پنیر اور چیری کے ساتھ پائی: ایک تصویر کے ساتھ ترکیب

جو محبت نہیں رکھتا چیری کے ساتھ کیک؟ اور تم پنیر سے ایک نرم، پگھلنے پڑھنا شامل ہے تو، عام نعمتوں کی ضمانت ہے.

باہر سے تلاش ہے، یہ اور اس طرح کے مشکل کی تیاری ہے کہ فرض کیا جا سکتا ہے اس کام کے کچھ خاص مہارت کی ضرورت ہو گی، لیکن ذیل کی ترکیبیں کی طرف سے ہدایت، آپ کریم پنیر اور چیری کے ساتھ ایک مزیدار کیک تیار کر سکتے ہیں.

چیری پائی اور بلک ٹیسٹ

خاص طور پر اچھی طرح سے اس ہدایت پائی موجی، اور مشروط نہیں کرنا درجہ حرارت کی حکومت کامیاب ہوں گے ہے کیونکہ ہلا کرنے کے لئے کچھ بھی نہیں ہے کہ اس صورت میں.

shortbread کے آٹا "crumbs کے":

• نرم مکھن - 110 گرام.
• چینی - 60 گرام؛
• انڈے کی زردی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 350 گرام.
• سوڈا - 1 چوٹکی؛
• Vanillin - 1 چوٹکی؛
• نمک - 1 چوٹکی.

بھرنے:

• نرم پیسٹ پنیر - 380 گرام.
• جردی - 1 ٹکڑا؛
• چینی - 50 گرام؛
• نرم مکھن - 35 G؛
• ونیلا چینی - 1 چمچ. چمچ؛
• مکئی نشاستے - 15 G؛
• سوڈا - 0.25 عدد ؛.
• ٹھیک سوجی - 1.5 فن. چمچ؛
• چیری - 200 گرام.
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• مزیدار چیری جام - 100 گرام.

کھانا پکانا

مصنوعات کی فہرست میں 16 * 16 سینٹی میٹر کی شکل میں دیا جاتا ہے.

1. 180 ° C. کرنے میں Preheat تندور
2. سب سے نیچے کی شکل vystelit بیکنگ کاغذ.
3. ایک چیکنا crumbs کے تشکیل کے لئے تیل کے ساتھ آٹے کاٹ.
4. چینی، ونیلا چینی، بیکنگ سوڈا (سرکہ بجھانے) اور زردی کے crumb شامل کریں. دوبارہ پیسنا، آٹا کا ایک ٹکڑا پیدا کرنے کے لئے کی کوشش نہیں کر رہا ہے.
5. ایک ریت فرج میں چپس ایک گھنٹے کے لئے رکھ دیں.
6. بھرنے کے لئے چینی، ونیلا چینی، انڈے کی جردی اور انڈے ہموار یکساں وسیع پیمانے پر جب تک کے ساتھ ricotta کے اختلاط.
7. whisk ایک کو جاری کرتے ہوئے، نرم مکھن، سوجی اور نشاستے اور سوڈا شامل کریں.
8. چیری کے ساتھ جام مکس (منجمد بیر، تو پھر پہلے سے گلنا اور اس کے رس نالی).
9. ایک سڑنا نصف ریت crumbs میں ڈالو، خاص طور پر جو tamping کے نہیں.
10. بیر اور جام کا ایک مرکب - ٹیسٹ کے اوپر.
11. کور چیری یکساں طور پر مرکب دہی.
12. آٹا کے سب سے اوپر پر باقی crumbs کے چھڑک.
13. رکھو تندور میں پائی یکساں طور پر گولڈن براؤن آٹا تک آدھے گھنٹے کے لئے اور پکانا.
14. کیک کو ہٹا دیں اور یہ 40 منٹ کی تشکیل کرنے کے لئے ٹھنڈا دو.
15. اس کے بعد، بلک کریم پنیر کے ساتھ کیک اور چیری سڑنا سے باہر ھیںچو اور ایک تار ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے.

جب کی خدمت آپ پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں.

ایک نئے انداز میں چیزکیک

زیادہ تر لوگوں کی رائے میں چیزکیک کیا ہے؟ گول خمیر پنیر کے ساتھ روٹی. جی ہاں، یہ سوادج ہے، جی ہاں، تسلی بخش ہے. لیکن ہمیشہ کی طرح، اور بجائے بورنگ. آپ چیری، کریم پنیر اور mascarpone پنیر کے ساتھ ریت اور خمیر آٹا پر چیزکیک کے بارے میں کیا کہہ سکتے ہیں؟

آٹا:

• دودھ - 60 گرام؛
• چینی - 35 گرام؛
• مکھن - 160 گرام.
• جردی - 1 ٹکڑا؛
• Vanillin - 1 پیکج؛
• آٹا - 150 گرام.
• نمک - ایک چوٹکی؛
• خمیر - 3 گرام.

بھرنے:

• چیری pitted کر - 400 گرام.
• کوکو - 1.5 عدد ؛.
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• انڈے کی زردی - 1 ٹکڑا؛
• mascarpone - 160 گرام.
• نرم پنیر - 350 گرام.
• چینی - 125 گرام.
• مکئی نشاستے - 1 چمچ. چمچ؛
• بادام پنکھڑیوں - 30 گرام.

تیاری

چیری اور کریم پنیر کے ساتھ یہ کیک ایک بہت دلچسپ بنیاد ہے: یہ خمیر، لیکن یہ آٹا کی تمام خصوصیات ہیں.

29 سینٹی میٹر کا ایک قطر کی شکل کا استعمال کرتے ہوئے کی مصنوعات کی فہرست.

1. آٹا تیار کرنے کے لئے، ایک گرم حالت پر دودھ گرم ہے، ایک چھوٹی سی چینی اور خمیر کی کل رقم کا اضافہ. 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیں. دودھ سے زیادہ ٹھوس ٹوپی اضافہ ہوگا.
2. خمیر مرکب باقی چینی، نمک، انڈے کی جردی، چینی، ونیلا، مکھن اور آٹے کا اضافہ کریں. آٹا نرم ہو جاؤ، تقریبا ہاتھ چپٹنا. تو یہ ہونا چاہئے. ایک کٹوری میں ڈال ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ایک گھنٹے کے چڑھنے کے لئے کے لئے چھوڑ دیں.
3. چیری اور کریم پنیر کے ساتھ یہ ریت کیک ضرورت سے زیادہ گیلی بھرنے برداشت نہیں کرتے. لہذا، آپ منجمد بیر کا استعمال کرتے ہیں، تو یہ ضروری گلنا پہلے اور رس نالی کرنے کی ہے.
4. بھرنے کے لئے کی جردی پروٹین سے الگ.
5. yolks کے (موخر اور نسخے پر ڈال دیا جاتا ہے کہ ایک)، mascarpone، ونیلا چینی، کریم پنیر، چینی اور نشاستے کی 75 گرام کے ساتھ اختلاط.
6. دہی بڑے پیمانے پر میں مضبوط چوٹی اور ہلچل نمک اور باقی چینی کی ایک چوٹکی کے ساتھ پروٹین whisk ایک.
7. 1/3 اور 2/3 - 2 حصوں میں پڑھنا تقسیم کریں.
8. کوکو - ایک چھوٹا میں چیری کے سب سے زیادہ میں ہلچل. پنیر اور چیری (نیچے تصویر) کے ساتھ پائی ہیں، چاکلیٹ کے بمشکل ہی محسوس نوٹوں کے ساتھ امیر بن جائے گا تاکہ اس مرحلے کو چھوڑ کر مت کریں.
9. سڑنا بیکنگ کاغذ کے سب سے نیچے رکھو اور یکساں طور پر، آٹا پر پھیل ledges کی تشکیل.
10. چیری - اس کے اوپر چاکلیٹ toppings کی بنیاد پر رکھو.
11. بادام کا چھڑک پنکھڑیوں.
12. 40 منٹ کے لئے کسی گرم جگہ میں کیک چھوڑ دیں.
13. 180 ° C. کرنے میں Preheat تندور
14. 40 منٹ کے لئے کیک بناو، تو مکمل طور پر ٹھنڈا دو. سب آپ کو اپنے آپ کا علاج کر سکتے ہیں.

چیری اور کے ساتھ کیک کریم پنیر. ایک ہدایت کا خمیر آٹا پر

آٹا، جو ہم نے اس ہدایت، آسان میں آپ کو پیش کرے گا. یہ آلو شوربے کے ساتھ ملا ہے. یہ عجیب لگ سکتا ہے، لیکن آلو ٹیسٹ کے ساتھ چمتکار کر رہا ہے: یہ ایک خاص طور پر نرم اور ہوادار ہے. ٹھیک ہے، پنیر اور چیری بھرنے ہمیشہ اچھا ہے:

آٹا:

• آلو کاڑھی - 125 گرام.
• خمیر خشک - 3 G؛
• چینی - 30 گرام؛
• Vanillin - 1 پیک؛
• سالٹ - 0.25 عدد ؛.
• ھٹی کریم - 1 چمچ. چمچ؛
• بہتر تیل - 30 گرام؛
• آٹا - 230 گرام (شاید تھوڑا اور، مستقل مزاجی کی طرف سے ہدایت).

بھرنے:

• نرم پیسٹ پنیر - 250 گرام.
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• جردی - 1 ٹکڑا؛
• اورنج چھیل - 1 عدد ؛.
• چینی - 50 گرام؛
• ونیلا چینی - 1 پیک؛
• مکئی نشاستے - 25 G؛
• 300 گرام - چیری (کو چیری پائی اور پنیر Cleckley نہیں تھا، رس بہتر ڈرین).

قدم کی طرف سے مرحلہ

مصنوعات کی فہرست میں 22 سینٹی میٹر کا ایک ویاس کے ساتھ ایک کتابچہ کی شکل میں دکھایا گیا ہے. ایک ٹیسٹ سے لطف اندوز شروع کرنے کے لئے.

1. ، گرم اس میں خمیر کو تحلیل کرنے کے شوربے گرم.
2. نمک، چینی اور سادہ ونیلا، ھٹی کریم میں ہلچل. وردی تک ملائیں.
3. بس آٹا اور آٹا ساننا.
4. کم از کم مکھن شامل کریں، پھر سے ساننا. آٹا، نرم کومل اور ریشمی ہو جائے گا.
5. ایک کٹوری، کور میں ڈال دیا اور 1-1،5 گھنٹے جانے کے لئے کسی گرم جگہ میں چھوڑ دیں.
6. کے لئے پنیر بھرنے ، ہموار تمام مصنوعات جب تک اختلاط بیر کے لئے سوائے. پنیر اور چیری سوٹ کے ساتھ ایک پائی میں آٹا ایک بار، 180 ° C کرنے کے لئے تندور کی باری - یہاں تک کہ گرم.
7. سب سے نیچے کی شکل vystelit بیکنگ کاغذ.
8. آٹا ساننا اور 28 سینٹی میٹر کا ایک ویاس کے ساتھ ایک حلقے میں بیلنا.
9. کے بارے میں 3 سینٹی میٹر کی اونچائی کے قیام ایک شکل متوازی پر ledges میں جگہ.
10. بھرنے میں بلے باز کی نصف ڈالو، سطح.
11. اوپر یکساں طور پر چیری باہر پوشیدہ ہے اور باقی بلے باز ڈال.
12. ایک شکل 30-35 منٹ کے لئے تندور میں ایک پائی کے ساتھ رکھیں.
13. ، میٹھی ہٹائیں ٹھنڈا دو اور گرڈ پر منتقل، سڑنا سے نکال.

تھوڑا سا گرم یا ٹھنڈا خدمت.

کریم پنیر کے ساتھ مسالیدار کیک اور پف پیسٹری پر ایک چیری

تیار ڈش کے ذائقے ہر وقت اور کوشش ادا کرے گا، کیونکہ سست نہ ہو اور اس کو ہدایت میں بیان بھرنے بنا.

آٹا:

• اچھے معیار کے مکھن - 200 گرام.
• سرکہ 6٪ - 0.5 عدد ؛.
• ٹھنڈے پانی - 250 ملی؛
• سالٹ - ایک چوٹکی.

شدید بیر:

• چیری - 200 گرام.
• سرخ شراب - 120 گرام.
• دار چینی - 1 چھڑی؛
• سنتری چھیل کے ساتھ 1؛
• نیبو حوصلہ افزائی 1؛
• سنتری کا رس - 3 چمچ. چمچ؛
• allspice کو - 2 پی سیز.

پنیر بھرنے:

• ھٹی کریم - 90 گرام؛
• یکساں پنیر - 250 گرام.
• چینی - 80 گرام؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• ونیلا چینی - 1 پیک.

باورچی خانے سے متعلق!

سب سے پہلے ایک چیری کا لطف اٹھائیں. مسالیدار بیر کی تمام مصنوعات ملا اور ایک ابال لانے اور رات کے لئے چھوڑ دیں.

یہاں سب سے مشکل کام - چیری اور کریم پنیر کے ساتھ آٹا مسالیدار کیک پر. یہ ہدایت مفت وقت ہے جو ان لوگوں کے لئے موزوں ہے.

1. کولر سے تیل کو ہٹا دیں.
2. مکس پانی، سرکہ اور نمک. آہستہ آہستہ آٹا vsyp، آٹا ساننا. ایک، ایک خوشگوار ہموار اور لچکدار ہونا چاہئے. ایک کراس کی شکل میں رول. یہ یقینی بنانے کے لئے تیل hermetically "پیک" ہے ہے.
3. مکھن کی پیک 2 سلائسین، آٹا کی تشکیل کے مرکز میں ڈال دیا میں لمبائی میں کاٹا.
4. اطراف سے آٹا پہلے تیل، پھر اوپر اور نیچے چھپا لو. نتیجہ لفافے کی ایک قسم تھی.
5. زیادہ سے زیادہ طاقت کے لئے فریم کے ارد گرد آٹا دبائیں.
6. workpiece کے رول، بہت بیلن پر دبانے نہیں. تیل کے ساتھ آٹا کی لمبائی تین گنا اضافہ ہو جائے گا.
7. کہیں اضافی آٹا محسوس تو - ان کے برش ہلا.
8. آٹا تین گنا گنا.
9. ایک بار پھر ایک اور رول.
10. دوبارہ گنا آدھے گھنٹے کے لئے فرج میں پلاسٹک لفاف اور جگہ میں پیک، اور پھر تین بار "رول ڈالتے ہیں کہ" دوبارہ کوشش کریں.
11. آٹا تیار ہے. 2/3 اور 1/3 - 2 حصوں میں تقسیم.
12. 20 * 20 سینٹی میٹر کی شکل تیار کریں.
13. 200-210 ° C. کرنے میں Preheat تندور
14. شکل میں رول باہر آٹا اور جگہ، bumpers کے قیام میں سے زیادہ تر.
15. بیر ایک چھلنی میں ڈالتے ہیں.
16. پنیر بھرنے کے لئے، ہموار تک مصنوعات کی سب اختلاط. سب سے اوپر پر آٹا رکھو.
17. بیر پر بھرنے پھیل گیا.
18. باقی تیسری رول ٹیسٹ داریوں میں کاٹا اور سلاخوں کے کیک پر پوشیدہ ہے.
19. شدید گلابی رنگ (آدھے گھنٹے) تک بناو.

کی عبادت کرو ٹھنڈا میٹھی.

بنایا جا سکتا ہے، اگر آپ چاہیں، نہ کیک اور pies ایک لا carte.

ریڈی میڈ پف پیسٹری کا استعمال کرتے ہوئے ہو سکتا ہے چیری اور کریم پنیر کے ساتھ ایک پرت کیک بنائیں.