گوشت، تندور میں سینکا ہوا

گوشت سے محبت کرنے والوں کے لئے، یہ شاکاہاریوں کو سمجھنے کے لئے مشکل ہے. سب کے بعد، اس سے بہتر کیا ہو سکتا تندور میں تلا ہوا گوشت،؟ بیکنگ کے دوران اپارٹمنٹ کے ارد گرد پھیل کہ ایک خوشبو، کسی کے دماغ کو لے آئے گا. خشک شراب کا ایک گلاس یا سبزیوں کے صرف ایک سائڈ ڈش کے ساتھ سور کا گوشت یا گوشت کی رسیلی اور اچھی طرح پکایا ٹکڑا کسی بھی شام کو روشن کرے گا. سینکا ہوا تلی ہوئی کھانے کی اچھی ہے، اور تندور میں کھانا پکانے فراانگ کے مقابلے میں بہت کم پریشانی کی ضرورت ہے. یہاں آپ کو آسانی سے، جلدی اور ذائقہ گوشت کھانا پکانا کر سکتے ہیں کہ کس طرح کے لئے کچھ اختیارات، تندور میں بھون کر سکتے ہیں.

، جس کے پورے خاندان کے لئے کافی ہو جائے گا ایک رقم تازہ گوشت fillet کے کا ایک ٹکڑا لے لو. کہیں 1 - 1.5 کلو.

پڑھنا لئے، سبزیاں تیار:

1 گاجر؛

1 سرخ شملہ مرچ؛

لہسن کے 5-6 لونگ (لیکن پہلے ہی ذائقہ کا معاملہ نہیں ہے، زیادہ ہو سکتا ہے)؛

تھوڑا سا چربی، صرف 50 گرام؛

1 پیاز، مرچ، نمک.

اب آپ ٹکڑا کے ارد گرد گوشت بے ترتیب چھری اوپر چھوٹے incisions خاکہ، یہ چیزیں آسان تھا تاکہ لگ سکتے ہیں. اس کے بعد، صرف کمی میں کہ vlezut تاکہ سبزیاں لے اور آہستہ ان چھوٹے داریوں کے ساتھ فلیٹ چورا چورا،، اور اس طرح کے گوشت کی ہماری ٹکڑا اوپر کی سبزیاں برتا ہے. بس پیاز بجتی کاٹ.

یہ خود کو ہر ممکن حد تک آرام دہ محسوس کیا صرف وہاں ہمارے گوشت بنانے کے لئے، 200-225 ڈگری کے درجہ حرارت کے لئے تندور گرم کرنے کے لئے ضروری ہے. اب ہم، ورق لے یہ تھوڑا سورجمھی تیل چکنائی، اور اس کے جسم پر رکھ دیا. جلد ہی اس کا رس دیں گے کیونکہ گوشت وہاں آزاد ہونا کرنے کے لئے ہے، - پیاز کے سب سے اوپر پر ڈال دیا، پھر لپیٹ، لیکن نہیں بہت تنگ. تندور میں گوشت پکانے اور ایک گھنٹے کے لئے وہاں ہمارا کھانا عذاب. آسانی ورق تحائف کھول اور یہ دینے سے پہلے ایک چھوٹی سی سے browned. وہ صرف ذائقہ ہے تندور میں تلا ہوا گوشت،: اب آپ مردوں کی میز پر کال کر سکتے ہیں.

دوسرا نسخہ ایک سور Tenderloin استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. اس طریقہ کار کے گوشت ٹینڈر رسیلی اور مسالیدار، یہاں تک کہ سردی ہے کی طرف سے تیار کی ہے، یہ ایک بھوک بڑھانے کے طور پر میز سجانے گا، یا صرف صبح سینڈوچ کے لئے جاؤ. یہ تہوار اور تازہ گرینس کے ساتھ سجایا لگتا ہے ایک ہی وقت میں، خوبصورتی سے چھٹی کی میز سجانے کے.

اس طرح، ضرورت سور Tenderloin اور مصالحے کے کئی پرجاتیوں: جائفل، دونی، کٹھرا، نمک اور کالی مرچ. ہم نے بھی سرسوں اور شہد اور تھوڑا سا تیل کے 2-3 چمچوں کی ضرورت ہوتی ہے. منتخب شدہ مصالحے کی تعداد، ذائقہ تیار مرکب میں ہمارے کاٹنے رول کے پورے ٹکڑا سکیں. اس کے بعد، زیتون کا تیل کے ساتھ ایک گرم کڑاہی میں اور ہمارے ٹکڑا فوری طور پر، تمام اطراف چار منٹ بھون کے اندر بیکنگ کے دوران گوشت کے رس کو روک دے گا جس میں ایک سوادج کرسٹ، جب تک ڈال دیا. ہمارے سور کا گوشت اندر اور لیپت اس چیرا تمام شہد اور سرسوں کا ایک مرکب کے ساتھ کے بعد. 40-50 منٹ کے لئے تندور میں چھپا، کبھی کبھار گوشت رخ اور رس تشکیل دیا بہا. ایک بار پھر درجہ حرارت تندور بالکل مختلف 225 ڈگری کے ارد گرد کو برقرار رکھا جانا چاہئے، لیکن ہوشیار رہنا، اور وہ بہت موجی ہیں.

تیسرا طریقہ میں گوشت، تندور میں سینکا ہوا کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں گے، لیکن جلا ہوا پہلے. اس کے لئے ہم ابلا بیف کے کلو گرام کی ضرورت ہے،

2 پیاز،

ھٹی کریم 200g کے،

ان کی کھالیں میں ابلا ہوا آلو کے 500G،

2 ٹماٹر،

پنیر اور کالی مرچ، نمک 100g کے،

مکھن اور breadcrumbs.

کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، ہم نے فارم چکنائی، اور یہ peppered، اور نمکین گوشت پوشیدہ میں کی ضرورت ہے. ھٹی کریم ڈال، پیاز کے ساتھ چھڑکی. grated آلو مکھن کے ساتھ ملا اور گوشت کے اوپر ایک پرت کے اوپر سجا دیئے. آلو ہمارے پٹاکھی ڈال پر، ٹماٹر اور سب سے اوپر پر grated پنیر پناہ نصف بجتی میں قاش. ڈھکے کم گرمی، پر، ایک گھنٹے کے لئے ہمارا کھانا عذاب ہے، اور یہ بھی ایک ہی شکل میں خدمت. تندور میں مزیدار گوشت لاتعلق مہمانوں اور نہ ہی گھر نہ تو نہیں چھوڑ جائے گا! appetit بون!