کثیر باری میں کوئی بیکیک روٹی: کھانا پکانے کی ترکیبیں. کثیر موٹی میں غیر منحنی روٹی کیسے بنانا؟

تازہ، خوشبودار روٹی سے زیادہ خوبصورت کیا ہوسکتا ہے، اپنے ہاتھوں سے پیار کرتا ہے؟ نمائش، نرم اور بہت سوادج، یہ صحیح طور پر میز کے "سر" کہا جاتا ہے. اس آرٹیکل میں ہم اس بات کے بارے میں بات کریں گے کہ کثیر زبان میں غیر منحنی روٹی کیسے بنانا ہے. اور ہم آپ کو یہ بتائیں گے کہ یہ شاندار بیکری کی مصنوعات کا کیا استعمال ہے.

آپ کی میز پر کوئی بیک اپ روٹی نہیں. گھر بیکنگ کے فوائد

غیر خمیر روٹی ایک خاص ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے ایک مصنوعات ہے، بیکر کے خمیر کے بغیر. ایک قاعدہ کے طور پر، وہ لہروں کی طرف سے تبدیل کر رہے ہیں، مثال کے طور پر - curdled دودھ، kefir، sauerkraut رس، چھٹی یا دہی. کبھی کبھی ایک ہاپ کا خمیر ایک بیٹرٹیور ٹیسٹ لینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. صحت مند کھانے کا اطاعت یہ ہے کہ اس طرح کی روٹی، خمیر کے برعکس، بہت زیادہ ناقابل اعتماد فوائد ہیں. سب سے پہلے، بی وٹامن کے اعلی مواد، ساتھ ساتھ پی پی اور E. کے علاوہ میں بہت مفید ہے، اس کی تشکیل میں یہ لوہے، پوٹاشیم، فاسفورس، سوڈیم، کیلشیم کے طور پر قابل قدر معدنیات بھی ہے. دوسرا، غیر منحصر روٹی کی ایک بڑی تعداد میں سیلولز شامل ہوتی ہے، جس میں ہضم کے راستے کی معمول میں اضافہ ہوتا ہے اور آنتوں کے پٹھوں کو چالو کرتی ہے. تیسری، اس طرح کی ایک آٹے کی پیداوار میں کمی کی کمی ہوتی ہے، لہذا یہ لوگوں کے پیٹ میں پیٹ کی بیماری، فنگل کی کٹائی کی بیماری یا ڈائیببیکٹریسیس کے ساتھ اشارہ کیا جاتا ہے. عام طور پر مفید اجزاء جیسے بران، پورے ناقابل عمل شدہ اناج، گندم، سمندر کی کالی، مالٹ، غلا وغیرہ وغیرہ پھیلائے ہوئے فاسٹ روٹی میں شامل ہیں. یہ تمام قدرتی اجزاء روٹی بناتی ہے جو ایک انتہائی مفید مصنوعات ہے جو مصوبت کو مضبوط کرتی ہے، بہت سے جسم کے نظام کے کام کو معمولی بنانے میں مدد ملتی ہے اور اس سے زیادہ وزن سے چھٹکارا حاصل ہوتا ہے.

آسانی سے اور آسانی سے غیر منحصر روٹی کھانا پکانا کیسے؟ کثیر زبان میں!

بدقسمتی سے، دکان میں خریدا بیکاکری مصنوعات اکثر اعلی معیار کی نہیں ہوتی. اگر آپ اپنی صحت اور اپنے خاندان کے صحت کی دیکھ بھال کرتے ہیں تو، اس بات کو یقینی بنائیں کہ اپنے ہاتھوں سے مفید غیر خمیر روٹی کیسے بنانا. ایک کثیر ویرک - جدید باورچی خانے کے آلات میں - یہ بالکل مشکل نہیں ہے. آلودہ مصنوعات کو بہترین crusty کرسٹ اور ایک ہوا، خوشبودار crumb کے ساتھ حاصل کیا جاتا ہے . آپ کے اپنے ہاتھوں کو کھلی ہوئی روٹی بنانے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی.

• گندم آٹا - 230 جی؛
• آلو کی فلیکس - 100 g؛
• سوراخ آلو - 220 جی؛
• کیفیر - 450 ملی میٹر؛
• نمک - 1 چائے کا چمچ؛
• مکھن - 40 جی؛
• سوڈا - 1 اسپیس.

خمیر کے بغیر روٹی کھانا پکانا

کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، گندم اور پورےملک آٹا کے ایک گہری کٹورا میں مکس. نرم مکھن چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے اور آٹا میں مٹی. نتیجے میں مرکب میں، نصف لیٹر کافیر شامل کریں. ہم آٹا کو گھومنے کے ساتھ ایک اسپاتولا، اور پھر آپ کے انگلیوں کے ساتھ تھوڑا سا "کام". سب کے بعد، ہر کوئی جانتا ہے کہ آٹا ہاتھ سے محبت کرتا ہے. اب multivark آٹا کے کٹورا چھڑکاو. آلے کو گرم کرتے ہیں. ہم نے اسے آٹا ڈال دیا. ہم روٹی پر کراس کاٹتے ہیں. ہم آلہ پر مطلوب بیکنگ موڈ مقرر کرتے ہیں. 40 منٹ کے بعد ہم تیاری کے لۓ ہماری ناجائز روٹی چیک کریں گے. ایسا کرنے کے لئے، ایک ڈھیلا کے نچلے حصے پر ٹیپ کریں: اگر آواز خالی ہے اور بھوک ہے تو یہ پروڈکٹ تیار ہے. اگر ضرورت ہو تو، آپ روٹی کو تبدیل کر سکتے ہیں اور اسے 15 منٹ کے لئے بنا سکتے ہیں. یہ سب کچھ ہے - یہ پروڈکٹ ملٹی ویر سے مل سکتی ہے. اسے صاف کپڑے کے ساتھ احاطہ کرنا ضروری ہے اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے. ایسی روٹی کو ذخیرہ کرنے کے لئے آپ ایک کپڑا بیگ استعمال کرسکتے ہیں. ایک ٹھنڈی خشک جگہ میں، یہ کافی طویل وقت تک سوادج اور نرم رہتا ہے. بون اپیٹ!

مفید اور مزیدار روٹی کی ایک کثیر زبانی میں کھانا پکانے کے لئے ہدایت

اگر آپ مناسب طریقے سے اور صحت مند کھانے کے لئے چاہتے ہیں تو، آپ کے جسم کو قیمتی ریشہ، معدنیات اور وٹامن کے ساتھ سنبھالنا، بغیر کثیر عموما میں گھر کی روٹی بیکنگ شروع کرنا. اس مزیدار مصنوعات کو تیار کرنے کے لئے آپ کو اس قسم کی مصنوعات تیار کرنے کی ضرورت ہوگی.

• گندم کا آٹا - 250 جی؛
• رائی آٹا - 200 جی؛
• ہرکولس - 80 جی؛
• نمک - 1 اسپیس؛
• دہی (غیر منحصر) - 500 ملی میٹر؛
• بیکنگ پاؤڈر - 1 چمچ. ایل.
• چینی - 1 چمچ. ایل.
• تل - 2 چمچوں؛
• مکھن - 50 جی.

آٹا پکانا اور آٹا پکانا

کثیر پختہ طور پر کھلی روٹی کھلی روٹی بنیں: سب سے پہلے ایک گہری کنٹینر لے لو اور اسے خشک اور گندم کے آٹا سے ملائیں، وہاں ہم جسم کے فلیکس شامل ہیں. ایک مائکروویو تندور میں یا پانی کے غسل میں پگھل مکھن اور اس دہی کے ساتھ ملائیں. اس مقصد کے لئے یہ ایک ویکی کا استعمال کرنے میں آسان ہے. نتیجے میں مرکب ایک کنٹینر میں آٹے کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے. نمک، چینی اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں. بڑے پیمانے پر مساوات کی ایک وردی کے استحکام تک آہستہ آہستہ شروع کرنا شروع کریں. ہم کثیر کٹورا تیل کے ساتھ چکھائیں گے اور آٹے سے چھڑکیں گے. اس میں آٹا رکھو، ہاتھ اسے خوبصورت شکل دے گی. اوپر بیج کے ساتھ اوپر. ملٹی پارل پینل پر "بیکنگ" موڈ مقرر کیا اور ہم 35 منٹ کے لئے روٹی پکائیں گے. اور پھر آہستہ آہستہ مصنوعات کو نکال دو اور اسے ٹھنڈا کرو، اسے تولیہ میں لپیٹ. رائی کھلی روٹی (ایک کثیر عمار میں) غیر معمولی مزیدار اور خوشبودار بن جاتا ہے. اسے پکانا کرنے کی کوشش کریں!

کم کیلوری، کثیر پختہ میں ناجائز روٹی. ایک صحت مند غذا کے عملے کے لئے ترکیبیں

جو لوگ فارم میں ایک شکل برقرار رکھنے کے لئے چاہتے ہیں، گھر بیکڈ گھر بیکنگ کی اگلی ٹیکنالوجی کو پسند کریں گے. اس کم کیلوری روٹی بنانے کے لئے آپ کو کم سے کم وقت لگے گا. لہذا، اس کے لۓ آپ کو ضرورت ہو گی:

• رائی آٹا - 80 جی؛
• گندم کا آٹا - 220 جی؛
• جلی آٹا - 80 جی؛
• گائے کی چکن - 100 جی؛
• سوڈا - 1/3 اسپیس؛
• دودھ - 350 ملی میٹر؛
• سورج مکھی کا تیل؛
• نمک - 1/2 ٹسپ.

بغیر کثافت خشک کثافات میں روٹی تیار کی جاتی ہے: پہلے ایک گہری کنٹینر میں ہم خشک خوراک کھاتے ہیں. اس کے بعد، ہم کمرے کے درجہ حرارت میں دودھ بھی شامل کرتے ہیں، ایک ساتھ ساتھ آٹا گلے لگانا شروع کرتے ہیں. یاد رکھیں کہ خمیر آٹا کو اچھی طرح سے گھایا نہیں کیا جانا چاہئے. ہم سبزیوں کے تیل کے ساتھ ہاتھوں کو چکھاتے ہیں، ہم آٹا کی گیند بناتے ہیں. ہم کاریگری کو کثیر صلاحیت کنٹینر میں ڈالتے ہیں، جو آٹے سے پہلے چھڑک گئے ہیں. امتحان کے سب سے اوپر سے، ہم انکو "کراس کراس" کرتے ہیں. 30 منٹ تک پکانا یہ سب سے زیادہ، multivark "ریڈنڈ" (یا ایک دوسرے) میں خوبصورت ناجائز روٹی تیار ہے! ٹھنڈا کرنے کے بعد، آپ اسے چھوٹے حصوں میں کاٹ سکتے ہیں اور میز پر خدمت کرسکتے ہیں.

چکن بیجوں کے ساتھ حقیقی اور مزیدار روٹی

ہم آپ کو مفید اجزاء کے ساتھ بہترین روٹی کی تیاری کرنے کا ایک اور طریقہ پیش کرتے ہیں، جیسے اناج کے فلیکس، چکن، چکن بیج. اس طرح کے ناگزیر بیکنگ طاقت کو مضبوط بنائے گی اور جسم کو قیمتی میکرو اور مائیکرویلیٹس کے ساتھ سیراب کرے گا. اسے تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• کیفیر - 250 ملی میٹر؛
• گندم کا آٹا - 250 جی؛
• اناج فلیکس - 100 جی؛
• سیل بیج - 2 چمچ. ایل.
• گائے کی چکن - 50 جی؛
• بیکنگ پاؤڈر - 0.5 اسپین؛
• نمک 0.5 0.5 اسپین؛
• شوگر - 2 اسپیس؛
• سوڈا - 0.5 اسپین؛
• زیتون کا تیل - 2 چمچ. ایل.

ایک کثیر عمودی میں غیر منحصر روٹی پکانا، آپ کو سب سے پہلے آٹا گھاو کرنے کی ضرورت ہے. سبزیوں کا تیل، کیفیر، نمک، چینی، چکن بیج، کرین اور فلیکس کو یکجا. ان سے، بیکنگ پاؤڈر اور سوڈا کے ساتھ آٹا شامل کریں. آہستہ آہستہ تمام اجزاء کو مکس کریں اور 20 منٹ کے لئے آٹا اکیلے چھوڑ دیں. ملٹی کے ساتھ کٹورا آٹے کے ساتھ ڈالو اور آٹا ڈالیں. آلہ پر مطلوبہ موڈ مقرر کیا اور 35 منٹ تک ایک آٹے کی پیداوار بنائی. سب کچھ، شاندار ناجائز روٹی تیار ہے. جب یہ ٹھنڈا ہوتا ہے، تو اسے میز پر پیش کیا جا سکتا ہے.

رائی روٹی کے لئے سادہ اور آسان ہدایت

اس خوشبودار اور مزیدار آٹا کی تیاری کی تیاری آپ کو زیادہ وقت نہیں لگتی ہے. خشک اور مائع اجزاء کو ملا کر - رائی کی روٹی کے لئے آٹا آسانی سے گھایا جاتا ہے. ایک خمیر دہی بدلتا ہے. آٹا نرم اور پلاسٹک سے نکالا جاتا ہے، یہ آسانی سے ملٹیوری صلاحیت کی شکل لیتا ہے. کثیر خاک میں رئی کھلی روٹی کے بہت سے ترکیبیں، آٹا میں گری دار میوے، سورج کے بہاؤ کے بیج اور خشک پھلوں کے اضافے کا مشورہ دیتے ہیں. آٹا کی مصنوعات کی فضائیت بڑھانے کے لئے بیکنگ پاؤڈر اور سوڈا استعمال کرتے ہیں. نرم اور ٹینڈر کٹ کے ساتھ ناقابل یقین حد تک مہاکاوی روٹی بنانے کے لئے آپ کو گندم آٹا (250 گرام)، راہ آٹا (200 جی) اور بیکنگ پاؤڈر (15 جی) کی ضرورت ہوگی. آپ کوفیر (300 ملی)، چینی (20 جی)، خشک جھنڈی اور نمک (5 جی) کی ضرورت بھی ہوگی. روٹی کی مزیدار خوشبو کو شامل کرنے کے لئے، آپ کو پرونسل جڑی بوٹیوں کا مرکب استعمال کر سکتے ہیں.

رائی گھر کی روٹی بیکنگ کی ٹیکنالوجی (خمیر کے استعمال کے بغیر)

کے بعد تمام اجزاء تیار کیے گئے ہیں، آپ آٹا گھٹنے شروع کر سکتے ہیں. ایک گہری کٹورا لے لو اور اس میں تمام خشک اجزاء شامل کریں جن میں جھوٹی اور جڑی بوٹیوں کا مرکب بھی شامل ہے. پھر ہم kefir شامل کریں. ہم نے لکڑی کے اسپاتولا کے اجزاء کو ملا. اس کے بعد ہم اپنے ہاتھوں سے آٹا گھٹنے کو جاری رکھتے ہیں، اور پھر ہم اس سے بال بناتے ہیں. ہم نے تیل کے ساتھ ملٹی کٹ کٹورا ملا اور آٹا ڈال دیا. کارپاس کینچی کی کرپشن کے نقطہ پر کراس کی مدد سے کیا کرو. سب سے اوپر، خوشبودار جڑی بوٹیوں کے مرکب کے ساتھ آٹا چھڑکاو. ہم نے 35 منٹ کے لئے روٹی کھانا پکانا، "بیکنگ" موڈ آلہ آلہ پر ڈال دیا. رش آٹے کی مصنوعات کو ملٹی ویو سے لے لیا جاتا ہے (یہ بھاپنے کے لئے کنٹینر کی مدد سے آسانی سے کیا جا سکتا ہے). اسے ٹھنڈی کرو اور میز پر خدمت کرو. اندازہ کریں کہ کس طرح عظیم ذائقہ اور خوشبو نے کثیر وابستگی میں ناجائز روٹی پکایا ہے. اس آرٹیکل میں بیان کردہ ترکیبیں بہت زیادہ محنت نہیں کرتے ہیں. کم از کم ان میں سے کچھ کے ساتھ اپنے آپ کو خدمت میں لے جانے کا یقین رکھو. سب کے بعد، آٹے کی مصنوعات کو اپنے اجزاء کے معیار اجزاء کے ساتھ بنایا جاتا ہے، عمدہ ذائقہ کی خصوصیات ہیں اور اس کے علاوہ، صحت کے لئے انتہائی مفید ہیں. میرا یقین کرو، خمیر کے بغیر روٹی پکانا مشکل نہیں ہے. آپ کی پاکیاں کامیابیاں!