گریوی کے ساتھ چکن کا سٹو - ایک آسان نسخہ

بہت سادہ اور آسان پکایا مختلف قوموں آمدورفت میں کچن موجود ہیں، لیکن ان کے ذائقہ بھی بدتر نہیں مل رہی ہے. چکن کا سٹو گریوی کے ساتھ - ان کی آمدورفت میں سے ایک. یہ جدید ترین اجزاء کی ضرورت نہیں ہے، اور پکانا یہ کسی بھی میزبان کی صلاحیت رکھتا ہے، یہاں تک کہ گھر کھانا پکانے میں بہت تجربہ کار نہیں. اس کے علاوہ، چکن گریوی، کا حصہ، آپ کو ہمیشہ ہدایت لا سکتے ہیں تاکہ کچھ نیا، اس کی اپنی ہے، بہت سے مختلف حالتوں کی اجازت دیتا ہے. ٹھیک ہے، کھانا پکانا کرنے کی کوشش کرتے ہیں؟

گریوی کے ساتھ braised چکن. بنیادی ہدایت

ہم ضرورت ہو گی: چکن تنوں، رگڑ نمک، خوردنی تیل، دو درمیانے گاجر، پیاز کے ایک جوڑے، تازہ جڑی بوٹیوں - تلسی کا ایک گروپ، اجمود کا ایک گروپ، آٹے کے چمچوں کے ایک جوڑے، لہسن کی لونگ اور مصالحے کے ایک جوڑے کو ذائقہ (اہم بات - زیادہ جا کے بغیر). چکن بہت زیادہ نہیں سٹور (تنازعہ کرنیوالا) لینے کے لئے بہتر ہے. اور منجمد، اور ٹھنڈا نہیں خریدنے کے لئے کوشش کرنے کے لئے یقینی بنائیں. گریوی کے ساتھ stewed چکن منجمد کی مصنوعات سے تیار کیا جاتا ہے تو، یہ آہستہ (جیسے، باورچی خانے میں کمرے کے درجہ حرارت) defrost کی ابتدائی طور پر ضروری ہے.

معاف کرنے کو تیار

1. اچھی طرح اہم مصنوعات دھونا. صاف تھوڑا حصوں میں لوت کاٹ (جیسا کہ کولہوں یا دوسرے کی اجازت کے حصول کے پاس پہلے کاٹ حصوں،، لیکن یہ خاص طور پر سوادج جب سفید گوشت سرخ کے ساتھ متبادل گا ہے).
2. بڑے پین میں تیار چکن رکھو اور خالص پانی سے بھرنے کے (تقریبا 2 لیٹر کافی ہو جائے گا). ، ایک فوڑا لانے گرمی ہٹانے اور جھاگ کو ہٹا دیں. ایک گھنٹے کے بارے میں بیکار میں کھانا پکانا.
3. خوردنی تیل میں ایک کڑاہی میں اس وقت (لے ترجیحا زیتون کا تیل کے لئے، لیکن یہ ممکن ہے اور عام طور پر، سورج مکھی)، بھون کٹی پیاز اور گاجر.
4. چکن برتن سے باہر لے جایا جاتا ہے اور کیتلی کو منتقل کرنے کے لئے (اس کی غیر موجودگی اعلی کناروں کے ساتھ گہری کڑاہی استعمال کرنے کے لئے ممکن ہے کے لئے). وہاں بھی - کچھ چکن شوربے (پین میں باقی پھر سوپ کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے) اور سبزیوں فراانگ میں تلی ہوئی. سبزیوں کے لئے، آپ آٹے اور ٹماٹر پیسٹ، مسالے اور نمک کی ایک چمچ شامل کر سکتے ہیں. ہلچل کرنا مت بھولنا. ایک مسالا کے طور پر، اگر آپ کو یقین نہیں ہے تو، مرچ، زمین، اب مقبول ہے جس کا ایک مرکب کا استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں. بس کہ اس کی رکنیت تھوڑا نمک شامل ہے نوٹ کریں - ڈش زیادہ نہیں ہے. یہ چکن گوشت کی چٹنی اضافی juiciness کے اور مردتا دے گا.
5. (: گوشت اپنے منہ میں پگھلا اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے یہ زیادہ ہو سکتا ہے) کم گرمی پر 15 منٹ میں زیادہ وزن ابالنا. گریوی کے ساتھ چکن کا سٹو تقریبا تیار ہے.
6. رضامندی سے پہلے کٹی جڑی بوٹیاں اور لہسن شامل کرنے کے لئے. آگ بند کر دیں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور مرکب (15-20 منٹ) دے.

کس طرح کی میز پر لانے کے لئے؟

گریوی کے ساتھ چکن کا سٹو ایک مکمل طور پر خود مختار ڈش کے طور پر میز پر خدمات انجام دیں. ایک گارنش کے طور پر چاول اور buckwheat کے crumbly بنایا طرح سادہ اناج کے طور پر استعمال کیا جا سکتا. تم میشڈ آلو کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں یا تازہ ککڑی اور گوبھی کے ساتھ ابلا ہوا آلو اور ترکاریاں کھانا پکانا - بہت ہم آہنگی موڑ، اور چکن کا ذائقہ زور دیتا ہے.

multivarka میں

multivarka میں گریوی سادہ تیاری کے ساتھ braised چکن. اہم بات - آپ کے باورچی خانے میں آلہ کی موجودگی. اگلا، ہم اجزاء (بنیادی ہدایت دیکھیں) کے ساتھ تمام ابتدائی اقدامات انجام دیتے ہیں. Multivarki کٹوری میں تھوڑا سا خوردنی تیل اور بچھانے پرندوں ڈال (راہ کی طرف سے، ایک چھاتی کا استعمال کرنے کی کوشش: یہ بہت آہستہ باہر کر دیتا ہے). بھون "گرم" کے موڈ میں نصف یا 'روٹی' (30 منٹ تقریبا ٹائمر) جب تک. پیاز اور گاجر کارروائی کے بعد زیر انتظام. مائع تقریبا گوشت کا احاطہ کرتا ہے تاکہ چمچ ٹماٹر پیسٹ، شوربے یا پانی (یا تو تازہ ٹماٹر کا جوس کا گلاس) کے ساتھ مخلوط بھریں. ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے تک تیار ابالنا. ایک اچھا سائڈ ڈش نوجوان آلو پکا ہے، آپ کو تازہ سبزیاں اور گرینس، زیتون کا تیل اور نیبو کا رس کے ساتھ تجربہ کار کی ترکاریاں دائر کر سکتے ہیں. مرچ مت بھولنا اور پکایا چٹنی گارنش کے اوپر ڈال نہ کریں.

ایک موضوع پر مختلف حالتوں

سب سے زیادہ عام مختلف حالتوں ٹماٹر پیسٹ متبادل کرنے ھٹی کریم پر (کسی کو اس کا ذائقہ پسند نہیں کرتا تو) ہے. سبزیاں، ایک سائڈ ڈش کے ساتھ پانی پلایا جا سکتا ہے جس کے ساتھ سمارٹ سفید چٹنی حاصل کریں. ایک چکن مرکب، تازہ روٹی ڈبو لئے آسان ہے جس کی کافی مقدار کے ساتھ خلیج دل کھول، ایک علیحدہ ڈش کے طور پر پیش کیا جا سکتا.