کریم wafer رولس، کلچہ کیک اور ریت کی کچوڑی. مزیدار اور آسان ترکیبیں

یہ ایک کریم ہے، اگر کوئی سینکا ہوا سامان، زیادہ سوادج بن جاتے ہیں. لیکن کھانا بنانا شروع، ہم ایک ہی کریم ایک کی ضرورت ہو سکتی ہے کہ نہیں بھولنا چاہئے، اور دوسرے پر بالکل مل کر نہیں جائے گا. لہذا کریم کی پسند بیکڈ مصنوعات پر انحصار کرنا چاہئے.

میں کریم wafer رولس، کلچہ کیک اور پیسٹری سے کیک کے لئے کی ترکیبیں تیار کرنے کے گرہنتیوں کے درمیان سب سے زیادہ مقبول اور آسان پیش کرتے ہیں.

کریم wafer رولس گاڑھا دودھ کی

اجزاء: جار گاڑھا دودھ، مکھن (200 G) ونیلا چینی.

تیاری. گاڑھا دودھ 1.5 -2 گھنٹے ابالنے یا پہلے سے ہی جوش خریدنے. گرم دودھ میں نرم مکھن اور ونیلا شامل کریں. پیسٹ مکسر نتیجے مارو. اسی طرح ہم کریم کلچہ کیک کرتے ہیں.

اگر آپ چاہیں، ایک کریم کے shredded، پہلے سے تلی ہوئی اخروٹ، hazelnuts کے یا مونگ پھلی شامل کرسکتے ہیں.

پنیر اور کریمی کریم wafer رولس

اجزاء: فیٹی کریم (1 کپ)، دہی (50 جی)، پاوڈر چینی، vanillin، جلیٹن کے چند چمچوں (10G).

تیاری. پانی، گرمی کی 50 گرام میں آدھے گھنٹے کے لئے جلیٹن لینا، لہذا وہ غائب ہو، لیکن ابلنا نہیں ہے. ہلچل - میں ایک کٹوری پنیر ڈال دیا، اس پر نصف پاوڈر چینی اور کریم کا ایک کپ کا اضافہ. قدرے بھرتے جلیٹن کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کر کریم اور vanillin، کوڑا مکسر کی بڑے پیمانے پر کے باقی میں شامل کریں. کریم کین پڑھنا ٹیوب تیار کیا.

کسٹرڈ wafer رولس کے لئے

اجزاء: انڈے yolks (4 پی سیز.)، چینی (200-250gr.)، آٹا (4 چمچ.) دودھ، مکھن کی فی لیٹر، Vanillin (150 G).

تیاری. چینی، آٹا کے ساتھ انڈے yolks Triturate اور آہستہ آہستہ ٹھنڈے دودھ کے بارے میں 100 گرام کا اضافہ کر مداخلت. ایک الگ واقعے میں، ابلتے کے بعد، باقی دودھ ابالنے کریم کے ساتھ پین میں ڈال. ہم آگ پر ڈال دیا اور ابال لانے، ایک اور 3 منٹ کے لئے ابالنا چھوڑ مسلسل ہلچل. گرمی سے ہٹا دیں گرم مکھن اور ونیلا تک کریم شامل کریں. اچھی طرح سے ملائیں اور ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ختم کریم ڈال.

پروٹین کریم wafer فہرستوں کو

اجزاء: انڈے کی سفید (3 پی سیز.)، پاوڈر چینی (4-5 چمچوں)، ایک چھوٹی سی نیبو کا رس، ونیلا.

تیاری. ایک بڑی saucepan پروٹین، پاوڈر چینی، نیبو کا رس اور ونیلا میں ملائیں. دو سے تین بار کی طرف سے حجم میں ایک موٹی مستقل مزاجی اور اضافہ جب تک تیز رفتاری کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر ہے Whisk مکسر.

رنگ کریم کے لئے آپ کافی، کوکو، استعمال کر سکتے ہیں چوقبصور رس یا کھانے رنجک.

تیل کریم Shortcake کی کیک

اجزاء: مکھن (200 GR)، چینی کی ایک گلاس، انڈے (2 پی سیز)، دودھ کا ایک گلاس. ذائقہ کی ترجیحات کی بنیاد پر آپ کوکو، کافی، نیبو یا سنتری کا رس، کسی بھی دوائی لے سکتے ہیں.

تیاری. مکھن نرمی پیدا. علیحدہ کٹوری میں انڈے اور چینی رگڑنا، دودھ شامل کریں اور ہم کم گرمی ابالنے کے لئے، لیکن ابلنا نہیں نتیجے میں بڑے پیمانے لاتے ہیں. گرمی سے ہٹا دیں، ٹھنڈا. کریم گنگنا ہو جائے گا جب، ایک چمچ مکھن میں رگڑنا. ختم کریم میں ضروری فلر (کافی، رس، شربت، وغیرہ) کا اضافہ کر دیتی.

کریم اور پیسٹری کریم کے بیر

اجزاء: کوئی بھی بیر (سٹرابیری، رسبری، سٹرابیری)، چینی کی کئی چمچ، جلیٹن (. 2 عدد)، 35 فیصد CIS کریم (250 ملی)، ونیلا چینی اور ٹھنڈے پانی کے نصف کپ.

تیاری. تازہ بیر کے اچھی طرح غیر ضروری (پتی، تنے)، ایک کپڑے یا چائے تولیہ پر پھیلا ہٹانے اور خشک دے دھویا جاتا ہے. ہاتھ یا کی طرف سے ایک blender میں خشک پھل سانی، چینی شامل کریں اور جب تک یہ تحلیل کر دیا ہے ہلچل. جلیٹن کئی چمچ پانی میں بھیگی اور تحلیل تک پانی کے غسل میں پتلا. بیری puree کے ساتھ ملائیں. ایک الگ واقعے میں، ایک ٹھوس جھاگ کریم اور ونیلا چینی میں ایک مکسر کے ساتھ شکست دی. آہستہ کریم کے ساتھ puree کے اختلاط. کریم تیار کیک lubricated کیا جا سکتا ہے.