Cutlets کے بھون کرنے کے بارے میں ایک تھوڑا سا

تجربہ کار خاتون خانہ بالآخر اپنے آپ کو کھانا پکانے کی ایک گرو سوچ سکتے ہیں. کبھی کبھی سب سے زیادہ عام پہلی نظر میں، یہ کھانا پکانا کر سکتے کھانا واقعی پاک آرٹ کی ایک شاہکار ہے. ایک virtuoso بننے کے لئے، آپ کو بہت کچھ سیکھنا ہے. کسی نے ان کی ماؤں یا دادی سے تجربہ حاصل، کسی کھانا پکانے کی کتابیں، رسائل سے علم اپنی طرف متوجہ یا سوالات پوچھنے ہر طرف موجود ہے اور سب کچھ جاننے والا انٹرنیٹ سے ہے.

یہاں اور beginners کے گرہنتیوں اور گھر کے لئے cutlets کی کی تیاری میں کچھ مفید مشورے اور تجاویز کھانا پکاتی ہیں. اصل میں، بھون برگر، کوئی خاص چالوں کے طور پر. سب سے اہم بات - یہ اچھی طرح کٹلیٹ بڑے پیمانے پر یا کیما قائم ہے. اس میں سے سب کے بعد تیار ڈش حاصل کس طرح سوادج اور خوشبودار پر منحصر ہوگا.

نہ کہ آپ پیٹس بھون کر سکتے ہیں کہ ایک خفیہ نہ صرف گوشت، گائے کے گوشت یا خنزیر کا گوشت ہو. مچھلی یا کے لئے ترکیبیں ہیں چکن cutlets، اور گوبھی کے ساتھ اس سے بھی غیر معمولی cutlets کی. آپ کی انگلی میں تمام!

روسٹ گوشت چاپ کے لئے ایک آسان نسخہ

ہم کے بارے میں بات کرتے ہیں تو گوشت cutlets کی، جو پڑھنا ملا جلا بنانے کے لئے بہتر ہے. ایک سے گائے کے گوشت سے cutlets کے بہت مشکل اور دبلی پتلی ہیں. ایک سور پر مشتمل A پڑھنا، اس کے برعکس، یہ ایک موٹی ہو سکتا ہے، اور قائم موتیوں بعد پین میں علاوہ گر کر سکتے ہیں.

ایک اچھا خیال نہیں - سپر مارکیٹ میں ریڈی میڈ بیف خریدیں. ظہور پر، اس بات کا تعین اس کی ساخت میں شامل کیا جاتا ہے، اور لیبل پر بھروسہ کرنے کے لئے مشکل ہے کہ آپ ہمیشہ نہیں کر سکتے.

اب یہ cutlets کے بھون کرنے کے لئے سوال پر رہنے کے لئے ضروری ہے. گوشت نسخے سے روایتی meatballs کے، کی تیاری کے لیے خواتین کی لاکھوں سے واقف، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

• گوشت - 400 G؛
• سور کا گوشت - 400 G؛
• پیاز - 2 سروں؛
• لہسن - لونگ کے ایک جوڑے.
• آلو خام درمیانے سائز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• باسی روٹی؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• دودھ؛
• نمک اور کالی مرچ ذائقہ.

گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے اس طرح کہ وہ آسانی سوراخ چکی درج میں کاٹا جاتا ہے. یہ تھوڑا شیتدنش ہے تو looping کے لئے آسان ہو جائے گا. اس کے علاوہ ایک گوشت کی چکی پیاز کے ذریعے منظور، دودھ، میں بھیگی باسی روٹی اور آلو، لہسن، chesnokodavku ذریعے نچوڑا.

نتیجے پیسٹ شامل کر انڈے، نمک، کالی مرچ، سب کو اچھی طرح ملا ہے. ساننا اپنے ہاتھوں کوملتا کرنے کی ضرورت ہے اور کرنے کے لئے محبت کے ساتھ کرنے cutlets کے کیما ایک وردی مستقل مزاجی. بعض گھریلو خواتین، انڈوں کا استعمال نہ کرنے کو ترجیح دیتے ہیں کے طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے پروٹین گوشت رس کی ایک بہت کچھ کھو دیا جس کے نتیجے میں پرتوں کہ. دوسری طرف، بغیر انڈے پیٹس اس کی اصل شکل کھو سکتے ہیں.

کٹلیٹ سے پکایا آٹا meatballs کے لمبوترا تشکیل دی یا روٹی crumbs میں نافذ تمام فریقوں پر گول ہے. شکل اور تیار مصنوعات کے سائز میں کوئی اصولی موجود نہیں ہے. یہ سب ایک خاص خاندان کی ترجیحات پر انحصار کرتا ہے.

گیندوں کی تشکیل دیا جا سکتا ہے ایک کڑاہی میں ایک بھون پیٹس کے طور پر، اور ان کے تندور اور پکانا یا ایک جوڑے کے لئے کھانا پکانا. طریقوں میں سے کسی کی زندگی کا حق ہے. یہ تلی ہوئی cutlets کے میں بہت زیادہ کولیسٹرول، یہ سب سے بہتر طریقہ نہیں ہے صحت پر اثر انداز ہوتا ہے کہ یاد کرنے کے لئے ضروری ہے.