رکھ دیا.

اب، ہم نے سوچا جب گھر میں سرخ مچھلی کی نمکین بنانا، اس میں سے چھوڑ دیا گیا تھا کی تیاری میں جانے کے لئے کس طرح. خاص طور پر ہم مچھلی کا سر اور ریڑھ کی ہڈی میں دلچسپی رکھتے ہیں. ابالنے کے سر. اس وقت، آلو چھیل اور میں پیاز. پیاز اچھی طرح نصف بجتی میں کاٹ. پانی انجیر پھینک دو. جگہ پیاز اور آلو منٹ کے اندر اندر اس وقت ہوتی ہے. کوک سوپ تک پکایا، لیکن اختتام سے قبل چند منٹ بھی زمین اور اضافہ سرخ مرچ (سب کچھ، آپ پر منحصر ہے کہ یہ سب آپ مسالیدار پسند ہے کہ کس طرح پر منحصر ہے). اسے چکھنا چمچ سبزی یا زیتون کا تیل اور نمک چھڑکنا وانچھنیی ہے. ویسے، آپ کو چھوڑ کر سکتے ہیں اور مکھن کا ایک ٹکڑا بھی بہت سوادج اور غذائیت سے بھرپور ہو جائے گا. ذرا اس سوپ کے ساتھ مل کر نہیں کیا جاتا ہے، کان عام ٹیبل نمک میں پھینک نہ کرو. بہتر ایک بڑی iodized نمک لینے کے لئے - تو خاص سوپ کے لئے پیدا کیا ہے، یہ کسی بھی مچھآری کی تصدیق کریں گے کے طور پر یہ ہے. اور فائنل ٹچ. آپ کو شاید پہلے کیا اندازہ ہے؟ یہ ایک چھوٹا سا ہے ووڈکا کے گلاس. ایک درمیانے درجے کے پین پر 50 گرام کو ایک اسٹیک کافی ہوگا. کان ووڈکا ذائقہ دے، لیکن شراب، عمل کرنے کے لئے کورس کی، نہیں کرے گا. بہت زیادہ پانی سے کمزور گا. لہذا، اس کان سے بھی بچوں کو بھسم کر سکتے ہیں.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، کے لئے کی ترکیبیں سرخ مچھلی ایک بہت ہے - یہ سوپ، سلاد یا عام گھر کے pickling میں اچھا ہے. اور اس طرح یہ اچھا ہے.
آپ کی صحت کے لیے سامن کھا لو!