گوبھی نمکین بنانا. ترکیبیں اور تجاویز

قدیم زمانے سے، لوگوں گوبھی نمکین بنانا میں مصروف ہیں. یہ ڈش تمام ٹیبل پر ایک روایتی سنیک تھا. ، سوادج crunchy میں گوبھی، آلو اور گرم ہے، یہ بہتر ہو سکتا ہے. لیکن بنانے کے لئے یہ واقعی مزیدار باہر کر دیا، آپ کو اس کے عمل کی خصوصیات میں سے کچھ جاننا ضروری ہے. کیا آپ کو ضرورت ہے مناسب طریقے سے منظور کرنے گوبھی نمکین بنانا. ترکیبیں کے تمام مختلف ہیں، اور میں کچھ اختیارات کا مشورہ.

تم گوبھی کے بڑے ٹکڑوں بنا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم درمیانے سائز کے ایک سر لے اور چار حصوں میں تقسیم. ہم نے ان ہے جس میں ہم گوبھی اچار ایک کنٹینر میں ڈال دیا. اب ہم نمکین پانی تیار کرنے کی ضرورت ہے. پانی کی ایک لیٹر ڈال اور نمک کی ایک چمچ اور چینی کی ایک ہی رقم میں شامل. ویسے انہیں پانی میں ہلچل اور سرکہ کے ایک چمچ ڈال. اگلا، یہ اچار ابلنا اور گوبھی کے اوپر ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. سب جوا مقرر کریں اور ایک دن کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت کے بعد ہم نمکین پانی انڈیل دو. اس کے بعد، ایک موٹے grater گاجر پر تین اور ہلکے سے خوردنی تیل کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ ایک پین میں بھون. مصالحے، پسے ہوئے لہسن اور گرم مرچ (اختیاری) شامل کریں. ابھی مرکب گوبھی پتیوں کے درمیان تقسیم اور پین میں واپس پھیل گیا تھا. ایک بار پھر، سب سے جؤا ڈال دیا اور ایک دن کے لئے چھوڑ دیں. پیارا، دلکش سنیک تیار.

آپ کے shredded گوبھی کر سکتے ہیں. کہ کس طرح اس معاملے میں، گوبھی نمکین بنانا یہاں ہے. ترکیبیں مختلف پکائی اور مصالحے کی موجودگی کی طرف سے مختلف ہو سکتی ہے. گوبھی ٹھیک سٹرپس میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. گاجر چھیل اور گھسنا coarsely ایک grater استعمال کرتے ہوئے. اب، گوبھی اور گاجر اور تھوڑا سا ہم ہاتھ سے مرکب دبائیں اختلاط. یہ گوبھی کا رس دو کرنے کے لئے ضروری ہے. pickling کے ٹینک اور گوبھی اور گاجر کے مقرر پرت کو لیں. اگلا آپ کو چند مٹر allspice اور خلیج کی پتی شیٹ ڈال کرنے کی ضرورت ہے. سبزیاں اور مصالحے کی تو متبادل تہوں. کنٹینر سب کو بھر دیا جاتا ہے تو، آپ اس پر نمک اور چینی کے ایک چمچ شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ابھی ٹھنڈا پانی اور کمرے کے درجہ حرارت پر نمکین گوبھی کی چھٹی کے ساتھ ٹینک بھریں. آپ کو تین دن کے بعد ڈش کوشش کر سکتے ہیں، گوبھی اس وقت prosolitsya چاہئے. ریفریجریٹر میں بھیج. یہ سادہ نمکین بنانا گوبھی.

ترکیبیں بعض اوقات نسل در نسل نیچے منظور. ہر گھریلو خاتون مزیدار کھانا پکانے کے ان کے خفیہ اشتراک کر سکتے ہیں. نمکین بنانا بیٹ کے ساتھ گوبھی ڈش ایک اچھا گلابی رنگ اور ایک مختلف ذائقہ کے تھوڑا سا دیتا ہے. ہم جارجیا میں مقبول ہے جس pickling کے لئے ایک ہدایت ہے، پیش کرتے ہیں. ایک گوبھی سر لے لو اور کئی ٹکڑوں میں کاٹ. ہم نمکین بنانا کے لئے تیار کنٹینر میں پھیلا دیا. ٹکڑوں کے درمیان رکھی گوبھی بڑے بیٹ میں کاٹ. اس کے علاوہ، بڑے حصوں میں کاٹ گرم مرچ، شامل کریں. گوبھی کے ساتھ کنٹینر میں بھی کٹی اجمود اور اجمود ڈال کرنے کی ضرورت ہے. بے پتی شامل کریں. اب ہم ایک نمکین پانی کو بنانے کے لئے ہے. پانی کے 10 لیٹر میں نمک کے 600 گرام ڈال دیا. گرم گوبھی نمکین پانی بھریں. سب سے جوا ڈال اور کمرے کے درجہ حرارت پر کچھ دنوں کے لئے اسے چھوڑنے کے لئے. جھاگ ہے تو، اسے ہٹا دیا جانا چاہئے. نمکین بنانا نمکین پانی میں گوبھی ابال کے عمل میں پایا جاتا ہے. اس وقت، یہ گیسوں کو اس کی چھڑی بید کبھی کبھی ضروری ہے.

گوبھی کے بعد گھومتے رہے گا، وہ ٹینک کے نیچے پر ہو جائے گا، اور نمکین پانی کو زیادہ شفاف ہو جاتا ہے. اب ہم برتنوں میں یہ گلنا اور ایک ٹھنڈی جگہ میں بھیجتے ہیں.

اس ڈش سیب میں کچھ استعمال. یہ اتنا نمکین بنانا گوبھی کس طرح ہے. ترکیبیں نظر ثانی اور cranberries یا lingonberries شامل کرسکتے ہیں. shinkuem گوبھی شروع کریں اور اس پر سونف اور دوسرے مصالحے کے بیج کو شامل کرنے کے لئے. سیب چھیل اور سلائسین میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. وہ بڑے نہیں ہیں، تو یہ ایک پوری ڈال کرنے کے لئے ممکن ہے. گوبھی کی دس کلو نمک کے بارے میں 250 گرام لے. ہلکے سے ملائیں اور ہم رس حاصل کرنے کے لئے نمک کے ساتھ گوبھی کو دبائیں. ایک کنٹینر میں رکھ دیا ایک بار، سیب کا اضافہ. اگلی ہم ہمیشہ کی طرح میں نمک. گوبھی خمیر ہو جبکہ، فوم اور بید کی چھڑی کو ہٹا دیں. نمکین گوبھی تیار ہے.