کیا آپ ایسٹر کے لئے ترکیبیں جانتے ہیں؟

ایسٹر ہمارے ملک میں سب سے اہم مذہبی تعطیلات میں سے ایک ہے، اور نہ صرف اس میں. بہت سے مومنوں نے کچھ وقت تک روزہ رکھا اور اب اس شاندار چھٹی کا جشن منانے کے لئے وضع دار میزیں فراہم کرتے ہیں. ٹیبل پر بہت زیادہ غذا ہے. عام طور پر گھریلو خاتون پہلے سے ہی سب کچھ تیار کرتی ہیں، کیونکہ آمدورفت کی مقدار اور حجم بہت بڑی ہے، اور آخری لمحے تک سٹو کے قریب کھڑے ہونے کی کوئی خواہش نہیں ہے. اس کے علاوہ، آپ کو ایسٹر کے برتنوں کی ترکیبیں جاننے کی ضرورت ہے، تاکہ سب خوش ہوں.

عام طور پر اس چھٹی کے لئے پکایا جاتا ہے؟ پہلی جگہ میں، روایتی طور پر کیک بیکڈ اور تقریبا ہمیشہ - کاٹیج پنیر ایسٹر. اس کے علاوہ، انڈے کا رنگ، ٹھیک ہے، پھر تخیل کے لئے ہر چیز جو کافی ہے: ایک جیلی، گھر کے ابھرے ہوئے سورج اور ساسیج، بیکڈ پولٹری اور سورے، ترکاریاں "اولیئر"، بچوں کو بیکڈ کیک بن جاتی ہے.

ایسٹر کے لئے تیار آمدورفتوں کی بہترین ترکیبیں پر غور کریں.

ایسٹر کیک

کیک تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے : 15 انڈے، 15 یوآن، 200 جی مکھن، 200 گرام مارجرین، 1 لیٹر اچھا دودھ، سورج فلو کا 100 ملی لیٹر، 5 شیشے. شوگر، 100-120 ملی میٹر ھٹا کریم، 150 کلو خمیر دباؤ، ممیز، ونیلن.

ایسٹر کے برتن کے لئے ترکیبیں کا مطالعہ، آپ کو اس پر خصوصی توجہ دینا ہوگا، کیونکہ کیک تہوار کی میز کا مرکزی ڈش ہے.

شیطان اور دودھ پلائیں. یہ تھوڑا سا گرم ہونا چاہئے. ہم چکن، نمک کے ساتھ چمچ مچھلی، اور ایک چمچیلی وینیلن اور چینی شامل کریں - اور دودھ میں. 10 منٹ کے لئے ہم گرم جگہ میں ڈالتے ہیں. پھر نرم مکھن اور مارجرین، انڈے، چینی، ھٹا کریم اور یولک شامل کریں. نتیجے کی تشکیل اچھی طرح سے مخلوط ہے. آٹا شامل کریں جب تک وزن ہاتھوں پر نہیں رہتی ہے. ایک بار پھر آٹا فٹ ہونے کے لئے گرم جگہ میں. ہم ممبئی، پہلے سے بھاگ گئے، شامل ہیں. ہم فارم، 1/3 حجم کے باہر لے، اب بھی چلتے ہیں. درمیانے درجہ حرارت پر تقریبا 40 منٹ تک پکانا. ٹھنڈا کرنے کے بعد، چینی کے ساتھ پروٹین (whipped) کے ساتھ چکنائی. سب کچھ، یہ بہت سوادج ہو جاتا ہے!

سرد ابلا ہوا سورج

ایسٹر کے برتن کے لئے اہم ترکیبیں گوشت کے برتن کے لئے ترکیبیں ہیں. ان میں سے ایک پر غور کریں، جو آسان، ریستوران ابلا ہوا سورج ہے.

اجزاء : 1،5-2 کلو سورج ٹینڈرلوین، نمک، سرواہ، بیل پائے، کالی مرچ، ممکنہ طور پر لہسن، گاجر.

2-5 گھنٹے کے اندر گوشت کو مہربند کنٹینر میں کھینچنا، سرسری، نمک، مرچ، کٹی بیل پتیوں کے مرکب میں. آپ کو تلاش کرنے کے بعد یہ کافی ہے - ابتدائی تندور میں، اوسط درجہ حرارت 1.5-2 گھنٹے میں. ایلومینیم ورق یا بیکنگ ٹیپ میں پری لپیٹ نہ بھولنا. آپ گاجر یا لہسن کے ساتھ گوشت کی گوبھیوں میں کھینچ کر کھا سکتے ہیں، اس کے بھوکے ساتھ کاٹتے ہیں.

چکن ترکاریاں

روس کا کھانا متنوع ہے. تمام ذائقہ کے لئے ترکیبیں ہیں. ہر مالکن اس کے اپنے صوابدید میں اپنے پانی کو تیار کرتا ہے. ہم آپ کو اختیارات میں سے ایک پیش کرتے ہیں.

اجزاء : پانی - ایک گلاس، جیلٹن - 20-30 جی، ایک گاجر، چکن کا گوشت - ایک پونڈ، نمک، پیاز - 1 پی سی. سجاوٹ کے لئے، ہم پکایا ککڑی، سبزیاں اور ابھرنے والے گاجر کا استعمال کریں گے.

ہم جیلیٹن کو ٹھنڈی پانی میں پھیلاتے ہیں اور سوجن کے لۓ دو گھنٹے تک چھوڑ دیتے ہیں. چکن سے، پورے گاجر اور پیاز میں اضافہ، ورزش کھانا پکانا، نمک. ہڈیوں سے گوشت الگ کریں. بروت فلٹر اور جیلٹن شامل کریں. جب تک یہ مکمل طور پر تحلیل نہیں ہوتا تو ہم گرمی کرتے ہیں، لیکن ابھرتے ہوئے نہیں. ہم نے گوشت اور نمکین کا کھجوروں کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ دیا، ہم گاجر سے بنا گاجر.

تھوڑا سا شورواں ڈالنے کی شکل میں، ہم تھوڑی موٹی لگاتے ہیں، پھر ہم نے گردن، ککڑی، گاجر وغیرہ کے ٹکڑے پھیلاتے ہوئے، ریفریجریٹر میں مکمل سختی ڈال دی. پھر گوشت، کھیرے اور ککڑیوں کو نکالنا اور جیلی کی ایک دوسری پرت ڈال. اور منجمد کرنے کے لئے. اس طرح ہم تمام گوشت کا استعمال کرتے ہیں، کئی پرتوں کو تشکیل دیتے ہیں.

آخر میں، مکمل سختی کے بعد، ہم گرم پانی میں ایک منٹ کے لئے جیلی ہوئی ایک کے ساتھ سڑنا کو کم کرتے ہیں اور اسے برتن کے اوپر برتن میں تبدیل کر دیتے ہیں. ہو گیا!

ایسٹر کے برتنوں کے باقی ترکیبوں کو اگلے وقت کہا جائے گا. ان میں سے بہت سی ہیں.