پولاک ٹمپورا - ہدایت

پولاک کے لئے کی ترکیبیں لگتے ہیں، پہلی نظر میں، یہ بہت آسان ہے. پھر بھی، کھانا پکانا مچھلی مختلف ہو سکتے ہیں. کی چند مقبول کی ترکیبیں میں نظر ہے.

پولاک ٹمپورا: ہدایت

پولک (fillet کے) - 0.5 کلو؛

انڈے - چند ٹکڑے ٹکڑے؛

دودھ - 200 ملی؛

آٹا - 200 G؛

مرچ، مصالحے؛

خوردنی تیل

مچھلی کا گوشت دھو لیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں، پھر خشک میں کاٹ، نمک، کالی مرچ، مصالحے شامل کریں اور 10 منٹ کے لئے اڑےلنا چھوڑ دیں.

بلے نمک، انڈے، دودھ، آٹا سے منسلک ہونا ضروری تیاری کے، اور اچھی طرح مکس کرنے کے لئے. ابھی پولاک سلائسین ایک preheated پین پر دونوں اطراف کے بلے باز اور بھون میں ڈوبا. جماعتوں میں سے ہر گولڈن براؤن ہونے تک تقریبا 6 منٹ کے لئے بھون. بریڈیڈ پولاک، ہدایت یمڈییم تیار، بہت آسان ہے.

ھٹی کریم کے ساتھ تندور میں آلو کے ساتھ پولک

اجزاء:

گاجر - چند ٹکڑے ٹکڑے؛

پولاک - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛

ھٹا کریم - 4 چمچوں چمچوں؛

پانی - آدھا کپ؛

نمک، کالی مرچ (یہ ممکن جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب کا استعمال کرنا ہے)؛

خلیج کی پتی - چند ٹکڑے ٹکڑے؛

سبزیوں کا تیل؛

آٹا

پانی چلانے کے تحت دھویا portioned کی ٹکڑوں میں پولاک کا گوشت کاٹ اور نمک کے ساتھ چھڑکی. اب، ہر ایک ٹکڑا ہے تاکہ مچھلی کھانا پکانے کے دوران پین رہنا نہیں کرتا، آٹے میں رول ہونا ضروری ہے.

اب، ایک کڑاہی سبزیوں کے تیل میں گرم اور بھون دونوں اطراف پر مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے. ایک کٹوری میں تلی ہوئی مچھلی ڈالو. پولاک ٹھنڈا ہے، جبکہ یہ چھیل گاجر دھونے کے لئے، سلائسین میں کاٹ ضروری ہے. پھر پین، جہاں مچھلی فراانگ اور درمیانے گرمی پر چند منٹ کے لئے ابالنا میں گاجر ڈال دیا.

اس کے بعد، ہم پولاک لئے چٹنی تیار کرنے کے لئے آگے بڑھنے. ایسا کرنے کے لئے، پانی کے ساتھ ھٹی کریم کمزور اس میں نمک، کالی مرچ اور احتیاط peremeshyvaem شامل کریں. گاجر کا سب سے پولاک کے ٹکڑے باہر بچھانے اور، تیار چٹنی ڈال کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی. ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور آدھے گھنٹے کے لئے کم گرمی پر سب کچھ ابالنا. 10 منٹ کے لئے آمادگی کا خلیج کی پتی اور مسالا شامل کرنے کے لئے.

جب پولاک میں کریم کی چٹنی تیار ہے، آپ کو ایک ڈش اور ہریالی کے sprigs کے ساتھ گارنش میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. یہ بھی ایک سجاوٹ سبزیاں طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. مچھلی کے لئے ایک عظیم سائڈ ڈش جاتا چاول پکا.

تندور میں آلو کے ساتھ پولک

کھانا پکانے کے لئے اجزاء:

پولک (الاسکا پولاک کا گوشت) - 750 G؛

الو - 11 ٹکڑے ٹکڑے؛

سبزیوں کا تیل؛

پٹاکھی زمین (ترجیحا سفید روٹی) - polstakana؛

مچھلی کے شوربے - 2 کپ؛

اجمود - 2 چمچ.

دخش - چند ٹکڑے ٹکڑے؛

نمک، زمین کالی مرچ

ابتدائی طور پر، آپ کو آلو صاف اور پتلی سٹرپس میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. پیاز صاف، دھونا، خوردنی تیل کے علاوہ کے ساتھ چند منٹ کم گرمی میں بجتی ہے اور بھون میں کاٹا. پولک پگھلایا اور ریڑھ کی ہڈی کے ساتھ ساتھ دو حصوں میں سے ہر ایک لوت کاٹ. ابھی چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر ہر نصف، نمک شامل جڑی بوٹیاں اور ذائقہ کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی. پولاک ٹکڑے ٹکڑے پیاز، جو ہم سے پہلے بھونا ساتھ سبزی پین اور سب کے ساتھ ایک greased پر ڈال کرنے کے لئے. ابھی آلو بچھانے کی دخش پر، نمک اور مصالحے کے ساتھ چھڑکی. یہ سب کچھ، مچھلی کے شوربے کے ساتھ بھرا ہوا ہونا ضروری سفید روٹی اور خوردنی تیل کے ساتھ بوندا باندی کے پسے ہوئے بسکٹ کے ساتھ چھڑکی.

ڈش ایک ٹرے پر ڈال اور تندور میں ڈال دیا 180 ڈگری پر preheated جائے کی جاتی ہے. کے بارے میں 40 منٹ پکانا آلو نرم ہیں جب تک. ختم ڈش تندور اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک، پتلی کاٹ کیا جانا چاہئے جس سے ہٹا دیا جاتا ہے. پولاک کے لئے ایک گارنش کے طور پر تازہ سبزیاں استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. یہ بھی ڈش sauerkraut یا اچار کے لئے کامل.

اور تم اپنے مہمانوں کو حیرانی کرنے کا طریقہ معلوم نہیں ہے تو، اس کے بعد سب سے زیادہ مناسب ڈش پولاک ٹمپورا ہو جائے گا. ہدایت کی تیاری کے اوپر کی کسی بھی لے سکتے ہیں.

اس پولاک روزہ کافی کی تیاری ہے کہ غور کرنا چاہیے. Poetmou آپ مشروم یا دیگر اجزاء ایسی صورت میں، ایک گھنٹے سے زائد پکایا جاتا ہے کہ کے ساتھ اس کو تیار کرنے کے لئے انتخاب کرتے ہیں تو، مچھلی تھوڑی دیر کے بعد سے شامل کیا جانا چاہئے.

پولاک ٹمپورا ہدایت، اس مضمون کے شروع میں دی گئی بہت جلدی اور آسانی سے تیار کر رہا ہے کر رہا ہے.