مصنوعات کی صحیح غذائیت اور کیلوری مواد کی میز

حالیہ دہائیوں میں اضافی وزن کا مسئلہ عالمی برادری میں انتہائی سخت ہے. خاص طور پر یہ تیار شدہ ممالک پر تشویش کرتا ہے. لاکھوں لوگ موٹاپا سے لڑنے کی کوشش کرتے ہیں. ایک خوبصورت جسم ہر عورت اور سب سے زیادہ مرد کا خواب ہے. بدعنوانی کا کھانا، رات "فیض"، شراب، میٹھی اور چربی - اعداد و شمار اور خوبی کے دشمن.

مطلوبہ ہم آہنگی کو حاصل کرنے کے لۓ کیا ہوا ہے؟ لوگ جموں میں خود کو ختم کرتے ہیں، مشقوں کے نئے اور نئے سیٹوں اور موٹر سرگرمیوں کی قسموں کو آراستہ کرتے ہیں، ہر قسم کی صفائی اور اس کے علاوہ نفسیات کی تکنیکوں کو بھی فروغ دینے اور مشق کرتے ہیں.

لیکن سب کو یہ سمجھتا ہے کہ وزن کم کرنے میں اہم چیز مناسب غذا ہے. لہذا بہت سے غذا مقبول ہیں. شائقین کے ہر ڈھیر، منہ پر جھاگ کے ساتھ اس کی مؤثر ثابت ہوتی ہے. ظاہر اثرات کی کمی کی وجہ سے مایوسین کی ایک ہی تعداد. کسی کو برعکس انتہائی برتری میں آتا ہے اور مکمل طور پر اس طرح کے کھانے سے انکار کرتا ہے. ہمیشہ کی طرح، حقیقت میں درمیان میں کہیں بھی ہے.

غذا - نقصان یا فائدہ؟

یہ کوئی راز نہیں ہے کہ مناسب غذائیت کسی بھی غذا کی بنیاد ہے. ہر ایک کھانے کے معاملات میں اپنی اپنی ترجیحات رکھتا ہے. کسی کو سبزیاں، دودھ یا اناج پسند نہیں ہے، اور دوسرا ان کے بغیر نہیں رہ سکتا. کچھ ہڈیوں کے لئے الرج ہیں، دوسروں کو لچکدار پھل ہیں.

تمام غذا، خاص طور پر روزہ رکھنے والے، عام اصول ہیں - وہ معمول بھاری خوراک سے وقفے پر لے جاتے ہیں. ان سب کو ہمارے غریب حیاتیات کو اتارنے اور صفائی کرنے پر توجہ دی گئی ہے. غذا کے تمام تنقید کے لئے، یہ ایک مفید طریقہ کار ہے.

ان میں سے اکثر ہمیں مٹھائی اور آٹا، نمک، سوڈا اور شراب دینے کے لئے پیش کرتے ہیں. جی ہاں، یہ آسان نہیں ہے. لیکن مزدور کے بغیر کوئی نتیجہ نہیں ہوگا.

یہ متوازن ہے کہ متوازن غذائیت کا انتخاب کریں، بشمول آپ کی زیادہ سے زیادہ چیزیں بھی شامل ہیں یا کم از کم انکار نہ کریں. وہ سخت ماہرین سے بلاشبہ زیادہ سے زیادہ زیادہ سے زیادہ مفید ہیں، کبھی کبھی ہمیں صحت کے لئے لازمی مادہ سے محروم کر دیتے ہیں.

کیلوری کے بارے میں بات کریں

سب سے اہم اشارے میں سے ایک، جو آپ کو ایک مصنوعات کو منتخب کرتے وقت توجہ دینا چاہئے - اس کی کیلوری قدر. یہ توانائی کی قدر کا مطلب ہے، جس میں ایک خاص مقدار میں کھانا کھاتے وقت جسم میں داخل ہونے والی توانائی کی مقدار (عام طور پر 100 گرام کی مصنوعات کو حساب میں رکھا جاتا ہے). جیسا کہ فزیکس سے معلوم ہوتا ہے، کیلو کلوز (کیج) میں توانائی کی پیمائش ہوتی ہے. مصنوعات کی کلورک مواد عام طور پر کلوکوالریوں (کالی) میں شمار ہوتی ہے.

اس کے علاوہ، مصنوعات کی غذائیت کی قیمت کا تصور ہے - کاربوہائیڈریٹ، پروٹین، اس میں چربی کا مواد. ان کی تعداد سو سوگرام حصہ بھی سنائی گئی ہے.

ترقی اور اہم سرگرمی کے لئے، ہم میں سے کسی کو روزانہ کیلوری کا ایک خاص نمبر ملنا چاہئے. اسی رقم میں، مثال کے طور پر، سبزیوں کی ترکاریاں کا ایک بڑا ڈش اور چاکلیٹ کا ایک ٹکڑا شامل ہوسکتا ہے. بہت زیادہ کیلوری کا کھانا کھاتے ہوئے، ہم زیادہ وزن حاصل کرتے ہیں، کھانے کی بڑے پیمانے پر یا اس کی توانائی کی شدت کو کم کرتے ہیں - ہم وزن کم کرتے ہیں، جو کسی کے لئے کوئی راز نہیں ہے. چونکہ ضروری غذائی اجزاء اور وٹامن کے توازن ہماری صحت کے لئے بہت اہم ہے، ہم صرف کیلوری کے مواد پر توجہ مرکوز نہیں کر سکتے ہیں.

slimming کے لئے حوالہ کی معلومات

مناسب غذائیت (یا ٹیبل کیلوری قیمت) کی ایک خاص میز ہے، جس میں تقریبا تمام اقسام کی خوراک کی فہرستیں ہیں جو چربی، کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین، اور سو سوگرام حصہ میں پانی کی نشاندہی کرتی ہیں. ایک علیحدہ کالم میں یہ کیلوری کا مواد ہے جو ہمیں دلچسپی دیتا ہے. ٹیبل بہت، بہت تفصیلی ہے، یہ ایک ایسی مصنوعات کو تلاش کرنا مشکل ہے جو وہاں نہیں ہوتا. سہولت کے لئے ان سبھی قسم کی قسمیں - ڈیری، سبزیاں، وغیرہ.

مناسب غذائیت کی میز ایک متضاد دستاویز ہے! جب آپ اسے احتیاط سے پڑھتے ہیں، تو آپ اپنے لئے بہت دلچسپ چیزیں تلاش کرتے ہیں. آتے ہیں کہ کلوکوالیوں میں کتنا "وزن" ہے. جو لوگ اسے پہلی دفعہ پڑھتے ہیں، شاید خود کو کچھ نئی تلاش کریں گے.

صحیح خوراک - کیلوری میز

سیکشن "دودھ کی مصنوعات" نسبتا کم کیلوری کے اعداد و شمار کو خوش کرتی ہے. یہ پڑھنے کے لئے خاص طور پر خوشگوار ہے کہ کم چربی کیفیر میں صرف 30 کلو ہے، جس میں دودھ دودھ - 58، دہی میں - 51٪. ہم آپ کو یاد دلاتے ہیں کہ ہم مصنوعات کے ایک سو گرام حصے کے بارے میں بات کر رہے ہیں. اس سیکشن میں سب سے زیادہ کیلوری مواد چینی سے منسلک ہے - 315 کلوال اور دودھ پاؤڈر - 475 کے طور پر!

ہم چربی کے لئے موڑ دیتے ہیں، اور پھر تھوڑی ناامیدی کا احاطہ کرتا ہے. یہ واقعی ہے جہاں مناسب غذا کی میز بالکل خوش نہیں ہے! یہ پتہ چلتا ہے کہ سبزیوں کے تیل میں بھی اتنی 899 کلو فی مصنوعات کی 100 جی ہے! پائیدار چربی اور تیل میں، क्रमशः 897 اور 887. یہ تسلیم کیا جاتا ہے کہ چمچ اسے کھاتے نہیں ہیں ...

بیکری کی مصنوعات نسبتا آرام دہ اور پرسکون ہیں. روئی روٹی - 214 کلو، گندم کا آٹا - 329. سب سے زیادہ کیلوری کریمی کریکرز (397) ہیں. کیلوری مواد کی طرف سے اناج بنیادی طور پر بیکری سے تھوڑا مختلف ہیں، اگرچہ انہیں زیادہ مفید سمجھا جاتا ہے.

آپ سبزیوں کو دیتے ہیں!

کیا صحیح کھانا ہے - میز میں اعداد و شمار میں واضح طور پر ظاہر ہوتا ہے. سبزیوں - یہ کہاں ہے dieters کے لئے جنت! کیلوری کے مواد کے لئے اعداد و شمار بہت کم ہیں کہ آپ صرف غصہ کھاتے ہیں.

اپنے آپ کے لئے جج: لٹا - صرف 100 کلو فی 100 گرام، ککڑیوں - 15، مولی - 20، زچینی - 27، گوبھی - 28. سچ ہے، آپ کو یاد ہے کہ آپ انہیں زیادہ نہیں کھا سکتے ہیں ...

کیلوری تمام لہسن (تقریبا 106 کلوال) ہیں. لیکن آپ بھی کم کھاتے ہیں.

پھل، مشروم (خشک ہونے والوں کے سوا) اور بیر بھی خوش ہوں. اوسط 30-40-50 کلو. سب سے زیادہ "نقصان دہ" - تاریخیں، 281 ہیں. لیکن ہم اکثر انہیں نہیں کھاتے ہیں. خشک پھل اور کھالیں - کیلوری میں شدت سے "بھاری" کا ایک حکم، اعداد و شمار پہلے سے ہی تین ہندسوں ہیں.

اور گوشت کے بارے میں کیا؟

پروٹین کے قابل اعتماد ذرائع پر آگے بڑھیں . بیف - صرف 187 کلو، لیکن موٹی سور کا گوشت - پہلے ہی 489! اس سیکشن میں سب سے زیادہ "روشنی" مصنوعات کی گوشت گردے ہیں، ان میں صرف 66 کلو. ساسیج کی مصنوعات کے لئے اعداد و شمار (جو بہتر سے بچنے کے لئے جانا جاتا ہے) سے متعلق ہے، 170 سے 500 یا اس سے زیادہ کیسی، پرجاتیوں پر منحصر ہے. اس حصے "مچھلی اور سمندری غذا" اشارے سے خوش ہیں، وہ گوشت سے زیادہ کم ہیں. انڈے بھی زیادہ کیلوری نہیں ہیں - 157 کلو، لیکن انڈے پاؤڈر اور خشک زرد - 500 سے زائد پہلے.

بہت مضحکہ خیز، ٹھیک ہے، سبھی پسندیدہ مٹھائی. ان میں سے سب سے زیادہ "نقصان دہ" مارشمریلز (299 کلوال)، پادلیوں (309)، شہد (308) ہیں. بادام کیک (524) اور چاکلیٹ (540) کے لئے سب سے زیادہ خطرناک شخصیت.

مناسب غذائیت کی میز ہر کسی کے لئے ایک لازمی ذریعہ ہے جو وزن کے تحت کنٹرول رکھنے کی توقع رکھتا ہے. صحت مند طرز زندگی کے خاص طور پر پریشان پرست پرستار اس کو پرنٹ کرنے اور ہاتھ رکھنے کے لئے سفارش کی جاتی ہیں، مثال کے طور پر، ریفریجریٹر پر پھانسی.

دیگر اعداد و شمار

کیلوری کے مواد کے علاوہ، مصنوعات میں ایسی اشارے ہیں جو گلیسیمیک انڈیکس کے طور پر ہیں . یہ خون میں چینی کی سطح میں اضافہ کی سطح سے ظاہر ہوتا ہے اور اس کے مطابق، پینسیہوں کی انسولین کا جواب. ایک اعلی انڈیکس کے ساتھ مصنوعات نقصان دہ ہیں، اور ذیابیطس کے لئے - صرف خطرناک. اونچائی سے زیادہ 50، کم - 10 سے 40 کی انفرادی ہے، ان کے درمیان خلا میں - اوسط انڈیکس کے ساتھ مصنوعات.

خوراک کی غذائی قیمت پر پروٹین کے مواد پر منحصر ہے، جس کا وزن ہمارے وزن میں فی کلوگرام سے دو سے گرام ہے. اس میں سے زیادہ تر (60٪ یا اس سے زیادہ) پلانٹ کی مصنوعات سے حیاتیات کی طرف سے "نکالا" ہونا چاہئے. لہذا بند تیل اور مارجرین!

ان لوگوں کے لئے جو صحیح خوراک کا انتخاب کرتے ہیں، میز آپ کو صحیح معلومات کے ساتھ مدد کرے گی. مثال کے طور پر، سمندری غذا اور مچھلی کم چکن پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہے. صرف یہاں ہر کوئی ان سے محبت نہیں کرتا ... لیکن ایک پتلی کمر کے لئے آپ کیا نہیں کر سکتے ہیں!

صحیح غذا کا انتخاب کیسے کریں

خود کو مناسب غذائیت کیلیوری میز کو یقینی بنائیں. صحت کے مفادات میں، مصنوعات کو لازمی طور پر منتخب کرنے، سادہ کاربوہائیڈریٹ سے بچنے اور کم گالییمیک انڈیکس کے ساتھ پیچیدہ (بیر، سبزیوں، پھل) کا انتخاب کرنا ضروری ہے. گلوکوز، جو ان پر مشتمل ہے، نسبتا آہستہ آہستہ تقسیم ہوتے ہیں اور خون کی لمبائی میں ایک طویل عرصے تک داخل ہوتے ہیں، جو اس کی بہترین سطح کو برقرار رکھتی ہے.

مصنوعات کی مجموعی تشخیص glycemic انڈیکس، چربی اور کاربوہائیڈریٹ مواد، کیلوری سے بنا ہے. یہ 0 سے 10 کے اسکور میں اظہار کیا گیا ہے، واضح طور پر وزن کو کم کرنے میں استعمال اور اثر انداز کی سفارش کی فریکوئنسی ظاہر کرتا ہے. غذائی قیمت - ایک علیحدہ اشارے، معدنیات، وٹامنز، فوٹو ٹیلس اور اینٹی آکسائڈنٹ (باٹ اور پروٹین کو چھوڑ کر) کی مقدار پر منحصر ہے. یہ 0 سے 100 یونٹس تک ہے.

پورے دن میں صحیح غذا (خاص طور پر اہم ناشتا) صحیح صحت کو یقینی بنائے گا اور موٹاپا، ذیابیطس اور دل کی بیماری کی ترقی کو روک دے گی.

بانسلر خوراک

کیلوری کے مواد کے لحاظ سے بہت سے کھانے کے درمیان، نام نہاد بوراتیال غذا، جو 2001 سے روس میں جانا جاتا تھا، جب وزن کم کرنے کا مصنف کی تکنیک بن گئی تھی (برانڈ نام "ڈاکٹر بورملل") بہت دلچسپ اور بہت مقبول ہے. یہ تصور نفسیاتی تکنیک کے ساتھ مجموعہ میں کم کیلوری کی خوراک پر مبنی ہوتا ہے جسے زیادہ سے زیادہ خطرناک وجوہات کو ختم کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. پورے ملک میں موجودہ کلینکس کے "نیٹ ورک" نیٹ ورک کو وزن میں مریضوں کو کھونے کا مقصد انفرادی کام کا مقصد کے ساتھ آنے والے افراد کے ساتھ.

ایک ہی وقت میں، جسم اور عام صحت کی قسم کو حساب میں لے جایا جاتا ہے. ایک غذا کا بنیادی اصول یہ ہے کہ تقریبا ہر چیز کی اجازت ہے! لیکن فی دن 1000 (زیادہ سے زیادہ 1200 کلو) فی دن. لہذا جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں وہ کیلوری کی ترازو اور ریکارڈنگ اور شمار کرنے والی کیلوری خریدنے کے لئے ایک نوٹ بک خریدیں گے. اور بنیادی ریفرنس مواد بورنلل درست غذا کی میز ہے (مینو).

یہ غور کرنا چاہئے کہ اس پاور سسٹم میں جسمانی اضافے میں اضافہ نہیں ہوتا ہے. لہذا بوریملل ٹیبل کھلاڑیوں کے لئے مناسب غذا فراہم نہیں کرتا.

یہ میز کیا ہے اور یہ کیوں اچھا ہے؟ یہ کھانا پکانے کے لئے نہ صرف معروف اجزاء کی فہرست، بلکہ ہماری میز کے لئے عام آمدورفت کی ایک بڑی تعداد ہے، جو ناقابل یقین حد تک کھانا پکانے کے دوران کیلوری کو شمار کرنے میں آسان بناتا ہے. سب کے بعد، بہت سے اجزاء کی تشکیل میں ان کی تعداد کا تعین کرنے کے لئے کبھی کبھی درست ہے. لیکن ایک ہی وقت میں، ہر روز کھایا جاتا ہے سب کچھ کیلیوری مواد کو سختی سے حساب میں لے جانا چاہئے، اور حد سے زیادہ ہونے کی اجازت نہیں ہے - یہ غذا کا اصول ہے. اس طرح کی تباہی کی منصوبہ بندی کے ساتھ، مناسب غذا کا ایک میز ایک ہفتے یا دو کے لئے بنایا جا سکتا ہے، جو وقت اور کوشش کو بچاتا ہے.

تاہم، مینو بہت متنوع ہے - سب کے بعد، تقریبا پابندیوں کی مصنوعات نہیں ہیں. ایک اہم ضرورت - ہر روز "پروٹین لینے" (گوشت، انڈے یا مچھلی). دوسری صورت میں، کم کیلوری کی خوراک کے ساتھ، جسم اس کے ذخائر کو اپنے عضلات سے بھرپور کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. آپ آئس کریم یا چاکلیٹ کا ایک ٹکڑا کھا سکتے ہیں، لیکن باقی اس دن - کیلوری کی باقی "حد" کے اندر. اور چاکلیٹ کھانے کے لئے slimming خواہش تیزی سے غائب ہو گیا ...

اس طرح، وزن بانسلل ٹیبل کو کھونے کے لئے صحیح غذا کو "معیار" اور "مقدار" کے تصورات کا واضح مظاہرہ فراہم کرے گا.

علیحدہ غذائیت پر

علیحدہ خوراک کے بہت سے پرستار اور نام نہاد نظریہ . اس نظام کو مسلسل کیلوری کی ضرورت کے بغیر، کیلوری کو شمار کرنے کے لئے اور بغیر پیچیدہ طور پر شمار کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.

علیحدہ غذائیت کا بنیادی اصول نشاستے کے ساتھ ملبوسات کے جانور پروٹین کی پابندی ہے. یہ گوشت یا مچھلی کے ساتھ چاول یا آلو، پادری، چکن اور روٹی کے ساتھ ساسیج کے ساتھ ساتھ نہیں کھایا جا سکتا. سبزیوں کا سامنا ڈش سبزیوں کے ترکاریاں بدلنا چاہئے. اس طرح کی مصنوعات مطابقت کی میز لگتی ہے:

یہ نقطہ نظر کھانا کھودنے کے کام کو آسان بنانے اور اس کے جذب کو بہتر بنانے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، کیونکہ پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ مختلف ذرائع کی میڈیا اور صفائی اور پروسیسنگ کے لئے وقت کی مختلف مقدار کی ضرورت ہوتی ہے. پروٹین (گوشت، مچھلی، انڈے وغیرہ)، کاربوہائیڈریٹ (مصنوعات، پھل، چینی، اناج، آلو، پورے آٹے)، چربی (سبزیوں اور جانوروں) میں اہم گروپوں میں ٹوٹ جاتے ہیں.

جب ایک علیحدہ نقطہ نظر مصنوعات کی صحیح غذا مطابقت کی میز کی طرف سے کنٹرول کیا جاتا ہے. اس میں، عمودی اور افقی طور پر، ان کی تمام قسمیں درج کی جاتی ہیں، سرخ، پیلے رنگ یا سبز کی چوکیوں میں.

وہ، بالترتیب مطابقت مند، قابل قبول اور اچھی طرح سے اجزاء اجزاء، بالترتیب. درست غذائیت کی میز ہمیں فراہم کرتا ہے کہ ہمارے لئے سب سے زیادہ موزوں بناؤ.

نوجوان نسل کے بارے میں

یہ معلوم ہوتا ہے کہ غیر مناسب کھانے کی عادات بچوں اور نوعمروں کی صحت کو متاثر کرتی ہے. آج، یہ مسئلہ زیادہ سنجیدہ ہو رہی ہے. ذیابیطس، موٹاپا اور دیگر سنگین بیماریوں کے ساتھ نوجوانوں کی تعداد بڑھ رہی ہے. نوجوانوں اور بچوں کی غذا صحت مند کال کرنا مشکل ہے. یہاں اور سوڈا، اور چپس، اور پیزا، اور زیادہ میٹھی.

یہ کم مصیبت کی طرف جاتا ہے (غذائی اجزاء کی کمی کے پس منظر کے خلاف) اور، نتیجے کے طور پر، تھکاوٹ، چکنائی، خراب دانت اور ہڈیوں، ہضم کی خرابی. بچوں اور نوجوانوں کے لئے یہ خاص طور پر اہم ہے کہ غذائیت متوازن ہے.

13-15 سال کی عمر کے ایک نوجوان کے لئے صحیح خوراک کا ٹیبل لازمی طور پر سبزیوں، پھلوں، دودھ، ھٹا کریم، کاٹیج پنیر، کم چربی چیزیں، دباؤ کا گوشت، چکنائی، مچھلی، گری دار میوے، پھلیاں اور اناج شامل ہیں. وہ جانوروں کے تیل، چربی گوشت، میٹھی پیسٹری، چپس اور دیگر فاسٹ فوڈ کے ساتھ ساتھ ہائی کولیسٹرول کے ساتھ نمک اور کھانے کی اشیاء کے لئے نقصان دہ ہیں. ایک نوجوان کے لئے صحیح غذا کی میز لوہے میں ضروری طور پر امیر کے طور پر مشورہ دیتا ہے - کیونکہ جوان جسم تیزی سے بڑھ رہا ہے.