کنفیکشنری کے لئے کھانے کے رنگ کیا ہیں؟

ہر کنفیکچر جانتا ہے: ذائقہ اور خوبصورت ڈیزائن دونوں کے ساتھ کسی بھی ڈش کو تعجب کرنا چاہئے. اس کے علاوہ، کنفیکشنری کی مصنوعات کے لئے کھانے کے رنگ کا استعمال بالکل محفوظ ہے. وہ نقصان دہ ہیں، لیکن ڈش میٹھی دانت اس کے رنگارنگی اور اصل سے خوش ہوں گے. یہ جاننا ضروری ہے کہ ایسے قسم کے مادہ دستیاب ہیں اور کب استعمال کرتے ہیں.

قدرتی نکالنے کا رنگ

ان کے لئے ایک بنیاد کے طور پر، بیر، پھل، جڑی بوٹیوں کا رس استعمال کیا جاتا ہے. کنفیکشنری کی مصنوعات کے لئے قدرتی کھانے کا رنگ گھر میں تیار کرنا آسان ہے. انہیں مصنوعی اضافی چیزوں کی ضرورت نہیں ہے، اور تمام اجزاء کو تلاش کرنا آسان ہے. لیکن اگر آپ ان کو خریدنا چاہتے ہیں، تو وہ مصنوعی افراد سے تھوڑا سا خرچ کریں گے.

کنفیکشنری کی مصنوعات کے لئے قدرتی کھانے کا رنگ رنگ کے مطابق پرجاتیوں میں تقسیم کیا جاتا ہے:

• مناسب سایہ یا چوٹی کی کچلری بیر سے سرخ رنگ بنایا جاتا ہے. اسے حاصل کرنے کے لئے، آپ کو منتخب کردہ مواد کو تیز شدہ پانی میں ابلاغ کرنا پڑے گا، اور پھر اسے فلٹر کریں.
• بلیو آسانی سے کیا جاتا ہے - نشست کے ساتھ انڈگو مکس.
• ایک پیلے رنگ کی رنگ کو حاصل کرنے کے لئے آپ کو زعفران کی ضرورت ہوتی ہے (شراب یا سادہ پانی کے ساتھ ایک حل تیار کریں) یا نیبو کے زلزلے.
• اسی طرح، سنتری کی چھڑی سے سنتری ڈائی حاصل کی جاتی ہے.
• گرین پالک سے بنا دیا جاتا ہے، اور بھوری جلدی چینی یا انفیکشن کافی سے بنا دیا جاتا ہے.

بلاشبہ، کنفیکشنری کی مصنوعات کے لئے قدرتی کھانے کے رنگ حاصل کرنے اور اوپر رنگوں کو مخلوط کرنے کے لئے ممکن ہے. بدقسمتی سے، قدرتی اجزاء کی مدد سے روشن رنگ کام نہیں کریں گے، لہذا وہ انہیں گھر میں خاص طور پر استعمال کرتے ہیں.

مصنوعی خوراک کا رنگ

اس طرح کے رنگوں کو لیبارٹری کے حالات میں نامیاتی مادہ سے حاصل کیا جاتا ہے. ان میں خوراکی مصنوعات شامل نہیں ہیں. کنفیکشنری کی مصنوعات کے لئے اس طرح کا کھانا رنگ مندرجہ ذیل فوائد ہیں:

• وہ اسٹور کرنے کے لئے آسان ہے؛
• عمل کرنا آسان ہے؛
• رنگ روشن اور سنترپت ہے.

اس کے علاوہ، یہ کنفیکشنری کی مصنوعات کے لئے کھانے کے رنگ ہیں، جس کی قیمت کسی بھی پیسٹری کو خوش کرے گی. قسم اور حجم پر منحصر ہے، وہ 30 سے 400 روبوس سے خرچ کرتے ہیں. رنگیں پانی سے گھلنشیل اور چربی میں گھلنشیل ہیں. سب سے پہلے مائع، خشک شکل یا جیل کی شکل میں خریدا جا سکتا ہے. دوسری - مائع یا دانی دار. وہ تمام قسم کے کنفیکشنری اشیاء کو پینٹ دیتے ہیں.

رنگوں کی اقسام

1. مائع. مچھر یا کریم پینٹ کرنے کے لئے، مائع کی شکل میں پانی سے گھلنشیل رنگوں کا استعمال کریں. وہ عام طور پر مختصر شیلف زندگی ہے. ان کی کھپت خشک ہونے والوں سے زیادہ ہے.
2. پاؤڈر رنگنے کے ایجنٹوں. سب سے پہلے آپ کو پانی یا شراب کا حل بنانے کی ضرورت ہے. عام طور پر وہ برتن کے چھوٹے عناصر کو پینٹ دیتے ہیں. خشک رنگوں کے بجائے پاؤڈروں کو گرینلز میں فروخت کیا جا سکتا ہے.
3. کینورینز. یہ نام نہاد ماں کے موتی رنگ ہیں. وہ چھڑیوں کو سجانے کے لئے چھڑکیں اور جیل میں چمکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. کینڈیورین بنانے کے لئے، آپ کو 1 کلو غیر جانبدار جیل کے ساتھ رنگ کی 1-2 جی کا مرکب کرنا ہوگا. مرکب اچھی طرح سے ہلچل.
4. پادری. یہ بہت موٹی رنگ ہیں. ان کی تسلسل کینڈیورز یا دیگر جیلوں سے کہیں زیادہ ہے. آئس کریم، مچھر، آٹا اور کریم کے رنگ کے لئے استعمال کیا جاتا پٹی رنگ.
5. گیل. پیسٹ رنگوں کو پیسٹ کے طور پر اسی جگہ میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ مادہ بخشی نہیں کرتے اور ذائقہ سے غیر جانبدار ہوتے ہیں. 1 کلو کریم یا لچکدار پینٹ کرنے کے لئے، آپ کو صرف ایک جیل جیل کی ضرورت ہوگی.
6. موٹی گھلنشیل کھانے کی رنگیں سجاوٹ فٹیٹی کریم اور سفید چاکلیٹ کے لئے کامل ہیں. لیکن وہ ایک پروٹین کریم کو رنگنے کے لئے استعمال نہیں کیا جا سکتا - وہ صرف اس کے ساتھ نہیں ملیں گے.
7. سپرے قابل رنگی. کبھی کبھی مصنوعات پر نرم رنگ پیدا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ کسی بھی سطح پر سطح پر رہیں. آپ کو کھانا پکانے کے لئے اس طرح کے کھانے کے رنگ کو تلاش کر سکتے ہیں : ماسکو بہت سے دکانیں ہیں جہاں ایئر برش بیچ رہے ہیں. یہ آلہ ایک پتلی انجکشن ہے، جس کے ذریعہ بوندوں کے قیام کے بغیر رنگوں کو چھڑکنا ممکن ہے.

استعمال کے لئے بہترین رنگ

کھانا پکانے کے لئے کسی بھی مادہ کا استعمال کرنے سے پہلے، آپ کو یہ معلوم کرنا ہوگا کہ کون بہتر ہیں. کنفیکٹروں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ اپنی پسندیدہ آمدورفت کو پہلی جگہ میں خشک رنگ کے ساتھ پینٹ دیں. اہم چیز ایک اچھا کارخانہ دار سے اچھی مصنوعات کا انتخاب کرنا ہے. ہندوستانی رنگوں کا بہترین انتخاب ہوگا. انہیں ایک وسیع رینج سے منتخب کیا جا سکتا ہے: دونوں قدرتی اور مصنوعی ہیں.

لچکدار پینٹ کیسے

یہ خشک رنگ کے ساتھ کیا جا سکتا ہے. آپ دو طریقے سے پینٹ سکتے ہیں:

1. سب سے پہلے لاگو کرنا آسان ہے. ایسا کرنے کے لئے، پاؤڈر کو ہلکے سے گرم پانی میں شامل کریں. نتیجے کا حل نرمی سے آہستہ آہستہ، بدوپل پر شامل کیا جاتا ہے، تاکہ نتیجے میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر سوراخ ہوجائے. اس صورت میں، لچکدار اس کی ساخت کو برقرار رکھتا ہے. یہ جیل کے استعمال کے ساتھ کام نہیں کرے گا - بڑے پیمانے پر غیر معمولی اور نرم ہو جائے گا.
2. دوسرا طریقہ بہت وقت کی ضرورت ہے. چکن کا پاؤڈر کے ساتھ تقریبا 100 جی لچکدار ہونا چاہئے. ہم نے ایک فلم میں نتیجے میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر لپیٹ لیا اور اسے ریفریجریٹر میں 8 گھنٹے تک ڈال دیا، لیکن 5 سے کم نہیں. اس وقت کے بعد خشک مزاج میں جذب کیا جائے گا. اس کے بعد، ہم اسے احتیاط سے ملائیں. نتیجے میں لچکدار روشن اور امیر ہو گا، یہ غیر منحصر مچھر کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے.

چکنائی کریم یا چمک پینٹنگ کرنے کے لئے پاؤڈرڈ چربی گھلنشیل ڈائی مشورہ دیا جاتا ہے. نتیجے میں کنفیکشنری کی مصنوعات نہ صرف اپنی ذائقہ بلکہ اس کی ظاہری شکل کو بھی خوش آمدید.