سبزیوں کے ساتھ braised سور کا گوشت.

سبزیوں کے ساتھ braised سور کا گوشت - سوادج، بہت اچھا اور flavorful ڈش. اس ڈش کے اہم فوائد میں سے ایک یہ بھی دوسرے گوشت کے پکوان کی طرح، ایک سائڈ ڈش تیار کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے کہ ہے. آپ کی مصنوعات ہمیشہ فرج یا اور ایک کم وقت میں ہو جائے گا کہ - وہ کیا سبزیوں کے ساتھ سور کا گوشت کی تیاری کے لئے ضروری ہے. ڈش زائل کیا جا سکتا ہے اور تندور میں سینکا ہوا جا سکتا ہے. ویسے بھی، سبزیوں کے ساتھ braised کر سور کا گوشت حیرت انگیز مزیدار باہر کی باری! اس کے علاوہ، ابلی سبزیاں صحت کے لیے انتہائی فائدہ مند ہیں.

سبزیوں کے ساتھ braised سور کا گوشت

آپ کی ضرورت ہے پکوان تیار کرنے کے لئے:

• پیاز؛
• 350 GR. سور Tenderloin (گردن، کاٹنا، حام)؛
• 2 ٹماٹر؛
• خشک اجمودا جڑ؛
• 3 مرچ؛
• چند مٹر allspice کو؛
• 2 گاجر؛
• مکھن، نمک.

تیاری.

سور Tenderloin اچھی طرح دھو لیں اور عوامی تحریک خشک ہے. پتلی سلائسین میں گوشت کٹ (اناج پر کھڑا). فلم (کھانے) کی تہوں کے درمیان سور کا گوشت کی جگہ اور دونوں اطراف سے پیچھے ہٹانا کے ٹکڑے. ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں اور دونوں اطراف پر گوشت کے چند سلائسین بھون. موٹی دیواروں کے ساتھ ایک saucepan یا برتن کو فرائیڈ سور کا گوشت کی منتقلی.

سبزیاں دھو کر چھیل. کیوب - ٹماٹر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں، گاجر میں کاٹ. کالی مرچ کے بیج اور کالم کو ختم اور بھی چھوٹے سٹرپس کاٹا. یہ، یہ ڈش زیادہ کشش بنا دیں گے مختلف رنگوں کی مرچ کا استعمال کرنے کی سفارش کی ہے. پیاز باریک کاٹ اور یہ 5 منٹ کے بعد، ایک پین میں روسٹ کرنے کے لئے بھیج، پیاز wedges کے گاجر شامل کریں. سبزیاں 5 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر بھون، کٹی ٹماٹر اور مرچ، مٹر اور اضافہ allspice کو، comminuted اجمود، نمک. ابلی سبزیاں گوشت ٹکڑے ٹکڑے کر کے سب سے اوپر پر رکھ دیا.

تھوڑا سا پانی شامل کریں اور پکایا پکوان (25 منٹ) تک ابالنا. آف کرنے سے پہلے 3 منٹ، جڑی بوٹیاں اور مکھن شامل کریں.

ڈش تیار ہے.

سور کا گوشت سبزیوں کے ساتھ پکایا

بیکڈ سور کا گوشت کھانا پکانا کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• 3 گاجر؛
• 500 GR. سور کا گوشت؛
• اجمود جڑ؛
• جائفل؛
• پیاز؛
• balsamic سرکہ (2 چمچ)؛
• 200 GR. مشروم؛
• زیتون کا تیل (2 چمچ)؛
• قددو گودا (500G)؛
• 100 GR. پنیر؛
• کریم (100 G)؛
• نمک اور مسالا.

تیاری.

سور کا گوشت نمک کے ساتھ طویل سلائسین، موسم کاٹنا اور شامل balsamic سرکہ، جائفل اور شراب. تھوڑی دیر کے لئے marinate کرنے کے لئے گوشت چھوڑ دیں.

پیل پیاز اور کیوب اور میں اسے کاٹ اجمود جڑ julienne - اور تین گاجر. سبزیاں ہلکے تیل میں بھون. صاف اور دھونے مشروم پھر سبزیوں کے ساتھ پتلی سلائسین اور بھون میں کاٹا.

کیوب میں کاٹ لوکی. سڑنا میں تیار اجزاء رکھتا ہے. گوشت، اس کے بعد سبزیاں، مشروم اور قددو رکھو. نمک اور کریم ڈال.

تندور میں 50 منٹ میں گوشت پکانا اور پھر ایک مزید 6 منٹ کے لئے پنیر اور پکانا چھڑک.

ڈش تیار ہے.

چینی میں سبزیوں کے ساتھ سور کا گوشت

مندرجہ ذیل مصنوعات سے بنا یہ مسالیدار ڈش:

• نشاستے (چمچ)؛
• 500 GR. سور کا گوشت؛
• 1 پروٹین؛
• 2 گاجر؛
• ادرک؛
• لہسن کی لونگ؛
• پیاز؛
• 2 مرچ؛
• سویا ساس؛
• 150 سی سبز پھلیاں.
• تیل، چینی اور نمک.

تیاری.

سور کا گوشت کیوب میں کاٹ اور ایک کھانا پکانے اچار لطف اندوز. سویا ساس، چینی، سرکہ، نمک ملائیں. اچار ایک گھنٹے کے لئے فرج یا میں گوشت اور جگہ جگہ. پھر پروٹین whisk ایک، اور ایک علیحدہ اتلی ڈش میں تھوڑا مصالحہ چھڑک. ایک پروٹین میں گوشت کی سلائسین ڈپ، اور پھر نشاستے میں رول.

ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں اور اس کے بھون پتلی قاش لہسن، ادرک سلائسین اور گوشت (دونوں اطراف). جب گوشت بھون، پلیٹ کو یہ منتقل کرنے کے لئے.

مصفا گاجر سٹرپس میں کاٹ. کالی مرچ، بھی، بیج نکال دیں اور سٹرپس میں کاٹ. پھلیاں میں، سروں کو کاٹ اور ایک colander میں ڈالتے ہیں. پیاز بجتی ہے میں کاٹ. تیار سبزیاں تین منٹ کے لئے بھون. اس کے بعد سور کا گوشت کا سٹو مرکب شامل کریں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے بند ڑککن کے ساتھ.

سبزیاں تیار کے ساتھ braised سور کا گوشت.