چکن رول: پیتا میں ورق پیکج میں

چھٹی پر کھانا پکانا کرنے کی اتنی غیر معمولی ہے کہ سوال کی طرف سے عذاب؟ ورق پیکج یا pita روٹی میں چکن رول کسی بھی چھٹی کے ٹیبل کے لئے ایک بہترین پکوان ہے. کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے، نہ صرف چھٹیوں پر ہے، یہ دن کے ایک ڈش بن سکتے ہیں. رول کیا جا سکتا ہے کھایا بجائے ساسیج. کیا شراب کا ایک گلاس پینے اور یہ سوادج پکوان سے لطف اندوز کرنے کے لئے جمعہ کی رات سے زیادہ خوشگوار ہو سکتا ہے!

کھانا پکانا کرنے کے لئے چکن رول ورق میں، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

- ایک پوری چکن کی لوت،

- 500 GR. مشروم،

- 3-4 پیاز،

- 100 GR. بیکن،

- نمک اور ذائقہ کالی مرچ

- زیتون یا خوردنی تیل.

صاف اور نصف بجتی میں کاٹ شلجم پیاز. مکھن کے ساتھ ایک گرم پین پر پیاز پھیلانے اور اسے بھون سنہری کتتھئ تک. پلیٹ پر تیار ہٹائیں پیاز، ٹھنڈا. اسی پین میں مشروم بھون. آپ منجمد سمیت کسی بھی لگ سکتے ہیں. نمک کے ساتھ کالی مرچ اور موسم انہیں ذائقہ. مشروم بھی ایک پلیٹ کو ہٹا دیں. ہم چکن بنانے کے لئے شروع. کی sternum سے پہلے لوت کاٹ. یہ احتیاط سے جلد کو نقصان پہنچانا بغیر، تمام ہڈیوں کو دور کرنے کے لئے ضروری ہے. پنکھ کندھے کی سطح پر کاٹ. دھاری طرف کرنے کے لئے ہٹا دیں. جلد کے ساتھ آہستہ گوشت کی باقیات کو ہٹا دیں. ٹکڑوں میں گوشت کٹ.

ورق میں چکن رول پکانا کرنے کے لئے، وہ پھیل گیا، اصل میں، ورق اور چکن کی جلد پر ڈال دیا. ایک ہی جلد میں پرت بیکن رکھ دیا. دھاری تلی ہوئی پیاز، مشروم، نمک اور ہلچل ساتھ اختلاط. ہم بیکن کے سب سے اوپر پر بھرنے پھیل رول کو بند کردیں اور دھاگے کے ساتھ بندھے ہوئے. مضبوطی ورق میں روٹی لپیٹ. ایک گھنٹے کے لئے تندور میں ڈال دیا اور انتظار. ایک گھنٹہ بعد، ورق میں ہماری چکن رول آپ کو میز پر لا سکتے ہیں.

تم نے بھی پیکج میں چکن رول بنا سکتا ہے. نسخہ بہت سادہ ہے. ایسا کرنے کے لئے لے:

- پانچ انڈے،

- سوجی کا ایک گلاس،

- چکن گوشت کے 300 گرام،

- 300 گرام گائے کے گوشت یا چکن جگر ،

- سور کی چربی کے 300 گرام،

- اور، ہمیشہ کی طرح، کالی مرچ اور نمک ذائقہ.

چکن fillet کے اور چھوٹے کیوب میں جگر کی تقسیم. بیکن بھی چھوٹے میں کاٹ. ساس پین وقفے انڈے میں، واپس مرچ اور نمک، کے ساتھ سوجی میں شامل کریں. croup کے کیونکہ آپ ایسا نہیں کرتے تو، lumps سے بنائے گئے ہیں، مسلسل stirring، آہستہ آہستہ ڈالنا چاہئے. ایک بڑی saucepan میں ابلتے پانی لانے کے لئے. لو بیکنگ کے لئے آستین اور یہ رول کرنے کے لئے مرکب پھیل گیا. برواں بازو ایک پیکج میں واپس ڈال دیا، اور کھولتے ہوئے پانی میں فہرستوں جہاز. اس طرح تقریبا دو گھنٹے کے لئے اس کی تیاری. مسلسل ایک گول شکل حاصل کرنے کے لیے ایک رول اوور کی باری ہے.

کھولتے ہوئے پانی سے باہر لے جاؤ، ٹھنڈا ہونے تک انتظار اور پیکیج کو ہٹا دیں.

ایک اور دلچسپ اختیار کھانا پکانے چکن رول - پیتا میں چکن رول. سب کچھ آسان اور واضح ہے، کیونکہ یہ کھانا پکانا کرنے کے لئے ایک خوشی ہے.

- 1 سرخ پیاز،

- چکن آدھا کلو،

1 - سرخ گھنٹی مرچ،

- تازہ dill کا ایک تھوڑا سا،

- چند اچار،

- میئونیز،

- لیٹش،

- 2 آرمینیائی lavash،

- سبز پیاز کو سجانے کے لئے،

- نمک اور ذائقہ کالی مرچ.

کھانا پکانے: دھونا اور کھولتے ہوئے پانی، چکن، اور تھوڑا سا نمک ڈال، ایک گھنٹے کے لئے کھانا پکانا. ہم شوربے سے حاصل کرنے اور ٹھنڈا دے. صاف، دھونے اور باریک کاٹ سرخ پیاز. نصف میں کاٹ، بیج کے ساتھ مشرق کو ہٹا دیں اور چھوٹے کیوب میں کاٹ - مرچ بھی دھونا اور صاف. میرے ڈل، ہم خشک اور پتلی کاٹنا. باریک اچار کاٹ. ٹھنڈا جائیں چکن کا گوشت ، گوشت چکی کے ذریعے پیاز، گھنٹی مرچ، اچار اور کٹی dill کے ساتھ اختلاط. نمک، کالی مرچ اور آدھا میئونیز کے ساتھ کپڑے پہنے. آرمینیائی lavash سمیر باقی میئونیز اور صاف دھویا اس پر پھیل گئی اور خشک لیٹش پتیوں. انہوں نتیجے بھرنے کی ایک پتلی پرت پھیل گیا اور lavash فہرستوں کی شیٹس کی شکل میں آہستہ باری. ورق میں لپیٹ دیں اور کم از کم ایک گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا. خدمت سے پہلے رول پھیلائیں، coarsely کٹی اور لیٹش، سبز پیاز، سجاوٹ پر پھیلا دیا.