اچار اور چٹنی shish کباب تیار

سویا ساس - یہ اس دن کو کھانا پکانے میں استعمال کیا سب سے قدیم مصالحے میں سے ایک ہے. یہ 2500 سال پہلے چین میں قائم کیا گیا تھا. جاپان میں، اس کی مصنوعات کو اس وقت کے لئے صرف شکریہ بہت بعد میں پھیل، اور بدھ مت کے راہبوں. جاپانی ان اجزاء، بہتر کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی تیار کی ہے. اور اب، بہتر معلوم سویا ساس کا جاپانی ورژن ہے. اس سے بنا ہوتا ہے ، سویابین ان otvarivaya اور پھر گندم یا جو کا آٹا کے ساتھ اختلاط. اس کے بعد ایک طویل ابال، 40 دنوں میں سے ایک کم از کم اور زیادہ سے زیادہ وقت کے عمل کو 2-3 سال تک پہنچ سکتے ہیں آتا ہے. چٹنی مطلوبہ ذائقہ ملے گا، تو یہ صرف فلٹر کر سکتے ہیں، جس کے بعد اسے استعمال کے لئے تیار ہے. یہ مختلف آمدورفت کے لئے ایک عظیم پکائی ہے. ڈارک سویا ساس اکثر گوشت آمدورفت کے لئے ایک اچار کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، روشنی ایک مائع مستقل مزاجی ہے اور سلاد اور garnishes کے لئے موزوں ہے. کیونکہ یہ پروٹین، امینو ایسڈ اور وٹامن پر مشتمل ہے یہ انسانی جسم کے لئے بہت مفید ہے. یہ خیال کیا سویا جسم میں عمر بڑھنے کے عمل سست ہے.

سب سے زیادہ کثرت سے، یہ بہت اچھا مصنوعات بار بی کیو کے لئے ایک چٹنی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. بہت سوادج حاصل گوشت، سویا ساس میں مسالیدار. یہ ٹینڈر ہو جاتا ہے کہ یہ ایک غیر معمولی ذائقہ حاصل ہے اور بہت جلد تیار.

سویا ساس کے ساتھ میں Skewers - چکن کے لئے ایک ہدایت

چکن گوشت اچار 1 کلو کی تیاری:

- سویا ساس - 4 چمچوں؛

- زیتون کا تیل - 60 گرام؛

- لیموں کا رس - 3 چمچوں؛

- لہسن - 5 لونگ؛

- زمین کالی مرچ.

چکن، خشک اور 3 سینٹی میٹر کے بارے میں ٹکڑوں میں کاٹ. لہسن کاٹ دھو لیں. اچار کے لئے تمام اجزاء ملائیں احتیاط کالی مرچ شامل کریں، جو کہ سویا ساس اور اتنی تیز دی. گوشت اچار میں ڈال دیا، آمدورفت بند اور 2 گھنٹے کے لئے فرج کو صاف. اس وقت کے دوران، انگاروں کی تیاری، تو آپ skewers پر fillet کے ٹکڑوں تھریڈنگ شروع کر سکتے ہیں. چکن کی تیاری بہت تیز ہے، مسلسل skewers کے تبدیل کرنے کے لئے نہیں بھولنا.

کی Skewers کی سبزیوں کے ساتھ سور کا گوشت، سویا ساس میں مسالیدار

مصنوعات:

- سور کا گوشت - 2 کلو؛

- مرچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛

- ٹماٹر - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛

- دخش - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛

- سویا ساس - 100 ملی؛

- میئونیز - 150 گرام.

- کیچپ - 2 چمچوں؛

- سرسوں - 2 چمچوں؛

- پانی - 400 ملی؛

- سرکہ، مصالحے، چینی، نمک ذائقہ.

بہت اصل ذائقہ ختم ڈش جیسے سبزیاں، سور کا گوشت، سویا ساس کھانے کی اشیاء کا ایک مجموعہ فراہم کرتا ہے. سیخ، رسیلی، ٹینڈر حاصل فلاوورفیل. سب سے پہلے، باربیکیو کرنے کی چٹنی تیار کریں. میئونیز، سویا ملائیں ساس، سرسوں، کیچپ، نمک. گوشت بڑے حصوں اور اچار میں جگہ میں کاٹا اور رات بھر ریفریجریٹر میں رکھ دیا. بجتی ہے - سبزیاں، بھی، بڑے ٹکڑوں، پیاز کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. سبزیوں کے لئے اچار تیار: پانی ابال، سرکہ، نمک، مصالحے شامل کریں. ڈاؤن لوڈ، اتارنا، سبزیوں پر اچار ڈال اور بھی رات بھر ریفریجریٹر میں بھیجتے ہیں. اگلے دن، آپ کو بنا سکتا ہے.

باربیکیو کے لئے اصل چٹنی - گوشت کی آمدورفت کے لیے تیار

اجمود، تلسی، dill کے - کیچپ، سویا ساس، میئونیز، کٹی تازہ جڑی بوٹیاں ملائیں. کٹی لہسن شامل کریں. مرکب blender کے نتیجے whisk ایک. کوئی بھی گوشت کی ڈش کے لئے مناسب ہے، لیکن یہ کباب، گرم اور بھوک کے لئے ایک چٹنی پیش کرنے سے بہتر ہے.