تندور میں ایک ہدایت چکن ٹانگوں

آپ کو اچانک دوستوں کو فون کیا اور رات کے کھانے کے لئے ایک دورے (شاید وہ اس اہم موقع کے لئے ہے!) کے لئے کہا، تو پھر آتا ہے کہ پہلی بات اس کے بارے میں کوئی بات کرنے کی، "کیا میں نے ان کو کھانا کھلانا کرنے کے لئے جا رہا ہوں؟" یہ سادہ اور حقیقت میں بہت تھوڑا تہوار ڈش، کی طرح بیکڈ چکن ٹانگوں ہے. اس کے علاوہ، وہ آلو کے بغیر تیار کیا جا سکتا ہے اور ایک علیحدہ ساتھ فکر نہیں کرتے سائڈ ڈش. ایک ہدایت تندور میں چکن ٹانگوں اتنا آسان یہ صرف بیوی سے پوچھنا باورچی خانے میں ظاہر ہوتا ہے جو بھی آدمی مہارت حاصل کر سکتے ہیں ہے، جب رات کا کھانا وہاں ہو جائے گا.

کس طرح تندور میں چکن ٹانگوں کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

کے لئے سب سے آسان نسخہ تندور میں چکن ٹانگوں مندرجہ ذیل اجزا کی ضرورت ہوگی:

- تازہ یا تازہ منجمد چکن ٹانگوں (3-4 پی سیز.)

- آلو 6-8 پی سیز. درمیانے درجے کے

- 4 لونگ لہسن

- میئونیز 100g کے

- مصالحے، ذائقہ نمک

- 1 چمچ سورجمھی تیل

- سخت پنیر 100g کے

پہلا ٹانگوں، وہ منجمد کر دیا گیا ہے تو، آپ کو پگھلانا ضروری ہے. یہ کئی طریقوں سے کیا جا سکتا ہے. سب سے آسان اور سب سے تیزی سے - ایک مائکروویو وون میں defrosting کے. لیکن، اگر آپ ایسا نہیں کرتے ہیں تو آپ پرانے زمانے کی طرح استعمال کرتے ہیں اور گرم پانی کے ساتھ برف کے ٹکڑوں میں بھرنے اور آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ کر سکتے ہیں. وہ پہلے سے ہی ایک دوسرے سے الگ کیا جا سکتا ہے جب، آپ کو کھانا پکانے شروع کر سکتے ہیں.

نصف میں ٹانگیں کٹ یہ ہے کہ، ران اور کم ٹانگ، صرف اس لئے کہ وہ پر چھوٹے بیکنگ فٹ، اور ان کے کھانے سے زیادہ آسان ہے.

اچھی طرح انہیں دھو، گہری کٹورا میں رکھی اور اس کے بعد ہر ٹکڑے نمک، کالی مرچ اور جڑی بوٹیاں رگڑنا. chesnokodavilku کے ذریعے ایک ہی کو لہسن نچوڑ، تمام اطراف، میئونیز شامل ان obmazyvaya. اس عمل میں یہ ایک پوری ٹانگ مسالیدار کو ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے لئے معطل ہے. ضروری نہیں کہ فرج یا میں ان کو نہ بھیجیں، آپ کو باورچی خانے میں ایک ہی جگہ میں رکھ سکتے ہیں. اور اس وقت آلو کے ساتھ کیا کرنا. آلو چھیل اور سلائسین میں کاٹا. ایک سینٹی میٹر موٹی بارے میں تندور میں جلانے کے لئے نہیں تو سلائسین بہت پتلی ہونا ضروری ہے. اس کے علاوہ خوردنی تیل، ایک بہت کم کے ساتھ ان کے نمک اور کوٹ.

جب مسالیدار چکن ٹانگوں (یا پہلے سے ہی راستے پر مہمانوں)، پین لے، خوردنی تیل، اس کے پیروں پر پھیل کے ساتھ یہ چکنائی انہیں آلو ڈال اور 200 ڈگری پر تندور میں یہ سب ڈال کے ارد گرد. وقتا فوقتا ہماری چکن جلا نہیں ہے بنانے کے لئے. ٹانگوں ھستا بھوری پرت شامل کیا جائے گا، تو آپ دستیابی کے لئے ان کی جانچ پڑتال کرنے کی ضرورت ہے. یہ مندرجہ ذیل کے طور پر کیا جاتا ہے: روشنی ایک واضح مائع بہتا ہے تو، ایک toothpick چھیدا گوشت، اس کے بعد وہ تقریبا تیار ہیں. سیال گلابی ہے تو، آپ کو انتظار کرنے کی ضرورت.

اگلے قدم ہم سب grated پنیر کے ساتھ ڈش چھڑک اور 180 ڈگری پر تندور میں ایک اور 15 منٹ ڈال دیا، تاکہ پنیر zaplavil گوشت اور آلو.

اس کے نتیجے کے طور پر، صرف ایک گھنٹہ اور ایک نصف آپ کو ایک بہت سوادج پکوان، اس کی تیاری کرنے کی کوشش کی ایک کم از کم کے ساتھ ملتا ہے.

تندور میں چکن ٹانگوں، مثال کے طور پر بازو میں ٹانگوں کے لئے ایک اور ہدایت ہے. چکن marinating کے کے طریقہ کار کا فرق ہے کہ بجائے بیکنگ کا آپ میں گوشت اور آلو پوسٹ حقیقت میں مضمر ہے، وہی ہے بیکنگ کے لئے آستین. یہاں یہ اکاؤنٹ میں حقیقت یہ ہے کہ گوشت، پکانا بجائے بھاپ گا کہ یہ اس کے اوپری حصے میں آستین کاٹنے کے لئے ضروری ہے کہ کھانا پکانے کے آخر میں اتنی، ایک مزیدار ھستا کرسٹ بھی نہیں تھا کہ میں رکھنا ضروری ہے.

چکن، ایک بڑی تعداد کو بھی، marinating کے سمیت، آپ میئونیز پسند نہیں ہے تو، آپ کو آپ کی کلپنا کی مثال کے طور پر ایک آپشن کے طور باری ہے اور چکن ٹانگوں marinating کے لئے ایک ہدایت کے ساتھ آئے، سفید شراب یا سرکہ، یا بیئر شامل کر سکتے ہیں، کے طریقے.

آپ کا انتخاب تندور میں جو بھی ہدایت چکن ٹانگوں، گوشت سوادج اور رسیلی ہو جائے گا. اور آپ کے دوستوں حقیقت یہ ہے آپ کے شوہر ایک سوادج کھانا پکانا کر سکتے ہیں کہ (آپ کو، کورس کے، پگھلانا ہے اور آپ کے گھر آنے سے پہلے ٹانگوں marinate کرنے کے لئے اس کو قائل کرنے کے قابل ہو جائے گا تو) کے ساتھ بہت خوش ہو جائے گا.