تندور میں ایک سادہ روٹی ہدایت

روٹی - ناشتا، دوپہر کا کھانا اور رات کے کھانے کا ایک لازمی حصہ. ہم میں سے چند یہ ہیں ھستا کا علاج کرتا ہے کے بغیر ان کی روزانہ کی خوراک کا تصور کر سکتے ہیں. گھر روٹی کے لئے ہدایت ہے کہ ہمارے لوگوں کی تعریف کرتے ہیں ایک خالصتا روسی اثاثہ اور احترام - تندور میں. سب کے بعد، ہم روٹی کے بغیر کسی بھی کھانے سے پہلے، اور مین پکوان کی نمائندگی نہیں کرتے. قدیم دور کے بعد سے، میز پر روٹی کا وجود - دولت اور خوشحالی کی علامت. ان دنوں، میڈیا ہمارے قحط، فصل کی ناکامی کو خوفزدہ اور، ایک نتیجہ، سینکا ہوا سامان کی قیمتوں میں اضافہ کے طور پر. اس سلسلے میں، زیادہ مقبول یہ تندور میں روٹی بیکنگ بن جاتا ہے. گھر کیک کورس کے، یہ بہت سوادج کی خریداری کے مقابلے میں سستی ہیں اور.

فی الحال، صرف روٹی کی کچھ قسموں نہیں آیا تھا! اور یہ فیکٹری میں نہ صرف پیدا کر سکتے ہیں. کھانا پکانے کے طریقوں کی ایک بڑی قسم ہے، اور ہر خاندان تندور میں روٹی کی اپنی خود کی ہدایت کی ہے. آپ سب کے لئے اور ہر ذائقہ کے لئے ہدایت مل سکتا ہے.

کی ایک سادہ اور ہم سب سے محبت کرتا تھا اور واقف گھر میں نظر ہے سفید روٹی.

تندور میں ایک سادہ روٹی ہدایت

حساب دو بنس میں کیا جاتا ہے. بیکنگ تندور میں روٹی کی آپ کو ضرورت گے:

• پانی کی 6 شیشے
• 2 چمچ نمک
• 4 چمچوں چینی
• خوردنی تیل کے 2 چمچوں
• خشک خمیر کے بیگ (تازہ مزید Little)

بیکنگ کے بنیادی اصول کے گھر میں روٹی سب کو تیاری کی ٹیکنالوجی کے لئے قدم ہدایات اور عمل کی طرف قدم انجام دینے کے لئے ہے.

ایک سپنج آٹا تیار کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے. ضروری نہیں کہ آٹے sift کرنے کی ضرورت ہے. یہ نجاست سے اسے صاف کرنے اور سب سے زیادہ سرگرم لئے ضروری آکسیجن کے ساتھ اسے فراہم کرنے کے لئے نہیں کیا جاتا خمیر. ہم ضرورت آٹا خمیر، چینی اور نصف کے تمام ڈال جو ایک گہری کٹورا، لینے کے لئے کی ضرورت ہے. ایک خشک شکل میں سب کچھ ملا، اور پھر ایک ہموار، موٹی کریم کی طرح، مستقل مزاجی تک گرم پانی شامل کریں. ایک صاف ستھرا تولیہ کے ساتھ کٹورا کا احاطہ اور 3 کے لئے گرمی میں ڈال - 3.5 گھنٹے. حجم میں اضافہ، cookware کی دیواروں سے دور منتقل: آدھے گھنٹے بعد آٹا گھومنا شروع ہوتا ہے. مندرجہ بالا وقت کے اختتام میں مرکب کرنے کے لئے بلبلوں ظاہر اور فٹ کرنے کے لئے شروع. جیسے ہی وہ چھوٹے بن، اور تھم کی رقم، آپ آٹا kneading شروع کر سکتے ہیں کے طور پر. اسی صلاحیت میں ہدایت کے لئے ضروری باقی اجزاء کے تمام میں شامل کیا جانا چاہئے. کے اچھی طرح مکس ہموار تک. آٹا فائنل ایسینٹ کے لئے، ایک گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں ڈال دیا.

نتیجے میں آٹا سطح پیشگی تیار کریں اور اس کے ہاتھ پر رہنا رہتا ہے جب تک کہ نیچے پریس کرنے شروع پر پھینک دیا جاتا ہے. اس کے بعد دو حصوں میں تقسیم، اور چند منٹ کے لئے چھوڑ دیں.

اس وقت یہ ایک مولڈ یا بیکنگ ٹرے تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. ٹینکس تیل کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے، لیکن پرچر نہیں، اسی طرح سطح روغن کرنے کے لئے. یہ احتیاط سے تمام کونوں promazyvat ہونا چاہئے. اور یہ بھی ضروری ہے کہ عملدرآمد فارم کی سطح کے برعکس کرنے کے لئے تیار مصنوعات کے آسنجن سے بچنے کے لیے خشک تھا. greased فارم اضافی تیل کو دور کرنے کے لئے تبدیل کر دیا جانا چاہئے.

ابھی شکل میں ٹرے یا خالی پر پھیل گیا اور 20 منٹ کے لئے چھوڑ دیں اٹھا لیا.

ایک preheated 220gr میں. روٹی ڈال تندور کے ساتھ. پانی کی ایک کٹوری میں ڈال کرنے کے لئے اگلے. احتیاط (کپاس کے بغیر) ٹیسٹ سے گرنے سے بچنے کے لئے، دروازہ بند. 25-30 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. ہم تک پہنچنے کے، ایک جعلی تاریخ سڑنا اور پھیلاؤ سے ہم کو ہٹا دیں. سب کچھ تیار ہے، کرسٹ کو صرف چکنائی مفن مکھن یا چھڑک پانی کٹھور نہیں ہے. آپ دیکھ سکتے ہیں، یہ بالکل کسی بھی بنا سکتا ہے کہ تندور میں ایک منصفانہ سادہ روٹی ہدایت ہے.

آپ گھر روٹی پکایا کبھی نہیں کیا ہے تو، ایک کوشش کرنی چاہئے! تندور میں روٹی خاص کسی بھی ingredintov قلیل ضرورت نہیں ہے، اور یہ پہلی نظر میں لگتا ہے کھانا پکانے کے عمل کے طور پر پیچیدہ نہیں ہے. ہدایت پر عمل کریں، آپ کو محفوظ طریقے سے پورے خاندان کے گرم اور حیرت انگیز مزیدار روٹی کھانا کھلانا کر سکتے ہیں. ایک مزیدار تازہ اور خوشبودار نتیجہ، کسی بھی صورت میں، ہو جائے گا - استعمال ڈرو مت. اپنے آپ کو اور روٹی دعوت کو آپ کے خاندان کو تیار کریں! appetit بون!