چکن اور سبزیوں کے ساتھ سوبا

قومی جاپانی ڈش سوبا، طویل buckwheat نوڈلس پر مبنی ہے جس میں تمام ریستوران اور ایشیائی کھانا کے کیفے میں مانگ میں ہے. اس کے علاوہ، جاپان میں ایک ہی لفظ کو بلایا اور گندم کے آٹے سے بنا ہے جس میں معمول طویل نوڈلس، کیا جا سکتا. روایتی پکوان - چکن کے ساتھ سوبا - ایک ترکاریاں یا گرم طور پر سردی کی خدمت کی - نوڈل سوپ کے طور شوربے کے ساتھ. یہاں اس مزیدار ایشیائی آمدورفت کے لئے کچھ ترکیبیں ہیں.

چکن اور تل کے ساتھ سوبا ہدایت

بہت سوادج ایشیائی آمدورفت مندرجہ ذیل ہدایت کی طرف سے تیار کیا جا سکتا. فارم جو میز پر لے آئے گا جس میں کے لحاظ سے، یہ ایک گرم سائڈ ڈش، اور آسانی سے پیشگی تیار کیا جا سکتا ہے جس میں ایک دل ترکاریاں، ہو سکتا ہے، اور صبح میں کام کرنے کے لئے آپ کے ساتھ لے جانا.

اس ہدایت کے لئے چکن کے ساتھ سوبا مندرجہ ذیل ترتیب میں تیار کیا جاتا ہے:

1. چکن ران ٹینڈر تک درمیانے گرمی پر کھانا پکانا.
2. 20 منٹ کے بعد، چکن شوربے اور ٹھنڈی کا کنٹرول.
3. چولہے پر باقی شوربے میں buckwheat نوڈلس کم اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. نوڈلس پھر ایک colander میں ضائع اور ٹھنڈا پانی کے ساتھ کللا.
4. نصف ککڑی ایک تنکے کی شکل میں کاٹا اور نوڈلس کے ساتھ رابطہ قائم کرنے کے لئے. کٹی shallots کے، سویا ساس (2 چمچ. L.)، تل کا تیل اور بنا ہوا تل (2 گھنٹے. L.) شامل کریں.
5. ریشوں کو اس کے ہاتھ باہر کرنے کے لئے ابلا ہوا چکن اور ایک ترکاریاں میں دوسرے اجزاء کو شامل کرنے کے لئے. ختم ڈش مکس دوبارہ - اور آپ کو میز پر لا سکتے ہیں.

چکن اور سبزیوں کے ساتھ سوبا

مکمل اہم ڈش تلا ہوا چکن اور سبزیوں کے علاوہ کے ساتھ سوبا نوڈلز پکایا جا سکتا ہے. یہ ایک دل سے دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے ایک صحت مند غذا کے حامیوں سمیت اپیل کریں گے کہ ایک عظیم ورژن ہے. соба с курицей и овощами. چکن اور سبزیوں کے ساتھ سوبا - کیونکہ اس طرح سادہ اور آسانی سے دستیاب اجزاء کی دلچسپ ایشیائی ڈش حاصل کی.

مندرجہ ذیل کے طور پر تیاری کی ہدایت ہے:

1. ایک چھوٹا سا کٹورا ملے جلے انسالٹیڈ چکن شوربے (ایک چوتھائی کپ)، سویا ساس (3 چمچ. L.)، مٹھائی میں چاول کی شراب (2 چمچ. L.)، مرچ کی چٹنی (1 گھنٹہ. L.).
2. سوبا (350 G) نمک اور چربی کے علاوہ کے بغیر، پیکج پر لیبل ہدایات کے ابالا جاتا ہے، اور پھر ٹھنڈے پانی میں دھویا اور ایک گہری کٹورا میں گزر جاتا ہے.
3. تل کا تیل (1 چمچ. L.) پر بنا ہوا کٹی لہسن، grated پر ادرک (1 گھنٹہ. L.) اور چکن بریسٹ (450g کے) کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ ہے.
4. 3 منٹ کے بعد، ایک مرکب شامل کر کڑاہی تیار اور کٹی zucchini اور گاجر سٹرپس گیا تھا.
5. چکن اور سبزیاں شامل کر buckwheat نوڈلس کے لیے ایک مزید 3 منٹ کے بعد. ڈش اچھی طرح سے ایک منٹ کے لئے گرم کیا جاتا ہے، ایک کٹوری میں منتقل اور toasted تل کے بیج کے ساتھ چھڑک رہا ہے.

مونگفلی چٹنی میں چکن کے ساتھ سوبا

گرم، شہوت انگیز اور مسالیدار آمدورفت کے تمام محبت کرنے والوں کے مندرجہ ذیل ہدایت buckwheat نوڈلس سے لطف اندوز کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہو. اس میں لال مرچ کی تعداد اپنی پسند کرنے کے لئے ایڈجسٹ کیا جا سکتا. соба с курицей. دوسروں اجزاء، کوئی تبدیلی نہیں چھوڑ دیا جائے ضروری ہے ورنہ یہ چکن کے ساتھ ایک بہت مختلف سوبا پڑے گا.

مندرجہ ذیل کے طور پر برتن کی ہدایت ہے:

1. buckwheat نوڈلس (250 G) پیکیجنگ پر پرنٹ ہدایات پر ابال.
2. چکن بریسٹ (400g کے) پانی کے 400 ملی لیٹر میں فوڑے، خارج کر دیں اور ٹھنڈا.
3. سرد چکن شوربے (70 ملی لیٹر) ایک لہسن پریس (1 لونگ) اور micronized ذریعے مونگفلی کا مکھن (1/3 کپ)، grated پر ادرک اور سویا ساس (1 چمچ. L.) کے ساتھ رابطہ قائم کرنے کے لئے، شہد (2 چمچ. L.، اخراج سرخ مرچ.
4. ایک بڑے کٹوری میں buckwheat نوڈلس، چکن بریسٹ، سبز مٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ یکجا. تمام مونگفلی چٹنی بھریں اور ہلچل. ڈش کے اوپر سبز پیاز اور بنا ہوا مونگفلی کے ساتھ سجایا گیا ہے.

سوبا نوڈلز اور مشروم کے ساتھ چکن سوپ

buckwheat کے سوبا اکثر ایک نوڈل سوپ کے طور شوربے کے ساتھ خدمات انجام دیں. مندرجہ ذیل کے طور پر اس ڈش کے قدم کی تیاری کی طرف قدم ہے:

1. درمیانے گرمی پر ایک saucepan میں تل کا تیل (2 چمچ. L.) ابتدائی.
2. قاش مشروم سفید حصہ shallots کے، کٹی لہسن (3 سلائسین) اور grated ادرک کی جڑ (2 سینٹی میٹر) شامل کی جاتی ہے (300 G). ، ذائقہ نمک شامل کرنے سے، جس کے بعد مشروم 5 منٹ کے لئے سٹو.
3. پین چکن شوربے (1 L) اور پانی (400 ملی) کے ساتھ بھری ہوئی ہے. برتن ایک فوڑا لایا گیا تھا، اور پھر سوبا (100 G) شامل کریں اور 5 منٹ کے لئے پکا.
4. آخری، سوپ ابلا ہوا چکن میں شامل کیا جاتا ہے ٹکڑے ٹکڑے (2 کپ) اور گوبھی سے Bok Choy کے (300 G) کے بہت سے ایشیائی آمدورفت میں استعمال کیا جاتا ہے جس میں کاٹ.
5. چکن ترکاریاں اور پکی گوبھی 2 منٹ کے ساتھ سوبا.
6. ختم سوپ سویا ساس اور نیبو کا رس کے ایک چمچ، پھر ڈش پیالے میں ڈالا اور خدمت کر رہا ہے شامل کرنے کے لئے ضروری ہے.