کس طرح بینگن کے ساتھ گوبھی پکانا ہے؟

بریزڈ گوبھی بینگن کے ساتھ - ایک عظیم مچھلی، کے لئے سائڈ ڈش کے گوشت یا sausages کے. ، یہ ممکن بنانے کے مختلف ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے. سب سے زیادہ سستی اور ان میں سب سے تیزی سے اس مضمون کے مواد میں بیان کیا ہے.

بینگن کے ساتھ braised گوبھی: کھانے پکانے کی ہدایت

ایک سائڈ ڈش کی تیاری بہت جلد اور آسان ہے. ایسا کرنے کے لئے آپ کو تیار کرنے کی ضرورت ہے:

• بینگن بہت بڑی نہیں ہے - 2 پی سیز.
• تازہ سفید گوبھی - 1/3 کانٹا؛
• بڑی گاجر - 1 PC؛
• میٹھی پیاز بڑے - 1 PC؛
• خوردنی تیل - تقریبا 45 ملی لیٹر؛
• نمک، جڑی بوٹیاں، خشک مصالحے، کالی مرچ - ذائقہ.
• پینے کے پانی - 1 کپ.

تازہ سبزیوں کا علاج

بینگن کی تیاری کے مراحل کے ساتھ braised گوبھی. سب سے پہلے سبزیوں کا علاج کیا. دھویا تازہ بینگن، کیوب میں کاٹ stalk کاٹ، اور پھر. اس کے بعد وہ کثرت نمک (سوڈیم کلورائد) کے ساتھ چھڑکا، اور 35 منٹ کے لئے ایک طرف چھوڑ دیا. ایک وقت کے بعد سبزیاں ایک colander اور شیک میں دھویا جاتا ہے.

یہ بھی الگ الگ علاج اور دیگر اجزاء: تازہ گوبھی کٹ پتلی سٹرپس، پیاز - نصف بجتی ہے اور گاجر کوریا grater پر ملوانا.

سبزیوں کے تھرمل پروسیسنگ

بینگن زیادہ سے زیادہ سوادج کر دیا کے ساتھ گوبھی، اجزاء برس رہی کا نشانہ بنایا جاتا. اس مقصد کے لئے ایک گہری تیل گرم skillet میں اور پھر پیاز کیوب اور بینگن پھیل گیا. ، اچھی طرح سبزیاں مکس براؤن ہونے تک انہیں کھانا پکانا. اس کے بعد، ایک علیحدہ کٹوری میں اجزاء کو پھیلانے اور ایک پین گوبھی اور grated گاجر میں ڈال دیا. ان سے تھوڑا سا پانی اور نمک، 42 منٹ کے لئے ایک ڑککن کے تحت ان کے سٹو شامل کرنے سے.

وقت گزر جاتا ہے کے طور پر، سبزیاں تلی ہوئی بینگن اور پیاز سے پہلے شامل کر رہے ہیں. اور ان کے علاوہ نمک، کالی مرچ اور خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ ذائقہ. پروڈکٹ مکس، وہ پھر سے بند ہیں اور تقریبا 8 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

خاندان کی میز پر مناسب پلانا

صرف اس وقت جب گرم بینگن کے ساتھ braised گوبھی کی میز پر خدمات انجام دیں. تیار سبزی گارنش پلیٹوں پر رکھی، اور گوشت، مچھلی یا کسی ساسیج کا ایک ٹکڑا اگلے.

کچھ گرہنتیوں ایک بھوک بڑھانے کے طور پر میز پر ڈش پیش کیا. اس مقصد کے لئے، یہ پہلے سے ٹھنڈا ہے.

کس طرح multivarka میں بینگن اور zucchini کے ساتھ گوبھی پکانا ہے؟

اس سبزیوں کے پکوان کی تیاری میں مشکل بات نہیں ہے. اس گوشت اور مشروم، اور یہاں تک کہ sausages کے ساتھ کیا کیا جا سکتا ہے. تاہم، ہم ان اجزاء میں سے سب کے استعمال کے بغیر سبزیاں ڈال دیا اور ایک سائڈ ڈش کے طور پر خدمت کرنے کا فیصلہ کیا.

لہذا، دوپہر کے کھانے کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے:

• تازہ بینگن نیلا - 2 پی سیز؛
• تازہ گوبھی - 1/3 کانٹا؛
• بڑی گاجر - 1 PC؛
• نوجوان zucchini - 2 پی سیز؛
• بڑی پیاز - 1 PC؛
• کیلوری میئونیز - تقریبا 50 G؛
• نمک، جڑی بوٹیاں، خشک مصالحے، کالی مرچ - ذائقہ.
• پینے کے پانی - 1/2 کپ
• پکا ہوا ٹماٹر، میٹھی - 2 پی سیز.

اجزاء کی تیاری

اس ڈش کے لئے سبزیاں جلدی اور آسانی سے عملدرآمد کر رہے ہیں. وہ ایک اچھا دھونے ہیں، چھیل اور دیگر اخادی اشیاء کو ہٹا دیں. اس کے بعد ان کی ادائیگی پر کارروائی. گوبھی بڑے حصوں اور گاجر، zucchini کے، پیاز اور بینگن میں کاٹ - قاش. (اچھی طرح کللا) اتفاق سے، پہلے سے نمک کا آخری جزو اور ایک گھنٹے کے لئے اس حالت میں رکھا. اس طرح کے علاج آپ کڑواہٹ، مصنوعات میں شامل ہے جن میں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے اجازت دے گا.

گوشت ٹماٹر کے لئے کے طور پر، اس کے بعد ان بلانک اور چھیل ہٹا دیں. مستقبل میں، ایک blender کے ذریعے میشڈ.

قیام آمدورفت کے عمل

Multivarki صلاحیت میں ٹھیک ہو جائے کرنے کے لئے ایک سبزی کی ڈش بنانے کے لئے. گوبھی، - اس کے نچلے حصے میں سب سے پہلے گاجر سلائسین، اور پھر باری باری ڈال دیا جاتا ہے پیاز بجتی ہے، توری، بینگن. اس کے بعد، تمام اجزاء نمک، کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ذائقہ ہے.

میئونیز کے ایک میش کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور پھر سبزیوں کے اختتام پر ہمیشہ کی طرح پانی اور ٹماٹر پیسٹ ڈالا.

کس طرح مناسب طریقے سے کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

ساتھ braised گوبھی multivarka میں بینگن بہت تیزی سے پکایا. ایک کٹوری، کور میں تمام اجزاء کو ڈال دیا اور ان بجھانے موڈ مقرر. یہ کھانے کی اشیاء گھنٹے کے لئے شتل چاہئے. اس وقت کے دوران، سبزیاں نرم ہو جائے اور امیر شوربے کی ایک چھوٹی سی تعداد کو بنانے چاہئے.

آپ کے خاندان رات کے کھانے کے لئے کی خدمت

ایک سبزی کھائیں گوبھی کے پکوان بینگن، zucchini، کے ساتھ ساتھ دیگر اجزاء گرم ہونا چاہئے. ایک گہری پلیٹ میں اس کے پھیلاؤ اور گوشت پیٹس، مچھلی، یا دیگر مصنوعات کے ساتھ مل کر کی میز پر پیش کیا. سبزیاں تازہ سفید روٹی اور گھر اچار سے ایک ٹکڑا کھلایا جا سکتا ہے کے علاوہ دوپہر کے کھانے تیار کرنے کے لئے.

مختصر کرنے کے لئے

اب آپ کو کھانا پکانے کا سادہ ترین طریقہ جانتے مدہوش سبزیاں. ان کی ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے، آپ کو آپ کی خوراک کو متنوع اور یہ زیادہ فائدہ مند اور غذائیت سے بھرپور بناتے ہیں.