ایک ہدایت چکن جگر کھوپڑی

کھوپڑی - ایک پیسٹ کی طرح بڑے پیمانے، جو اکثر سینڈوچز، پڑھنا انڈے، tartlets، وغیرہ کورس کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، آج اگر آپ کو کوئی کھوپڑی سٹور میں خرید سکتے ہیں، لیکن گھر کا کھانا ضرور سوادج اور مفید ہے ..

ہم آپ کو ایک پیش کرتے ہیں کھوپڑی کے لئے ہدایت چکن جگر کی. یہ پکوان تیار کرنے کے لئے مشکل نہیں ہے، لیکن نتائج خوش ہونے کے لئے اس بات کا یقین ہو.

اس طرح، کے پایہ پیسٹ ہدایت چکن جگر : مندرجہ ذیل اجزاء شامل ہیں چکن جگر 1200 گرام کی رقم میں. بہتر، کورس کے، ٹھنڈا مصنوعات لے، لیکن آپ منجمد جگر کا استعمال کر سکتے ہیں. چار درمیانے درجے کے پیاج، باقاعدہ ایک گلاس دودھ اور دس فیصد کی چربی مواد رکھنے کریم کے اسی رقم. مزید برآں، ہم مکھن میں سے ایک سو پچاس گرام کی ضرورت ہے. یہ اس کی مصنوعات کی ایک بڑی حد تک کھانے کا ذائقہ پر منحصر ہے کرنے کے لئے ہے کیونکہ میں Foie معیار کے تیل تیار کرنے لینے کے لئے بہت اہم ہے. مسالا کے لئے، ہم نمک، جائفل، allspice اور کالی مرچ کی ضرورت ہے.

جگر واش، اس کے لئے احتیاط سے دیکھ کر کوئی پت رہتا تھا. پھر ایک کٹوری میں جگر تک شامل ہے اور اسے دو گھنٹے کے لئے بھیگی چھوڑ کر، دودھ ڈال.

پیاز اور لہسن کو صاف، کاٹ اور خوردنی تیل میں بھون نرم تک. تاکہ وہ بھوری ایسا نہیں کرتے برس رہی کے دوران مسلسل سبزیاں مداخلت.

دودھ میں بھیگی، جگر بھی بھون، خوردنی تیل کی ایک چھوٹی سی رقم کا استعمال کرتے ہوئے کی ضرورت ہے. جگر صرف پانچ سے سات منٹ میں، بہت جلد تلی ہوئی. اس آگ میں جگر زیادہ نہیں اہم ہے، دوسری صورت میں یہ خشک ہو جائے گا کھوپڑی کے ذائقہ کو متاثر کرے گا جس میں. لہذا، یہ جگر حصے بھون، ایک واحد پرت میں پین میں بچھانے زیادہ آسان ہے.

تیار جگر اور پیاز ایک puree blender یا گوشت کی چکی کے ذریعے کئی بار cranking کے میں پیسنا. میشڈ آلو کریم، نمک اور مسالا پیسٹ کے ساتھ موسم ڈال. پھر ایک مکسر کے ساتھ بھی بہتر اس کی بڑے پیمانے پر کوڑا احتیاط سے سب کچھ نرم مکھن کے ٹکڑے کو شامل کریں اور دوبارہ ساننا،،. تیار پائی جار میں توسیع اور دنوں کوئی تین سے زیادہ کے لئے ریفریجریٹر میں سٹور.

بالکل، دی ہدایت چکن جگر کھوپڑی - یہ بنیاد ہے جس کے آپ کے استعمال کر سکتے ہیں پر صرف بنیاد ہے. مثال کے طور پر پیاز کے علاوہ، گاجر پائی شامل کریں. کچھ چکن جگر کھوپڑی، جو مذکورہ بالا مصنوعات کے علاوہ مشروم شامل ہیں، ابلی انڈے، پنیر کے زیادہ پیچیدہ ہدایت ترجیح دیتے ہیں.

دی ہدایت چکن کھوپڑی کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو ایک تہوار ناشتا تیار کر سکتے ہیں. کھوپڑی اسی طرح تیار کیا گیا تھا، لیکن مکھن کو اس میں شامل نہیں ہے. ایک آئتاکار تشکیل میں پیسٹ کھانے فلم گلنا (فارم ایک بانس چٹائی ہے تو اس فلم نے اس پر بچھانے کے لئے بہتر ہے) کے لئے تیار ہیں. نرم مکھن، grated پنیر کے برابر رقم کے ساتھ اختلاط اور پیسٹ پرت پر نرم بڑے پیمانے پر سمیر. پھر ہم فہرستوں باری، پلاسٹک لفاف میں لپیٹ اور گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے ریفریجریٹر میں بھیجتے ہیں. خدمت سے پہلے، رول کھوپڑی کے حصے میں میں crosswise کاٹا.

اور تم بچوں کھوپڑی کا علاج کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو یہ ایک تیار pashtetnoy بڑے پیمانے کا "hedgehogs سے" فیشن کرنا ممکن ہے. بہتر سورج مکھی کے بیج سے - ایسا کرنے کے لئے ایک elongated "توتن"، آنکھوں اور ناک زیتون اور سوئیاں کے ٹکڑے کروا رہی ہے، ایک خالی بیضوی تشکیل. زائرین کی ایک بہت ہے، تو آپ مختلف سائز کے پورے "خاندان" hedgehogs سے بنا سکتے ہیں. بچوں، اس بات کا یقین کے لئے، اس طرح کی ایک دعوت کی طرف سے خوش ہو جائے گا.

سمندری غذا پریمی تیار کر سکتے مچھلی پیسٹ، جس کی ہدایت کے اصول میں، اوپر بیان ہے کہ اسی طرح. ایک ناشتا تیار کرنے کے لئے، آپ کو جوش نمکین اور سموکڈ مچھلی اور پہلے سے ریکارڈ شدہ مچھلی استعمال کرسکتے ہیں. سب سے آسان آپشن - میں Foie ہیرنگ. دو درمیانے لے لو ، نمکین ہیرنگ صاف اور گوشت علیحدہ. گاجر اور کے طور پر بہت سے انڈے کے ایک جوڑے کے ابال. کیما (یا ایک blender میں پیسنا) ہیرنگ کا گوشت، انڈے، گاجر، اور دو سب سے زیادہ روایتی عملدرآمد پنیر. وزن Triturate اور نرم مکھن کے ساتھ جمع. یہ پائی سینڈوچ پر بہت اچھا ہے.