تندور میں برتن روسٹ - ایک نئے طریقے سے پرانے ترکیبیں

کیا ہے گرم؟ ترکیب اس کی تیاری کے بہت سے جانا جاتا ہے. تاہم، بہت سے اختیارات آج، گوشت سبزیوں کے ساتھ ایک چٹنی میں، پورے یا سلائسین میں پکایا جاتا ہے جہاں موجود ہیں. صرف سبزی کھانے کے پریمیوں کے لئے سبزیوں کے ساتھ ایک ڈش بھی نہیں ہے. لیکن آج کے تندور میں برتن روسٹ کھانا پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں بات کریں. وقت کی بچت سے غیر معمولی ذائقہ اور غذائی اجزاء کی زیادہ سے زیادہ تحفظ کے لئے: یہ طریقہ کئی فوائد ہیں.

روسٹ گوشت اور مشروم

شاید یہ مختلف ممالک میں استعمال کیا جاتا ہے جس میں سب سے زیادہ عام ہدایت ہے. ویسے یہ ڈش کی ابتدا کی اور سوال اب بھی کھلا ہے، اب تک یہ کسی بھی نسلی کھانے کا نہیں ہے کیونکہ. لہذا، سور کا گوشت 150 گرام، درمیانے درجے مشروم کے 100 جی، آلو 2-3 (سائز پر منحصر ہے) ایک پیاز، نمک، کریم، کالی مرچ، لونگ، اور بے پتی کے دو چمچوں لے. ابتدائی طور پر، ہم نے تمام اجزاء کو تیار. آلو اور پیاز صاف کریں. گوشت دھویا اور درمیانے درجے کے کیوب میں کاٹ رہا ہے. بس کاٹنا اور آلو اور پیاز ٹکڑا. گوشت پیاز کے ساتھ ایک کڑاہی میں تلا ہوا جاتا ہے. تیار برتن میں آلو رکھو اور پیاز کے ساتھ تلی ہوئی گوشت کے اوپر ڈال دیا. تھوڑا سا نمک اور تمام مصالحے شامل کریں. اگلا، پورے مشروم ڈال دیا. لیکن کسی چھوٹے مشروم سے ہیں تو، وہ ٹکڑوں میں کاٹا جا سکتا ہے. یہ بھی بہت سے اجزاء بچھانے کی ضرورت نہیں ہے. برتن کی جگہ کے تھوڑا سا کو چھوڑ دیا جانا چاہئے. شوربے کے مندرجات کے ساتھ بھر، اور سب سے اوپر پر ایک چھوٹا سا کریم ڈال اور چپٹا. میں روسٹ تیاری کے لئے تندور میں برتن کے بارے میں 50-60 منٹ. اس کے بجائے، کا احاطہ بے خمیری کلچہ استعمال کیا جا سکتا ہے.

بنا ہوا خرگوش

روسٹ گوشت کے کسی بھی قسم سے بنایا جا سکتا ہے. لیکن اس صورت میں ہم نے ایک خرگوش کا استعمال. اس ڈش کو سجانے کے اور یہ زیادہ فائدہ مند کر دے گا جو ایک غذائی مصنوعات، ہے. ہم ساتھ روسٹ تیار کریں گے برتن میں آلو. آپ کے 600 گرام کی ضرورت ہو گی گوشت خرگوش، دو گاجر، 5 آلو، دو پیاز، مشروم، تھوڑا لہسن اور مصالحے کے 200 گرام. صاف، شروع اور julienne فرائز کاٹ کرنے کے لئے. پہلی پرت اس کے نیچے برتنوں پر رکھی. اگلا خرگوش، بھی چھوٹے کیوب میں کاٹ آتا ہے. اس کے بعد، کٹی پیاز نصف بجتی ہے میں پھیل گیا. کم سے کم ہم گاجر، سٹرپس یا سلائسین shinkuem جس شامل کریں. کٹی جڑی بوٹیوں، پسے ہوئے لہسن کے ساتھ ہلایا گیا تھا جس کے ساتھ چھڑکی.

باقی آلو، تو یہ آخری پرت ڈال دیں. پانی یا شوربے کے ساتھ برتنوں کے مندرجات پر کریں. نمک اور ذائقہ کالی مرچ شامل کریں. یہ پوری سطح کا احاطہ کرتا ہے، تا کہ سب سے اوپر پر ھٹی کریم کا ایک تھوڑا سا ڈال دیا. ایک گھنٹے کے لئے تندور میں ڈش رکھو. کی عبادت کرو برتن روسٹ، قواعد کے مطابق تندور میں پکایا آمدورفت باہر بچھانے نہیں کرنا چاہئے.

اختتام

ڈش آپ لہسن، جڑی بوٹیاں اور مصالحے شامل کر سکتے ہیں مزیدار اور خوشبودار باہر کر دیا. لیکن گوشت کے کسی بھی قسم کا استعمال کیا ہے کہ ذہن میں رکھیں. مچھلی نیبو کا رس کے ساتھ پہلے بوندا باندی ہو سکتا ہے. گائے کے گوشت کی آمدورفت، آپ کو شراب کی ایک چھوٹی سی رقم، شوربے اور کریم کے ساتھ ملا ڈال کر سکتے ہیں. تندور میں برتن روسٹ - یہ کسی بھی موقع کے لئے بہترین حل ہے.