نمکین سبز ٹماٹر کے ساتھ بھرے: ہدایت

ہم تمام انسانی جسم نمکین ٹماٹر لانے والے فوائد کے بارے میں معلوم ہے. ان کا بنیادی ہتھیار - لائیکوپین، ایک قدرتی ینٹیآکسیڈینٹ. اس وجہ سے، ان میں ٹماٹر کے محدود استعمال، خاص طور پر، پروسٹیٹ اور لبلبہ، گریوا، اور قلبی نظام کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے کے لئے مدد ملے گی. لہذا، آج ہم نمکین بنانے کے لئے کس طرح جاننے کے لئے جا رہے ہیں سبز ٹماٹر، مفید additives کی ایک قسم کے ساتھ بھرے.

ایک ہدایت کا № 1: لہسن، ٹماٹر farshiruem

ذہن اس ہدایت میں پکایا پکوان، موسم سرما کے اسٹوریج کے لئے ارادہ نہیں ہے کہ میں رکھیں. یہ ایک ہفتے میں زیادہ سے زیادہ میں تیار ہو جائے گا، اور آپ کھا سکتے ہیں.

آدھا لیٹر، ٹماٹر، لہسن، نمک بڑے - - تین چمچ، اجمود، اجمود تازہ، خشک dill کے تین لیٹر پانی کی جار کے حجم کے مطابق اجزاء. ڈی

لہسن کے ساتھ بھرے نمکین سبز ٹماٹر شروع کر دیا. تنے مخالف طرف میری ٹماٹر، ایک اتلی چیرا پار کر بناتے ہیں. لہسن کو صاف کریں، بڑے لونگ کسی حد تک چھوٹے lobules میں کاٹ. ہم ہر ٹماٹر لہسن لونگ میں سرمایہ کاری. ہم اسے ٹماٹر، سبز ڈال دیا جس کے درمیان بھرنے، بینکوں اجمود، اجمود اور dill کے نیچے رکھ دیا. گرینس کے سب کا احاطہ اور جس ٹھنڈے پانی میں نمک کو تحلیل تیار نمکین پانی سے بھر دوں. شتل کا احاطہ کرتا اور ایک دن کے لئے چھلاورن سرد کرنے کے لئے بینک کو بے نقاب. ایک دن کے بعد باورچی خانے کے حوالے کرے، اور پانچ دنوں میں - اسٹوریج کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں. نمکین سبز ٹماٹر لہسن لونگ، تیار کے ساتھ بھرے. طویل ہیں کے مقابلے میں خاص طور پر سوادج ہیں.

ایک ہدایت کا № 2: farshiruem ٹماٹر پیاز اور گاجر

ضروری اجزاء: بھوری اور سبز ٹماٹر کے چار کلو گرام، اجمود تین، ایک بلب، ایک گرم مرچ، اجوائن تین بیم شیٹ، نمک کے چھ چمچوں، پانی کے تین لیٹر، لہسن کے سر، دو بڑی گاجر.

نمکین سبز پکانے موسم سرما کے لئے ٹماٹر. پیاز اور گاجر کو صاف کریں. پتلی نصف بجتی میں پہلی کٹ، ایک موٹے grater مسح پر دوسری. کالی مرچ باہر دھونا اور یہ پتلی بجتی بناتے ہیں. باریک کھلی لہسن کاٹ. اجمود اور اجمود دھویا، اور obsushivayut کچل دیا. ہم تمام سبزیاں، ان کے اختلاط اور کچھ نمک شامل نہیں لے. میرا ٹماٹر، ان میں سے ہر ایک پر ایک گہرا کٹ بنانے اور بھرنے میں ڈال. ٹب میں ایک ڈش میں رکھی ہے، آپ کر سکتے ہیں. نمک نمکین پانی کے ساتھ پانی ابالنے اور بھرنے. دو سے تین دن پر ہم کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیا گیا. اس وقت کے دوران، ٹماٹر نرم ہو جائے اور سیاہ بن جانا چاہئے. اسٹوریج کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ پر ہٹا دیں. ہم گاجر اور پیاز کے ساتھ بھرے منسوخی نمکین سبز ٹماٹر حاصل کرتے ہیں.

ایک ہدایت کا № 3: سرکہ بغیر farshiruem

اجزاء: ٹماٹر کے تین کلو گرام، گاجر درمیانے سائز، dill اور اجمودا - بیم کرنے کے لئے، لہسن - ایک درجن لونگ، کالی مرچ، تلخ - ایک.

تبدیلی کے لیے، آج ایک کھانے پروسیسر میں کچھ اجزاء پیسنا: گاجر، لہسن، کالی مرچ اور یہاں تک کہ سبز. کون سا ذائقہ ملے گا! کٹ ٹماٹر میں crosswise، لیکن نہیں جب تک بہت آخر. ہم سرکہ بغیر بھرے نمکین سبز ٹماٹر، تیار کرنے کے لئے شروع. چائے کا چمچ، تو بہت زیادہ آسان ہے، ہم ان کو بھرنے. ہم ایک کنٹینر میں پھیل، ہم بالٹیاں میں نے یہ کیا. لہذا اسے کھانے کے لئے، انہیں واپس حاصل کرنے کے لئے آسان ہو جائے گا. ہم نمکین پانی تیار. فی کھولتے ہوئے پانی کی فی لیٹر، کی ضرورت ہے: ریت چینی - دو چمچے سرکہ ایک چمچ - نمک بڑے کا چمچ. ایک بار جب نمکین پانی میں 70 ڈگری تک ٹھنڈا کیا جاتا ہے، ان کے اپنے ٹماٹر ڈال. یہ تقریبا دو لیٹر لے جائے گا، لیکن یہ مکمل طور پر ٹماٹر کا احاطہ کرنا چاہئے. ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور تھوڑا دباؤ ڈال. ہم چار دن، نمونہ ختم کیا جا سکتا ہے جس کے بعد کے لئے چھوڑ دیں. میز پر فراہمی کے اختیارات میں سے ایک - چار ٹکڑوں میں کاٹا اور مجریشکرت خوردنی تیل ڈال.

ایک ہدایت کا نمبر 4: ٹماٹر "جارجی میں"

یہ ہدایت اتفاقی طور پر ایک نایاب جارجیا cookbook میں پایا جاتا ہے اور حقیقت یہ ہے کہ یہ اپنے ہی رس میں، نمکین پانی کے بغیر بھرے نمکین سبز ٹماٹر، تیار کرنے کے لئے کس طرح تفصیل سے بیان کی گئی ہے کہ میں دلچسپی رکھتے ہیں کیا گیا تھا. نتیجہ صرف شاندار ہے.

ہمیں ضرورت ہے: سبز ٹماٹر میں سے دو کلو گرام، کالی مرچ پیپرونی، بھی سبز، ایک لہسن کی بڑے سر، dill کے ایک بڑے گروپ، اسی میں سے آٹھ ٹکڑوں - اجمود، petiolate اجوائن اور cilantro، اور نمک. ٹماٹر ضروری ہیں، لیکن ضروری نہیں کہ ایک ہی سائز، مضبوط اور چھوٹے انتخاب نہیں. تمام اجزاء کو اچھی طرح دھو لو اور انہیں خشک کر رہے ہیں. انہوں نے ایک جیب تشکیل نمک کے ساتھ رگڑنا اندر، ایک کٹوری میں ڈال دیا اور اپنے آپ کو رس کر لیں تاکہ ٹماٹر کے incised. بہت پتلی ہے crumble مرچ اور جڑی بوٹیاں، اور لہسن تو ہو سکتا ہے، لیکن آپ کو ایک grater پر کر سکتے ہیں. ایک علیحدہ کٹوری اور ٹماٹر گرینس میں سے ہر ایک کے ساتھ بھرے میں ملائیں. کی شرح میں: ایک ٹماٹر - مرکب کے چمچ. کارگو کے سب سے اوپر پر ڈال ایک گہری کنٹینر میں گنا، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور ایک ٹھنڈی اور تاریک جگہ میں بھیج. وقت وقت پر جو ٹماٹر منتقل کرنے کی سفارش کی ہے منجانب: سب سے نیچے کی اور اس کے برعکس، اس لئے ان کی اپنی ایک ہی وردی کی چٹنی کے ساتھ سیر. دس دن - ایک نئی ڈش تیار ہے.

ایک ہدایت کا نمبر 5: ٹماٹر، تین دن تک نمکین. ابتدائی مرحلے

اجزاء: ٹماٹر کے تین کلو گرام، ایک بیم petiolar اجمود، اور سونف، ایک کھانا پکانے لہسن، شوگر ریت اور نمک کے دو چمچوں - پانی کی فی لیٹر.

سبز کے ساتھ سب سے اوپر اجمود کاٹ، ٹکڑوں میں کاٹ stalks کو desyatisantimetrovyh. ڈل پوری طرح بنا دوں گا، لیکن آپ کر سکتے ہیں کاٹ. میرا ٹماٹر اور انہیں خشک مسح. ان میں سے ہر تنے جگہ، جس صورت میں وہ تین دن اور prosolyatsya ہیں منسلک کاٹ. لیکن پھل جو کھولتے ہوئے پانی، نہ raspolzsya ساتھ بھر جائے گا جب آہستہ یہ کرنا. لونگ لہسن میں تقسیم پاک صاف کرنا. اب ہم موسم سرما کے لئے نمکین سبز ٹماٹر تیار کریں گے.

جاری: Kwasi میں ٹماٹر

، پانی کے تین لیٹر ابال لانے چینی کی ریت اور نمک شامل کریں. 30 سیکنڈ، اجوائن stalks کے لئے ابلتے پانی میں پھینک دیں اور اس کے بعد ایک slotted چمچ سے باہر ھیںچو. ہم کم گرمی پر ہماری ساس پین محفوظ رکھتے ہیں. ہم ایک جار ٹماٹر، سبز، سونف، لہسن اور اجمود stalks میں ڈال دیا. ٹماٹر سوراخ ڈال دیا. گرمی سے ہٹا دیں اور نمکین پانی میٹر جار ڈال. کسی بھی صورت میں، ہم نے ٹماٹر مائع کے ایک حصے کو جذب کرے گا کے بعد شامل کرنے کے لئے گلاس چھوڑ. اگلے دن، ہم تھوڑا سا سب سے اونچے مقام ہے اور کچھ نمک شامل کریں. ایک تشتری کے گردن کے blanking اور ایک گرم کمرے میں چھوڑ دیں. اس دوران بلبلوں سطح پر قائم ہے، اور نمکین پانی ابر آلود ہو جاتا ہے. اس ہدایت اچھا کیا ہے؟ کسی بھی وقت آپ کو نمونہ ہٹا سکتے ہیں. نمکین پانی ایسڈ میں تسلی بخش سمجھا جاتا تھا، کا احاطہ لے لو اور جار بند، اور پھر ریفریجریٹر میں بھیج. دن گزرتے ہیں اور آپ کھا سکتے ہیں. نمکین سبز ٹماٹر، تیار جڑی بوٹیوں کے ساتھ بھرے. appetit بون!