سیب: ہدایت

سیب ہماری سب ہماری زندگی خاص طور پر گزشتہ چند سال، آپ کو ایک سال ان سب کو 365 دن خرید سکتے ہیں، جب کے ساتھ. مناسب قیمتوں دیکھتے ہوئے، وہ ہر روز دستیاب ہیں. ہم سب پہلے ہی جانتے ہیں اس کا یہ پھل کے فوائد کے بارے میں بات کرنے کے لئے ایک بار پھر یہاں نہیں ہو گا. کے مختلف برتن کھانے پکانے کے لیے بہت سے اختیارات ہیں کہ چند مصنوعات نے کہنا ہے کہ. ان میں سے ایک سیب، اچھی طرح کوڑے، مختلف additives کے ساتھ یا ان کے بغیر ہوا پھل ہے، زیادہ سے زیادہ، سے محبت کی نہ صرف بچوں بلکہ بڑوں کو.

"بینڈکٹ" کے لئے Mousse کے لئے ہدایت

ہم جانتے ہیں کے طور پر، سیب بالکل جیسے سمندری خوراک، کھیل، پولٹری، سور کا گوشت، گائے کے گوشت بہت سے دیگر مصنوعات، کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں. پھر بھی، کسی بھی شیرینی اس پھل کی ایک کم سے کم رقم کے ساتھ بھی بنا دیا، یہ بہتر اور زیادہ بہتر ہو جائے گا. یہاں ہم اب ہیں، اور سیب بنانے کے لئے کس طرح کی سب سے آسان ترکیب میں سے ایک بتائیں. ، ایک نیبو، چار انڈے کی سفید، پاوڈر چینی کی 120 گرام، liqueur کے "بینڈکٹ" کی تین چمچوں کے رس سیب کا ایک کلو چھوٹے ہیں اس کے لئے ہم مندرجہ ذیل اجزا کی ضرورت ہے. آپ، mousse کے نام دیکھا اور شراب کے نام سے آتا ہے کے طور پر. اب ہم ایک مزیدار سیب mousse کے حاصل کرنے کے لئے ایک راستہ فراہم کرتے ہیں. کی تیاری، قدم بہ قدم، آپ کے سامنے کی ہدایت:

1. پھل، باہر دھونا کھلی، چار ٹکڑوں میں تقسیم اور کور ہٹا رہے ہیں. تہ بڑے برتن، 20 منٹ کے لئے پانی اور فوڑے کی پنٹ ڈال. سیب نرم ہیں ایک بار، گرمی سے ہٹا دیں اور ایک colander میں ضائع کردے.
2. ابلا ہوا پھل ایک saucepan، ترجیحا گہری ہے، ایک چھوٹا سا آگ پر ڈال دیا میں puree اور پھیلاؤ کو پیسنا، اور سات منٹ سوھ. اس کے بعد، whisk ایک، پاوڈر چینی شامل مرکب شکست دی اور گرمی سے ہٹا دیں. انہیں ٹھنڈا دو.
3. نیبو کا رس نچوڑ. ایک saucepan میں شکر lumps کے، پانی کے نصف ایک گلاس ڈال میں رکھو اور ایک چھوٹے سے آگ پر ڈال دیا. نیبو کا رس، ہلچل اور formochkam کیریمل کے نتیجے میں پھیلنے کا اضافہ کر شربت متوازن بعد.
4. fluffy جھاگ پروٹین میں مارو اور اسے میشڈ سیب ٹھنڈا شامل کریں. ابھی liqueur کے میں ڈال اور بہت آہستہ سے ہلچل.
5. Mousse کے 180 ڈگری پر preheated گہری کڑاہی میں بھرا ہوا ہے اور تندور میں بھیج ایک تہائی کی طرف سے مقرر کے فارم، بیک کے مطابق سڑنا. باورچی خانے سے متعلق 40 منٹ، پھر ہم ایک بیکنگ حاصل کرنے اور، ٹھنڈک، سانچوں سے باہر لے جایا جاتا ہے کے بعد mousse کی. ہو گیا!

سیب کے پیچیدہ لیکن سوادج ہدایت نرم mousse کی

اس ہدایت میں ہم کے علاوہ کسی اور کا اضافہ، سیب، بسکٹ، خشک پھل اور موسمی سٹرابیری. نتیجہ صرف مزیدار، بلکہ تسلی بخش نہیں ہے. یپل ساس تیار کرنے کے لئے، ہم ضرورت ہے: سیب کے "سنہری" 400 گرام، مکھن 50 گرام، براؤن شوگر کے دو چمچوں ونیلا کے آٹھ گرام، برانڈی کی 40 ملی لیٹر، اخروٹ کے 10 ٹکڑے ٹکڑے، 35 فیصد کریم، 70 گرام 200 ملی گاڑھا دودھ، خشک plums کے 50 گرام چار چیزوں بام کھا، نصف نیبو، سٹرابیری کے 150 گرام، ایک ہی - Shortcake کی. کوکی: 90 گرام مکھن، ریت چینی کی 90 گرام، آٹے کے 125 گرام، نمک کا ایک چوتھائی چائے کا چمچ. کوکیز، ویسے، آپ کی دکان میں، اور بہت اچھی خرید سکتے ہیں، لیکن ہم اسے خود کروں گا.

mousse کے لئے آپ کی اپنی کوکیز کھانا پکانے

نسخہ کوکیز کے لئے اجزاء کے اوپر دیئے گئے ہیں. یہ ایک تیار کھانے خود میں ان کی باری کے لئے صرف رہتا ہے، اور صرف اس صورت میں، ہم سیب بنانے کے لئے جاری رکھیں گے. مکسر، ایک روشنی بڑے پیمانے پر جب تک روشنی تک چینی کے ساتھ مکھن سے شکست دی. اس کے بعد، اس کی رفتار کو کم کرنے اور آٹے کے ساتھ مل کر نمک شامل کریں. نتیجے میں آٹا ایک پر پھیلا ہوا ہے ، فلم بیکنگ دو گھنٹے کے لئے ایک ریفریجریٹر - دو سینٹی میٹر موٹی مستطیل لفاف اور تشکیل. 180 ڈگری میں Preheat تندور. دریں اثنا، ایک بیکر کے کاغذ پر آٹا پھیل گیا اور پانچ ملیمیٹر موٹائی پر thinly رول. ہم فلم کے ذریعے یہ کام کر رہے ہیں. پھر فرج میں 15 منٹ کے لئے. اس کے بعد فلم کو ہٹانے، اور ٹرے پر کاغذ پر آٹا منتقل. گولڈن براؤن پکانا، جب تک 15 منٹ. یہ مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت نہیں، ایک تیز چھری سے ٹکڑے ٹکڑے میں کیک کاٹا. کوکیز تیار، کھانا پکانے سیب جاری.

mousse کے سیب کی تیاری کے آخری مرحلہ

چھیل سے پھل کو صاف، بیج ہٹانے، باریک کاٹ. تیل، برانڈی اور چینی کی دونوں اقسام کو شامل ہے، ایک پین میں ڈال. ایک درمیانے گرمی بنائیں اور نرم سیب تک ابالنا. ہم ریاست اور بجھتی puree کے پیسنا. ایک خشک کڑاہی پر گری دار میوے بھون. میں ہرا دیا ہوا بڑے پیمانے پر گری دار میوے اور متعارف کرانے جو آہستہ دودھ گاڑھا، اور اس کے بعد ریفریجریٹر میں رکھ دیا. باریک prunes اور نیبو بام، لیموں نچوڑ رس کاٹنا. اب، ٹھنڈا میشڈ میں ایک نیبو، نیبو بام، اور prunes کے رس شامل کریں. گری دار میوے، کوکیز پسے چار ٹکڑوں سٹرابیری میں کاٹ کاٹ. ہم ختم لائن تک پہنچ گئی. سیب puree اور سٹرابیری - کوکیز، پھر ساتھ ایک چھوٹی سی گری دار میوے میں کپ رکھو. پھر - پھر، گری دار میوے اور کوکیز. اوپر - whipped کریم کی ایک پرت. سٹرابیری اور نیبو بام - ایک بار پھر، گری دار میوے اور بسکٹ اور مکمل سجاوٹ کے ساتھ چھڑکی. ہو گیا! ہم نے ایک بہت مشکل سیب ہدایت مکمل ہونے کے لئے تیار ہے. نتیجہ قابل ہے.

سوجی، اجزاء پر mousse کے سیب پکانے

ترکیب میں شامل کرنے کے نقطہ نظر کیا ہے سوجی؟ حقیقت یہ ہے کہ اس ڈش زیادہ کثافت کی مستقل مزاجی کر دیتا ہے. بندر کی شمولیت کی بدولت تیار شیرینی بالکل ہمیں ضرورت فارم کی ڈگری حاصل کی، اور یہ سریس شامل کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. لہذا، اس mousse کی بحفاظت شاکاہاریوں کھا سکتے ہیں. ایک چھوٹے سے حصے کے لئے ضروری اجزاء: تین سیب، چینی ریت کے دو چمچ، لیموں کے دو یا تین سلائسین، سوجی کے دو چمچوں، ذائقہ - ونیلا. اور اب سوجی میں سیب mousse کے پکانا کرنے کا طریقہ آپ کو بتا. اس کے بارے میں بھی پیچیدہ کچھ بھی نہیں.

mousse کی سوجی کی تیاری کے لئے عمل

جلد اور بیج سے معیاری سیب کی طرف سے پاک، بڑے ٹکڑوں میں کاٹا اور نرم تک میٹھی پانی میں جوش دے. آپ چاہتے ہیں پھل زرد ہوتا ہے اور بہت ڈش ایک جمالیاتی ظہور کھو نہیں ہے تو، نہیں بھولنا پانی کسی بھی ھٹی رس یا نیبو کا تھوڑا سا کے لونگ کے ایک جوڑے شامل کریں. نرم پھل puree تبدیل ایک blender کی مدد سے. آپ بھی اس گوشت کی چکی یا ایک چھلنی کا استعمال کر سکتے ہیں. مائع کے پانچ چمچوں، ایک جس میں سیب، پکایا گیا تھا آگ کے پاس واپس بھیج شامل کریں. اس مرحلے پر ہم سات منٹ تک سوجی اور پانچ مداخلت موٹی، فوڑے تک. برتن پھر برف کے ساتھ ایک برتن میں mousse کے رکھ دیا جاتا ہے اور فعال طور پر whisk ایک یا الیکٹرک مکسر whisk ایک. کیونکہ اس میٹھی کے آکسیجن کی ایک اچھی خوراک حاصل کرتے ہیں اور نرم مستقل مزاجی بن جائے گا. شیشے میں ڈالو اور فوری طور پر مذاکرات کی میز پر لا سکتے ہیں. سوجی پر Mousse کے سیب تیار کیا.

جلیٹن، اجزاء کے ساتھ mousse کے سیب پکانے

اب ہم جلیٹن کے ساتھ ایپل mousse کے کس طرح کھانا پکانا پر ایک ہدایت پیش کرتے ہیں. ہم پہلے ہی جانتے ہیں کے طور پر، یہ پکوان تیار کرنے کے لئے، ایک پھل puree، خشک بیر اور پھل، جام یا جام استعمال کرتے ہیں. ایک مکسر یا ایک whisk کے ساتھ ان کوڑے، جھاگ، نازک ساخت کے ساتھ ایک دعوت ملتا ہے. بہتر کھانا بنانے کے لئے کرنے کے لئے یہ سوجی یا جلیٹن شامل میں رکھا. ہم سب سے پہلے اختیار استعمال کرنے کے لئے جا رہے ہیں. ہمیں ضرورت ہے: تازہ سیب - جلیٹن کے 250 گرام - 15 گرام، چینی کی ریت - تین چوتھائی کپ، موسل، گوج اور آمدورفت، وہاں آپ کے پاس کرنے کا ارادہ کر رہے ہیں جس کی ایک قسم.

جلیٹن کے ساتھ ایک mousse کی کی تیاری کے عمل

ایپل mousse کی ایسا کرنے کی ہو رہی ہے. جلیٹن مندرجہ ذیل، قدم بہ قدم ساتھ ہدایت:

1. جلیٹن سرد ابلا ہوا پانی میں بھیگی. 30 منٹ کے لئے سوجن کرتے ہیں. پھر ایک بالٹی میں ڈال اور آگ لگا دی. مسلسل stirring، کو مکمل طور پر جلیٹن تحلیل. اس کیس ایک فوڑا لانے کے لئے میں یہ ضروری نہیں ہے.
2. تیار معیاری سیب گرم پانی ڈال اور پلیٹ کو بھیج. ایک چھلنی کے ذریعے ایک saucepan میں نرم اور سوھا رس تک کھانا پکانا. اسی چھلنی کا استعمال کرتے ہوئے puree کے ایک اور کنٹینر میں مسح.
3. ، پلیٹ پر ڈال فیوژن کا رس کے ساتھ پین کا اضافہ کر ریت میں شکر اور ایک فوڑا لانے کے لئے، پھر جلیٹن اور سیب puree کے ڈال. نتیجے میں بڑے پیمانے ہلایا اور ٹھنڈا دے دیا گیا تھا.
4. بڑے پیمانے پر، اس کی ہے Whisk مکسر یا whisk ایک کولنگ کے بعد، سانچوں میں ڈال اور فرج میں رکھ دیا. امید ہے کہ اب آپ سیب بنانے کے لئے کس طرح اچھی طرح جانتے ہیں.

چینی کے بغیر سیب سے Mousse کے

یہ جو چینی کے استعمال کو محدود اور سے محبت کرتا ہے ان لوگوں کے لئے ایک اچھا اختیار ہے سینکا ہوا سیب. تم گر پھل استعمال کر سکتے ہیں، ان کے ساتھ ایک ڈش بھی سوادج ہو جائے گا. اجزاء: سیب کے دو کلو گرام، ایک دار چینی چھڑی، دو لونگ، ایک چھوٹا سا جائفل. اگر آپ نے ہدایت اجزاء بہت کم دیکھ سکتے ہیں. اور اب آپ کو بتائیں کہ کس طرح بغیر شکر سیب کھانا پکانا. باورچی خانے سے متعلق پھل، سلائسین میں کاٹا اور کسی بھی گرمی مزاحم برتن تک کا اضافہ. لوہے یا مٹی - سکتے ایک ایلومینیم کا استعمال نہ کریں. بوٹیاں شامل کریں. میں Preheat تندور 160 ڈگری اور سیب کے ساتھ اپنے برتن بھیج. اس وقت تک پکانا، ڈش تک کیریمل کے رنگ نہیں ہو گا. ترجیحا ایک بیکنگ عمل میں تین بار اختلاط. پھر mousse کے لونگ اور دار چینی کے نکالنے. پھر - آپ کی صوابدید پر. آپ ایک ہی بار میں سب کو کھا سکتے ہیں، اور بینکوں میں توسیع کی جا سکتی ہے اور رول. مؤخر الذکر اوتار میں، بڑے پیمانے پر موسم سرما کی additive روٹی یا ڈبل روٹی، پیسٹری، کیک میں مختلف ہو جائے گا. اس کے علاوہ، صرف چائے، ایک croissant یا ایک خوشبودار روٹی کے ساتھ ساتھ. appetit بون!