چھٹیوں کے لئے ترکیبیں: کریم کی چٹنی میں چکن بریسٹ

ایسا لگتا ہے کہ چکن ٹینڈر، لیکن تھوڑا سا خشک ہے کوئی راز نہیں ہے. یہ اسے درست کریں اور ڈش زیادہ ٹینڈر اور رسیلی اچھی طرح پکایا چٹنی بنانے مدد کرتا ہے. لہذا، چھٹی کے ٹیبل پر کریم کی چٹنی میں خاص کامیابی چکن بریسٹ لطف اندوز کر سکتے ہیں.

مطلوبہ چھاتی کی ہڈی کو تیار کرنے کے لئے. یہ ایک بیکنگ شیٹ پر باہر رکھی اور سویا ساس کے ساتھ lubricated، دھویا جاتا ہے. آپ نے پہلے ہی سویا ساس میں نمک پر مشتمل ہے کہ، تاہم، قابل یاد ہلکے نمک سکتے ہیں. کریم میئونیز میں شامل کیا جاتا ہے (اندازا تناسب 1: 3) پسے ہوئے لہسن اور جڑی بوٹیوں کے incised. ھٹی کریم، میئونیز اور گوشت گندا مرکب ایک گھنٹے کے لئے کم از کم درجہ حرارت پر preheated ایک تندور میں ڈال دیا جاتا ہے. ایک سائڈ ڈش کے روز ہم تازہ سبزیوں کی ترکاریاں دائر کرنے کا مشورہ دیتے ہیں.

مندرجہ ذیل ہدایت کے لئے ہے جس کے ذریعے کریم کی چٹنی، سارلوان ضرورت میں ٹینڈر چکن بریسٹ تیاریاں، لہذا ہڈیوں سے گوشت لے لیا ایک بار خود کی طرف سے یا تو کاٹ یا کر رہے ہیں. گوشت، کئی ٹکڑوں میں کاٹ نمکین اور تندور میں کچھ وقت کے لئے رکھا جاتا ہے. سورج مکھی کے تیل کٹی مشروم اور پیاز میں تلا ہوا اس وقت کے دوران، وہ بھی موٹی ھٹی کریم نہیں شامل کی (آپ کو کمزور کرنے کی تھوڑا سا پانی ڈال سکتا ہے). ساس، چند منٹ مدہوش پھر ایک نیم چکن پر انڈیل دیا. ڈش کے بارے میں 15 منٹ کے لئے سینکا ہوا ہے. خدمت سے پہلے، ھٹی کریم کے ساتھ یہ چکن بریسٹ، باریک کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکی.

نہیں ایک آسان نسخہ ہے جس میں سے کم چکن بریسٹ حسب ذیل کریم کی چٹنی میں رسیلی اور ٹینڈر حاصل ہو جائے گا. تیار چھاتی ملوانا مصالحے اور نمک، سڑنا میں رکھی ہے. کریم نصف نیبو کا رس ڈال، کٹی جڑی بوٹیوں، ترجیح مصالحے، تمام مخلوط نچوڑا جاتا ہے. نتیجے میں مرکب گوشت ڈالا اور جس ٹینڈر تک پکایا جاتا ہے تندور، میں جاتا رہا ہے.

چھٹی کے ٹیبل کے لئے اصل ہدایت کی جائے گی چکن کے ساتھ بھرے ، چھاتی ھٹا کریم میں سینکا ہوا. آخر تک پہنچنے کے بغیر چکن چیرا پر اس کی تیاری کے لیے. مختلف ہو سکتے ہیں جس میں پڑھنا، تیار کیا. ایک آپشن کے طور پر، یہ پسے ہوئے لہسن، ھٹی کریم اور سرسوں کے چمچ کے ساتھ ملا زمین گری دار میوے لے جانا ممکن ہے. نتیجے میں مرکب چھاتی کنارے کے stabs خلال میں رکھا گیا تھا. گوشت ایک پین میں تلی ہوئی ہے دونوں اطراف پر گولڈن براؤن، اس کے بعد پانی کی ایک چھوٹی سی رقم، مصالحے کے ساتھ ھٹی کریم کی spoonfuls کے ایک جوڑے شامل ہے جب تک، اور تمام ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا. ڈش تیار (تقریبا چالیس منٹ) تک کم گرمی پر مدہوش.

اس کے علاوہ کریم کی چٹنی میں چکن بریسٹ مندرجہ ذیل طریقے سے تیار کیا جا سکتا ہے. تیار گوشت نمک اور مصالحے کے ساتھ ملا ہو جاتا ہے، اور تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. اس وقت، یہ چٹنی تیار کر رہا ہے. کے اس کریم کے ساتھ بھری ہوئی ہے جس میں grated پنیر،، ابلا ہوا پانی کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ ملا لیا جاتا ہے. مرکب مسلسل stirring، ایک فوڑا کرنے کے لئے ایک چھوٹے سے آگ پر ڈال دیا، اور لایا جاتا ہے. اس کے بعد، یہاں ایک چھوٹا سا پیسٹری پوست کے ساتھ بھری ہوئی ہے. گولڈن براؤن تک گرم پین تلا ہوا سینے پر، پھر سلائسین موٹی نہیں میں کاٹ ہے، ایک آگ ڈش میں باہر رکھی ہے. گوشت کے اوپر ڈالا ھٹی کریم مرکب تیار کیا اور آدھے گھنٹے کے لئے ایک اچھی طرح سے گرم تندور میں ڈال دیا. میز پر ایک ڈش بہترین، شہوت انگیز خدمت کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا.

چکن کھانا پکانے کے لئے کچھ تجاویز، احترام کیا جانا چاہیے جس میں موجود ہیں. کلید میں سے ایک برتن، آپ کو خصوصی توجہ دینا چاہئے جس کو کی تیاری ہے. اس کے وزن یا گریڈ چکن پر منحصر ہے، مختلف کر سکتے ہیں. تیاری گوشت چیرا، نجاست کے بغیر ایک شفاف مائع سے باہر بہہ ضروری ہے جس کے لئے لگ رہا ہے. آپ کو آگ یا ایک تندور میں ڈش زیادہ، تو یہ مشکل ہو جاؤ یا کر سکتے ہیں، کے برعکس، ٹوٹ رہا ہے، جو کہ اس کی ظاہری شکل کو برباد کر سکتے ہیں.