چاکلیٹ کے ساتھ کیک کو سجانے کے لئے طریقے

شاید ہر عورت کو کم از کم ایک بار، سوچا کہ گھر میں چاکلیٹ کے کیک کے لئے ایک سجاوٹ کے پیدا کرنے کے لئے ممکن ہے کہ اتنی confection ایک سٹور کی طرح. کورس کے، آپ کر سکتے ہیں. تاہم، اس طرح کے طور پر مائع چاکلیٹ کے درجہ حرارت کی پیمائش کرنے کے لئے ایک ترمامیٹر خصوصی آلات، ضرورت پڑ سکتی ہے. اس کے علاوہ، آپ کو مہارت حاصل کرنے کی ضرورت ہو گی. مگر صبر کے ساتھ آپ کو اس کے ہاتھ کے ساتھ چاکلیٹ کیک کا ایک بہت اچھا سجاوٹ بنانے کے کر سکتے ہیں.

چاکلیٹ پگھل کرنے کے لئے کس طرح

ڈیکوریشن ایک کیک چاکلیٹ کے ساتھ - آسان نہیں ہے. سب کے بعد، ضروری کام کے لئے ساخت مناسب طریقے سے تیار کرنے کے لئے. سب سے زیادہ عام طور پر استعمال روایتی چاکلیٹ سلاخوں، سٹور میں فروخت کر رہے ہیں. لیکن وہ اب بھی مناسب طریقے سے پگھل کرنے کی ضرورت ہے. یہ کس طرح کرنا:

1. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ایک چاکلیٹ بار توڑنے کے لئے، اور اس کے بعد ایک صاف، خشک کٹوری میں ڈال دیا.
2. ایک پین میں ڈال کرنے کے لئے ضروری کام کی سطح پر، پہلے گرم پانی سے بھرا ہوا. مائع درجہ حرارت 36.6 زیادہ ڈگری لیکن ابلتے چہروں پر نہیں ہونا چاہئے. پین پانی کو چھو نہیں کیا تھا کہ چاکلیٹ تا کے ایک کنٹینر رکھا جانا چاہئے.
3. اب آپ چاکلیٹ ہلچل کرنے کی ضرورت ہے. کٹورا کے مندرجات whisk ایک نہیں کر سکتے. چاکلیٹ آہستہ آہستہ پگھل جانا چاہئے. یہ اس عمل کو تیز کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. ورنہ چاکلیٹ کیک سجاوٹ ناممکن ہو جائے گا. اور تم confection ساخت کو بھرنے کے لئے منظم کریں یہاں تک کہ اگر، سفید پیچ سخت کرنے کے بعد دکھایا. پروڈکٹ کا درجہ حرارت اوپر 40 ° C. نہیں ہونا چاہئے

جب پگھل چاکلیٹ چند اصولوں پر عمل کرنا چاہئے. سب سے پہلے آپ کی مصنوعات کی نمی، وانپ یا سنکشیپن کے ساتھ رابطے میں آنے کے لئے نہیں کر سکتے ہیں. دوسری صورت میں، چاکلیٹ بہت موٹی ہو جائے گا. اس کے ساتھ کام کرنا بے چینی ہے. آپ کو چاکلیٹ کے ساتھ کیک سجاوٹ سے 10 منٹ کے لئے فرار ہونے کی چاہتے ہیں تو، آپ کو بھاپ غسل پر واپس مصنوعات میں ڈال دینا چاہئے. چاکلیٹ کام کے بعد باقی دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے.

چاکلیٹ کے ساتھ مصنوعات کو بھریں

چاکلیٹ کے ساتھ کیک کو سجانے کے لئے، آپ کو آلات کی ایک قسم، پتے، دلوں کو بنانے کے لئے کی اجازت دی ہے اسی طرح استعمال کرتے ہیں اور کر سکتے ہیں. بالکل، ان کے عمل میں زیادہ وقت درکار ہوتا ہے. سجانے کے لئے سب سے آسان طریقہ - چاکلیٹ کیک بہا. ایسا کرنے کے لئے، آپ کرنے کی ضرورت ہے:

1. کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کرنے کے لئے تیار ہیں کیک، اور پھر ایک تار ریک پر رکھیں. گھسنا تحت ایک شیٹ ڈال سکتا موم کے کاغذ کی. یہ چاکلیٹ کی باقیات جمع کرنے کی اجازت دے گا.
2. چاکلیٹ shards کے ساتھ کیک سجانے کے لئے ایک چمچ یا بڑے کا استعمال کرنا چاہئے، ایک وقت مکمل طور پر سطح پر کرنے کے لئے کے قابل ہو جائے کرنے کے لئے. کیک کا احاطہ ساخت تقریبا فوری طور پر پکڑ کے بعد سے، بہت تیزی سے ہونا چاہئے.
3. بہا کے بعد سلاخوں کام کی سطح پر ایک چھوٹا سا طمانچہ ضرورت ہے. یہ زیادہ یکساں طور پر چاکلیٹ تقسیم کی اجازت دے گا.
4. کیک کی جا سکتی ہے اگر ضروری ہو تو چاکلیٹ دوبارہ ڈال. کر یہ پہلی کوٹ سخت بناتا ہے کے بعد ہی خرچ ہوتے ہیں.

چاکلیٹ سے بنا میں Figurines: تیاری

سجانے کے لئے چاکلیٹ کیک صبر اور ہمت کی ایک بہت کی ضرورت ہے. یہ عمل بہت وقت خرچ ہے. اگر آپ چاہیں، آپ کو چاکلیٹ کے باہر مختلف اعداد و شمار کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے:

1. سفید، دودھ یا نیم میٹھی ڈارک چاکلیٹ کے تقریبا 130 گرام پگھل، اور پھر ایک پاک چرمپتر لئے مرکب ڈال. پرت آہستہ ہموار کرنے spatula یا دفاتر کے میدان.
2. مکمل طور پر سطح کی سیدھ میں کرنے کے لئے، اس چرمپتر صفائی کناروں پر قبضہ کرنے اور آہستہ اسے ہلا ممکن ہے. یہ بھی کسی بھی ہوا کے غبارے کو ہٹا دیں گے.

چاکلیٹ سے بنا میں Figurines: بنانے کا طریقہ

پگھلا چاکلیٹ اپنی انگلیوں پر جمے رک جاتا ہے، آپ کو کام کرنے کے لئے حاصل کر سکتے ہیں. سب سے پہلے، مصنوعات کے چرمپتر کا ایک اور شیٹ کے سب کا احاطہ کرتے ہیں. اس کے بعد آپ صفائی کے ساتھ سب کچھ تبدیل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ایک substrate کے طور پر خدمات انجام دیں جس کاغذ، کو ہٹا دیا جائے ضروری ہے.

چاکلیٹ شیٹ مالیت دوبارہ الٹ ہے، اور آپ کے carving شروع کر سکتے ہیں. تم ان کا استعمال کر سکتے ہیں کوکی کٹر یا کاک سجانے کے لئے. اس شیٹ کے خلاف workpiece کے پریس کرنے اور آہستہ چاکلیٹ ٹکڑا الگ کافی ہے نتیجہ ایک صاف کنارے ہے.

تہھانے میں اس کے ہاتھ کے ساتھ چاکلیٹ کیک کی طرح سجاوٹ بنائیں. اہم بات - صبر ہے.

چاکلیٹ کی Leves

اور کیا ایک منفرد سجاوٹ چاکلیٹ کیک بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے؟ بہت سے کام confectioners کے کی تصاویر کی تعریف. کم از بیر، پتیوں کی طرف سے بنائے گئے میں حاصل کریں. یہ سجاوٹ مشکل نہیں ہو گا بنائیں. ایسا کرنے کے لئے:

1. شروع کرنے کے لئے رہنے والے پودوں کی پتیوں کو جمع کرنے کے لئے ہے. وہ بہت چھوٹا مضبوط نہیں ہو سکتا ہے اور لکیروں کی ایک بہت ہونا چاہئے. کورس کے، ہم بھی ایک پگھلا چاکلیٹ کی ضرورت ہے.
2. بہترین دیکھا گھاٹیاں ہیں جس کے پتے، کے پیچھے کا احاطہ کرنے کی تربیت ضروری عملے. یہ سب سے بہتر درمیانے درجے کے برش بنانا. اس صورت میں آپ کو یقین پگھلا چاکلیٹ سامنے کی طرف پر حاصل نہیں تھا کہ بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. دوسری صورت میں، سجاوٹ پتی سے علیحدہ کرنا مشکل ہو جائے گا.
3. خالی ایک ٹھنڈی جگہ میں مستحکم کرنے کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے. اس صورت میں، پتیوں چاکلیٹ اپ پھیلانے کی ضرورت ہے. استعمال کرنے سے پہلے، منجمد فارم کو علیحدہ کرنے کے طور پر آہستہ سے ہر ممکن حد تک کوشش کریں.

چاکلیٹ کی پتیوں تیار. یہ سجاوٹ کیک ایک منفرد اور اصل بنا دے گی.