گوبھی اور گوشت کے ساتھ پائی. تندور میں ایک مزیدار گوبھی پائی کے لئے ہدایت

گوبھی کے ساتھ پائی اور گوشت کی بہت سوادج اور تسلی بخش بن جاتا ہے. آج ہم آپ کی توجہ کو پیش کریں، کہ کس طرح آٹا سے بنائی گئی ایک ڈش بنانے کے لئے. اس سے بھرنا کے ساتھ بیکری کی مصنوعات کی اس بنیاد سرسبز اور بہت خوبصورت باری صرف کے ساتھ ہے.

سب سے زیادہ مزیدار گوبھی پائی: قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

آپ کو ایک کی مصنوعات کی تخلیق سے پہلے، آپ ساننا کرنا چاہتے خمیر آٹا. اس کے لئے آپ کو دو گھنٹے کے لئے ایک نصف سے لے سکتے ہیں.

لہذا، leaps اور حد کی طرف سے سرسبز اڈوں کی تیاری کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• تازہ مکھن - 160 G؛
• گندم کا میدہ (ہے sifted درکار) - 900 G (بنیادیں کی موٹائی میں شامل کر دیا)؛
• بڑے چکن انڈے - 1 PC؛
• دانےدار خمیر - مکمل میٹھی چمچ؛
• ؛ 900 ملی - دودھ کی چربی (گرامی لے جا سکتے ہیں)
• نمک چھوٹے - 2/3 چھوٹے چمچ؛
• ریت میں شوگر - 2 بڑے چمچ.

اختلاط کے عمل

گوبھی پائی اور گوشت کے لئے، سرسبز اور نرم کر دیا مناسب طریقے سے خمیر بیس ساننا جانا چاہئے کیا ہے. یہ چربی دودھ ایک دھاتی کٹورا میں ڈال، اور پھر آگ اور ریاست گرم کرنے کے لئے ایک چھوٹی سی گرمی پر ڈال کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ، اگر ضروری مائع چینی کی تحلیل اور دانےدار خمیر ڈال کرنے کے لئے. وہ اچھی طرح سوجی ہوئی ہیں، وہ ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے لئے ایک طرف کو چھوڑنے کے لئے حوصلہ افزائی کر رہے ہیں. اس کے بعد دودھ پینے باری باری پاکشاستر ٹھیک نمک، مارا پیٹا گیا انڈے، پگھلا مکھن (مکھن) اور گیہوں کا آٹا ڈال دیا جائے. گزشتہ جزو احتیاط آٹا kneading، آہستہ آہستہ شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے نتیجے میں اس کے نرم اور لچکدار ہے، لیکن ایک ہی وقت میں، تنگ ہونا اور اچھی طرح ہاتھ آنا چاہیے.

سوادج کیک خمیر بیس میں کم از کم 60 منٹ کے لئے کسی گرم جگہ میں کھڑے تو گوبھی کے ساتھ ان لوگوں کو صرف کرنے کے لئے ہو جائے گا. یہ ایک نیم تیار مصنوعات کے طریقہ کار کے عمل شکل اور مستقل مزاجی، سرسبز بیکنگ کے لئے ضروری ہے جس کے لے جائے گا میں ہے. ویسے، کٹوری میں آٹا سفارش کی جاتی ہے کہ آپ ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کیا ہے کہ، اور صرف اس کا احاطہ. اس کے بعد، پین ایک ریڈی ایٹر کے قریب یا دھوپ میں رکھا جانا چاہئے موسم گرم ہے اگر.

بھرنے کے لئے اجزاء

گوبھی اور گوشت کے ساتھ پائی اجزاء کی ایک قسم کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے. اور وہ کیا ہے، اس وقت دیکھو.

• گوبھی nonrigid - 1.2 کلو؛
• پیاز سفید پیاز - 4 سروں؛
• بڑے انڈے - 5 پی سیز. (ایک مصنوعات روغن کرنے کے لئے ضروری ہے)؛
• کم وسا دودھ - 900 ملی لیٹر؛
• نمک، زمین کالی مرچ - ذاتی ترجیحات پر شامل؛
• دبلی سور کا گوشت - 500 G؛
• ویل سرگرم - 300 G؛
• تازہ dill اور اجمود - ایک چھوٹی بیم؛
• بہتر خوردنی تیل - فراانگ اور پین greasing کے لئے؛
• تازہ مکھن - 30 G (فارغ کیک روغن کرنے کے لئے).

تیاری کر گوشت کا عمل

گوشت اور گوبھی کے ساتھ کیک بھرنے کے لئے نوجوان اور کم چکنائی اجزاء حاصل کرنے کے لئے صرف اس صورت میں، ٹینڈر اور سوادج ہو جائے گا. ہم سور کا گوشت اور کچھ گوشت کے گوشت کا ایک ٹکڑا لینے کا فیصلہ کیا. وہ دھونا کی مختلف فلموں کے صاف، اور پھر ایک گوشت کی چکی میں پیسنا ضرورت ہے. فارغ پڑھنا ایک saucepan میں رکھا جانا چاہیے اور تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ کے علاوہ کے ساتھ خوردنی تیل میں تلی ہوئی. اس صورت میں، گوشت ایک کی بجائے کے crumbly اور خشک ہونا چاہئے.

سبزیاں اور انڈوں کو تیار

ٹینڈر اور سوادج آٹے کی مصنوعات کی تیاری کے لئے، صرف نرم (درآمد نہیں) استعمال گوبھی. یہ ایک saucepan میں ڈال پتلی سٹرپس، کاٹنا کم وسا دودھ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ احاطہ اور نیم نرم تک ایک نہیں بہت زیادہ گرمی پر ابالنا کرنے کے لئے ضروری ہے. اس صورت میں، ایک سبزی اس کی کمی کو برقرار رکھنے کی وجہ سے حصہ میں ہے.

اس کے علاوہ، صاف بلب پیاز درکار نصف بجتی ہے، گولڈن براؤن تک ایک کڑاہی میں ڈال دیا اور بہتر خوردنی تیل میں تلی ہوئی کرنے کے لئے ان میں کمی. اس کے بعد، تیار شدہ گوبھی، ایک colander میں اٹھایا جاتا ہے سارا مائع محروم، اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے کور کے تحت ایک دوسرے کے ساتھ follicles کو تیار کرنے کے لئے ڈال دیا (مکمل مردتا اجزاء جب تک).

اس کے علاوہ گوبھی اور گوشت کی پائی کے ساتھ اور اس طرح کے انڈے ایک مصنوعات کا استعمال شامل ہے. وہ سخت ابلا ہوا ابالا جائے، اور اس کے بعد بڑے grater پر چھوٹے کیوب یا گھسنا میں کاٹ کی ضرورت ہے.

تمام اجزاء کو تیار ہیں ایک بار، وہ ایک کٹوری میں ڈال دیا اور اختلاط (تلا ہوا گوشت، گوبھی اور پیاز، انڈے اور گرینس) کی ضرورت ہے. اگر ضروری ہو تو، بھرنے کو مزید نمک اور دلکش ذائقہ کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ جا سکتا ہے.

ایک کیک کے قیام کے عمل

وقت گوبھی گوشت بھرنے مکمل طور پر تیار ہے کی طرف سے، خمیر آٹا کئی بار اٹھنا ضرور تھا. اس طرح، برتن کو دور کرنے کی ضرورت کی بنیاد پر، دو غیر مساوی حصوں میں تقسیم کیا اور صفائی کے لئے گندم کا آٹا استعمال کرتے ہوئے پرت بڑے ٹکڑے بیلنا. اگلا، آٹا شیٹ 8 ملی میٹر موٹی ماضی میں greased کے ایک بیکنگ فارم یا کسی دوسرے بڑے، پر رکھا جانا چاہیے. یہ بھی کیک کی بنیاد پر 4 سینٹی میٹر موجود مالا سائز اپ ہونا چاہئے کہ غور کرنا چاہیے. اس کے بعد، لیپت ٹیسٹ بیکنگ یکساں طور پر تمام پڑھنا تقسیم، اور پھر ایک دوسری لیکن چھوٹے خمیر semifinished حصہ کے ساتھ احاطہ کی ضرورت ہے. بیس کے اختتام کنارے پر خوبصورت چوٹی، اور مارا پیٹا گیا انڈے کے ساتھ چکن چکنائی کی سطح کی بنائی، ایک دوسرے کے ساتھ منسلک ہونا ضروری ہے.

حرارت کے علاج کی مصنوعات

تندور میں گوبھی پائی 185 ڈگری کے بارے میں 50 منٹ کے درجہ حرارت پر پکایا جائے چاہئے. اس وقت کے بعد، شاندار اور گلابی براہ راست تازہ مکھن کے ساتھ گرم، شہوت انگیز چکنائی میں مصنوعات کو حاصل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے، اور پھر. یہ عمل صرف ڈش زیادہ نرم اور مزیدار نہیں کریں گے، بلکہ یہ ایک بھوک چمک دے.

کس طرح کی میز پر گھر کیک پیش کرنے کے لئے؟

خاندان کے اراکین یا مہمانوں سکتے ہیں اور دوپہر کا کھانا، اور رات کے کھانے کے لئے اس پائی خدمت. اس صورت میں، مصنوعات کی براہ راست گرم حصوں میں کاٹا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، یہ موجودہ، میٹھی چائے میں شامل کیا جانا چاہئے، لیکن آپ کو میز پر ٹماٹر کی چٹنی اور کسی بھی گھر کے اچار ڈال کرنا چاہتے ہیں تو. مجھے، اس طرح ایک، دل سے سگندت اور مزیدار رات کے کھانے کے لئے، نہ لاتعلق کوئی نہیں رہیں گے.