گھر میں چپس کھانا پکانا

آج کل تقریبا ہر جگہ ہے اور اکثر آپ کو نقصان پہنچانے کے چپس کی بحث کے ساتھ مل سکتے ہیں. یہ کہا اور لکھا ایک بہت تھا. لہذا، یہاں تک کہ ان پڑھ لوگوں کو معلوم کر سکتے ہیں کہ وہ نشاستے کی ایک مرکب سے بنا رہے ہیں اور دوبارہ پریوست تیل پر تلی ہوئی ہیں. لیکن یہ اس طرح ہڑپ سے نہ تو بچوں اور نہ ہی بالغ افراد کو روک نہیں ہے نقصان دہ کھانے. اس کا متبادل کس قسم کا ہو سکتا ہے؟ میں کوئ شک نہیں، یہ ضروری گھر میں چپس کھانا پکانا کرنے کے لئے، یہ صرف ایک فوری اور سوادج، بلکہ مفید ہے کے طور پر ہے.

کھانا پکانا کی ترکیبیں میں سے کچھ پر غور گھر میں چپس.

1. آلو چپس.

اجزاء: آلو کا ایک کلو (ہموار)، کھانا پکانے کے تیل، نمک اور مصالحے کی ایک لیٹر.

الو صاف اور اچھی طرح دھونا، اور پھر باریک کاٹ. بڑے کیتلی میں تیل ڈال اور آگ پر ڈال دیا. تیل ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب، خام آلو کے چپس میں ڈال اور بھون (گھر صرف تازہ تیل استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے). اس صورت میں، وہ مکمل طور پر تیل میں ڈبو دیا جائے ضروری ہے، اور ان کی تعداد میں بڑی نہیں ہونا چاہئے.

ایک حصہ،، ہٹا دیا جاتا ہے نمک اور کالی مرچ کے پسندیدہ مصالحے، آج بازاروں کی ایک بڑی تعداد ہیں جس شامل کریں. ایک دوسرا حصہ اسی تیل میں رکھا جاتا ہے اسی طرح کی (آپ کو مؤخر الذکر کا ایک چھوٹا سا اضافہ کر سکتے ہیں)، اور.

2. کارن چپس.

اجزاء: بیس مکئی tortillas، نمک کے دو چمچ، ایک چائے کا چمچ لال مرچ، کالی مرچ ایک چائے کا چمچ، ایک چونا، زیتون کا تیل کے دو چمچوں. زیتون کا تیل کے دو چمچوں جیرا کے دو چمچوں.

ترکون میں کاٹ میں Tortillas، ایک بیگ میں ڈال دیا، میں شامل کریں زیتون کا تیل، نمک، زیرہ، کالی مرچ اور نیبو کا رس، اچھی طرح ہلا.

ایک بیکنگ چپس پر پھیل گئی اور پندرہ منٹ کے لئے بناو، کئی بار ہلچل.

3. گوشت چپس.

اجزاء: سور کا گوشت تمباکو نوشی.

گوشت بہت کم sliced. میز گوشت کے سب سے اوپر پر ایک polyethylene فلم بچھانے پر، فلم کے دوسرے سرے کے ساتھ احاطہ، اور ایک ہتوڑا کے ساتھ باورچی خانے سے شکست دی. پھر گوشت ایک رولنگ پن ہے تاکہ اس کے سائز دگنی ہو گئی ہے کے ساتھ نافذ کیا جاتا ہے.

نتیجے خام چپس (گھروں وہ کسی بھی مصالحے کے ساتھ ذائقہ کیا جا سکتا ہے)، ایک گھنٹے کے بارے میں ایک سو ڈگری کے درجہ حرارت میں ایک تار ریک پر پھیل گئی اور تیس اور چالیس منٹ کے ذریعے دوسری طرف سے رخ ایک تندور میں خشک.

4. سبزی چپس.

اجزاء: دو گاجر، دو بیٹ، ایک اجمود جڑ، ایک نیبو کا رس، سبزیوں کے تیل میں سے ایک کپ، موٹے نمک.

اجوائن چار حصوں میں کاٹا، بیٹ - وسیع ربن - دو، پھر یہ پتلی پلیٹیں، اور گاجر میں کاٹا جاتا ہے. سبزیاں ایک ٹھنڈی جگہ میں آدھے گھنٹے کے لئے نیبو کا رس کے علاوہ کے ساتھ ٹھنڈے پانی سے بھر مختلف پیالے پر رکھ دیا، اور چھوڑ دیا جاتا ہے. پھر وہ ایک colander اور خشک مسح میں پھینک دیتے ہیں، اور سلائسین مکمل طور پر خشک ہونا چاہئے.

برتن گرم تیل اور کئی منٹ کے لئے چھوٹے حصے میں بھون، پھر تمام تیل گلاس کو ایک کپڑے پر پھیلا، اور صرف چپس نمک کے ساتھ چھڑکا.

اس طرح، یہ گھر میں کھانا پکانا چپس تو بہت سوادج اور صحت مند ہو جائے گا. ترکیبیں کی ایک قسم یہ ممکن ہے ایک ڈش سب سے زیادہ ترجیح دیتے ہیں کہ حاصل کرنے کے لئے ہوتا ہے. اس کے علاوہ، بچوں جو اس کے سچ مالیت میں، کے palatability طور تعریف کرے گا پالتو جانوروں چپس کی دکان کی پیروی نہ کریں گے.