کیک بسکٹ: ترکیبیں، toppings کے. ایک شاندار کیک کھانا پکانا کرنے کے لئے کس طرح

ترکیبیں کیک بسکٹ سادگی اور مختلف قسم کی طرف سے خصوصیات ہے، تاکہ ہر ایک کا تجربہ نرسیں ان ڈیسرٹ کھانا پکانا کرنے کے کئی طریقے جانتا ہے. ان میں سے سب آسانی سے دستیاب اجزاء سے بنا رہے ہیں اور کسی بھی چھٹی کے دن کے ایک حقیقی سجاوٹ بن سکتے ہیں.

جنرل سفارشات

کلاسک اسپنج کیک کے لئے ٹیسٹ کی تشکیل تین بار sifted آٹے اور چینی ٹھنڈا انڈے. اس کی تیاری کے لئے برتن صاف اور خشک ہونا چاہئے. مزید برآں، انڈے اور چینی دھڑک کے لئے ڈیزائن کیا ایک برتن، ترجیحا پیشگی ٹھنڈا.

بناو سے زیادہ نہ 180-200 ° سی کے درجہ حرارت میں بسکٹ سفارش اور سب سے پہلے پندرہ منٹ کے اندر اندر اس کو سختی تندور دروازہ کھولنے کے لئے حرام ہے. تندور میں رہائش گاہ وقت کیک کی موٹائی پر منحصر ہے. اس طرح، بیکنگ chetyrehsantimetrovogo مصنوعات تقریبا پچاس منٹ کی ضرورت ہوتی ہے.

کیک بسکٹ کے لئے بھرنے بالکل کسی کو بھی ہو سکتا ہے. روایتی کریم کے علاوہ چاکلیٹ، بیر اور پھل شامل کرنے کے لئے. بہت سوادج پیسٹری آڑو-پنیر یا سٹرابیری کریم بھرنے سے حاصل کی.

اختیار multivarka

یہ ہدایت نسبتا تیزی سے ہو ھٹی کریم کے ساتھ ایک مزیدار گھر میٹھا کھانا پکانا کر سکتے ہیں. کو رات کیک ایک اچھا لینا اور زیادہ ٹینڈر بن چکا تھا جو شام سے ضروری بنانے کے. جیسا کہ سادہ multivarka میں بسکٹ کے لئے ہدایت تمام ضروری کے ساتھ پہلے میں اسٹاک اپ کی مصنوعات کی ایک مخصوص سیٹ، کا استعمال شامل ہے. آٹا کی آپ کو ضرورت گے ساننا کرنے کے لئے:

• چینی کی ایک سو ستر گرام.
• چھ چکن انڈے.
• آٹے میں سے ایک سو پچاس گرام.
• vanillin کی ایک چوٹکی.

اس کے علاوہ، multivarka میں بسکٹ کے لئے ایک آسان نسخہ ہے کہ کیک fluff کریم گا پتہ چلتا ہے. آپ کے باورچی خانے میں اس کے بنانے کے لئے وہاں ہونا ضروری ہے:

• آدھا کلو کریم 25٪ چربی.
• چینی کی ایک سو پچاس گرام.

یہ ھٹی کریم کسی بھی toppings کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. لہذا، ان کی درخواست ضمیمہ بیر اوپر، خشک پھل، گری دار میوے اور کیلے.

عمل کی تفصیل

ایک خشک اور صاف کٹوری میں prechilled انڈے اور چینی منسلک. تمام fluffy سفید جھاگ تک ایک مکسر کے ساتھ اچھی طرح whisk ایک. عام طور پر، اس عمل کے بارے میں سات منٹ لگتے ہیں. اس کے بعد مزید کہا ونیلا اور ٹرپل sifted آٹے نہیں ہے. یہ سب کچھ اس ٹیسٹ کی شان و شوکت کو توڑنے کے لئے نہیں دیکھ بھال، آہستہ ایک چمچ سے ہلایا بہت عام بات ہے. نتیجے میں مرکب ایک کپ Multivarki، اور ایک کے نیچے دیے دیوار تیل کے ساتھ lubricated کر رہے ہیں جس میں ڈالا، اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. ساٹھ منٹ کے لئے "پکانا" میں کیک تیار. سگنل کے بعد یہ اپریٹس سے ہٹا دیا ہے اور تھوڑا سا ٹھنڈا کیا جاتا ہے.

اس دوران، آپ کریم کی تیاری پر توجہ دینے کر سکتے ہیں. اس کریم کو چینی کے ساتھ مل اور اناج کی مکمل تحلیل تک بھرپور طریقے whipped ہے. ٹھنڈا کیک تین تقریبا برابر حصوں، دل کھول کریم کے ساتھ کوٹ میں ایک تیز لمبی چھری سے کاٹا اور ایک دوسرے کے اوپر سجا دیئے کیا گیا تھا. اسپنج کیک کے ورتکنجی کیک پگھلا چاکلیٹ سے سجایا اور دم توڑ کوکیز کے ساتھ چھڑکی. پھر وہ ججب کے لئے گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے چھوڑ دیا.

گاڑھا دودھ کے ساتھ اختیار کے

یہ شیرینی نہ صرف بہترین ذائقہ بلکہ ایک مزیدار مہک ہے. یہ روشنی کیک، پھل، میٹھی کریم اور سنسیچن پر مشتمل ہے. آپ سپنج کیک کا ایک کیک کھانا پکانا کرنے سے پہلے، اس بات کا یقین ہے کہ صحیح وقت پر تمام ضروری اجزاء آپ کے ہاتھ پر ہے ہو جائے گا بنانے کے. اس صورت میں، آپ کی ضرورت ہو گی:

• آٹے اور چینی کی دو سو دس گرام کے مطابق.
• چار چکن انڈے.
• مکھن میں سے تین سو دس گرام.
• گاڑھا دودھ کے پندرہ کین.
• دو کیوی اور کیلے.

سنسیچن کی تیاری کے لئے آپ برانڈی کے چمچوں کے ایک جوڑے کی ہے، اور پانی اور چینی کی نصف کپ کی ضرورت ہوگی. ختم میٹھی سجانے کے لئے، آپ کو اضافی گری دار میوے، سفید چاکلیٹ یا پاؤڈر پر ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے.

الگورتھم

آپ کو ایک شاندار کیک تیار کرنے سے پہلے، یہ آہستہ آہستہ چینی podsypaya انڈے کو ٹھنڈا اور جھاگ جب تک ان whisk ایک کے لئے ضروری ہے. نتیجے میں بڑے پیمانے پر آہستہ آہستہ sifted آٹے متعارف کرایا اور آہستہ مرکب ہے. نتیجے میں آٹا تقسیم سڑنا چرمپتر کے ساتھ اہتمام کیا اور مکھن کے ساتھ greased میں پھیل، اور تندور میں بھیج رہا ہے. سینکا ہوا ایک سو اسی ڈگری تیس منٹ کے ساتھ مستقبل کے بسکٹ.

وہ تیار ہو رہی تھی، جبکہ آپ کو شربت بنا سکتا ہے. اس مقصد کے لئے، ایک برتن میں چینی اور پانی سے متصل، یہ سب ابلتے پر گرم پلیٹ پر ڈال دیا اور چالیس ڈگری پر ٹھنڈا کیا جاتا ہے. پھر برانڈی سنسیچن میں ڈال.

اگلے مرحلے میں آپ کریم لے سکتے ہیں. ایک کٹوری مناسب نرم whipped مکھن میں، گاڑھا دودھ کے ساتھ جوڑتا ہے اور وردی تک ہلچل.

سینکا ہوا کیک تندور سے ہٹا دیا ہے اور تھوڑا سا ٹھنڈا اور تین حصوں میں کاٹ کرنے کی اجازت ہے. ہر کیک کثرت برانڈی شربت پلایا اور کریم کے ساتھ smeared کیا جاتا ہے. اس کے بعد سب سے پہلے پھیلنے قاش کیلے، دوسری میں - کیوی. اوپر اور اطراف کریم کے ساتھ smeared اور grated چاکلیٹ اور کٹی گری دار میوے کے ساتھ بکھری. اسپنج کیک اور گاڑھا دودھ کے لئے تیار کیک فرج میں چند گھنٹوں کے لئے رکھا جاتا ہے. اس وقت کے دوران کیک اچھی طرح لینا اور زیادہ ٹینڈر بننے کے لئے وقت ہے.

سیب کے ساتھ اختیار کے

یہ سادہ، لیکن ناقابل یقین حد تک مزیدار شیرینی بہت تیزی سے اور آسانی سے سینکا ہوا ہے. وہ اتنا نرم اور ہوا بن جاتا ہے، جو کہ اس نے چھٹی کی میز پر پیش کرنے کے لئے شرم نہیں تھا. آپ کو ایک شاندار کیک تیار کرنے سے پہلے، دکان کے پاس جاؤ اور تمام ضروری اجزاء کو خریدنے. اس ونمرتا میں اپنے پیاروں کو مطمئن کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• آٹے اور چینی کی مکمل چھ چمچوں.
• چھ چکن انڈے.
• بیکنگ پاؤڈر چائے کا چمچ.

اس کیک کو کیک، بلکہ اس وجہ سے بھرنے کے، اوپر کی فہرست کے ذیلی مصنوعات ہورہے کیا جائے گا نہیں ہے کیونکہ. بھرنے کی تیاری کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• چمچ نیبو کا رس.
• تین بڑے پکا ہوا سیب.
• چائے کا چمچ دار چینی.
• مکھن کے پندرہ گرام.
• چینی کی جوڑے چمچوں.
• تیار کسٹرڈ.

تیاری کی ٹیکنالوجی

سب سے پہلے، ہم بسکٹ آٹا لینا چاہئے. اس کی تیاری کے لئے ایک میں ایک کٹورا چینی اور انڈے کے ساتھ مل حجم میں دوگنا اضافہ کرنے کے لئے ان whisk ایک. نتیجے میں بڑے پیمانے حصے کے لئے بیکنگ پاؤڈر اور آہستہ گوندھا ساتھ sifted آٹے اضافہ بھی دیکھا. ختم آٹا ایک سڑنا میں ڈالا گیا تھا، نیچے اور جس کی دیواروں تیل اور تندور میں صاف کر رہے ہیں. چالیس منٹ کے بارے میں ایک سو اسی ڈگری کے ساتھ سینکا ہوا کیک.

وہ تندور میں ہے، آپ کو بھرنے کے لئے وقت دے سکتے ہیں. اس کی تیاری کے لئے اور sliced سیب، نیبو کا رس کے ساتھ سپرے کیا اور دار چینی اور چینی کے ساتھ ملا کر کھلی لیتے ہیں. یہ سب کچھ، ایک گرم پین پر رکھ دیا مکھن کے ساتھ greased، اور مسلسل ہلچل جاری کرتے ہوئے، مردتا پر لانے کی جاتی ہے.

Propekshiysya اور تھوڑا سا ٹھنڈا اسپنج کیک کے گرد تین ایک جیسی کیک میں کاٹا. ان میں سے ہر ایک، پانی، سنتری کا رس اور سٹرابیری کا ایک مرکب ڈالا جاتا ہے، پھر promazyvayut کور پرت بھرنے تیار کسٹرڈ سیب اور ایک دوسرے پر ان کے ڈھیر لگانا. کمرے کے درجہ حرارت پر دو یا تین گھنٹے کے لئے اس طریقے اسپنج کیک بائیں سمت میں جمع ہوئے اور اس کے بعد چائے کو کھلایا.

بیری جام کے ساتھ اختیار کے

ذیل میں بیان ٹیکنالوجی کے مطابق ایک بہت سرسبز اور خوشبودار شیرینی دیتا ہے. نازک کیک شراب سنسیچن اور چیری جام کے ساتھ بالکل یکجا. لہذا، یہ گرم چائے کا ایک کپ کے دوران خاندان رات کے کھانے یا دوستانہ اجتماعات کے لئے ایک اچھا اضافہ ہو سکتا ہے. ایک بہت حاصل کرنے کے لیے مزیدار کیک سپنج کیک کی، دوبارہ چیک آپ کی دسترس میں نہیں ہے کہ آیا:

• ٹھیک چینی کی ایک سو اسی گرام.
• چار چکن انڈے.
• آٹے میں سے ایک سو پچاس گرام.
• نصف لیٹر کریم 33٪ چربی.
• پاوڈر چینی کے نوے گرام.
• ڈارک چاکلیٹ کی ٹائلیں.
• چیری جام کے دو سو پچاس گرام.
• پاؤڈر بیکنگ.

سنسیچن کو تیار کرنے کے لئے، کے ساتھ آپ کو اسٹاک میں ہے کہ ظاہر ہوچکی محتاط رہنا:

• برانڈی کے پچاس ملیلیٹر.
• چینی کی ساٹھ گرام.
• پانی سے ایک لاکھ بیس ملیلیٹر.

اعمال کی ترتیب

بلک میں شکر پیئرس کے ساتھ اور شدت سے ایک مکسر کے ساتھ ایک کٹوری انڈے رابطہ قائم. نتیجے میں بڑے پیمانے پر آہستہ آہستہ بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ایک چھلنی کے ذریعے sifted آٹا اور احتیاط ملایا ڈال. تندور میں ایک refractory فارم اور جگہ میں ریڈی میڈ بسکٹ آٹا پھیلاؤ. ایک سو اور ستر ڈگری پر اسے بناو. یہ تندور سے ہٹا دیا اور تقریبا چالیس منٹ کے بعد تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے. پھر اس نے احتیاط سے تین ایک جیسی تشکیل میں کاٹ.

کیک میں سے ہر ایک میٹھا شربت اور برانڈی پر مشتمل ہے، سنسیچن کر پانی پلایا. پھر یہ سب دل کھول پاوڈر چینی اور کریم whipped سے بنایا چیری جام اور کریم، گندی. اس کے بعد، کیک ایک دوسرے کے اوپر رکھے جاتے ہیں. اسپنج کیک کے لئے تیار کیک، grated چاکلیٹ کے ساتھ چھڑکا whipped کریم کے ساتھ سجایا گیا اور فرج میں رکھ دیا. چھ گھنٹے کے بعد، شیرینی چائے کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے.