گھر پر شہد کیک: کھانے پکانے کی ہدایت

یہ کسی بھی عید میں کامل آخر ایک میٹھی ہے کہ کوئی راز نہیں ہے. یہ کسی بھی تشریحات میں ظاہر کیا جا سکتا بسکٹ اور candies سے کیک اور pies کے لئے. لیکن اگر آپ واقعی ان کے goodies، ان کے اپنے ہاتھوں سے تیار کیا گیا تھا جس کو حیران کر سکتے ہیں.

بچپن کا ذائقہ

سب سے زیادہ محبوب اور مقبول ڈیسرٹ میں سے ایک ہے شہد کیک. گھر ایک دعوت بہت اکثر بہت سے گھریلو خواتین تیار ہے. شہد کیک - یہ واقعی جس میں بہت سے ایک میٹھی دانت پر جانا جاتا ہے کے آرٹ کی ایک پاک کام ہے. ہر شخص ایک بار اس ونمرتا کی کوشش کی. آج جدید دکانوں میں مختلف مینوفیکچررز سے Medovikov کی ایک وسیع رینج ہے. تاہم، ان کی ترکیبیں میں سے اکثر ایک دوسرے سے بہت مختلف نہیں ہے.

واقعی سب سے زیادہ ناقابل فراموش مہک تجربہ اور ذائقہ، آپ کو آپ کی اپنی میٹھی تیار کرنے کی ضرورت ہے. گھر پر شہد کیک حاصل کرنے کے لئے، آپ کو ایک خصوصی ہدایت کی ضرورت ہے. آج، ترکیبیں، تکنیک اور اس سوادج دعوت کی تیاری کے رازوں میں سے ایک بہت ہیں.

بنیادی کھانا پکانے کے راز Medovikov

ہم شہد موازنہ کریں تو کیک ہدایت پاک آرٹ کی دیگر کلاسیکی کام کی اکثریت کے ساتھ، ذیل میں دکھایا جائے گا جس میں ایک تصویر کے ساتھ، ہم اسے اس کے پاس منفرد اصل ساخت، کے طور پر مختلف ہے کہ کہہ سکتے ہیں. دوسرے کیک سے اہم فرق شہد کے طور پر ٹیسٹ اتنا آسان ایک مصنوعات کی موجودگی ہے. بے شک، اس جزو کے بغیر شہد کیک شہد کیک نہیں ہو گا.

لیکن یہاں جہالت حقیقت یہ میٹھی کے ذائقہ بائن نقصان پہنچا جائے گا کہ ہو سکتا ہے کہ ایک چھوٹا سا باریک ہے. کسی بھی صورت میں شہد کے علاوہ دوران اب تک نہیں جا سکتے ہیں، یا اس کے برعکس، اس کے اتحادیوں کا ایک چھوٹا سا ڈال نہیں ہے. پہلی صورت میں نتیجہ بہت میٹھا اور sugary ذائقہ، دوسرے ممکنہ طور پر ذائقہ اور شہد کا ذائقہ کا مکمل فقدان باہر آ جائے گا.

کھانا پکانے کے عمل میں یہ دو اختیارات ہے جس میں یہ ضروری تناسب مشاہدہ واضح طور پر ہونا چاہئے کیوں ناقابل قبول ہے. مثال کے طور پر، اگر شہد کیک پانچ تہوں، کا کہنا ہے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، اس صورت میں یہ ضروری شہد کے ایک چمچ شامل کرنے کے لئے ہے. ذائقہ بہت میٹھا نہیں ہے، جبکہ یہ خصوصیت بو دوں گا.

کیک کے قیام کے عمل میں آپ کے بعد سے یہ طریقہ زیادہ آسان سمجھا جاتا ہے، ایک خاص گول شکل (ایک پلیٹ استعمال کرنے کے لئے بہتر نہیں ہے) کا استعمال ضروری ہے. شہد کیک (ذیل کی تصویر کے ساتھ ترکیب) صرف حلقوں کاٹنے جب کیک کامل تھے بنانے کے لئے ایک تیز چھری استعمال کی ضرورت. دوسری صورت میں، یہ ہو سکتا ہے کہ وہ فارم میں اہم اختلافات پڑے گا.

ایک کریم کے ساتھ ان پر drenching جب، بچت کا کوئی سوال ہو سکتا ہے. وہ کیک ادارتاپوروک ایک نرم اور ملائم کے نتیجے میں گھر میں شہد کیک کو greased کے کیا جانا چاہئے سطح.

بالکل، اب مٹھائی کی اس قسم کھانا پکانے کے کئی دیگر مختلف راز موجود ہیں، لیکن یہ کسی بھی مخصوص کی ترکیبیں پر بنیادی طور پر انحصار کرتی ہے. یہاں ان میں سے کچھ یہ ہیں.

شہد کیک (ہدایت کلاسیکی)

یہ مشہور شہد کیک کھانے پکانے کے لیے سب سے آسان اختیارات میں سے ایک ہے، اور یہ واقعی ایک کلاسک ہے. کوئی تمام غیر ضروری ہے، اور ساخت بھی یہ تھا جس میں شکل میں محفوظ ہے جب ہماری دادی اور ماؤں.

کیک شہد کلاسک کو تیار کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی:

- شہد کی چار چمچوں؛

- تین انڈے؛

- پریمیم گریڈ آٹا (چار شیشے)؛

- چینی کی شیشے کے ایک جوڑے.

- سوڈا (ایک چائے کا چمچ)؛

- ھٹی کریم (آٹھ گرام).

شہد کیک کی تیاری

لہذا، مندرجہ ذیل کے طور پر شہد کیک (کلاسک ہدایت) تیار کیا جاتا ہے. اس اوتار بارہ حصے داری سنبھالی ہے. اسی صورت میں، زائرین کی تعداد میں اضافہ کی توقع ہے، تو آپ متناسب تعلقات منایا گیا اس طرح ہے کہ میں اجزاء کی رقم کا حساب کرنے کی ضرورت ہے.

یہاں ہم انڈے اور سوڈا رکھنے کے لئے ہے جس میں ایک چھوٹا سا کٹورا کی ضرورت ہے، اور پھر وہ ایک مکسر کے ساتھ whipped. آگ پر جس شہد اور چینی ایک کپ بھیجا ایک گہری پین، رکھ دیا. اس طرح کی ایک مرکب کم گرمی پر شتل چاہئے. اس طرح یہ ایک مضبوط شعلے استعمال کرنے کے لئے ناممکن ہے. سوپ مرکب ہلچل اور فوڑا لانے کی ضرورت ہے. اس مرحلے پر، چینی مکمل طور پر شہد میں تحلیل کر دیا ہے.

شہد فوڑا چینی کا مرکب doedu بعد، یہ پکا انڈے اور سوڈا کی بڑے پیمانے پر میں شامل کیا جاتا ہے. اس کے حجم میں اضافہ نہیں کرتا جب تک کہ نتیجے میں مرکب تک گرم کیا جانا چاہئے، اور کوئی جھاگ قائم ہے. اس کے بعد یہ گرمی سے ہٹا دیا جائے چاہئے. اس کے بعد آپ کا آٹا شامل کریں اور آٹا ساننا کرنا ضروری ہے. حقیقت یہ ہے کہ شہد آٹا ہاتھوں ساننا کرنے کے لئے بہت آسان نہیں ہے کی وجہ سے، آپ کو ایک چمچ لے سکتے ہیں. نتیجے substrate کے اختتام پر گھنے اور چپچپا ساخت ہونا ضروری ہے.

آٹا کے subtleties

یہ بڑے پیمانے پر بعد میں میز پر کم نافذ کیا جاتا ہے جن میں سے ہر دس برابر حصوں میں تقسیم کیا گیا. ان کے نتیجے تہوں ایک کامل دائرے میں بدلنا ہے. اس کے لئے ہم خاص شکل یا ایک مناسب سائز کے ایک پلیٹ کا استعمال کر سکتے ہیں.

ٹیسٹ کا بنیادی راز یہ بہت تیزی سے مشکل ہو جاتا ہے، تو یہ رول تہوں کو فوری طور پر ضرورت میں. اس صورت میں، جس کے ٹکڑے، کیک حلقوں کی تشکیل کے دوران حاصل کئے گئے، پھینک نہیں وہ اب بھی مستقبل میں ہاتھ میں آئے ہیں. وہ تمام راؤنڈ تہوں کے ساتھ ساتھ تندور، جس نے پہلے ایک سو ڈگری تک گرم کیا گیا تھا میں رکھی جاتی ہیں. اگلا، آٹا پانچ منٹ، یہ تندور سے باہر چلا جاتا ہے جس کے بعد کے لئے سینکا ہوا ہے. کچھ وقت کے لئے، کیک جوں کے توں ہیں، اور ٹکڑے ٹکڑے ٹھیک crumbs میں زمین ہیں.

کیک کی تشکیل

اگلے مرحلے میں تیار کیا جاتا ہے کی بنیاد کریم ھٹی کریم. اس مقصد کے لئے یہ شوگر (ایک گلاس) کے ساتھ اختلاط کرنے کے لئے اور ایک مکسر کے ساتھ شکست دی ضروری ہے.

اس کے بعد گھر میں شہد کیک تشکیل دی جائے. یہاں، اہم شرط احتیاط ہے. اس مرحلے پر جلدی کرو کی ضرورت نہیں ہے، اور کیک خوبصورت کے نتیجے کے طور پر آیا تھا اور علیحدہ حصوں پر مشتمل ہے تاکہ بہت احتیاط سے کرنا چاہئے. اس سے دل کھول پھر، ایک فلیٹ سرکلر ڈش لے اور اس کے سب سے زیادہ فلیٹ کیک کے اوپر ڈال دیں کو کریم کے ساتھ اس کا روغن ضروری ہے. اسی طرح Shortcakes کی دوسرے پر ایک چڑھائی اور ایک کیک بنائے گئے ہیں.

اس کے بعد، crumbs کے، استعمال کیا جاتا سا سلائسین سے ماضی میں حاصل کی. وہ کریم کے چمچ کے ایک چمچ کے ساتھ ملا جائے کرنے کی ضرورت ہے. نتیجے میں مرکب crumb ہے گھر شہد کیک کے اوپر لاگو کیا جاتا ہے، جس کی تصاویر کی ہدایت ہر طرف سے، اوپر پیش کی گئی ہیں. یہ بار یہ ایک ہموار اور منظم موجود بے قاعدگیوں دینے کے لئے مدد کرتا ہے. اس سے بھی زیادہ کچل تمام باقی crumbs کے، وہ کیک کی سطح پر چھڑکا.

شہد کیک کے آخری مرحلے میں چھ گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا جاتا ہے، اور پھر یہ اس کی ناقابل فراموش کلاسک ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے لئے ممکن ہے.

برانڈی شہد کیک

مٹھائی کی ساخت کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات پر مشتمل ہے:

- شہد کے دو چمچوں؛

- تین انڈے؛

- چینی کی دو کپ؛

- آٹے کے تین کپ؛

- مکھن کے ستر گرام؛

- آدھے لیٹر بھاری کریم؛

- سوڈا اور سرکہ؛

- برانڈی کی ایک چمچ.

پکانے شراب Medovikov

یہ شہد کیک، قدم تصاویر کی طرف سے قدم پاک کی مختلف ذرائع میں دیکھا جا سکتا ہے جس میں کریم تیار کرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک کٹوری میں کریم ڈال اور چینی کی ایک کپ ڈال، تو سب اچھا whisk ایک.

اس کے بعد، پین درمیان میں پانی ڈال اور ابال لانے کے لئے تیار رہنا چاہئے. مکھن کے ساتھ اس پر جھوٹ بول ایک پلیٹ کے ساتھ ایک برتن میں ڈال کرنے کی ضرورت کے اوپر، شہد شامل کریں اور مائع مستقل مزاجی کی ایک خصوصیت کے لئے یہاں نتیجے میں بڑے پیمانے لاتے ہیں.

اس کے علاوہ، ایک علیحدہ کٹوری میں انڈے ملا اور آپ کو چینی ایک کپ ان برانڈی میں شامل کیا اور اچھی طرح سے شکست دی کی ضرورت ہے. پھر شہد اور مکھن کے ساتھ ایک پلیٹ میں کوڑوں کی سزا ماس ڈال اور پانچ منٹ کے لئے منعقد. اس کے بعد، آپ کو کبھی کبھار stirring، جبکہ چکایا سرکہ سوڈا حاصل کرنے اور دس منٹ کے لئے چھوڑنے کے لئے شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ شہد کیک (مرحلہ تصویر ہدایت وار) بہت سے پاک سائٹس میں اور مختلف کتابوں میں دیکھا جا سکتا ہے.

اگلے مرحلے پین سے پلیٹ ہٹا دیں اور چھوٹے حصے میں آٹے میں سے ایک کپ شامل کریں، اور پھر اختلاط کرنا ہے. بورڈ پر آپ کو ایک گہرا کے ساتھ آٹے پہاڑی کے دو کپ بنانے اور آٹا واپس ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد یہ اسے ایک ساسیج بنانے اور کیک کی تعداد سے برابر حصوں میں تقسیم کرنے کے لئے، ساننا کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد آپ راؤنڈ کیک، اور سب سے prisypaya آٹے میں ان کے رول چاہئے.

کھانا پکانے شیرینی کا اختتام

پھر ترتلا نصف میں جوڑ اور ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ دیا، پہلے آٹے کے ساتھ چھڑکا. پکانا پانچ منٹ کے لئے 220 ڈگری پر تندور میں شہد کیک کی ضرورت ہے. احاطہ کے آخر میں لے لیا اور گول بنیاد کاٹ رہا ہے. اب یہ تیار کریم کیک روغن کرنے کے لئے ممکن ہے.

تم نے بھی باری کے نتیجے میں، ھٹی کریم استعمال کر سکتے ہیں ھٹی کریم اور شہد کیک، ہدایت اس ایک کے طور پر ایک ہی ہے. کھانا پکانے کے اختتام پر (سکریپ کیک سے) کیک crumb ہے چھڑکا اور تقریبا بارہ گھنٹے کے لئے فرج میں مکر.

یہاں اوپر، گھر میں تیار کیا جا سکتا فراہم کی اور تمام مہمانوں کو حیران کر دیا گیا ہے جس میں تصاویر کے ساتھ ایک شہد کیک ہدایت ہے.