کیک اور دیگر پیسٹری بنانے کے لئے ہدایت دہی آٹا

آٹا کی بنیاد پنیر بہت سے فوائد ہیں. سب سے پہلے، آٹا بہت آسان ہے کو تیار، اور دوسرا، مصنوعات کی مزیدار جو سے حاصل، اور سوم، دہی سے پیسٹری آٹا - یہ دہی کے بچوں کو جو اپنی قدرتی شکل میں اس مفید مصنوعات کھانے سے انکار کھلانے کے لئے ایک موقع ہے.

یہاں، مثال، پنیر آٹا ہدایت pies کی تیاری کے لئے موزوں ہے اس کے لئے. پنیر (200 گرام) میں سے ایک پیک ہم آٹا دو کپ، دو انڈے، چینی اور ھٹی کریم کے دو چمچوں، سوڈا کی ایک چائے کا چمچ (کوئی سلائڈ) اور تھوڑا سا نمک کی ضرورت ہے. ، ھٹی کریم سوڈا، انڈے میں ہلچل چینی اور نمک سے شکست دی. ایک کانٹا کے ساتھ پنیر رگڑنا اور ھٹا کریم اور انڈے کے ساتھ ملا. آٹا ساننا، آہستہ آہستہ آٹا podsypaya. ختم آٹا لچکدار ہونا چاہئے اور ہاتھوں کو نہیں رہنا ہے.

برک تیس گیندوں، میں Tortillas بیلنا جس کا آٹا. کیک بھرنے پر ڈال دیا، pies کے lepim اور ایک خوردنی تیل میں بھون ان کے رنگ میں سنہری ہونے تک. گوبھی، گوشت، سیب، جام - اس طرح بہت مختلف ہو سکتا pies کے لئے بھرنے.

اور یہاں ہدایت ہے پنیر آٹا انتہائی ٹینڈر اور سوادج ہیں حاصل کیا جاتا ہے کہ بیکڈ مصنوعات کے لئے. ختم آٹا کافی آسان ہے، لیکن آپ کو بسکٹ، ٹوکری، bagels اور دیگر سینکا ہوا سامان بنانے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں.

ہم پنیر کی دو سو گرام، دو انڈے، آٹا دو کپ، ھٹی کریم اور خوردنی تیل کے دو چمچوں، بیکنگ پاؤڈر کے ایک بیگ، نصف نمک کی ایک چائے کا چمچ کی ضرورت ہو گی، اور میں شوگر ٹیسٹ کے مقصد پر منحصر ہے، شامل کرنے کی ضرورت ہو گی. تیار کرنے کے لئے دلکش پیسٹری ایک چمچ کے لئے کافی ہو جائے گا، اور اگر ہم بسکٹ یا میٹھی croissants کے لئے پنیر آٹا تیار، تو آپ زیادہ چینی لینے کے لئے کی ضرورت ہے.

آٹا ایک چھلنی کے ذریعے grated پنیر سے بنا ہے. کریم پنیر، ھٹی کریم، انڈے، نمک، چینی، اور تمام ہلچل کو بیکنگ پاؤڈر شامل کریں. پھر ہم آہستہ آہستہ آٹا متعارف کرانے کے لئے شروع، اور خوردنی تیل بہا کے آخر میں. اچھی طرح ٹیبل پر ہاتھ سے آٹا ساننا اور آپ کو کاٹنے کی مصنوعات کو شروع کرنے سے پہلے آدھے گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے دے.

(ایک چھوٹی سی چینی کے ساتھ) پنیر آٹا ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو ایک پیزا یا ایک کھلی پکانا کر سکتے گوبھی اور گوشت کے ساتھ پائی. اس طرح کے ایک ٹیسٹ سے تیار کی، اور تمام کوکیز "کان" کے نام سے جانا جا سکتا ہے. ایک فلیٹ کیک میں آٹا باہر اس پیسٹری رول بنانے کے لئے، گلاس حلقوں کاٹ. دار چینی چینی کی ایک مرکب میں سے ہر ایک دائرے ڈپ، نصف (چینی میں) میں ڈالتے ہیں، اس کے بعد ایک بار پھر چینی میں ڈوبا polukruzhok اور دوبارہ نصف میں گنا. نتیجے "مثلث" ایک بار پھر چینی میں ڈوبا اور ایک greased بیکنگ ٹرے (شکر) کو پھیلا دیا. درمیانے گرمی کی سطح پر بیس منٹ کے لئے کوکیز پکانا.

یہ آٹا اور پنیر کیک کھانا پکانا مشکل نہیں ہے. پف سے بہت ملتے جلتے ذائقہ کے لئے یہ آٹا، لہذا اس کی طرح ایک کیک پکانا کر سکتے ہیں "نپولین".

ہم پنیر اور مکھن کے پیک پر ونس، انڈے کے ایک جوڑے، نمک کی ایک چوٹکی، آٹے کی دو کے بارے میں اور ڈیڑھ کپ لینے کے لئے کی ضرورت ہے. پنیر گھسنا، سردی تیل جلدی دہی میں گھسنا. اختلاط وہاں بھی انڈے، نمک شامل کریں اور. آہستہ آہستہ آٹا، نرم اختلاط، لیکن غیر چھڑی آٹا شامل کریں. ہم فرج میں بیس منٹ کے لئے اس پر ڈال دیا، اور پھر کاٹنے کے لئے آگے بڑھنے.

یہ آٹا میٹھا اور savory پیسٹری کی ایک قسم کے لئے، ہمیشہ کی پف پیسٹری کے طور پر، کیک کی تیاری کے لئے نہ صرف استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن.

ویسے، آپ کو کیک سپنج کو ترجیح دیتے ہیں، تو یہ مندرجہ ذیل ہدایت پنیر آٹا آپ کے لئے مفید ہے. پنیر کا ایک پیک مکھن میں سے ایک سو پچاس گرام، دو انڈے، چینی ایک کپ، تھوڑا سا نمک، سوڈا کے چمچ، سرکہ میں بند کر دینا چاہئے جس کے اور آٹا دو کپ کی ضرورت ہوتی ہے.

اسی جہاز چکایا سوڈا کرنے کے لئے، مکھن اور چینی کے علاوہ کے ساتھ پنیر رگڑنا اور انڈے کی جھاگ میں whipped. آٹا ڈالو، ہلچل. ایک greased فارم میں شاندار روشنی آٹا پھیلاؤ، ہلکے ہیٹنگ کے ساتھ تندور میں اوپر اور پکانا چپٹا. دستیابی، کے ساتھ ساتھ روایتی بیکنگ بسکٹ، ایک لکڑی toothpick کے چیک کریں.

ٹھنڈا کیک سڑنا سے ہٹا دیا جاتا ہے کئی تہوں کی مدد سے دھاگہ کاٹ اور کریم کے ساتھ ان روغن. مزیدار کیک دہی آٹا تیار ہے.