کس طرح سور کا گوشت اور گریوی کے سٹو کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ مددگار اشارے

Goulash - یہ قدیم ہنگری کے قومی آمدورفت میں سے ایک ہے. تھوڑی دیر کے بعد، یہ دنیا بھر کے بہت سے ممالک میں جانا بن گیا اور یہاں تک مقبول ہو. گوشت سے محبت کرنے والوں، یہ نہ افواہ کی طرف سے واقف ہے. دوسروں کو صرف اس کی مصنوعات کے ناقابل تردید امتیازات وخصوصیات اور معیار کو تسلیم کرنا ہوگا.

آسان، بہتر

کوک goulash بالکل مشکل نہیں. وقت میں ہنگری کے جو خصوصی طور پر گائے کے گوشت بنا دیا. لیکن ہر ایک جماعت اپنی اپنی ترجیحات ہیں، اور اس وجہ سے ہم خوشی سے گھریلو خواتین اس ڈش ٹینڈر اور رسیلی سور کا گوشت ہے تیار کرنے کے لئے استعمال کیا. ایک تیار کرنے کے لئے کس طرح کی سادہ ترین ورژن گریوی کے ساتھ سور کا گوشت کا سٹو، مصنوعات کی کم از کم تعداد کی ضرورت ہوتی ہے. ہوم - ڈیسک ٹاپ ٹکڑا (تقریبا 0.5 کلو گرام) اچھا گوشت کا، 3 چمچوں ٹماٹر پیسٹ، خوردنی تیل 1 چمچ (فراانگ کے لئے)، آٹا، 2 پیاز، نمک اور بعض کالی مرچ 1 کھانے کا چمچ ہے.

سب بہت آسان تیاری:

1. گوشت کو اچھی طرح صاف کیا جانا چاہئے. اس کے بعد یہ خشک اور پھر درمیانے درجے کے کیوب میں کاٹ کیا جانا چاہئے.
2. ایک گہری کڑاہی گرمی میں خوردنی تیل اور اس کے بعد تیار گوشت 6 منٹ کے لئے اس میں تلی ہوئی.
3. پیاز چھوٹے کیوب میں کاٹ اور گوشت میں شامل کریں. مصنوعات مسلسل ہونا چاہئے پلٹائیں. پیاز سلائسین شفاف بننے تک آگ برس رہی کے عمل کو قیادت.
4. اب، ابلتے مرکب میں آٹے، تھوڑا سا پانی اور باقی اجزاء شامل کریں. تمام مصنوعات مرکب اور 1 گھنٹے کے لئے سٹو کو چھوڑ دیں.

اس کا سارا راز ہے ایک سٹو تیار کرنے کا طریقہ گریوی کے ساتھ سور کا گوشت. ایسے گوشت ایک مکمل، علیحدہ ڈش کے طور پر خدمت کرنے کے لئے کیا جائے ہے، یا اس کے لئے ایک گارنش کے طور پر استعمال میشڈ آلو، پاستہ یا ابلا ہوا چاول. چٹنی بنانے گوشت زیادہ ٹینڈر انکوائری، اور اضافی اجزاء یہ ضروری مردتا اور مہک دے.

کے لئے ہدایت سور کا گوشت کا سٹو کھانا پکانا گریوی کے ساتھ، کافی آسان ہے، لیکن کسی حد تک مختلف طریقے سے کارروائی کر سکتے ہیں. یہ جزوی طور پر تشکیل کو تبدیل کرنے اور 3 چمچوں کی جگہ صرف 1.5 کریم کے 150 جی (مذہب) شامل کر کے چسپاں کر لے جانا ممکن ہے. اس صورت میں، گریوی ایک نازک کریمی ذائقہ اور ایک viscous مستقل مزاجی پڑے گا. اب ہر عورت کہہ سکتے ہیں کہ وہ پہلے سے ہی جانتا ہے کہ گریوی کے ساتھ سور کا گوشت کا سٹو تیار کرنے کا طریقہ کے 2 اختیارات.

نئے جزو - ایک نیا ذائقہ

پیچیدہ آمدورفت میں اضافی اجزاء ایک بہت اہم کردار ادا کرتے ہیں. یہاں تک کہ ایک اتحادی مکمل طور پر ڈش تبدیل کر سکتے ہیں. سور کا گوشت کی کوئی کم سوادج سٹو عام پانی کے بجائے شوربے کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے حاصل کی. مندرجہ ذیل کے طور پر اس صورت میں تشکیل تقریبا ہو جائے گا: سور کا گوشت آدھا کلو بلب 2 کی ضرورت ہوتی ہے، 1 چمچ ٹماٹر پیسٹ، خوردنی تیل اور 1 شوربا کیوب.

اور عمل تقریبا ایک ہی ہے:

1. کٹی گوشت گرم تیل میں تلی ہوئی ہے.
2. اس سے پیاز کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور سب کو ایک ساتھ جب تک تلا طور سبزیاں نصف تک نہیں آئے گی کیا جاتا ہے.
3. پانی شوربا کیوب، اور مرکب میں گھلنشیل ایک پین میں چھٹی ہے.
4. ایک گھنٹے کے بعد تمام اچھی طرح ملا اور 5 منٹ کے لئے کا احاطہ سٹو کے تحت چھوڑ دیا، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں.

خوشبودار شوربے گوشت juicier ہوتا ہے. اس صورت میں ذائقہ کو منتخب کرنے کے لئے کوئی ضرورت نہیں ہے. گریوی تمام ہم آہنگی میں ہے، اور گوشت اس طرح ایک پڑوس سے فائدہ ہو گا.

سوادج اور روزہ

میں سمجھتا ہوں کہ خنزیر کا گوشت کے ایک مزیدار سٹو زیادہ تیزی سے ہو سکتا ہے کھانا پکانا کرنے کا کہنا ہو گا. یہ 20 منٹ کی کل ضرورت ہوگی. نصف سور کا گوشت ایک کلو، 1 لونگ، 1 گاجر، سورجمھی تیل کے 50 G، ٹماٹر کا پیسٹ، تھوڑا سا پانی، نمک، جائفل نٹ اور چینی کی 1 چائے کا چمچ، اور مسالا کے تھوڑا سا ذائقہ کے لئے: مصنوعات کی سویٹ درج ذیل ہے.

دو پین میں تیار کھانے:

1. مسلسل تحریک کے تحت بنا ہوا گوشت سبزیوں کے تیل میں پہلے 5 منٹ میں.
2. اس وقت دوسری پر 2 منٹ coarsely کٹی پیاز اور گاجر تواسٹید. اس کے بعد دیگر تمام اجزاء شامل ہیں. مرکب 10 منٹ بجھتی جاتی ہے.
3. ایک دوسرے کے ساتھ اور منسلک دونوں پین کے مندرجات 10 منٹ ابال.

استعمال کے لئے تیار Goulash. انہوں نے کہا کہ کسی بھی گارنش کے لئے بہترین ہے. یہ بہت، تسلی بخش شاندار اور بہت سوادج پکوان باہر کر دیتا ہے.