چینی ریت: سٹینڈرڈ، ساخت، رنگ، ذات، معیار، تصاویر

آمدورفت، مشروبات، بیکری اور کنفیکشنری مصنوعات کی ایک قسم کا ایک اہم جزو - ریت چینی کی ہے. یہ گوشت، چمڑا دباغت اور تمباکو کی صنعتوں کیننگ میں استعمال کیا جاتا ہے. مزید برآں، اس کی مصنوعات کو کامیابی جام، جیلی، اور مزید کے لئے اہم preservative کے طور پر استعمال کیا گیا ہے.

کیمیائی صنعت چینی کی ریت میں مختلف شعبوں میں استعمال کیا جاتا ہے کہ ڈیرویٹو کی ایک بڑی رقم پیدا. ایک مثال، پلاسٹک، دواسازی، fizzy مشروبات کی پیداوار کے طور پر.

چینی (GOST)

معیار کیا ہے؟ چینی کے معیار کی مناسب سطح پر مسلسل تھا، تیاری اور تیار مصنوعات کی سٹوریج کے لئے مخصوص معیار پر تیار کیا گیا ہے، IEC 21-94 میں مل گیا ہے جس میں. ان کے مطابق ، چینی کی پیداوار نہ صرف تکنیکی ہدایات، بلکہ صحت کے معیار کے ساتھ عمل میں باہر کیا جائے چاہئے.

مثالی چینی کی کرسٹل 2.5 ملی میٹر کی حد سے تجاوز کرنے کی ضرورت نہیں. تاہم، یہ ذہن سٹینڈرڈ ± 5٪ کے کچھ رواداری فراہم کرتا ہے کہ میں وہن کیا جانا چاہئے. زیادہ تر پیکنگ مشینی طریقہ کار پایا جاتا ہے. کاغذ اور polyethylene سے بنا استعمال کیا پیکنگ بیگ کے طور پر. اس طرح وزن میں رواداری ± 2٪ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.

چینی کی پیداوار

فطرت میں، ریت ذیابیطس فصلوں کے چند سو مختلف اقسام کے مقابلے میں زیادہ پایا جاتا ہے. یہ براہ راست حقیقت یہ ہر پلانٹ لوگوں نے اس کی مصنوعات پیدا کرنے کے لئے سیکھا ہے جس سے اس عمل میں ملوث ہے سے متعلق ہے. شمسی تابکاری کے اثر و رسوخ کے تحت گلوکوز، بعد میں خصوصی علاج undergoes اور خام مال کی ایک مخصوص قسم کا بن جاتا ہے جس کے پیدا کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے.

جس کے تحت یہ ہو سکتا ہے مختلف مصنوعات سے پیدا دنیا میں شوگر کے مختلف حصوں میں:

• چھڑی یا چوقبصور؛
• sorghum کی؛
• کھجور؛
• مالٹ.

تصویر کے نیچے واقع ہے جو ذائقہ بہتر چھڑی اور چوقبصور چینی، تقریبا ایک ہی ہے. بہت مختلف مشتمل سودا خام کے ساتھ، یہ ہے کہ، حقیقت میں، ایک انٹرمیڈیٹ مصنوعات کی ہے. یہ سبزیوں کے رس نجاست کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے جو کہ قابل ذکر ہے. یہاں، فرق بہت نمایاں ہے، اور اس کا ذائقہ پودوں کی قسم، جس کی تیاری پر براہ راست انحصار ہے.

مثال کے طور پر، چھڑی سے حاصل خام چینی چوقبصور بہت ناخوشگوار ذائقہ جبکہ، یہاں تک کہ اس انٹرمیڈیٹ شکل میں استعمال کیا جا سکتا. ذائقہ اختلافات بھی ہے جس کی طرف سے مصنوعات چینی کی پیداوار کا ایک اہم ہونا جاری راب، میں موجود. اس صورت میں، یہ تو رہا ہے چھڑی سے پیدا، چوقبصور راب بالکل اس مقصد کے لئے موزوں نہیں ہے، جبکہ کھانے کے لئے اس کی کوئی بات نہیں.

ہم اناج sorghum کی stalks جس سے کامیابی سے اس کی پروسیسنگ کے نتیجے میں شربت، چینی کی پیداوار سمجھتے ہیں، صاف کرنے کی کم از کم ڈگری، چوقبصور یا چھڑی کی مصنوعات مقابلہ کرنے کے برابر نہیں کے نتیجے میں جس گزر جاتا ہے.

کے لئے جیسا کہ چینی کھجور ایک 16-20٪ سوکروج بارے مشتمل کھجور رس کی بعض قسموں میں سے اس کی پیداوار کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

کی بنیادی اقسام

تاریخ کرنے کے لئے، چینی کی اقسام درج ذیل ہیں:

• پاؤڈر؛
• پاؤڈر؛
• ریت؛
• بہتر؛
• چینی کی lumps کے؛
• بہتر ریت؛
• ریفائنری پاؤڈر؛
• خام چینی کی.

اجزاء میں شکر

گلوکوز - چینی سبزی نوعیت کا بنیادی جزو ہے. ایک بار جب آنت میں، یہ فوری طور پر اس میں تیزی سے خون میں جذب کیا جا کرنے کے لئے اکثر ذیابیطس کے نتیجے میں اجازت دیتا ہے جس fructose اور سکروسی، میں سڑے ہے.

یہ چینی، جس کی ساخت 99.8٪ کاربوہائڈریٹ پر مشتمل ہے تو، یہ انسانی خوراک میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے. اس کے علاوہ، اس طرح کے طور پر کیلشیم، سوڈیم، لوہے اور پوٹاشیم عناصر کی تشکیل میں موجودگی کی وجہ سے کافی مفید اور زیادہ ہے.

بصری معائنہ

سب سے پہلے چینی کی معیار کی جانچ پڑتال جب بصری (حسی) ڈیٹا پر توجہ دینا. ان کی بدولت ہم نے مصنوعات کے معیار، ہمارے حواس کے ادراک پر مکمل طور پر کی بنیاد پر تعین کر سکتے ہیں.

رنگ

چینی کی رنگ بنیادی طور پر اس کی طہارت کی ڈگری کی طرف سے متاثر ہوتا ہے. یہ خراب معیار کی ہے تو ایسی صورت میں، مصنوعات میں موجود انفرادی عناصر کے جسم پر منفی اثرات ہو سکتا ہے کہ سمجھا جاتا ہے. اس صورت میں، سیاہ رنگ میں شکر زیادہ جو سبزیوں کے رس ہو جائے گا. چنانچہ جس میں موجود مختلف ٹریس عناصر کی ایک بہسنکھیا نام نہاد سیاہ راب کے ذرات، پر مشتمل ہے.

چینی کی سفید ہے، تو اس کا حصہ کم سے کم ہو جائے گا. حقیقت یہ مصفا مصنوعات کے جسم کے لئے کم مفید ہے اس حقیقت کے باوجود، یہ بھی انفرادی امتیازات وخصوصیات کی ایک بڑی تعداد ہے. یہ بھی ٹریس عناصر کی ایک فہرست پر مشتمل ہے، اگرچہ، یہ معلومات لیبل پر اس بات کا اشارہ نہیں ہے. اس کے علاوہ، میں شکر بہت مفید کے اجزاء پر مشتمل ہے جس میں ان کے فضلہ سیاہ راب، کا ایک حصہ ہے.

لوگوں کی طرف سے کی جانے والی کسی بھی دوسری مصنوعات کی طرح، چینی زہریلا ذرات اور کیڑے مار ادویات پر مشتمل ہے، تناسب صحت کے معیار کی حد سے تجاوز نہیں کرنا چاہئے.

بیگ میں پیکنگ

اگر ضروری ہو تو، شوگر 5-20 گرام ساشے میں پیک کیا جا سکتا ہے. انہوں نے ایک خصوصی کاغذ یا polyethylene کے ملمع mikrovoskovym ہے جو ایک خصوصی مواد، سے بنا رہے ہیں. براہ مہربانی نوٹ معیاری ہے کہ پلاسٹک کے بیگ termospayke ضرورت ہے.

باکسز اور تھیلے میں پیکنگ

Prepackaged چینی، نالیدار گتے کا بنا ڈبوں میں پیک نتیجے میں مجموعی طور پر وزن رکھنے کے لئے 20 کلو گرام سے زیادہ نہیں ہے کی کوشش کر. آپ پیکنگ شروع کرنے سے پہلے، تورات کے نچلے حصہ لازمی طور پر کاغذ یا چپکنے والی ٹیپ چسپاں کر دیں. چینی کی رکھی جاتا ہے، سب سے لوتھڑے بھی چسپاں کیا یا hooped سٹیل پیکنگ ٹیپ.

پیک مصنوعات کے وزن ± 50 کلو ہونا چاہیے تو، استعمال کیا جا سکتا ہے:

• نئے یا اکثر کپڑے بیگ، مبرا سونگھنے کی؛
• پلاسٹک داخل کرتا ہے، جس کی گردن termospaivaetsya یا کتان یا مصنوعی ریشوں کا استعمال کرتے ہوئے مشین کی طرف سے سلی کے ساتھ بیگ.

اس کے ساتھ ہی یہ حقیقت میں شکر کپڑے اور پیکیج کے seams کے ذریعے سو نہیں کرتا ہے پر توجہ دینا.

اگر ضروری ہو تو، 1 ٹن کی ایک خالص وزن چینی کھانے کی فلموں کے خصوصی اضافہ کے ساتھ، نقل و حمل اور بلک مصنوعات کی سٹوریج کے لئے ڈیزائن کیا گیا خصوصی کنٹینر میں پیک کیا جا سکتا ہے.

مارکنگ

چینی کی کے پیکٹ خصوصی nepachkayuscheysya پینٹ کا استعمال کرتے ہوئے لازمی لیبلنگ گزرنا ضروری ہے. مصنوعات کے نام کے اعداد و شمار کے باقی حصوں کے اوپر اچھی طرح باہر کھڑے ہوئے تاکہ معلومات، ایک پرنٹنگ کے طریقہ کار کی طرف سے لاگو کیا جانا چاہئے. اس کے علاوہ، پینٹ، پیکیجنگ کے ذریعے منتقل نہیں کرتا، دوسری صورت میں شکر کی اس کے لئے uncharacteristic سایہ حاصل کرے گا. سیاہی ذرات اب بھی چینی میں بھیگی ہیں تو، یہ uncharacteristic گند خرید سکتے ہیں.

طویل سٹوریج کی شرائط

ایک جگہ آپ چینی ذخیرہ گے جہاں، سینیٹری کے قواعد و ضوابط کے ساتھ عمل کرنا ہوگا. اس سے پہلے کی مصنوعات کے گودام، یہ ایک طویل وقت کے لئے رہے گا، جہاں درج کرنا ضروری ہے، اچھی طرح ہوادار اور خشک کمرے جانا چاہئے. حقیقت یہ ہے کہ چینی کی دیگر مواد کے ساتھ ایک جگہ میں ذخیرہ کرنے کے لئے حرام ہے کہ توجہ.

خاص طور پر توجہ درجہ حرارت کی حکومت کو دی جائے. اسٹاک ڈامر یا سیمنٹ کے فرش، تو چینی کی pallets پر رکھی جائے ضروری ہے. یہ اس ایک پرت میں ٹرے شامل کیا جائے ضروری خالص ترپال، ٹاٹ یا کاغذ باریک بینی سے رشتہ دار نمی کی نگرانی کے لئے ضروری ہے.

ان آسان شرائط پر عمل کرتے ہوئے، آپ کو اپنی اور اپنے خاندان اعلی معیار کی چینی کی مسائل کے بغیر منتخب کرنے کے لئے، صرف آپ بلا سبقت ذائقہ کو خوش نہیں کرے گا جس میں، بلکہ جسم پر ایک اہم اثر پڑے کرنے کے قابل ہو جائے گا. اس کے اعتدال پسند کھپت میں نمایاں طور پر اعصابی نظام کو مضبوط بنانے اور انفرادی حواس (دیکھنے اور سننے) کے خطرہ بڑھ جائے گا.