ایک نئے طریقے سے multivarka یا پرانے ترکیبیں میں Solyanka

Solyanka - مزیدار، دل، تمباکو نوشی مہک کے ساتھ مسالیدار سوپ پرانے روسی کھانا سمجھا جاتا ہے. روس کے کچھ علاقوں میں hodgepodge کی "دیہاتی" کہلانے کا استعمال کیا - بالترتیب، اور مصنوعات کی رینج اس کے باغ سے، سادہ تھا. اتفاق کرتا ہوں، یہ زیتون اور نیبو کے ساتھ روسی گاؤں سوپ گوشت تالی میں تصور کرنا مشکل ہے؟ یہ نمک یا نمکین سبزیاں (کھیرے اور ککڑی، ٹماٹر، گوبھی) کے علاوہ کے ساتھ تیار ایک متوازی، "halophyte" اور "نمکین"، یعنی solyanka متوجہ کرنے کے لئے بہت آسان ہے.

ابھی halophytes کے کئی اقسام ہیں:

• ماہی گیری halophyte - پرانے روسی کھانا کے روایتی ورژن. مزیدار solyanka مچھلی کی کئی پرجاتیوں کی طرف سے تیار: سر، جلد، پنکھ اور کارٹلیج سٹرجن پکایا شوربے سے جب سے شامل کر جوش چربی واپس دائر کرنے اور سٹرجن کا ٹینڈر fillet کے، اور نمکین سرخ مچھلی (سالمن، سالمن یا سے Chum) کا ذائقہ سلائسین بڑھانے کے لئے. بہت سوادج جدید مچھلی halophyte multivarka میں.

• مشروم solyanka - دبلی مختلف کھشبودار سنترپت سفید مشروم کا سوپ. ابھی مشروم، کستورا مشروم اور porcini کے دیگر سستی لیکن مزیدار ذائقہ کوئی دوسرے کی جگہ لے لے نہیں کر سکتے ہیں شامل کریں.

• گوشت Solyanka - سب سے زیادہ حالیہ ورژن. آپ کے شوربے سے رابطہ قائم کرنے سے پہلے آسان، تمام مصنوعات کی تیاری مزیدار solyanka اچھی طرح تربیت یافتہ ہیں. گوشت کا قبضہ بیگ گوشت کی طرف سے کھیلا بنیادی کردار - اچھا گائے کے گوشت، تمباکو نوشی چکن بریسٹ یا سوپ کے لئے سموکڈ سور کا گوشت پسلیاں، اعلی معیار کے تمباکو نوشی اور پکا ہوا ساسیج، ہیم، گوشت یا خنزیر کا گوشت زبان، سور کا گوشت، ہیم. گوشت solyanka، ایک طویل وقت لگتا ہے جس کی تیاری، یہ حیرت انگیز باہر کر دیتا ہے.

• سبزی halophyte - سور کی چربی میں تلی ہوئی ایک کڑاہی میں گوشت کے ساتھ سوپ اور کرکرا سبزیوں کا سٹو نہیں. کتنے دیہات، اونٹ کٹارے-selyanok کے اتنے پرجاتیوں - سبزیوں halophyte کئی اقسام میں سے ہے.

multivarka میں Solyanka اب بہت مقبول ہو رہی ہے: multivarka سوپ طویل شکار میں، ایک موٹی کھشبو اور ذائقہ رکھتا ہے.

گوشت halophytes بہت سے مصنوعات کی ضرورت ہوتی ہے:

1. سردی میں کمی - گائے کے گوشت کے شوربے کے 500 G، سموکڈ ہیم، sausages کے جوڑی شکار کے 100 G، ہیم کی 100 جی، سور کا گوشت کی 100 جی.

2. نمکین یا نمکین کھیرے اور ککڑی - 2 چیزیں.

3. گاجر - 2 چیزیں.

4. بلب پیاز - 2 سروں.

5. ٹماٹر پیسٹ - 2 یا 3 چمچوں.

6. کھیرے سے نمکین پانی کے ایک گلاس.

7. گرین - تازہ dill، اجمود.

8. جیتون - 7 ٹکڑے ٹکڑے.

9. لیموں کی نصف.

10. کالی مرچ مٹر.

گاجر، پیاز اور کھیرے اور ککڑی لاٹھی میں کاٹ. 'روٹی' موڈ میں multivarka میں، ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ پھیل سبزیوں کا ایک کٹورا میں تیل گرم اور 10 منٹ کے لئے ٹائمر سیٹ. 'روٹی' بہترین تلی ہوئی سبزیوں میں.

مختلف گوشت سٹرپس میں کاٹ، اور شکار sausages کے داریوں، zazharki اختلاط، ڈال کا اضافہ گوشت کے شوربے اور نمکین پانی، مسالا اور ایک خلیج کی پتی کا اضافہ.

multivarka میں Salsola 120 ڈگری پر یا "سوپ" میں "بجھانے" آپریشن میں تیار کیا جا سکتا ہے. یہ 1 گھنٹے کے لئے ٹائمر سیٹ اور ڑککن بند کر دیا گیا کے تحت سوپ ابالنا کرنے کے لئے صرف کی ضرورت ہے.

خدمت سے پہلے، قاش جڑی بوٹیاں، ایک پلیٹ میں لیموں اور زیتون کا ایک ٹکڑا ڈال کے ساتھ چھڑکی. ھٹا کریم.

multivarka تیار میں Solyanka!