کس طرح کیک کو سجانے کے لئے آپ کو ان فرنس سیکھ لیا ہے اور اب ان کی پرتیبھا اور یہاں تک کہ ایک ڈیکوریٹر دکھاوا کرنے کے لئے چاہتے ہیں، گھر میں؟ یہ پہلی نظر میں لگتا ہے کے مقابلے میں زیادہ آسان ہے. چاکلیٹ چپس، کینڈی صنعتی پیداوار، گری دار میوے اور پھل، figurines کے کریم - اگر آپ کو زیادہ سے زیادہ سادہ اور واقف اوزار Mastic میں کے ساتھ یہ کر سکتے ہیں، اور اس کو اپنے ہاتھوں سے کیک سجانے کے. کی اس دلچسپ مہارت کے بنیادی اصولوں کو دیکھو.
کس طرح کیک کو سجانے کے لئے گھر میں؟ ہم مبادیات کے ساتھ شروع: کیک کی تیاری، سیدھ
شاید کرتیوں، mastic کی confectioners کے کی طرف سے کرائے کی طرف دیکھ، آپ کو حوصلہ افزائی حاصل ہے، لیکن بالکل کوئی اندازہ نہیں ہے کہ کس طرح اس طرح کی مہارت کی ترقی سے رجوع کرنے کا. سب سے پہلے، سب سے اہم - زمین تیار کرنے کے لئے ہے. یہ کیک پکانا، اور انہیں آہستہ fluff کریم بچھانے کی ہے. کیک کی کامل سیدھ - کامیابی کی کلید. یہ مت سوچنا mastic کی کوٹنگ کے تمام خامیوں اور سوراخ کو چھپانے گا. یہ ہے، اس کے برعکس، ان کے ظاہر. کریم کی رقم پر فیصلہ - یہ کیا ہے، زیادہ مشکل ہے کہ کس طرح کے مسئلے کو حل کرنے کے لئے گھر میں کیک سجانے کے لئے. فریم ورک بسکٹ یا شہد کیک کے دونوں ہونا چاہئے - وہ بہت لچکدار ہیں اور Mastic کی تحت اچھی طرح سے فٹ. آپ استعمال کرنا چاہتے ہیں تو تیل نہیں ہے، لیکن کیک دائرہ پر کچھ زیادہ نرم کریم، یہ سخت کریم کے نام نہاد ڈیم (امریکی بیس) کو استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے. پھر fluff کے کیک فریزر کو بھیجا جاتا ہے. اور صرف اس صورت ڈیم اندر مطلوبہ کریم کے ساتھ کوٹ. اگر آپ چاہتے ہیں آپ کے کیک ایک پیچیدہ ڈھانچہ ہے، یہ مکھن بسکٹ پکانا کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے اور جب یہ تقریبا مکمل طور پر ٹھنڈا کیا جاتا ہے، یہ ورق میں لپیٹ کر فریزر میں رکھ دیا. یہ فریم ورک crumble نہیں کرتا. منجمد کیک کو توڑنے کے لئے مقابلے اور لچکدار تازہ پکی بنانے کے لئے بہت آسان. بس ہوا بند پیکیجنگ پر توجہ دینے - فرج میں یہ حقیقت کیک میں بہت اچھی طرح جذب odors کے اس کے ذائقہ سے محروم ہوسکتے ہیں، مضبوط مہک کھانے کی اشیاء (مچھلی، جڑی بوٹیاں) کے قریب آرام کیا. آپ کے فریزر سے کیک کو دور کرتے ہیں، بیکنگ کے سب چڑھنے کے لئے ایک چھری سے کاٹا. باقی کیک دو یا تین حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. کسی کے ساتھ کیک جمع مکھن کریم. اس کے بعد، پہلے سے ہی یاد کیا، جو فریزر میں ایک اور گھنٹہ ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. اب یہ سب سے پہلے اس بات کا یقین یہ بالکل circumferentially منسلک کیا جاتا ہے کہ بنانے، کسی بھی شکل کے کیک دینے کے لئے ممکن ہے. ایسا کرنے کے لئے، سب سے تیز چھری لے اس سے عمودی طور پر اور تحریک ڈال آہستہ آہستہ roughness کے کاٹ. اس طریقہ کار کے بعد کریم کیک ضروری فریزر میں واپس رکھ دیا.
کس طرح کرنے کے لئے چاکلیٹ کے ساتھ کیک کو سجانے؟
ganache کے لیے اچھا کریم کی ضرورت ہے. اس کے ساتھ ساتھ کم از کم پچپن فی صد کی کوکو مواد کے ساتھ اعلی معیار کی چاکلیٹ کے طور پر. ایک پانی کے غسل میں سے دو ایک کے تناسب میں کریم گرم مسلسل stirring. اسکے نتیجے میں ہموار اور چمکیلی ماس سا تھاپ اور کیک کے اوپر ڈال دیا. اس کے بعد، خشک کرنے کے لئے انتظار کئے بغیر، اطراف اور سب سے اوپر لائن. بہتر ایک ڈبل پرت بنانے. اس بارے میں تین stogrammovyh چاکلیٹس لے جائے گا. اب ایک بار پھر آپ کی مصنوعات کو منجمد. اب آپ کو آپ کے گھر میں کیک سجانے سے پہلے آپ کو ضرورت ہے سب کچھ کیا ہے. تیار بیس پر کریم، marzipan، جیلی کی سجاوٹ کا اطلاق کیا جا سکتا ہے. ان میں سے سب بالکل رہے گا. اور صرف کیک، بہت خوبصورت اور خوبصورت چاکلیٹ احاطہ کرتا ہے.