نمکین سیب - گھریلو تیاری کے لئے ایک طویل بھول ہدایت. چند مالکن نمک یا، جیسا کہ وہ کہتے، ٹب میں "گیلے" سبزیاں موسم سرما میں خوشبودار، تھوڑا سا ھٹا سنیک میں میز پر ڈال کرنے کے لئے. اس کے علاوہ، ایک میٹھی، لیکن گوشت کے پکوان کے علاوہ میں نہ صرف ہو سکتا ہے کہ وہ بہت سوادج ہیں - آپ کو آپ کے گھر میں نمکین سیب بنانے کے لئے کس طرح پر ہمارے مضمون پڑھا تو اس کا افسوس نہیں کرے گا. صرف نمک اور چینی، اسی طرح شہد اور مصالحے کے ساتھ - یہاں ہم میں سے منتخب کرنے کے لئے چند ترکیبیں دے. آپ صرف سب سے زیادہ مناسب تلاش اور کاروبار کے لئے حاصل کرے گا.
نمکین سیب "میں Antonovka": کلاسک ہدایت
آپ کی ضرورت ہو گی:
- سادہ پانی کے 5 لیٹر؛
- 200 GR. چینی کی؛
- ایک سلائڈ کے ساتھ چمچ نمک؛
- چیری اور currant کی پتیوں؛
- تازہ سیب - کتنے چھوڑ دیں گے.
آپ کو تین لیٹر جار میں پھلوں کو محفوظ کرنے جا رہے ہیں، تو یہ ان کی اوسط سائز منتخب کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے، وہ منہ میں چڑھنے کے لئے آزاد ہیں. اگر آپ ایک ہیں، تو لکڑی کے ٹب، اس معاملے میں، سائز سے کوئی فرق نہیں پڑتا. کھولتے ہوئے پانی میں کین بانجھ شروع کرنے کے لئے، اچار میں متوازی ویلڈیڈ جا سکتا ہے - میں نے کہا کہ پانی vsypte نمک اور چینی، تقریبا 5 منٹ، پھر ٹھنڈا سیال کے لئے ابلنا ہیں. کیننگ کے لئے تیار جار کے سب سے نیچے پتیوں کا احاطہ اور شروع بک مارک سیب (پہلے دھونا کی) - سب سے نیچے آپ کو پھل بڑا ڈال سکتے ہیں، اور سب سے اوپر والے چھوٹے. اب، سب کو تیار اچار سیب ڈال گوج کے ساتھ سب سے بینکوں کو بند کرنے اور گھومنے کے لئے ایک سیاہ جگہ میں ڈال دیا. یاد سیال ہمیشہ پھل کا احاطہ کرنا ضروری ہے کہ - جھاگ کی سطح پر دو دن یہ ہٹا دیا جائے ضروری ہے اگر ضروری ہو تو، اچار ڈال، قائم ہے. ختم - بینکوں پلاسٹک lids کے ساتھ بند کر دیا جا سکتا ہے اور ڈال ایک ٹھنڈی جگہ "پہنچ" میں: پھل ایک ماہ میں کھایا جا سکتا ہے، لیکن آخر میں وہ دو میں تیار ہو جائے گا. یہ ہدایت نمکین سیب "میں Antonovka" ایک کلاسک ہے، لیکن اس طرح کے طور پر شہد، مصالحے، اسی طرح کی جڑی بوٹیوں اور اس اضافی مختلف additives کے بہت سے. یہ آپ کو ایک میٹھی دانت ہے، یا آپ کو گوشت کو سیب کھانا کھلانا کرنے کے لئے جا رہا ہے (تاکہ وہ pokislee ہونا ضروری ہے)، یا صرف موسم سرما کے گھر میٹھی دعوت خوش کرنے کے لئے چاہتے ہیں پر انحصار کرتا ہے - اگر آپ کو اچار اور شہد بنا سکتا ہے جب کہ. کس طرح کرنے کے لئے - پر پڑھیں.
نمکین سیب "میں Antonovka": اس موسم سرما میں میٹھی ہدایت
تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:
- سیب کے 20 کلو (آپ اس سے کم ہے، اور تناسب ہونے دوسرے اجزاء کی مقدار کم ہو تو)؛
- 500 GR. اچھا شہد؛
- خشک prunes کے کے پونڈ (خشک)؛
- چوکر کی ایک پونڈ؛
- پانی کے 10 لیٹر اور 50 سی. نمک.
نمکین سیب "میں Antonovka" (prunes کے ساتھ ہدایت) ایک حقیقی آپ کو مارا ہو جائے گا موسم سرما کی تیاری - وہ پسند کرتے ہیں اور گھر کہ صرف ایسا کبھی نہیں کی کوشش کی، اور جو آپ کی ہدایت میں پوچھ گچھ کرنے کے لئے ہو جائے گا. سیب پانی فوڑے، دھونا، اور پھر اسے چوکر اور prunes ڈال. اچھی طرح سے ملائیں - آپ کے حل میں lumps کی بھی ایک اشارہ رہنے نہیں ہونا چاہئے. ابھی پانی، شہد اور نمک میں تحلیل، تاکہ مائع مکمل طور پر پھل کا احاطہ کرتا جار یا tubs سیب میں اچار وصول کرنے کا اہتمام ڈال. ہو گیا - اوپر (اگر آپ کو ٹب میں پکانا ہو تو) جبر کو ڈال دیا اور ایک ٹھنڈی جگہ میں کنٹینر باہر لے. دو دن اس کے بعد، آپ کو اور سطح سے جھاگ دور کرنے کی ضرورت ہے اس کے بعد اچار کے ساتھ بھرا ہوا - پھل، بہت فعال خمیر ہو جائے گا کے عمل کو رد کرنے شروع ہوتا ہے ایک بار، موسم سرما میں سردی کے لئے ایک سیاہ کمرے میں جار اور دکان بند کردیں. اپنے ویویکادکار میں ہدایت منتخب کریں: اب آپ ایک مزیدار نمکین سیب "میں Antonovka" کھانا پکانا جانتے ہیں. موسم گرما یا موسم خزاں میں workpiece بنانا، موسم سرما آپ روایتی روسی نمکین کے گھر کو خوش کر سکتے ہیں.