کس طرح multivarka میں روٹی پکانا کرنے کے لئے "ریڈمنڈ." سفید بریڈ یا رائی - آپ کا فیصلہ

multivarka "ریڈمنڈ" میں روٹی ہمیشہ بہت سوادج اور خوشبودار باہر کر دیتا ہے. اس کے علاوہ، جدید باورچی خانے یونٹ میں ایک آٹے کی مصنوعات کی تیاری کافی آسان اور سادہ ہے. آج ہم آپ کی توجہ کو سفید اور رائ بریڈ بنانے کے لئے کس طرح کی دو مختلف طریقوں پیش کرتے ہیں. جس میں ان کے دوستوں اور رشتہ داروں کے لئے ایک بھٹی - آپ پر منحصر.

multivarka میں روٹی کے لئے قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ "ریڈمنڈ"

تیار مصنوعات کے سفید آٹے سے ضروری ہے. سب کے بعد، صرف جس طرح تم نے آپ کو صرف دوسرے اور پہلے کورس کے ساتھ کھانا نہیں کر سکتے ہیں، لیکن یہ بھی اس کے ایک دل سینڈوچ بنانے سفید اور شاندار روٹی، ملتا ہے.

مصنوعات کے لئے ضروری اجزاء

میں multivarka "ریڈمنڈ" سفید روٹی پکانا کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل اجزاء تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے:

• nonfat دودھ یا سادہ پانی (اگر ممکن 50/50) - 500 ملی؛
• فوری خمیر - میٹھی چمچ؛
• نمک چھوٹے سوڈیم - مکمل ایک چھوٹی چمچ؛
• چینی کی ریت - ایک بڑے چمچ؛
• سفید ہے sifted گندم کا میدہ - 800 G (موٹی ٹیسٹ تک)؛
• بہتر سورجمھی تیل - 20 ملی لیٹر (کٹورا کے lubrication کے لئے).

بیس کی تیاری

تم ہونا multivarka "ریڈمنڈ" میں روٹی پکانا پہلے کہ خمیر آٹا اچھی طرح سے ساننا. اس کے لئے یہ ایک چھوٹا سا saucepan میں دودھ یا پانی ڈال اس میں چینی شامل کریں، اور پھر تھوڑا سا گرم کرنے کے لئے ضروری ہے. مٹھائی کی مصنوعات flowable پگھل کے بعد، ایک مائع مرکب فوری خمیر شامل کریں اور 17 منٹ انتظار کرنا تھا. اس کے علاوہ، بنیادوں ٹھیک ڈال چاہئے ٹیبل نمک اور ہے sifted سفید آٹا. احتیاط ہاتھوں کی پوری بڑے پیمانے پر اختلاط، آہستہ آہستہ کرنے کے لئے ضروری حتمی جزو شامل کریں. ان اقدامات کے نتیجے کے طور پر، آپ کو آٹا، صرف تھوڑا سا ہے جو کھجوروں سے چپک حاصل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

گرمی میں بنیادی باتیں نکالیں

روٹی "ریڈمنڈ" کرنے multivarka، سرسبز اور نرم خمیر آٹا مڑ کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے گرمی میں کھڑے ہونے کا یقین ہو. ایسا کرنے کے لئے، ہم ایک جدید باورچی خانے گیجٹ استعمال کرتے ہیں. اس طرح، Multivarki کٹورا اچھی طرح greased کے کیا جانا چاہیے بہتر تیل، اور اس کے بعد، بنیادوں میں ڈال ڑککن بند اور چوتھائی گھنٹے پر ہیٹنگ کے موڈ پر تبدیل. اس کے بعد، یہ پروگرام معطل کرنے کے لئے ضروری ہے، اور آٹا ایک مزید 45 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. اس وقت کے دوران خمیر فریم ورک کے ساتھ ساتھ اپ کرنا چاہئے.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

آپ سب سے بڑھ کر اقدامات پر کیا ہے کے بعد، multivarku بالکل 60 منٹ کے لئے ایک بیکنگ موڈ میں ڈال دیا جانا چاہئے. اس وقت hlebushek تیار کرنے کے بعد تقریبا پکایا اور گلابی ہو جاتا ہے. اس کے علاوہ، یہ احتیاط پلٹائیں کرنے کے جو یکساں طور پر پکی ہوئی کرنے کی سفارش کی اور ایک خوبصورت اور درست فارم خریدا جاتا ہے. روٹی کی ریورس طرف پر ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے ایک ہی پروگرام میں تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. نتیجہ خاص طور پر سوادج جب گرم ہے، جو ایک کرسپ اور گلابی آٹے کی مصنوعات ہے.

مزیدار رائ بریڈ multivarka "ریڈمنڈ"

نمائندگی آٹے کی مصنوعات گزشتہ ایک روٹی کے طور پر زیادہ سے زیادہ اسی طرح میں تیار کیا جا رہا. تاہم، ان کے اختیارات میں ٹیسٹ اختلاط اور عمر بڑھنے کے طریقوں قدرے مختلف ہیں.

لہذا، سیاہ روٹی multivarka "ریڈمنڈ" تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• روشنی گندم کا میدہ - 2 کپ؛
• wholemeal رائی آٹا - 700 G (موٹی ٹیسٹ تک)؛
• چینی کی ریت - ایک بڑے چمچ (آپ کر سکتے ہیں اور ایک نصف)؛
• کشمش بھوری یا سیاہ پر seedless - ½ کپ؛
• دانےدار خمیر - مکمل چمچ ؛
• نمک - ایک چھوٹی چمچ؛
• بہتر خوردنی تیل - ایک چھوٹا سا (کٹورا greasing کے لئے)؛
• گنگنے پانی - 600 ملی لیٹر.

kneading کے عمل

رائی مصنوعات بیکنگ کے لئے multivarku استعمال کرنے سے پہلے، آپ کو احتیاط بنیاد ساننا چاہئے. یہ گرم برتن میں ابلا ہوا پانی ڈال کی ضرورت ہے، اور پھر اس میں دانےدار چینی اور خمیر تحلیل. ایک اچھی طرح vzbuh، پیکیجنگ کے آخری جزو کے لئے، یہ بیٹری کے قریب ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی پر ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. اگلا، عام نمک ہونا چاہیے پین میں ڈال، اور پھر آہستہ آہستہ اچھی طرح ہاتھ سے آٹا kneading، سفید اور رائی آٹا شامل کریں.

آپ کو زیادہ میٹھا اور مزیدار براؤن روٹی حاصل کرنا چاہتے ہیں تو، بنیاد کے علاوہ بھوری یا سیاہ پر seedless کشمش ڈال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. تاہم، اس ضرورت سے پہلے، خشک کرنے چھانٹیں twigs کے صاف، اور پھر، دھویا کھولتے ہوئے پانی اور 20 منٹ کے لئے اسے چھوڑنے کے ساتھ scalded. اس کے بعد، کشمش دوبارہ ایک چھلنی میں rinsed کیا جانا چاہئے، مائع کی جو محروم کر جتنا ممکن ہے، اچھی طرح ہلا اور بنیاد میں شامل کریں. اس صورت میں، آٹا تاکہ خشک پھل یکساں طور پر اس پر تقسیم کیے گئے ملایا جائے ضروری ہے. اس کے علاوہ، بنیادوں اس کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کے لئے ضروری ہے جہاں کسی گرم جگہ میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اس صورت میں، آٹا وقفے وقفے سے، ہاتھوں پر whisking جو cookware کی برتری کے ذریعے "بچ" نہیں کرتا تو ہونا چاہیئے.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

multivarka "ریڈمنڈ" بہت آسانی سے، خاص طور پر اگر پیچھے بنیادی باتیں اختلاط کے عمل میں پکانا روٹی. لیکن اس طرح ایک تاریک آٹے کی مصنوعات کی سب سے زیادہ شاندار ملتا ہے، یہ مزید اصل گرمی علاج سے پہلے گرمی میں لینا کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. باورچی خانے یونٹ کے اس کپ کے لئے مکمل طور پر ہو جائے خوردنی تیل کے ساتھ چکنائی اور پھر ایک کنٹینر میں ایک چھوٹی سی گیند اور جگہ کی بنیاد سے رول ضروری. یہ سوائے کہ multivarka مقابلے ½ حصہ نہیں رہے آٹا بھر جائے ضروری ہے کے قابل ہے. سب کے بعد، مستقبل میں بنیاد اور بھی زیادہ بڑھ جائے گا. اس باورچی خانے گیجٹ کے بعد آپ کو بند کر دیں اور 10 منٹ کے لئے ہیٹنگ پر تبدیل کرنا چاہتے ہیں. اگلا، پروگرام کو معطل کر دیا ہے اور اس پوزیشن میں نصف تیار مصنوعات کھڑے آدھے گھنٹے کے لئے دو کی جانی چاہیے. اس وقت کے بعد ایک گھنٹے کے لئے ٹائمر مقرر کرنے کی طرف سے ایک بیکنگ موڈ میں ڈال کرنے کی ضرورت multivarku. اگر آپ چاہیں، اندھیرے روٹی کی تیاری کے ایک اور 15-30 منٹ کے لئے میں اضافہ کیا جا سکتا ہے.

کشمش کے ساتھ ہیٹ ٹریٹمنٹ تاریک روٹی کے اختتام کے بعد احتیاط کے برتن سے نکال دینا چاہئے اور اس کے بعد گرم میز پر براہ راست لاگو ہوتے ہیں.

مفید تجاویز گرہنتیوں

رائی آٹا مصنوعات، آزادانہ Multivarki کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا ہے، آپ کو ایک مزیدار اور flavorful مل جائے تو یہ مبنی ہے صرف کشمش، بلکہ کھشبودار مصالحے شامل نہیں. اسی سفید گندم کی روٹی کو لاگو ہوتا ہے. تاہم، اس کی بجائے میں مسالے کی یہ کٹی گری دار میوے، نیبو چھیل یا candied ڈال کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. appetit بون!