تندور میں ڈبہ بند مچھلی سے پائی: ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت

pies کے primordially روسی پکوان سمجھا جاتا ہے، ہماری دادی ان کے دستخط کی ترکیبیں اور pies اور دوسرے برتن کے لئے مشہور تھے. ان دنوں میں، گھریلو خواتین بیکنگ چھٹی کا علاج کرتا ہے پر سارا دن خرچ. بہت جلد اور آسان بیکنگ کی ترکیبیں موجود ہیں کیونکہ جدید نوجوان خواتین، زیادہ خوش قسمت تھے. اور ہاتھ تازہ مچھلی نہیں تھا تو، آپ کو ڈبہ بند مچھلی کی ایک کیک بنانے کے کر سکتے ہیں. مثال کے لئے تندور میں.

کس طرح ساننا آٹا بہترین ہے؟

پائی میں سے کسی کی بنیاد - یقینا آٹا، ہے. یہ بہت سے فارم اور ذائقوں :. خمیر، کرکرا، فلیکی، دودھ، دہی، وغیرہ میں آتا ہے ایک سنہرا اصول بیکنگ نہیں ہے. میٹھا بھرنے کے ساتھ کیک کے لئے مکھن خمیر آٹا oparnoe پکانا کرنے کے لئے بہتر ہے، اور savory پیسٹری کے لئے بالکل کوئی بھی اچھا لگے. اہم بات - ٹھیک طرح سے ساننا کرنے کا طریقہ آٹا کامل ہے کے چند راز جاننا.

ایک دفعہ کا ذکر ہے، لوگ kneading کے جب صرف اچھی چیزوں کے بارے میں سوچنے کی کوشش کی کہ یہ احساس اور موڈ، اور اس کے ہاتھ کی گرمی کی صلاحیت رکھتا ہے کہ خیال کیا، تو. بے شک، یہ خاموشی سے، آہستہ آہستہ پکایا جاتا ہے جب آٹا حاصل کرنے کے لئے بہترین ہے. راز یہ ساننا اور یہ آپ کے ہاتھوں اور کٹوری کے کناروں پر جمے رک جاتا ہے جب تک کے طور پر طویل عرصے سے ہر ممکن حد تک کے لئے مستقبل کی بنیاد کو شکست دی کرنے کے لئے ضروری ہے کہ ہے.

بھرنے کے لئے کیا مچھلی کا انتخاب کیسے؟

جیسے ھالیبٹ، سامن، ٹراؤٹ یا سٹرجن گھنے اور فربہ گوشت کے ساتھ پڑھنا کامل رسیلی مچھلی کے طور پر بند کر دیا گیا کیک، کے لئے. تاہم، دکانوں میں ہمیشہ تازہ مچھلی فروخت نہیں ہے، لہذا رات کے کھانے کے لئے ایک دعوت کے لئے سب سے بہترین آپشن - ڈبہ بند مچھلی کی ایک پائی. تندور میں پکانا یا پین بھون - ہر عورت جس طرح سے وہ زیادہ پسند کرتا ہے کو منتخب کرنے کے حق ہے.

آمدورفت میں بھرنے کے لئے، آپ پہلے سے ریکارڈ شدہ مچھلی کی مندرجہ ذیل اقسام کو منتخب کر سکتے ہیں:

• saury تیل - اسے کیک کو بند ہو جائے گا کے ساتھ نرم اور نرم؛
• اپنے ہی رس میں ٹونا - ایک غذا پر ان کے لئے کامل.
• سامن کھشبودار تیل - شامل احساس "ملایمتا"؛
• قسم کی سمندری مچھلی - زیادہ مسالا اور ذائقہ کا اضافہ.

خمیر آٹا پر کیک ہدایت

غذا، اس ہدایت میں پکایا، یہ سرسبز نرم اور بہت بھوک دیتا ہے. تو، کس طرح ڈبہ بند مچھلی کے ساتھ ایک پائی پکانا کرنے کے لئے؟ خمیر آٹا (تندور میں کم درجہ حرارت پر "بلند") سب سے اہم اتحادی ہے. آٹے اور دیگر کھانے کیک کا صحیح تناسب کے بغیر کے طور پر اس کا ارادہ کیا تھا، تو بھی اچھا نہیں ہے - کوئی بات نہیں آپ کو بھرنے رسبری چھوڑ دیا.

اس طرح، کی تیاری کے لئے ضروری اجزاء: آٹا - 4 ویں ڈگری، خمیر - پیک 1 (تقریبا 7-10 G)، چینی - L 2 ح، سورجمھی تیل - 5.6 V .... L، نمک - 1 عدد .. - یہ ٹیسٹ کے لئے ہے؛ 1 وخصوصیات - فلنگ کے لئے ٹونا ضرورت ہے. بینک، چاول - 70 G، 2 بڑی پیاز، مصالحے اور جڑی بوٹیاں.

مندرجہ ذیل کے طور مرحلہ 1. آٹا ساننا: گرم پانی ہلچل چینی اور خمیر کی 1 کپ میں، مکھن اور نمک شامل کریں، پھر ایک بڑے کنٹینر میں ڈال اور آٹے sift کرنے کے لئے. اچھی طرح ایک گرم تندور میں ایک یکساں آٹا چھٹی کی تشکیل کرنے کے نتیجے میں بڑے پیمانے kneading کے جو گلاب کے لئے.

مرحلہ نمبر 2: بھرنے کو تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، باریک، پیاز کاٹنا آدھے پکی تک چاول، ٹونا جلد اور ہڈیوں سے صاف پکانا. تمام اجزاء مرچ اور اجمودا شامل کریں، ملا رہے ہیں.

دو حصوں، ہر 2 سینٹی میٹر کا ایک پرت سے تشکیل دی میں قدم 3. تقسیم آٹا. موٹی فارم، آپ کسی بھی منتخب کر سکتے ہیں، لیکن یہ کلاسیکی آئتاکار کے ساتھ کام کرنے کے لئے زیادہ آسان ہے.

مرحلہ 4. بیکنگ چکنائی مکھن، آہستہ، کم بیس پرت ڈال، پھر بھرنے پر پوشیدہ ہموار اور ٹیسٹ کی ایک دوسرا حصہ ڈال دیں.

مرحلہ 5. خمیر ڈبہ بند مچھلی پائی ہدایت آپ کو دیکھ کے طور پر بہت آسان ہے، کے بارے میں (پلس یا مائنس 10 منٹ) کے بارے میں 1 chasa لئے 190-200 ° C کے درجہ حرارت پر پکایا جاتا ہے.

beginners کے hostesses کے لئے سب سے آسان نسخہ

آٹا ساننا کرنے کے لئے کوئی موقع یا وقت نہیں ہے تو، آپ کو ایک خریدی ریڈی میڈ استعمال کرسکتے ہیں. - ایک خوراک پر ہیں وہ لوگ جو کے لئے فلیکی، خمیر اور خمیر، مکھن کے بغیر، اور اس سے بھی دبلی: مختلف قسم کی ایک وسیع رینج کی پیشکش کسی بھی دکان میں اب ایسی نعمت ہے. تو، کس طرح سب سے آسان طریقہ میں تندور میں ڈبہ بند مچھلی کی ایک کیک بنانے کے لئے کس طرح؟

چھوٹے سائز میں سے ایک کیک مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی: ڈبے 'تیل میں بحر الکاہل saury "- تیار پف پیسٹری کی 1 جار - 1 پیکج، اور اس طرح Parmesan کی یا Maasdam طور پنیر مختلف قسم کے.

مرحلہ 1. آٹا سے defrost، ایک عدد صحیح ہے تو، اس کے بعد دو حصوں میں تقسیم کیا اور ہر ایک پتلی پرت میں RASCAN.

مرحلہ 2 بیکنگ ڈش تیل کے ساتھ greased، آٹا کے نصف ڈال دیا اور پین یا سڑنا کے کناروں چپٹا.

تیل سے مرحلہ براہ راست 3. saury مولڈ میں ڈال اور آٹا کی ایک پرت کے ساتھ احاطہ، مکمل طور پر پیسٹری احاطہ کرنے کے لئے نیچے کناروں جھکنا کرنے کی کوشش کر کے لئے.

مرحلہ تقریبا 10 منٹ کے لئے 180 ° C پر 4. پکانا، اس کے بعد، تندور سے ہٹا دیا grated پنیر کے ساتھ چھڑک اور تقریبا 15 منٹ کے لئے واپس ڈال دیا.

ڈبہ بند سے غیر معمولی مچھلی پائی

تصاویر کے ساتھ ہدایت - hostesses کے لئے بہترین فائدہ. ذیل میں، ہم سب کھانا پکانے کے عمل میں تفصیل سے لکھیں، تو اس مخصوص کھانا پکانے بیکنگ کے ساتھ آگے بڑھنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں. قواعد کے مطابق تیار ہے، یہ باہر کر دیتا ہے ناقابل یقین حد تک نرم اور نرم ہے.

مندرجہ ذیل کے طور پر پین تیار ہے جس پیسٹری کی ضرورت ہو گی:

1. اس مکھن کی ایک ہی رقم کا اضافہ کر 100 جی کے crumbly پنیر لے اور اسے پیسنا چاہئے.
2. 1 انڈے کی اسی صلاحیت میں تقسیم، اچھی طرح مکس کریں. 1 کپ میدہ ملانا چینی، نمک اور بیکنگ پاؤڈر کی ایک چوٹکی شامل کریں.
3. ماس ایک یکساں آٹا جب تک جب تک ساننا. پھر کسی گرم جگہ میں 20 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.

اس وقت آپ کو بھرنے کر سکتے ہیں:

1. چھوٹی گاجر ایک grater کے ذریعے منظور، پیاز 1 میں، پھر کڑاہی میں ان اجزاء براؤن کو مکھن میں کاٹ.
2. 2 انڈے، کاٹ ابال کیوب میں اور گاجر اور پیاز کے ساتھ مرکب.
3. ڈبہ بند مچھلی کی جانب سے یہ پائی،، ذیل میں پایا جا سکتا ہے جس میں تصاویر کے ساتھ کھشبودار تیل کے علاوہ کے بغیر ٹونا سے بنا ہے. دوسرے اجزاء اور toppings کے ساتھ اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت مچھلی کا گھڑا ان کے لئے تازہ جڑی بوٹیاں (dill کے بہترین لگ رہا ہے) کو شامل کرنے کے لئے.

کس طرح تندور میں ڈبہ بند مچھلی کی طرف سے ایک پائی پکانا کرنے کے لئے؟

کیک مولڈنگ کے عمل بہت آسان ہے: آپ کو تقریبا ایک ہی موٹائی اور سائز کے بستر بنانے کے لئے، ان میں سے ایک، آٹا کی دوسری تہہ بند بیکنگ انڈے کی سفید چکنائی سے اوپر پر پڑھنا ڈال (آپ تل کے بیج کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں)، دو حصوں میں آٹا تقسیم، اور پھر میں بھیجنا ہے کے بارے میں 40 منٹ کے لئے تندور. یہ مسلسل پائی، اگر ضروری ہو تو،، آگ سے کے قریب یا دور کی نگرانی ایک اور سطح پر منتقل کرنے کے لئے ضروری ہے. مستعدی تین معیار کی طرف سے مقرر کیا جا سکتا ہے: پہلے - تیسری (کلاسک طریقہ) کی ایک گلابی دیکھیں - - خوشبو، دوسرا ہے ایک toothpick کے ساتھ کیک pry کرنے کی کوشش ہے. وہ تیار ہے تو، چھڑی پھنس کسی بھی crumbs کے نہیں ہو گا.

یہ کھانا کھایا جا سکتا ہے، یہاں تک کہ ان لوگوں کو ایک خوراک پر ہیں، کیونکہ یہ نہیں خمیر اور مارجرین پر مشتمل ہے. اس کے بجائے، کم وسا پنیر جس کے تحت ایک کیک کے crumbly ہے، استعمال کیا جاتا ہے - یہ صرف آپ کے منہ میں پگھلا دیتا ہے!

ایک واحد پرت کیک کے لئے ہدایت

یہ پیسٹری خوشبودار، کرکرا کر دیتا ہے، اور ایک پیزا کی طرح تھوڑا سا لگتا ہے. ہم نے بہت سے hostesses اور تندور میں ڈبہ بند مچھلی کی Flan کی کھانا پکانا کرنے کا طریقہ کار کا ایک آزمودہ تجربہ کو پیش کرتے ہیں.

آٹا کے لئے کی ضرورت ہے: مکھن - 150 جی، کریم - 3 چمچ. . ایل، آٹا - 1.5 کپ (تقریبا 350 G) اور rahryhlitel نمک. مندرجہ ذیل طریقے سے ساننا:

مرحلہ 1: مکھن پگھلا اور ھٹا کریم شامل کریں.

مرحلہ نمبر 2. ایک ہی برتن میں آٹے Sift سربراہ بیکنگ پاؤڈر شامل کریں اور اچھی طرح ملا. آٹا ساننا، یہ ریت باہر کر دیتا ہے.

بیس کے لئے تیار ہے ایک بار، یہ گلابی کناروں تک تندور میں پکایا جائے چاہئے. بہتر اس طرح سے یہ ایسا کرنے کے لئے: آٹا 1 سینٹی میٹر موٹی، برش شکل یا بیکنگ تیل کی ایک دائرے کی تشکیل، (آپ "bumpers کے" بنانے، کناروں جھکنا کر سکتے ہیں) اور 5-7 منٹ کے لئے تندور میں بھیج بیس رکھ دیا.

پولاک یا اس کے اپنے رس، مشروم، پیاز، مصالحے میں konsersirovanny ٹونا اور نیبو کے پارچے: مندرجہ ذیل مصنوعات بھرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

مرحلہ 1. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں پیاز اور مشروم کاٹ اور ایک پین میں انہیں بھون.

مرحلہ 2. مچھلی اور سائٹ میں کاٹا، نیبو کا رس کے ساتھ چھڑک اور پیاز اور مشروم کے ساتھ اختلاط.

مرحلہ 3. تقریبا 30 منٹ کے لئے 180 ° C پر تندور اور پکانا میں ڈال semifinished بیس پر پڑھنا ڈال.

چند تجاویز

1. صرف تازہ خمیر آٹا، شراب کے خوشگوار نوٹوں کیو نکہ جس سے استعمال کرنے کے لئے اگر پہلے سے ریکارڈ شدہ مچھلی کے ساتھ خمیر کیک، معتدل اور زیادہ سرسبز ملتا ہے.
2. کھولیں پائی بیکنگ آپ ھٹی کریم اور پنیر کی چٹنی ڈال کر سکتے ہیں اس سے پہلے. یہ تیاری بہت آسان ہے: ھٹی کریم کے ساتھ ملا grated پنیر، گرم پانی کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ پتلا.
3. بیکنگ کے دوران، دروازہ کھولنے کے بغیر عمل کا مشاہدہ کرنے کے لئے کوشش کریں. دوسری صورت میں، تندور درجہ حرارت کو فوری طور پر کمی واقع ہوئی ہے اور آٹا کافی اچھا اضافہ نہیں کرتا.

تیار کھانے کی ایک بڑی ٹرے پر خدمت کی ہے، یہ حصوں میں کاٹا اور چھوٹے saucers پر اچھی طرح سے تقسیم کیا جا سکتا. تاریخی طور پر، کہ روس مختلف پیسٹری میں - پائی، پائی، اور کیک Kurniki - ہاتھ کھا لیا. لیکن اب یہ کٹلری استعمال کرنے کے لئے قبول کر لیا جاتا ہے. کیک کے ساتھ، مثال کے طور پر لاگو کرنے کے لئے اور ہر مہمان سے خصوصی چمٹا یا spatula ان اضافی حصے میں ایک پلیٹ میں ڈال کرنے کے قابل تھا اس بات کا یقین.