بیکن کے ساتھ چکن اور مشروم fettuccine ساتھ Fettuccine.

fettuccine کیا ہے؟ یہ، اطالوی پاستا کی ایک قسم ہے بہت وسیع نہیں ہے، لیکن چھوٹے اور ڈھیلے ہینکس میں جوڑ رہے ہیں کہ طویل پاستا. اس fettuccine گھوںسلی کی طرح لگتا ہے. اٹلی میں، پاستا گھر میں اپنے آپ کو پکا ہوا: سب سے پہلے، آٹا، پھر کاٹ ساننا، اور بعد - کھانا پکانا. ہم fettuccine کسی بھی سپر مارکیٹ میں خریدا جا سکتا ہے.

Fettuccine، کسی دوسرے پاستا کی طرح ساس اور اجزاء کی ایک قسم کے ساتھ مکس میں مکمل ذائقہ حاصل.

کھانا پکانا کرنے کی کم سے کم وقت خرچ کرتے ہوئے، سوادج کھانے کے لئے پسند والوں کے لئے ٹینڈر اور غذائیت سے بھرپور ڈش - چکن اور مشروم کے ساتھ Fettuccine. یہ بھی سوادج اور تسلی بخش حاصل کی مشروم کے ساتھ fettuccine اور بیکن.

ہم ان کی اور دوسرے کی کوشش کرنے کا مشورہ پاستا کی ترکیبیں.

چکن اور مشروم کے ساتھ Fettuccine

ایک ڈش کھانا پکانا کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

• 250g کے "Fettuccine" نوڈلس؛
• 2 چکن fillet کے؛
• 200 GR منجمد مشروم؛
• 10٪ کریم کے 150 G؛
• 40 جی Parmesan کی؛
• مکھن؛
• نمک.

تیاری.

چکن اور مشروم کے ساتھ Fettuccine مندرجہ ذیل تیار. نمکین پانی ابال fettuccine (کھانا پکانے کے وقت پیکیج پر دلالت). پانی میں چکن کا گوشت کللا کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک اور چھوٹے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ عوامی تحریک. مشروم کے defrost، اضافی نمی کو ہٹا دیں، اور ایک چھوٹا سا مکھن میں بھون ان. پین اور fillet سلائسین مرچ اور نمک کے ساتھ 10 منٹ کے لئے ان کو بجھانے کی جگہ. پھر چکن کریم grated نہیں اور grated (اتلی) پنیر کے ساتھ پین میں ڈال. ، جب تک کچھ وقت کے لئے چٹنی ابالنا یہ thickens تک. ابلا چٹنی ٹرانسفر fettuccine ساتھ ایک کڑاہی میں چکن اور مشروم چند منٹ کے ساتھ اچھی طرح اور گرم fettuccini اختلاط.

بیکن کے ساتھ Fettuccine

چھ افراد کے لئے کھانا تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• 4 shallot کی بلب؛
• زیتون کا تیل؛
• بیکن کی 450 گرام.
• لہسن کی لونگ؛
• بڑی پیاز؛
• پیکجنگ fettuccini؛
• بھاری کریم (125ml)؛
• 3 جردی؛
• Parmesan کی 75 گرام؛
• کالی مرچ اور نمک.

تیاری.

ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک پین میں درمیانی آنچ پر تیل گرم کریں. shallots کے کاٹ کر اسے یہ نرم ہو جاتا ہے جب تک، جب تک تیل میں کھانا پکانا. پتلی سٹرپس میں بیکن کاٹو اور پیاز کے ساتھ پین میں شامل کریں. بیکن تک بھون ایک گلابی رنگ نہیں ملے گا. بھی spadefoot لہسن کے ذریعے نہیں گزر چکا ہے اور گرمی سے پین ہٹا دیں پوشیدہ ہے.

ہلکے سے نمکین پانی میں پاستا ابال. یہ ضروری ہے fettuccini ہضم نہیں، بہتر تھوڑا پہلے ایک colander میں ان کو رد کرنا.

ایک علیحدہ کٹوری میں، کرولا انڈے کی مدد سے، جنگلے parmesan پنیر اور کریم کے ساتھ انڈے yolks whisk ایک.

کریم کی چٹنی کے ساتھ تلی ہوئی بیکن کی پاستا مرکب کے ساتھ پین میں ڈالو، اور پھر. تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ شامل کریں. اچھی طرح مکس پیسٹ کریں.

porcini مشروم کے ساتھ Fettuccine

یہ بہت اچھا پکوان کے تین بیچوں کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی:

• 250g کے fettuccine؛
• کالی مرچ اور نمک؛
• وائٹ منجمد مشروم (200g کے)؛
• جنگلے Parmesan پنیر (3 چمچوں)؛
• لہسن؛
• دونی (تازہ)؛
• مکھن (انسالٹیڈ)؛
• کرچھل سبزی شوربے؛
• زیتون کا تیل.

تیاری.

پہلی سے defrost مشروم، انہیں دھونا اور اس کے بعد زیتون کا تیل (تقریبا 15 منٹ) میں بھون ہیں جو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا. دونی باریک چاقو سے کاٹنا.

fettuccini کھانا پکانا، لیکن کسی بھی حالت میں ان overcook نہیں کرتے.

گرم زیتون کا تیل بھون spadefoot لہسن (1 لونگ) کے ذریعے منظور کیا. اس کے بعد مشروم شامل کریں اور انہیں بھون سات منٹ کے لئے. اس کے بعد مشروم کے ساتھ پین میں ڈال سبزی شوربے، ابلتے تک، مائع بخارات بن کر اڑ انتظار اور مکھن کا ایک ٹکڑا شامل کریں. تمام اجزاء، مؤثر طریقے سے ملا رہے ہیں ایک اور پانچ منٹ کے لئے ابالنا، نمک، کالی مرچ اور دونی رکھ دیا. مشروم کے ساتھ ایک پین میں Fettuccine پھیلاؤ، اچھی طرح مکس اور پانی کے 3 چمچوں ڈال. پاستا بھون چند منٹ، جنگلے parmesan پنیر کے ساتھ چھڑک اور پھر ہلچل.

کھانا تیار تھا. appetit بون!