ٹڈڈی بین گم

Carob درخت سے تعلق رکھتا ہے ، legume خاندان بحیرہ روم، مصر اور بھارت میں اس میں اضافہ. یہ ایک سدا بہار پلانٹ ہے، جو کچھ نادر خصوصیات ہیں کیونکہ بہت سے لوگ، مقدس سمجھتے ہیں. بائبل میں، carob، مصنوعات کے طور پر کہا پرورش کی قیمت میں امیر، اور ایک منفرد ذائقہ کے ساتھ. اس کے علاوہ، ٹرنک میں یا میں نہ تو درخت تاج نقصان دہ کیڑوں شروع نہیں کرے گا، جس میں یہ خیال کیا جاتا ہے یہی وجہ ہے کہ یہ ایک طہارت اور پاکیزگی ہے. یہ بحیرہ روم کے پودوں کے لئے ایک درلبتا ہے جو موسم خزاں میں، میں کھلتا. بینس عورت پھول سے ترقی، وہ بھوری ہیں، اور ان کی لمبائی 12 سینٹی میٹر ہے. پھلی فی بیج کے علاوہ بنیادی طور پر شکر پر مشتمل رسیلی گودا پر مشتمل ہے.

کمال جائیداد carob پھلیاں وہ ہمیشہ ہے جو قدیم زمانے میں وہ وزن کا پیمانہ (کیریٹ)، قیمتی دھاتیں اور پتھر کے طور پر استعمال کیا گیا کیوں 0.2 گرام کے اسی وزن، ہے کہ ہے.

کے پھل کا گودا بہت سے علاقوں میں بڑے پیمانے پر ہے جس Guar گم، بنا دیا گیا.

مفید خصوصیات

carob درخت کا پھل میں موجود اجزاء، طب میں اور کھانا پکانے میں لاگو کیا گیا ہے. غذائی اجزاء اور معدنی عناصر کے درمیان مثلا پوٹاشیم اور کیلشیم ایک خاص جگہ B وٹامن اور معدنیات پر قبضہ. ان کے علاوہ پھل شکر، tannins اور نامیاتی معاملہ، پروٹین، pectins اور نشاستے کی مختلف اقسام پر مشتمل تھا. tannins کے وہ عمل انہضام پر فائدہ مند اثر ہے، اور آنتوں microflora کے ایک زیادہ سے زیادہ بیکٹیریا کی ساخت کو برقرار رکھنے. ٹڈڈی بین گم اسہال کے حملوں کو روکنے اور متلی کو کم کرنے کے لئے، معدے کی نالی کے کام کاج کے ساتھ منسلک بیماریوں کے علاج کے لیے بہت سے منشیات کے فعال جزو ہے. ایسے ایجنٹوں، شعبہ اطفال میں استعمال کیا جا سکتا ہے کہ وہ جسم پر کوئی خاص منفی اثرات نہیں ہے.

کھانا پکانے اور کھانے کی صنعتوں میں استعمال کریں

پھل، ایک کھانے additive (E410) کے طور پر کھانے کی صنعت میں استعمال کیا جاتا ٹڈڈی سیم گم سے حاصل. یہ ایک سویٹنر، سٹیبلائزر کا کردار ادا کرتا ہے اور thickener کے viscosity کو دیتا ہے اور حتمی مصنوعات، جیسے، آئس کریم یا شربت کرسٹل کی تشکیل روکتا ہے اور درجہ حرارت کے استحکام میں تیزی سے اضافہ پر وزن دیتا ہے. پیسٹری کی آٹا گم کی تیاری میں مردتا فراہم کرتا ہے، اور تیار مصنوعات کاٹ کرنے کے لئے آسان ہے، ایک طویل وقت کے لئے تازہ رہتا ہے، اسے چورا چورا نہیں ہے اور باسی نہیں ملا. پیکٹن، Guar گم اور: دیگر غذائی سپلیمنٹس ٹڈڈی سیم گم کے ساتھ مجموعہ میں نئے خواص حاصل، اس طرح کے additives مندرجہ ذیل شامل xanthan گم. بین بحیرہ روم کے رہائشیوں جو کوکو کی طرح ہے چکھنے کی حدت فلو پینے کھانا پکانا.

کاسمیٹکس میں استعمال کیا جاتا ہے

باہر نکالیں، پاؤڈر اور Guar گم وسیع پیمانے پر کاسمیٹکس کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. پاؤڈر ایک گاڑھا ہونا ایجنٹ کے طور پر کام کرتا ہے اور مطلوبہ مصنوعات کے viscosity فراہم کرتا ہے. اقتباس اور مسوڑھوں کی اچھی گیلا خصوصیات کے مالک ہیں اور نمی کو برقرار رکھنے، وہ نرم اور جلد moisturize. اس کے علاوہ، اقتباس کے ینٹیآکسیڈینٹ سرگرمی مںہاسی کے ساتھ جدوجہد کر رہی ہے اور ختم کرتا ہے کے طور پر ٹاکسن، یہ ایک متحرک اور سبز اثرات نئے خلیات کی ترقی کو فروغ دینے کے ہے.