چکن دلوں سے پائلف کیسے کھانا پکانا

آج، پائلف کے بہت سے مختلف متعدد واقف ہیں. ایک قاعدہ کے طور پر، کھانا پکانے کے لئے ان کی ہدایت بھیڑ یا گوشت کا استعمال شامل ہے. تاہم، آپ دوسرے اجزاء جیسے چکن دلوں کو شامل کرسکتے ہیں. یہ ایک اچھا غذایی مصنوعات ہے جس میں اس کی ساخت میں نقصان دہ چربی شامل نہیں ہوتی اور تقریبا ایک پروٹین پر مشتمل ہوتا ہے.

چکن دلوں کے ساتھ Pilaf ایک سوادج اور آسان سے تیار ڈش ہے. جب اس کی مصنوعات کو نکال کر، بہت سے رس مختص کیے جاتے ہیں، تو کھانے بہت مطمئن، رسیلی اور کم چربی ہو جاتا ہے. اس کے علاوہ، چکن دلوں میں بی وٹامن کی ایک بڑی تعداد ہوتی ہے. اس طرح کی خصوصیات کی وجہ سے، وہ لوگ جو ہاماتپیوسیوں کے ساتھ مشکلات کے لئے سفارش کی جاتی ہیں.

چلی کے دلوں کے ساتھ Pilaf ، اس مضمون میں ہدایت کی گئی ہے، بہت جلد پکانا جا سکتا ہے.

اس کے لئے کیا ضرورت ہے؟

اجزاء:

• 1 کلو چکن دل؛
• چاول کا نصف گلاس؛
• 3 درمیانے گاجر؛
• 2 پیاز بلب؛
• سبزیوں کا تیل؛
• لہسن کے 3-4 لونگ؛
• موسمیاتی زرا؛
• پانی؛
• نمکین

مصنوعات کی تیاری

سب سے پہلے، تمام اجزاء کو تیار کرنے کی ضرورت ہے. چکن کے دلوں کو مکمل طور پر ٹھوس کرنے کی ضرورت ہے، پھر اچھی طرح سے کللا. ہر دل سے آپ کو خون کے پٹھوں، چربی اور خون کے برتنوں کو دور کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، پھر آپ انہیں نصف میں کاٹنے کی ضرورت ہے. اس علاج کے بعد، مصنوعات کا وزن تقریبا 300 گرام تک ہو جائے گا.

ایک کٹوری میں تیار دلوں کو پھینک دیں اور عارضی طور پر الگ کر دیں.

گجرات کو اچھی طرح سے کھینچیں اور اسے چھیل سے کھینچیں، چھوٹی لمبائی اور موٹائی میں کاٹ دیں. یہ فارم سبزیوں کی اجازت دیتا ہے کہ وہ کشش ظہور کے ساتھ ایک پرکشش ڈش تیار نہ کرے.

پیاز صاف اور پیاز، اسے چھوٹے چوکوں میں کاٹ دیں.

ایک گہری بھری ہوئی پین لے لو، اس میں تیل کو گرم کریں اور اس میں رکوع ڈالیں. اسے کم گرمی پر سجائیں جب تک یہ ایک زرد سایہ بن جائے. عام طور پر یہ 5 سے 8 منٹ لگتا ہے. اس کے بعد، دلوں کو شامل کریں، اچھی طرح سے ملائیں اور نمک شامل کریں. تقریبا 8 منٹ کے لئے گھومنا جاری رکھیں، جس وقت وہ رس شروع کریں. اس پروسیسنگ کے متوازی طور پر، کیتلی میں پانی کا ابلاغ. دلوں کو، گاجریں شامل کریں اور اچھی طرح سے ملیں. آدھے لیٹر ابلتے ہوئے پانی کو ڈالو - پانی کو دلوں سے دلوں سے ہلکے طور پر ڈھونڈنا چاہئے. ذائقہ اور زرو (تقریبا 1-2 چائے کا چائے) ذبح کرنے کے لئے شامل کریں، پھر ہلائیں اور ایک فوق لائیں.

اس کے بعد، کم سے کم چولہا پر آگ لگائیں اور ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کریں. آدھے گھنٹے کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں. یہ سفارش کی جاتی ہے کہ 10-15 منٹ کے بعد، دل کی کوشش کریں اور اگر چاہیں تو مزید موسمیاتی یا نمک شامل کریں.

چاول شامل کرنا

جبکہ کھینچ پینے کے مواد تیار کیے جا رہے ہیں، چائے کو اچھی طرح سے کھینچیں. آپ کو کسی بھی قسم کا استعمال چکن دلوں سے پائلف کھانا پکانا ہے ، لیکن طویل عرصے سے اناج کا ایک کلاسک انتخاب ہوگا. جب سبزیاں آدھے گھنٹوں کے لئے دھیان لائے جاتے ہیں تو، چاول بھری ہوئی پین میں شامل ہونا چاہئے. انہیں تیار اجزاء کو بھی احاطہ کرنے کی ضرورت ہے.

پھر چاول کو ابلتے ہوئے پانی ڈالنے کی ضرورت ہے - پانی کی پرت پین کے مواد کی سطح سے اوپر 1 سینٹی میٹر ہونا چاہئے. چولہا پر آگ کو زیادہ سے زیادہ بنایا جانا چاہئے، اور اس درجہ حرارت پر جب تک چاول نظر نہیں آتی ہے. تاہم، پانی کو مکمل طور پر ابلاغ نہیں کرنا چاہئے.

اس کے بعد، آگ کو درمیانے درجے میں تبدیل کیا جانا چاہئے اور چاول کو صاف لہسن (پورے دندان) میں شامل کیا جانا چاہئے. ایک فریاب پین کے ساتھ ڈھانپیں اور تقریبا 8 منٹ کے لئے ابھرتے رہیں. اس وقت کے دوران، چاول تقریبا مکمل طور پر تیار کی جانی چاہئے. ایک بار یہ کیا جائے گا، آگ کو بند کر دیا جائے، اور چکن دلوں کے ساتھ پائلٹ اب بھی 15 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت کھڑے ہونا چاہئے.

ایک دفعہ اس بار گزر گیا ہے، ڈش تیار ہے. یہ احتیاط سے رہنا چاہئے اور میز پر گرم کی خدمت کی.

multivarkers کے لئے اختیار

اگر آپ کو سٹو پر کھانا پکانے کا موقع نہیں ہے تو، آپ کو کثیر عمار میں چکن دلوں کے ساتھ پائلف کھانا پکانا ہے. چونکہ دلوں کو جلدی نرمی تک پہنچتی ہے اور ایک خاص ذائقہ ہے، اس طرح ڈش بہت سوادج سے باہر نکل جائے گا. یہ ایک تہوار کی میز کے لئے یہاں تک کہ پکایا جا سکتا ہے، کیونکہ اس کی کم چربی کی مستقل استحکام اور رسائیت تقریبا ہر کسی کی طرف سے تعریف کی جائے گی.

ایسا کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• تقریبا 600 گرام چکن دل؛
• 2 کپ بھاپ چاول؛
• گاجر اور پیاز کے 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• لہسن کا 1 سر؛
• سبزیوں کے تیل کے چند چمچ؛
• 1،5 چمچوں پیلوف کے لئے چائے کا موسم
• پانی؛
• نمکین

تصویر کے ساتھ ہدایت - چکن دلوں کے ساتھ Pilaf

چکن کے دلوں کو تیار کریں - خون سے بچنے سے انہیں اچھی طرح سے کللا، حل میں کمی. ایک colander میں ڈال اور پانی کی نالی کرنے کی اجازت دیتا ہے.

اس کے بعد، کیوب کی پیاز کے طور پر، سٹرپس کی شکل میں، اچھی طرح سے صاف اور سبزیوں کو صاف کریں گاجر کو پیسنا. اگر آپ ڈش زیادہ رسک دینا چاہتے ہیں تو، آپ ہدایت میں ظاہر ہونے سے کہیں زیادہ سبزیاں لے سکتے ہیں.

ملٹی کے کٹورا میں تھوڑا سا تیل ڈالو، اسے گرم کرو اور وہاں دل رکھو. "Fry" موڈ کو سیٹ کریں اور 10 منٹ تک پکانا جاری رکھیں. دلوں پر پیاز شامل کریں اور تقریبا پانچ منٹ کے لئے بھری ہوئی کھینچ جاری رکھیں. اس کے بعد، گاجر ڈالیں اجزاء کو مکس کریں اور دوسرے 5 منٹ تک کھانا پکانا یا جب تک سبزیوں کو سنہری رنگ ملے. اس مرحلے پر آپ کو نمک شامل کرنے کی ضرورت ہے.

بہت احتیاط سے چاول کو پھانسی اور سبزیوں کے ساتھ دلوں میں شامل کریں. جیسمین یا بسمتی سے طویل اناج کی قسموں کا استعمال کرنا ضروری ہے. اپنے پسندیدہ موسم سرما میں رکھو - آپ pilaf کے لئے ریڈی میڈ مصالحے لے سکتے ہیں یا اپنے آپ کو مطلوبہ گلدستے بنا سکتے ہیں. ایک اصول کے طور پر، اس ڈش میں زرا، باربی اور ہلکی شامل ہیں.

پانی کے ساتھ تمام اجزاء کو ڈالو - اس کی پرت چاول اوپر اوپر ایک اور نصف سینٹی میٹر کی طرف سے اضافہ کرنا چاہئے. ڈش ہلچل ضروری نہیں ہے. multivark کو بند کریں، "Pilaf" موڈ کو مقرر کریں اور 45 منٹ کے لئے ٹائمر مقرر کریں. جیسے ہی اس وقت گزر جاتا ہے، چاول میں کھلی لہسن ڈالیں اور ایک اور 15 منٹ کے لئے ٹائمر مقرر کریں. کھانا پکانے کے بعد، نتیجے میں پائلف چکن دلوں کے ساتھ اچھی طرح سے مکس کریں اور ملٹیورٹر موڈ کو "گرم کریں" مقرر کریں. ڈش ایک دوسرے نصف گھنٹہ کے لئے متاثر کیا جانا چاہئے، جس کے بعد اسے میز پر پیش کیا جا سکتا ہے.