سبز پھلیاں: کی ترکیبیں

بعض ممالک، یورپ کے جنوب میں واقع ہیں کہ خاص طور پر ان لوگوں کے لئے، صرف سٹرنگ پھلیاں محبت کرتے ہیں. بلغاریہ میں ہوا کرتے تھے اس کی مصنوعات کو خصوصی احترام. ہمارے ملک میں لوگوں کی ایک بڑی تعداد کو پتہ ہے کیا پھلیاں، رومنی ہنگری اور بلغاریہ پکوان کی بدولت.

پھلیاں، کھانا پکانے کی ترکیبیں جسے ہم آج کے بارے میں غور - نہ صرف آگ اور کھانے پکانے کے لیے، بلکہ منجمد کرنے اور کیننگ کے لئے کامل مصنوعات. یہ کھانا پکانے کے ان طریقوں کے ذریعے ہے، آپ کی مصنوعات کو وٹامن سی اور کیروٹین کی زیادہ سے زیادہ رقم بچا سکتے ہیں. اس کے علاوہ، سیم کے ساتھ ساتھ مٹر، ایک پروٹین جن امینو ایسڈ کی تشکیل کے گوشت سے بہت ملتے جلتے مشتمل ہے.

کس طرح پھلیاں کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ کے لئے کی ترکیبیں اس کے دسیوں. مضمون صرف دو نسبتا آسان ہے، لیکن ناقابل یقین حد تک مزیدار کی ترکیبیں فراہم کرتا ہے. اس کے علاوہ، دونوں انتہائی مفید ہیں! یہ کرنے کی کوشش!

سبز پھلیاں: باورچی خانے سے متعلق انڈے اور ٹماٹر کے ساتھ

اجزاء:

- پھلیاں - تقریبا 400 گرام.

- پیاز - 2 چھوٹے یا ایک بڑے سائز؛

- ٹماٹر - 2 یا 3؛

- سبز دھنیا یا اجمود (ہائی بیم)؛

- لہسن - لونگ 1 یا 2؛

- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛

- چائے کا چمچ نمک؛

- ایک چھوٹا سا سرخ مرچ؛

- zazharki لئے خوردنی تیل.

تیاری:

اچھی طرح سیم کللا اور ٹکڑوں میں کاٹ. ان میں سے ہر ایک کی لمبائی تقریبا 5-6 سینٹی میٹر ہونا چاہئے. سادہ کینچی کے ساتھ سیم کاٹنے کے لئے بالکل ممکن.

چھوٹے کیوب پیاز میں کاٹ. اس کے علاوہ، یہ روشنی سنہری رنگ تک خوردنی تیل میں بھون کرنے کی ضرورت ہوگی.

اب پہلے سے ہی بنا ہوا پیاز کے لیے مل کر اس کے تمام ٹماٹر شامل کریں، اور جب تک اور ٹماٹر موٹی ٹماٹر کی چٹنی بن حالت پر بھون چاہئے. یہ ضروری ہے کہ بجھانے کے آخر تک بخارات بن کر اڑ، موٹی اور اچھی nevodyanisty چٹنی دیا ہے کہ.

جب تک ٹماٹر نور کر دیا جائے گا، آپ کو نرم پھلیاں تک ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کو پہلے ہی کاٹ مصنوعات کے ایسا کرنے کے لئے ابلتے پانی میں رکھا جاتا ہے جس میں لازمی طور پر پہلے سے تھوڑا سا تھوڑا نمک شامل کیا جاتا ہے. کوک پھلیاں تقریبا 10 منٹ کی ضرورت ہے. مصنوعات کی کسی بھی صورت میں ہے کہ پچا نہیں کیا جا سکتا خیال رکھنا، ورنہ پھلیاں بھی نرم ہو جائے گا، اور یہ اس ڈش کے لئے موزوں نہیں ہے. کہ کھانا پکانے کے اوقات قدرے مختلف ہو سکتے ہیں اور سب سے زیادہ پھلیاں پر انحصار کرے گا یہ بات ذہن میں رکھیں.

اگلا، جوش پھلیاں پہلے سے ہی پیاز اور ٹماٹر تلی ہوئی ہے جس میں پین، میں باہر رکھی. ابھی سب کو ایک ساتھ ہم 15 منٹ کے لئے ایک بار پھر بھون کرنے کی ضرورت ہے. بس مسلسل تمام ہلچل نہیں بھولنا.

اگلا قدم - podsolit، ایک ڈش میں سرخ مرچ کی ایک چھوٹی سی رقم اور باریک کٹی جڑی بوٹیوں کا اضافہ. تمام اچھی طرح ملا. اب آپ نقطہ وہ اب کوئی ایک مرض مستقل مزاجی کی ضرورت ہے جہاں ملتا ہے جب تک ان کے ساتھ مسلسل stirring انڈے میں ٹائپ کریں اور.

یہ باریک کٹی لہسن شامل ایک بار پھر سب کچھ ہلچل باقی ہے، اور آپ کو میز پر لا سکتے ہیں. آپ صرف سیکھا ترکیبیں جس خدمت کی پھلیاں، گرم یا گرم، لیکن سردی نہیں. appetit بون!

یونانی میں پھلیاں

بیکڈ بینس، کھانا پکانے کے طریقہ کار آپ کو اب کہاں سے سیکھا ہے - ناقابل یقین حد تک سبز پھلیاں سے بنایا سوادج پکوان، ٹماٹر کی چٹنی میں braised. یہ ڈش ایک منصفانہ سادہ، صحت مند اور بہت بھوک بلایا جا سکتا ہے.

اجزاء:

- سبز پھلیاں کے 500 گرام،

- پیاز؛

- 3 لہسن لونگ؛

- زیتون کا تیل 200 گرام.

- ٹماٹر پیسٹ؛

- ایک ٹماٹر؛

- ٹکسال، اجمود؛

- دو آلو؛

- دو گاجر؛

- ایک گلاس پانی.

تیاری:

آلو چھیل اور سلائسین میں کاٹ. پتلی پیاز کاٹنا اور اسے بھون سنہری رنگ ہے جب تک. پیاز پھلیاں، شامل کرنے کیلئے ٹماٹر پیسٹ اور تمام دوسرے اجزاء. اب آپ سب کی تیاری تک پانی، احاطہ اور ابالنا شامل کرنے کی ضرورت ہے. ڈش ابھی تک تیار نہیں ہے تو، آپ کو معلوم ہے یہ جلا دے گا کہ. اس سے بچنے کے لئے، آپ کو پانی کی ایک چھوٹی سی رقم ڈال کرنے کی ضرورت ہے.

اب آپ پھلیاں تیار کرنے کا طریقہ جانتے ہیں. اس کے لئے ترکیبیں کافی آسان ہے، لیکن بہت بھوک ہیں.